烧饼的由来是什么
2. 在唐代的长安，尤其是在辅与坊，烧饼的制作技艺尤为出色。诗人白居易曾赞美烧饼："胡麻饼样样学京都，面脆油香新出炉"。
3. 烧饼是一种广受欢迎的烤烙面食，种类繁多，包括大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古液游面坊传统（老面）烧饼、黄山烧饼、传轿渗统烧饼、返唯湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等，共计超过100种不同的风味和样式。
清明饼的由来和传说
1. 清明饼的起源可追溯至清朝，由一位名叫佐伊的女性发现其制作方法。2. 传说中，佐伊使用酱麦草提取青汁，搭配手工磨制的面粉制作饺子，其质地柔软细腻，存放数日后不破、不硬、不变色。3. 正义镇中心桥南的一家蛋糕店奶奶陈从佐伊那里学到这个秘方后，清明饼开始批量生产，成为特色点心。4. 清明饼...
老婆饼的来历
具体来历解释：1. 起源背景：老婆饼的起源与中国的传统文化紧密相关。在中国古代，点心作为日常生活的重要组成部分，其制作技艺代代相传。广东地区因其独特的地理环境和气候条件，孕育出了丰富多样的美食文化。2. 名字由来：关于老婆饼名字的由来，最广为流传的版本是与上述故事中的厨师妻子有关。在当时的...
黄桥饼的来历是什么
黄桥战役是中国革命史上的一次重要战役，发生在抗日战争时期。在这场战役中，许多英勇的战士们在黄桥战役中奋勇抗敌，付出了巨大的牺牲。为了纪念这些英勇的战士们，厨师们便以黄桥战役为背景，制作出了一种美味可口的食品，这就是黄桥饼的由来。制作黄桥饼的过程需要经过多种工艺流程，从和面、发酵到揉面...
清明饼的由来
传说清朝末年，正仪镇有个叫赵慧的女子，发现一种酱麦草是做清明饼青汁的好原料，而用手工磨的粉做的团子更为柔软细腻，又不粘牙，存放数天不破裂、不发硬、不变色。后来正仪镇中心桥南一爿糕团店的陈四宝老大娘从赵慧处学得了这个秘方，从此清明饼供应于市场，成了一种色味兼美，饶有乡土特色的...
油酥饼的来历作文
后来，这种做“千层油酥饼”的由来和方法传到了民间，人们争相做出油酥饼，敬献玄奘法师和与他一起译经的众法师。玄奘法师终因积劳成疾而与世长辞了。在举行遗体安葬仪式的那天，京城长安，以至方圆五百里内外的百姓人民都赶来送葬，人数达百余万。百余万人的手中都高擎着寓意千卷佛经的各种斋食，...
春饼的由来是什么
在唐代，春盘又叫五辛盘。明代李时珍说：“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，谓之五辛盘。”以后春盘、五辛盘又演变为春饼。宋朝吴自牧在《梦梁录》中这样描述：“常熟糍糕，馄饨瓦铃儿，春饼、菜饼、圆子汤。”到了清代，富家或士庶之家，也多食春饼。清代富察敦崇在《燕京岁时记·...
青饼的由来的故事
1. 青饼的起源与古代中国茶文化紧密相连，尤其是与普洱茶的演变历史有着密切关系。2. 在古代，茶叶在长途贸易和运输过程中，尤其是从云南等地运往内陆时，经常因湿度、温度等环境因素而发生自然发酵。3. 人们偶然发现，这种自然发酵的茶叶口感独特，因此开始有意识地制作这种发酵茶，后来称之为普洱茶。...
光饼的来历是什么?
光饼的由来有三种说法，下面具体介绍：由来一 光饼的历史，还得从戚继光抗倭说起。据福州府志记载：明嘉靖四十二年（1563年），抗倭英雄戚继光率军入闽追歼倭寇，连日阴雨，军中不能开伙，戚继光便下令烤制一种最简单的小饼，用麻绳串起挂在将士身上充当干粮。由来二 还有一种起源说是闽东南民众为...
千层饼的由来是哦怎么回事
千层饼的由来是古代的一位秀才进京赶考，家人就为他做了1000张饼做干粮，让他在路上吃。后来他考中状元，这种饼也就流传下来，发展到现在的千层饼，据说是有27层。它外形四方，27层层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，令人口齿留香 不过千层饼不光浙江 山东 河南 有`...
酒酿饼是怎么来的 酒酿饼的来历
酒酿饼是怎么来的 寒食节吃酒酿饼的由来苏州人吃酒酿饼，传说是元朝末年开始的。当时苏州有一张士诚(1321年-1367年)，因为误伤人命，他带了老母逃命，当时正逢寒食节，又无处可以乞讨，几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去，张士诚见就要被饿死而泣不成声。一位老伯见张士诚很孝顺母子十分可怜...
中叔依冻干： 据史书考证,烧饼是汉代班超时从西域传来的.〈续汉书〉有记载说:“ 烧饼 灵帝好胡饼.”胡饼就是最早的烧饼,唐代就盛行了.〈资治通鉴.玄宗〉记载:安史之乱,唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫,无所裹腹,任宰相的杨国忠去市场买...
兰考县13073971521： 烧饼的来历chuixiansc - ？
中叔依冻干： 烧饼从春秋时就有的,大家最熟悉的是武大郎的烧饼,其实那时是叫火烧,意思就是直接在火上面烤的意思.到了明清两代,那时的面点就有了飞快的发展,这烧饼也出现了各式各样的了.大体的就是这.
兰考县13073971521： 烧饼的由来? - ？
中叔依冻干： 你好它是从波斯在唐代传入的,叫＂胡饼＂,后来因烹调方式改称＂烧饼＂.
兰考县13073971521： 烧饼是我国百姓离不了的主食之一,它起源于什么时候?？
中叔依冻干： 烧饼是我国汉代班超从西域传来的,据【续汉书】记载;“灵帝好胡饼.＂
兰考县13073971521： 黄桥烧饼的由来? - ？
中叔依冻干： 烧饼的历史由来已久.北魏贾思勰的《齐民要术》中就有 “饼法”一章,清代刘鹗的 《老残游记》中也有关于烧饼的描写.黄桥烧饼源于何时虽无文字记载,但民间流传的一个小故事多少有些参考价值.说是清朝道光年间,如皋县的一位知县路过黄桥,吃了一回黄桥烧饼后齿颊留香,念念不忘.如、黄二地相距60余里,总不能专程来吃呀,这位县太爷竟不怕人说他搞特权,隔三差五地派快马到黄桥购买烧饼,以饱口福.这个故事不仅让人联想起唐代诗人杜牧 “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的诗句,也告诉我们,至少在150多年前,黄桥烧饼便小有名气.
兰考县13073971521： 黄桥烧饼的由来? - ？
中叔依冻干：[答案] 黄桥烧饼产于江苏泰兴黄桥镇,它之所以出名,与著名的黄桥战役是紧密相连的.在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后,黄桥镇12农磨坊,60只烧饼炉,日夜赶做烧饼.镇外战火纷飞,镇内炉火通红,当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线...
兰考县13073971521： 黄山烧饼的介绍 - ？
中叔依冻干： 黄山烧饼,又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”,“皇印烧饼”,是安徽徽州汉族传统名吃,盛行于古徽州地区及周边部分地区.以上等精面粉、净肥膘肉、梅干菜、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅,经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、...
兰考县13073971521： 登封烧饼由来 - ？
中叔依冻干： 相传这烧饼还是登封的一个店小二制作出来的.当年抗金名将岳飞来到登封抗击金兵,胜利后在一家酒店里吃饭 ,这家的店小二早已对岳飞仰慕已久,便不收酒饭钱,但岳飞还是如数地把钱给了店小二,店小二十分感动.后来京城传来了岳飞被...
兰考县13073971521： 兰州的烧饼是什么来的啊？
中叔依冻干： 兰州烧饼 [编辑本段]原意 兰州出产的烧饼.[1] 据史书考证,烧饼是汉代班超时从西域传来的.〈续汉书〉有记载说:“灵帝好胡饼.”胡饼就是最早的烧饼,唐代就盛行了.〈资治通鉴.玄宗〉记载:安史之乱,唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤...
兰考县13073971521： 掉渣烧饼的名字由来 - ？
中叔依冻干： 时下一种叫土掉渣的烧饼风靡汶城,在街道旁边的小店每天都能看到因买饼而排长队等候的人群.在汶上这种生活节奏快的城市见到这种场景不禁让人感慨其魅力之大.虽然现在土掉渣烧饼声名大噪,但很少有人知道它的由来.真正让掉渣烧饼...
