抄手/馄饨的家常做法大全怎么做好吃视频
2. 制作馅料：将猪肉绞成肉馅，加入花椒水，搅拌至肉馅吸收水分。然后加入姜葱末、少许酱油，搅拌均匀。
3. 加入切碎的韭菜，淋上香油以保持韭菜翠绿，防止出水。
4. 制作馄饨皮：将牛奶和高粉混合，揉成光滑的面团，静置10分钟。擀成大面片，切成四方形小面片。
5. 包馄饨：将肉馅放在馄饨皮上，对折成三角形，再将左右两角叠在一起，形成帽子状。
6. 煮馄饨：将水烧开，下馄饨煮至浮起。加入紫菜，继续煮至馄饨呈透明色。
7. 调味：将事先准备好的葱花、青蒜、姜丝、香油、胡椒粉、陈醋混合均匀，作为蘸料。
8. 捞出馄饨，蘸上调味料即可享用。
手的组词(手的组词是什么)
一、手字的组词有把手、乐手、出手、下手、手边、放手、洗手、大手、对手、跟手、拍手、右手、左手、亲手等。二、手字的基本释义：1、人体上肢前端能拿东西的部分。2、小巧而便于拿的：手册。手枪。3、拿着：人手一册。4、做某种工作或有某种技能的人：炮手。拖拉机手。能手。选手。5...
手字拼音怎么拼
”手“字拼音的拼法是：“shou”。拼音：shǒu 释义：1.人体上肢前端能拿东西的部分。2.小巧而便于拿的：手册。手枪。3.拿着：人手一册。4.做某种工作或有某种技能的人：炮手。拖拉机手。能手。选手。5.亲手：手植。手书。6.指本领、手段等：妙手回春。眼高手低。心狠手辣。笔画：...
手的拼音。
手的拼音为shǒu，声母为sh，韵母为ou，声调为三声。一、“手”字的基本信息 拼音：shǒu；部首：手；四角码：20500；仓颉：q ；86五笔：rtgh ；98五笔：rtgh；郑码：MD；统一码：624B ；总笔画数：4 ； 笔顺：3112 。二、“手”的基本释义 1、 人使用工具的上肢前端：手心。2、拿着：人...
手的拼音是什么
拼音：shǒu 释义：1.腕以下的指掌部分。也指人体上肢。2.某些代替人手作用的机械部分或动物的感触器。3.拿着。4.亲自；亲手。5.小巧而便于拿的。6.专做某事或擅长某种技艺的人。7.手艺；手法。拼音 手，是人或其他灵长类动物臂前端的一部分。手是人体上最有特色的器官之一。由五只手指及...
手的组词有哪些
1、手，作名词的意思是：伸张的五指，人的前肢。组词如下：手表、手镯、手巾、手背、手边、手下、手抄、手记、手感 、手脚、手迹、手印、手紧 手软、手 黑手、右手、机械手、毛手毛脚 2、手，作名词的意思是：名词：人。组词如下：对手、选手、高手、弱手、强手、国手 、能手、老...
手字的组词有哪些
手词组 ：把手、乐手、放手、出手、下手、左手、大手、手边、洗手、右手、选手、收手、亲手、跟手、旗手、伸手、拍手、动手、对手、扶手、手术、帮手、手心、手足、手工、手写、高手、能手、拱手、拿手、扎手、抬手、手册、手表、助手、摇手、炮手、巧手、手掌、手锯 ...
什么手组词
手组词：拂手、刺手、贼手、绞手、急手 手拼音：shǒu 释义：1、亲自动手：手稿。手迹。手令。手书（笔迹；亲笔书信）。2、技能、本领：手法（技巧，方法）。手段。留一手。3、做某种事情或擅长某种技能的人：国手。扒手。
手拼音怎么拼
手拼音是：shǒu 手部首：手部，部外笔画：0画，总笔画：4画 五笔：RTGH，仓颉：Q，郑码：MD，四角：20500 释义：1、做某种事情或擅长某种技能的人：国手。扒手。生产能手。2、小巧易拿的：手枪。手册。
手怎么组词?
一、手字的组词有旗手、出手、手术、帮手、伸手、高手、手足、手工、动手、手心、能手、手写、收手、选手、扶手、拱手、扎手、抬手、助手、手表等。二、基本释义 1、人体上肢前端能拿东西的部分。2、小巧而便于拿的：手册。3、拿着：人手一册。4、做某种工作或有某种技能的人：炮手。5...
手的拼音怎么打
手的拼音是：shǒu 手部首：手部，部外笔画：0画，总笔画：4画 五笔：RTGH，仓颉：Q，郑码：MD 电码：2087，区位：4254 释义：1、人使用工具的上肢前端：手心。棘手（形容事情难办，像荆棘刺手）。2、拿着：人手一册。
端昌乳酸： 做混沌的窍门 1、调馅:肉馅要沿一个方向搅打上劲儿,这样调出的肉馅才好吃; 2、煮馄饨:煮馄饨的方法应该都知道吧?就是水沸后放入馄饨,水再次沸腾时加入一碗凉水,如此三次,煮出的馄饨才好吃; 3、盛馄饨:盛馄饨你会吗?一定...
晋中市18561608926： 馄饨怎么做?？
端昌乳酸： 馄饨的制作程序可分为:制成、制馅、包馅、下汤锅、出锅.现一一介绍如下: 1、制皮:选上好面粉,加少量和适量水揉匀揉透,进行擀制,其过程中一定要用干淀粉,边撒干淀粉边擀制.直至将皮对着灯光能看到模糊的灯丝为好.后将皮改...
晋中市18561608926： 抄手馅怎么做好吃 - ？
端昌乳酸： 红油抄手 一、用料 1、主料:猪肉180克、馄饨皮200克 2、辅料:辣椒粉1茶匙、葱1段、姜1块、蛋清1个、生抽半茶匙、米醋半茶匙、大蒜3粒、盐4克、玉米油、3茶匙、香油几滴、味精适量、五香粉适量二、做法 1、新鲜的猪肉,清洗一下,...
晋中市18561608926： 馄饨的简单做法. - ？
端昌乳酸： 馄饨非常简单,猪肉白菜馅. 白菜剁碎放入开水中焯一下,再用冷水激凉,攥干,备用 猪肉剁碎(我喜欢自己用两把刀,当当当的剁,不喜欢肉馅),加入盐,花椒水,鸡精,生抽调味,加入白菜,最后加一点点老抽上色,然后朝一个方向搅拌均匀. 然后就是包了.如果是自己吃也不用包的太归整.超市有卖馄饨皮的.随便包包不露馅就OK啦!
晋中市18561608926： 小馄饨怎么做 - ？
端昌乳酸： 抄手,就是馄饨,是四川成都著名小吃之一,是以面皮包着肉馅,经水煮熟后加入清汤、红油和其他调料做成.煮好的抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤汁辣味十足,香浓美.抄手有清汤抄手、红油抄手、酸辣抄手和海味抄手,清汤抄手的原汤是用...
晋中市18561608926： 抄手怎样做才不坨? - ？
端昌乳酸： 抄手其实就是馄饨的另一个名字,多数四川人喜欢把它叫做抄手, 抄手怎样做才不坨 1.馄饨开水下锅,大火,下锅后不要搅和,要轻轻转动锅子,这样馄饨就不会粘或者被你搅和碎掉.2.开锅后,转中火继续煮,保持水沸腾.3.当看到馄饨都瞟了起来,改最小火,再煮3-5分钟,肯定就好了.这样煮的特点:整齐好看,节约能源.
晋中市18561608926： 馄饨的做法？
端昌乳酸： 原料: 肉馅、韭菜、扇贝丁、馄饨皮(买的)、盐、油、紫菜、虾皮、葱碎、胡椒粉、鸡精、香油、酱油、醋等. 做法: 1、肉馅里放盐,植物油 ,香油 ,酱油等调好味,放入切好的韭菜和扇贝,其实就是调饺子馅. 2、拿一张皮,放上馅,卷起来,两端捏起来. 3、盆里放入紫菜,虾皮,葱碎,胡椒粉,盐,鸡精,香油,酱油,醋等(别嫌麻烦,馄饨好吃全仗汤调味). 4、锅里烧开水,下锅煮馄饨,煮好后连水倒入盆中. 顶级的馄饨都是大骨熬汤,所以味道别提多美了,家庭制作是麻烦了些,不过我们自己调的汤,味道也不错,因为紫菜和虾皮都会使汤很鲜,馅里加入扇贝是为了提味,没有可以加入切碎的海米.
晋中市18561608926： 怎么做馄饨?怎么做抄手?？
端昌乳酸： 馄饨就是四川的抄手,也就是粤语的“云吞”! 制馅将肉剔去筋、皮、骨,剁成粗粒,加笋、绍酒、麻油、白糖、盐等,拌匀成馅包制将面粉和成面团,制成1O0张馄饨皮子,逐张排入肉馅,包成突肚翻角略呈长圆形的馄饨.包时要匀,搭头要紧.包松了煮时易走水走味,影响质量.烹制有炒、煮两种方法.
晋中市18561608926： 喜欢吃馄饨吗?怎么做? - ？
端昌乳酸： 馄饨,是四川成都著名小吃之一,是以面皮包着肉馅,经水煮熟后加入清汤、红油和其他调料做成.煮好的抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤汁辣味十足,香浓美.抄手有清汤抄手、红油抄手、酸辣抄手和海味抄手,清汤抄手的原汤是用鸡、鸭和猪...
晋中市18561608926： 抄手要怎么做才好吃? - ？
端昌乳酸： 制作程序: 1、制馅.将猪肉洗净去筋膜,用刀剁细捶茸,加精盐10克,清水450克分多次加入,边搅边加,用力顺着一个方向搅拌.当水分全部被肉吃收后,将鸡蛋搕入碗内搅散,倒入肉内.生姜洗净捶茸,加清水少许浸泡,去渣取汁倒入肉...
