增城地方特产

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增城,这个岭南的瑰宝,因其得天独厚的气候条件,被誉为“荔城”和“荔乡”。这里位于北回归线附近,温暖的阳光、丰沛的雨水共同孕育出了优质的荔枝。自古以来,增城荔枝就享有盛名,其中以“增城挂绿”最为人称道,被誉为“南州荔枝之冠”,犹如仙果,享誉国内外。据统计,增城现种植荔枝已达60多万亩,品种多达52种,包括挂绿、水晶球、糯米糍等十多个名优品种,如桂味、妃子笑、犀角子、雪怀子等。


增城的特色不止荔枝,还有龙眼。其中的“石硖”品种更是上乘,高产且口感甜爽,鲜食或晒干后的龙眼肉都有独特功效,是中药滋补佳品。西山乌榄则以其独特的口感和营养价值而著名,油榄豉是当地的地道美食,享有“生蚝豉”的美誉。乌榄仁出仁率高,是取仁的理想选择。


密石红柿果实饱满,口感清甜,保存期长,既可鲜食也可加工成柿饼和柿霜。如丰果子调味食品有限公司,作为一家致力于农产品深加工的民营企业,开发了丰富多样的特色产品,如甜酸荞头、香辣菜等,深受消费者喜爱。小楼黑皮冬瓜以其优质品质闻名,而正果镇的腊味制作工艺独特,黄塘头菜则以其鲜嫩的口感和百年历史成为一道美味佳肴。


派潭镇的凉粉草产量多且品质优良,是夏季消暑的好选择。新塘的榄核雕技艺精湛,作品远销海外,而增城的黑糯米因其药用价值而珍贵。水南白蔗以其清甜和脆口的特性深受喜爱,而仙村的马蹄则以其爽脆清甜,是夏季消暑解渴的佳品。




扩展资料

增城市是广东省广州市下辖的一个县级市,增城市于1993年12月撤县设市,由省委托中国第三大城市广州市代管。增城位于珠江三角洲东北部、广州市区东部,背靠大广州,南与东莞隔江相望,东临惠州,北界从化、龙门。总面积1616平方千米。总人口81.03万人(2008年)。市人民政府驻荔城街道。




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