我们东北人主食是大米饭，南方人吃什么？？？
你好，大米饭】
这个是吃的最多的了，虽然大部分人普遍还是认为“南方人爱吃米，北方人爱吃面”，不过因为东北出产非常优质的大米，比如五常大米就可以不用菜都吃一碗。所以在普遍出产优质大米的地区，人们主要以大米为主食是很正常的。

【二米饭】
不是要搞笑，但确实有这个东西，其实就是大米和小米两种混合煮的米饭。类似的东西还有很多，比如其他的一些杂粮杂豆饭，我们家直到现在也有这样的习惯，会在大米里加些杂粮之类的。除了作为主食调剂之外，杂粮杂豆口感可能有些没有精细白米那么好，但是营养要全面、丰富很多。

【粘火勺】
现在已经很少有人家做了，离开东北之后也几乎没怎么见到过了，在我们很小的时候冬天最盼着的就是大人们打算做粘火勺了。这是一种用糯米、粘高粱米或者大黄米之类的磨成粘面子，然后包上红豆馅或者芝麻馅之类内陷，再烙熟的粘糕似得小饼。在很久以前这是过冬一定要储备的主食，而且口感软糯、香甜，很好吃，据说还能用来捕熊。早餐有七要素一样也不要少。
1.蛋白质2.脂类 3.碳水化合物 4.维生素5.矿物质 6.水 7.膳食纤维
1蛋白质是生命的基础，蛋白质约占人体质量的16.3%，机体中的每一个细胞组成都有蛋白质的参与。
人能否维持充沛的精力和灵敏的反应力，主要取决于早餐是否使用了蛋白质。因此早上必须吃足量的蛋白质。如鸡蛋，牛奶，豆类食物或蛋白质粉等。
2脂肪是能量的来源之一。它协助脂溶性维生素（A、D、E、K和胡萝卜素）的吸收。防止热量消失，保持体温。油脂是提供脂肪的主要营养物质。如橄榄油。
3人体所需要的能量,靠碳水化合物来产生，而碳水化合物主要是由食物中的淀粉转化来的，所以早餐一定要保证进食足量的淀粉类食物。我们选用没有精加工的粗粮，杂粮和一些坚果或干果类食品。如燕麦，玉米，小麦胚芽，薏仁，小米等食物等。
4维生素是维持人体健康所必须的物质。维生素分水溶性（维生素B族、维生素C）仅供参考
满意答案热心问友2011-01-09东北人是以米饭为主食的.首先一点东北不产小麦,东北的冬天实在太冷太长不利于小麦过冬.东北的主要产物是大米,大豆(东北民间叫黄豆.大豆在东北是另一种豆品,俗称饭豆)玉米.其中东北应该在全国来说是非常出名的了,因为东北冬天太冷,所以一年只有一季稻,成熟期非常长的.另外就是因为冬天太冷太长,所以土地冬天只好休养生息.不像南方一年两季或三季稻,成熟期短,而且土地没有休息的时候,只好靠化肥来增加产量.味道上肯定比不了东北的大米.另一点很好理解就是在东北吃面食是要比吃米饭贵的.这个很好理解,因为你不产面吗,要从外地引进所以自然主贵了.在东北认为最好的面主是山东产的面了,其实东北冬天的蔬菜水果都是从山东那引进的. 北方吃面食的多是中原地区,山东的馒头,河南的烩面,陕西的凉粉,天津麻花,兰州的拉面.不过这在东北人眼里是南方人啦,或者是关外人.其实东北人也是非常爱吃面食的,但不是以他为主食的,大家要明白.
南方人吃馒头材料
香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升
做法
1、和面：a：混合面粉和白糖
b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中
c：然后用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉
2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡
3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条
4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆
5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟
6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄；蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖
7、保存：将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可
南方人吃的也是米饭。我家一般吃泰国香米，珍珠米什么的。
四川人吃什么？我不了解。
有时也吃勾魂面。
东北主食是大米还是面食
2. 然而，随着农业技术的进步和作物种植结构的调整，特别是水稻种植面积的显著扩大，大米逐渐成为东北人的主要食物之一。3. 当前，尤其在年轻家庭中，大米已经取代面食成为日常饮食的的主角。
东北人喜欢吃什么主食
要说东北人最爱吃的主食，那当属——大米饭！东北大米粒粒饱满，晶莹剔透，煮出的米饭香气扑鼻，软糯可口。无论是配上热乎乎的东北乱炖，还是淋上香浓的锅包肉汁，简直让人欲罢不能。除了大米饭，玉米面在东北人的餐桌上也占有一席之地。玉米面熬成的粥，浓稠香甜，暖胃养人；蒸出来的玉米面窝窝...
请问东北人主食是饭还是面?
满意答案热心问友2011-01-09东北人是以米饭为主食的.首先一点东北不产小麦,东北的冬天实在太冷太长不利于小麦过冬.东北的主要产物是大米,大豆(东北民间叫黄豆.大豆在东北是另一种豆品,俗称饭豆)玉米.其中东北应该在全国来说是非常出名的了,因为东北冬天太冷,所以一年只有一季稻,成熟期非常长的.另外就是...
东北人吃米吗还是吃面食
东北人当然吃米了。东北的各种米都很出名。东北平原是个大米的高产区呀。而且口感非常好。我最爱的就是东北大米了。不过东北人也爱吃面食呀。毕竟天气没那么炎热时面食能放几天，方便。我们这里是广西了，米饭为主。不过米粉也是主食。仅次米饭了。不过这里的米很难吃的。因为一年两到三熟的熟制让这里...
为什么东北人喜欢吃大米
1、东三省主产大米。一个地方的主食取决于此地的主产谷物。北方主产小麦，多喜食面食。南方主产水稻，多食大米。湖北、安徽等地种植水稻与小麦，会发现他们的日常食物也是二者混合的。2、大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和...
东北人主要吃什么主食
1. 东北人的主食包括面食和米饭。不同于南方人的饮食习惯，东北人不仅吃面食，也享用著名的大米。2. 东北的饮食习惯与北方大致相似。早餐常见的是稀饭和油条，午餐通常是炒菜搭配米饭，晚餐则是炒菜和米饭，有时还会加上汤品。3. 在东北，大米饭和面食更为常见。冬季时，人们倾向于食用酸菜等能够带来...
东北人吃什么主食
东北地区的居民日常饮食中，主食的种类繁多，其中包括：1. 米饭：作为东北人饮食结构中的重要组成部分，米饭提供了人体所需的碳水化合物。它通常是通过蒸煮大米和水的混合物来制备，使得其中的米精蛋白和氨基酸易于消化和吸收。2. 馒头：馒头在中国有着悠久的历史，据说是由三国时期的诸葛亮所创制。它是...
东北人是以面食为主还是大米为主食
当然是大米。别看东北是是大北方就以为东北以面食为主。东北夏季炎热，雨水丰沛，而且东北水系发达，利于灌溉。非常适合水稻生长。但是，麦子就不行了，东北冬季气候严寒，麦子无法过冬，只能种一季庄稼。你想想看，小麦产量只能达到水稻的一半，谁会种植小麦？所以东北是以稻米为主粮的。
东北人的主食是米还是面
真正的东北人还是喜欢吃米饭的，但也有的不是东北土土长的人就不太喜欢米饭而是喜欢吃面食了，东北在松花江平原居住的人就非常喜欢吃米饭，因为那里有黑土地中出的大米是非常好的，做出来的米饭太好吃，来碗猪肉炖粉条配上大米饭那是真香啊。
东北人以米还是以面为主。
在东北大多数人以大米为主，面食为辅。东北以面食为主的人以女性、胃病（总吃米饭对胃不是很好）和祖籍山东的老人较多（山东人做面食花样很多）。主要原因1 东北土地肥沃，大米一年一熟，品质非常好，口感好。2 米饭烹饪比面食容易 3 等量的米饭和面食比较而言，前者热量更高。
乜振双歧： 面条
蚌埠市15020244721： 我国不同地区 人们的饮食习惯不同 北方人与南方人的主食有何不同? - ？
乜振双歧： 我国不同地区,人们的饮食习惯不同,北方人与南方人的主食有何不同?~~~ 南方人:生活地区湿润,适于种植水稻,以水田为主,吃大米 北方人:气候干燥,以旱地为主,吃小麦 二、简答题. 1、你知道哪些地方的风味美食?为什么不同地区...
蚌埠市15020244721： 我国不同地区人们的饮食习惯不同,北方人与南方人的主食有何不同? - ？
乜振双歧： 南方主食是米饭,北方以面食为主.
蚌埠市15020244721： 北方人与南方人的主食问题. - ？
乜振双歧： 北方人以面食为主食,也就是小麦做成的各种食物,比如说馒头、包子、面条、饺子、窝窝头等;南方人以米饭为主食,大米也就是水稻,好多米制品也是南方人喜欢吃的,比如说汤圆、粽子(糯米)等等
蚌埠市15020244721： 南方人和北方人吃的主食有什么不同?为什么会有差异呢? - ？
乜振双歧： 北方主食面食,南方主食大米,这是由南北环境造成的,南方降水较多,北方较少,降水多所以适合水稻生长,而降水少则适合小麦生长.由于历史上的原因和南北方的种植差异,就形成了如今南方多种植稻米,北方多种植小麦的局面.而南...
蚌埠市15020244721： 我国南北方的主食各是什么? - ？
乜振双歧： 我是南方人,现在生活在北方. 以下只是我个人以及身边人的一些经验,仅供参考. 在宏观上: 南方以米饭为主食,辅以各种甜点和面食; 北方以面食为主,即馍,饼,面之类. 南方人主要吃熟食,很少吃生的东西; 而北方人挺能吃生菜,馍,饼里经常夹些生的菜. 南方人比较喜欢在吃饭时喝汤(好多人都离不开这个); 北方人没有这个喜好. (前些天跟一个在北方开餐厅的福建老板聊起来的时候,他就是这样抱怨的,他的餐厅就想以煲汤打开局面.) 南方人总的说来比北方人能吃甜食. 南方人吃饭一般讲究情调和气氛(在哪吃,和谁吃,吃什么,有些个人讲究问题); 北方人吃饭很实在,只要有合得来的哥儿们,就会像过节一样热闹舒心,无拘无束.
蚌埠市15020244721： 请描述北方与南方的饮食特征 主食,副食,饮料 - ？
乜振双歧： 你是不是也上了“名族风俗选修课”?也是那个学校的?主食的不同,造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异.总的来说,北方饮食粗糙,而南方做工精细.北方人吃面,南方人吃米.南方人认为面只能拿来做点心,永远吃不饱.北方人则认...
蚌埠市15020244721： 东北人主食是大米吗? - ？
乜振双歧： 大米是我国人民的主食,东北地区吃大米,南方地区也吃大米.北显大米,东北基地种植生产,以优良的品质,销往全国各地.8 百5 度1 搜0 索5 北9 显7 或 7 扣7 扣
蚌埠市15020244721： 南方人和北方人主食有什么差异?为什么？
乜振双歧： 南方人以米饭为主食,北方人以小麦、面制品为主食. 这是气候和民风所决定的,南方地区潮湿阴冷,雨水较多,而北方则不然,所以南方以盛产的大米为主食,北方则以生产的冬小麦为主食.
蚌埠市15020244721： 北方人和南方人的主食分别是什么?？
乜振双歧： 南方的喜欢吃米饭 北方的喜欢吃面食
