没有菠萝的菠萝包为什么那么好吃？
首先，菠萝包的面团制作非常讲究。通常，面团会加入黄油、糖、鸡蛋等材料，经过充分的搅拌和揉捏，使面团充分吸收水分，变得柔软而有弹性。在发酵过程中，酵母菌分解面团中的糖分，产生二氧化碳和酒精，使面团膨胀，形成疏松的质地。这样制作出的面包口感更加柔软，香气四溢。
其次，菠萝包的表面那层酥脆的金黄色面皮是其美味的关键。这层面皮是由面粉、糖、黄油和水混合而成的糊状物，涂抹在面团表面，经过烘烤后形成酥脆的纹理。这层面皮的口感与面包内部的柔软形成了鲜明的对比，使得菠萝包更具吸引力。同时，糖分在高温下会发生焦糖化反应，产生浓郁的焦糖香味，为菠萝包增添了独特的风味。
再者，菠萝包的烘焙过程也至关重要。烘焤师需要根据面团的发酵程度和烤箱的温度，准确把握烘烤时间，使菠萝包达到最佳的熟度。在这个过程中，面团内部的水分逐渐蒸发，面包体积膨胀，表面呈现出金黄色的光泽。这种恰到好处的烘焙使得菠萝包的口感更加丰富，既有酥脆的面皮，又有柔软的内部。
此外，菠萝包的形状和外观也是其美味的一部分。菠萝包通常呈圆筒形，表面有六道切痕，使其在烘烤过程中形成美观的花纹。这种造型不仅增加了菠萝包的观赏性，还有助于面皮在烘烤过程中更好地膨胀，形成酥脆的质感。
综上所述，虽然菠萝包并不含有菠萝成分，但其独特的制作工艺、丰富的口感层次以及美观的外观都使得菠萝包成为了一种令人难以抗拒的美食。无论是作为早餐、下午茶还是甜点，菠萝包都能为人们带来愉悦的味蕾体验。
菠萝包什么意思?
菠萝包，分港式菠萝包，台式菠萝包，里面并没有包菠萝，有些地方是有菠萝馅的，港式菠萝包，都是没有，烘烤出来，只会放一片黄油片，俗称菠萝油，两种都是甜面包的做法。
菠萝包的口感有哪些特点?
菠萝包是一种源自香港的面包，因其外皮酷似菠萝而得名。它的口感特点丰富多样，深受人们喜爱。以下是菠萝包的一些口感特点：酥脆：菠萝包的最大特点就是其酥脆的外皮。这层外皮是由面团和黄油混合而成的，经过烘烤后，形成了金黄色的酥皮。咬一口，你会感受到外皮的酥脆，仿佛在口中碎裂开来，带给你一...
有菠萝的菠萝包怎么做
菠萝包分两个工艺法，酥皮，和我们的主面团，可以跟我的配方去做，不会翻车。式菠萝包（中种法）原料重量g 中种高粉90制作流程；酵母0.251.中种面团搅拌均匀，面团温度28度，放入冷藏冰箱 水60隔夜发酵。主面团高粉382.将发酵好的中种面团，主面团所有材料（除黄油以 外）搅拌至面筋扩展，加入黄油，...
菠萝包可以放几天 菠萝包能放几天
1、菠萝包是一种甜食面包，因为外表烤至金黄色、凹凸的表面像菠萝，所以被称为菠萝包。2、菠萝包实际成分没有菠萝，中间也没有菠萝馅料。菠萝包还可以做成香酥菠萝包、椰蓉菠萝包、夹心菠萝包等。菠萝包一般可以保存2-3天，要根据环境、面包的保质期等。
菠萝包里面有没有菠萝
菠萝包里面有的是有菠萝的，有的是没有菠萝的，只是形状像菠萝而已。下面我们来看看香酥菠萝包的做法：1.面包体（高粉300克，奶粉20克，盐3克，细砂糖60克，鸡蛋1个，酵母5克，水120克左右，黄油30克）中原料，将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜...
有哪些好吃的菠萝面包推荐?
菠萝面包，又称菠萝包或酥皮面包，是一种流行的点心，它结合了面包的柔软和酥皮的香脆。以下是一些值得尝试的菠萝面包推荐：经典菠萝包 - 这是最传统的版本，通常包含一个轻软的面包底部，顶部是一层甜而脆的酥皮。在香港的茶餐厅里，这种菠萝包经常与黄油一同享用，非常受欢迎。蜜糖流沙菠萝包 - 这...
为什么菠萝包受到大众的欢迎?
菠萝包，又称为菠萝面包，是一种源自香港的甜品面包，因其外观酷似菠萝而得名。菠萝包受到大众欢迎的原因有很多，以下几点是主要原因：独特的口感：菠萝包的最大特点就是外层酥脆，内里柔软。这种独特的口感让人回味无穷，吃过一次就会想再吃。外层的酥脆来源于菠萝皮，它是用黄油、糖、蛋和面粉制成的...
菠箩包的好处和坏处和历史! 急!!!(中+英)20点+图片
例如干酪(芝士)菠萝面包、红豆菠萝面包。另外亦有加入生果味道的哈密瓜菠萝面包、草莓菠萝面包等等。同样的，亦有菠萝菠萝面包。[编辑] 轶闻 2005年，菠萝包曾被提名为台风名字，但落选。前中国香港天文台长林超英作为评审之一说：「若说『某某国家正被菠萝包袭击』，说出来太搞笑了。」[3],
菠萝包是怎样做成的?
菠萝包，又称为菠萝面包，是一种源自香港的甜面包，因其表面酷似菠萝的纹理而得名。菠萝包的制作过程包括面团制作、馅料制作、成型和烘焙等步骤。下面将详细介绍菠萝包的制作过程。首先，我们需要准备以下材料：高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油、奶粉、水、糖粉、蛋液、黄油、糖、...
香港人为什么离不开菠萝包 看了就知道
菠萝包是一种源自于香港的甜味面包，传来大陆后也十分受欢迎。因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，那么香港人为什么离不开菠萝包呢？本期的香港文化，为你解析。香港人对菠萝包有着身入骨髓般的热爱。在港片中，男女主角基本都会手拿菠萝包演绎着各种剧情。而吃着菠萝包看...
暴沫磷酸： 菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料.
莲湖区18418322912： 菠萝包里面有菠萝吗?？
暴沫磷酸： 没有 菠萝包是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名. 菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料.菠萝包据传是因为早年香港人对原来的包子不满足,认为味道不足,因此在包子上加上砂糖等甜味馅料而成.菠萝包外层表面的的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳.酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃.外形亦与日本的蜜瓜包(en:Melonpan)及香港的墨西哥包相似.
莲湖区18418322912： 为什么菠萝包没有菠萝..? - ？
暴沫磷酸： 是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名. 菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料.菠萝包据传是因为早年香港人对原来的包子不满足,认为味道不足,...
莲湖区18418322912： 为什么菠萝包里没菠萝 - ？
暴沫磷酸： 菠萝包起源于香港 是属于西式面包 面包表皮是酥皮,但因为制作者觉得好看 所以就把它做一些花纹 烤出来的样子很象菠萝 所以叫菠萝包另外,正宗,始祖的菠萝包,里面是有菠萝酱的!很好吃的!!!现在菠萝包在广东地区非常受欢迎 不过现在的菠萝包,普遍里面都没有菠萝酱的了……
莲湖区18418322912： 菠萝包里为什么没有菠萝? - ？
暴沫磷酸： 菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料..菠萝包外层表面的的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳.
莲湖区18418322912： 为什么菠萝包如此好吃 - ？
暴沫磷酸： 因为菠萝包外层表面的的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳.酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃.所以菠萝包好吃!!
莲湖区18418322912： 为什么菠萝包没菠萝？
暴沫磷酸： 跟鱼翅炒饭一个道理
莲湖区18418322912： 为什么菠萝包没有菠萝................？
暴沫磷酸： 菠萝包并不是因为制作的它的食材得名,而是因为经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝的形状而得名.
莲湖区18418322912： 菠萝包上面一层的一层甜甜的很好吃,面包店有单卖的吗? - ？
暴沫磷酸： 没的卖,自己动手做吧,看下面的介绍 菠萝包是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名.菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料.菠萝包据传是因为早年...
莲湖区18418322912： 什么叫＂菠萝包＂ - ？
暴沫磷酸： 菠萝包又称酥皮包,是广东地区一种最普通、最简单、也是最便宜的一种面包,刚出炉的酥皮包,又香又脆又甜,老少皆宜. 菠萝包,插着粤港点心面包的翅膀,飞过了长江、飞过了黄河,已风行神州了.最新搭载的航班,是由香港卡通片的...
