有哪些做法简单的荤菜推荐？
红烧肉
材料：五花肉、老抽、生抽、糖、料酒、姜、葱、八角、桂皮。
做法：将五花肉切成块，开水焯水去血沫，捞出备用。锅中放油，加入糖，小火炒至糖色变红。放入五花肉翻炒至上色，加入姜片、葱段、料酒、老抽、生抽、八角和桂皮，加水没过肉块。大火烧开后转小火慢炖至肉质软烂即可。
酱爆鸡丁
材料：鸡胸肉、青椒、红椒、酱油、料酒、淀粉、蒜、姜。
做法：鸡胸肉切丁，用酱油、料酒和淀粉腌制15分钟。青椒和红椒切丁备用。热锅冷油，先下蒜末和姜末爆香，再加入鸡丁快速翻炒至变色。加入青红椒丁继续翻炒，调入适量酱油，炒至鸡丁熟透即可出锅。
清蒸鱼
材料：鲈鱼或其他适合蒸的鱼、姜片、葱段、盐、料酒。
做法：鱼洗净后在鱼身上划几刀，便于入味。鱼身两面撒上适量盐，放入姜片和料酒腌制10分钟。锅中加水烧开，放入装有鱼的盘子，大火蒸7-10分钟（视鱼大小而定）。出锅后撒上葱段，淋上热油和酱油即可。
西芹炒肉片
材料：西芹、猪肉（或鸡肉）片、盐、料酒、淀粉、蒜。
做法：西芹切片，猪肉切片用料酒、盐和淀粉腌制。锅中加油，热油下蒜末爆香，加入肉片快速翻炒至变色。加入西芹继续翻炒，调入适量盐，炒至西芹断生即可出锅。
土豆烧牛肉
材料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮。
做法：牛肉切块，土豆、胡萝卜和洋葱切块备用。牛肉用开水焯水去血沫。锅中加油，放入牛肉块翻炒至表面微焦，加入洋葱炒香。加入足够的水和八角、桂皮，大火烧开后转小火炖煮1小时。之后加入土豆和胡萝卜，继续炖煮至土豆和牛肉都熟透，调味后即可出锅。
这些菜肴的共同特点是材料容易获取，做法简单快捷，适合家庭日常烹饪。可以根据个人口味调整配料和调味品的比例，创造出自己喜欢的风味。
较简单的家常荤菜
2、香辣猪蹄。猪蹄、葱、姜、蒜等配料。做法：猪蹄洗净，姜、蒜切片；锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撒除浮沫捞出猪蹄。锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。3、...
适合新手做的荤菜有哪些值得推荐?
西式煎牛排：煎牛排是一种简单快捷的西餐做法，适合新手尝试。选择一块适合煎制的牛排（如肉眼、西冷等），室温回温后，两面均匀涂抹盐和黑胡椒粉。在平底锅中加热适量的油，将牛排放入锅中，根据厚度和喜好的熟度调整火力和时间。煎好一面后翻面继续煎制，最后可根据喜好添加黄油增香。可乐鸡翅：这道...
有哪些好吃的家常荤菜推荐?
扬州炒饭：这道菜虽然以米饭为主，但是加入的火腿、虾仁、鸡蛋等食材，使其成为一道色香味俱全的家常荤菜。酱爆肉片：选用猪里脊肉切片，用酱油、料酒、糖等调料腌制后快速炒制，肉质嫩滑，酱香浓郁。蒜蓉蒸虾：新鲜的虾仁蒸熟后，淋上用蒜蓉和热油调制的蒜蓉汁，简单却非常美味。啤酒鸭：将鸭子与啤酒...
招待客人十道的家常菜招待客人的家常菜有哪些
1、辣椒炒肉 辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了，通常是由猪里脊肉切成条，再与青椒翻炒。2、红烧猪蹄 猪蹄的肉质也很鲜美，红烧猪蹄时放一些玉米，可以有效中和猪蹄的油腻口感。3、红烧鱼 鱼也是我们吃的很多的，鱼代表着“余”，所以一般过年时我们都会吃，象征着“年年有余”。4、可乐...
有哪些简单好做的荤菜推荐?
蒜蓉蒸虾：这是一道简单快捷的海鲜菜。选择新鲜活虾，洗净后摆放在盘中，撒上适量的蒜蓉和葱花，加入少许盐和料酒，放入蒸锅中大火蒸5-8分钟，直到虾壳变红即可。蒸好的虾出锅后可以淋上一点热油增加香气。糖醋排骨：这是一道甜酸口味的菜肴，非常受欢迎。将排骨飞水后沥干，用生抽、料酒、盐、糖、...
有哪些好吃又简单的荤菜推荐?
清蒸鱼：选择新鲜的鱼，如鲈鱼或草鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，放上姜片和葱段，蒸熟后淋上热油和酱油调制的汁即可。这种做法简单，能够保持鱼的原汁原味。家常豆腐：选用嫩豆腐切块，用油煎至两面金黄，再加入猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜等调料炒香，最后加入豆腐和适量的水炖煮几分钟，撒上葱花即可。
好吃的荤菜的做法大全
以下是一些常见且好吃的荤菜的做法：1. 麻婆豆腐：- 将豆腐切成小块。热锅中放入少许油，加入蒜末和豆瓣酱炒香。- 加入猪肉末炒熟，然后加入豆腐块煮熟。- 放入适量的盐、鸡精和花椒粉调味，最后撒上葱花即可。2. 红烧肉：- 将猪肉切成小块，用开水焯水去腥。- 锅中放入油，加入糖炒至糖溶化并...
家常荤菜菜谱有哪些?
家常荤菜有红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等。1、红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地...
有哪些简单还美味的荤菜推荐?
清蒸鱼：清蒸是保持鱼肉原汁原味的最好方法之一。选择新鲜的鱼洗净，腹内放入姜片和葱段，外身抹上少许盐和料酒，放入蒸锅中大火蒸7-10分钟（视鱼大小而定）。出锅后淋上调热的油和酱油，撒上葱花即可食用。糖醋排骨：将排骨剁成小块，用开水焯水去血沫，捞出沥干。然后用糖、醋、酱油、料酒、姜片...
新手容易做的荤菜
夏季天气太热,大部分时间都是以素菜为主,但是偶尔馋了,炒上一盘瘦肉,烧上一锅排骨或者猪脚,凉拌个鸡胸肉或者猪耳朵,上桌也是很受欢迎,不仅美味下饭不油腻,做法也很简单,本期就给大家推荐10道适合夏天吃的荤菜,变着花样给家人起来吧!第一道 青椒洋葱小炒肉食材:猪肉、青线椒、洋葱、生姜、老抽、生抽、料酒、...
东方宗金喜： 红烧鱼块(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上...
湘阴县18586743739： 家常荤菜有哪些 - ？
东方宗金喜： 红烧肉、鱼香肉丝、干煸豆角、酸辣土豆丝、土豆丝炒肉、土豆烧牛肉、豆角炒肉、青笋炒肉、红柿炒蛋、青椒肉丝、木须肉、宫保鸡丁、拍黄瓜、糖拌西红柿、麻辣豆腐、大盘鸡、鸡蛋羹、小炒肉、烧茄子、拔丝地瓜、鸡块烧土豆、桂花糯米藕、冰糖莲子、醋溜白菜、酸菜鱼、豆腐粉条菜、水煮牛肉、粉蒸肉、清炒冬瓜、冬瓜炒肉、酸辣白菜、西红柿炖牛腩、蚂蚁上树~~~
湘阴县18586743739： 请介绍几道好吃做法简单的荤菜 - ？
东方宗金喜： 韩式辣鸡块 鸡块洗净用沸水滚去血沫,土豆和胡萝卜切块后并鸡块码入锅中.再将葱段蒜片姜片白酒(或料酒 清酒 视个人口味而定)加盐酱油(少许)辣椒粉,最重要韩式辣酱一勺(如无四川豆瓣酱也可).大火烧开后小火焖45即可.
湘阴县18586743739： 推荐几道好吃又易做的荤菜 - ？
东方宗金喜： 1.猪肉. 最简单的莫过于青椒肉丝了,如果你们不喜欢吃青椒,就做香菇肉片吧,做法也简单. 2.牛肉. 昨天看一个帖子说牛肉是不能烧土豆的,所以不推荐这个菜,但可以做西红柿烧牛肉.如果你觉得做起来麻烦,没关系,做牛柳吧! 3.鱼. 我这里有一种特别简单的烧鱼的方法,呵呵,也是北方常见的啊,是北方的婆婆教我的,回来后烧给朋友们吃,都赞不决口啊! 4.虾 虾做起来最简单啦,我这里有非常简单的方法哦,昨天刚做过的,好吃!根本不需要什么技术!你如果要知道详细的做法,发消息我吧,我会一直在线.希望能帮到你!
湘阴县18586743739： 给几个荤菜食谱 食材简单点的 - ？
东方宗金喜： One 茄子 适量 瘦肉 适量 油 适量 葱 适量 花椒 适量 蒜 适量 姜 适量 盐 适量 生抽 适量 酷克蒜香烧烤酱 适量 1原料洗净备好. 2茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花. 3茄子挤掉水份备用. 4炒锅下正常量的油,下茄子炒软....
湘阴县18586743739： 在家可以做什么即简单又好吃的荤菜呢? - ？
东方宗金喜： 这个是我自己做的,不知道合不合你口味,如果有口味不相同的地方可以自己稍加修改!红烧牛肉:(2人份) 牛腩10元钱的(买的时候让商贩给你切好块)、柿子3个左右、土豆2个、姜片、葱段、花椒、大料、盐、味素、酱油、香菜 做法:在锅内倒入冷水(四分之三锅),将牛腩放入水中(记住是加完水马上放牛腩,要冷水下肉),等水烧开了,把柿子、葱段、姜片、花椒、大料、1汤勺半酱油放入锅内,用小火炖40~50分钟,然后加适量盐,味素,把土豆也放入锅内,大约炖20分钟(也是小火),再用大火将汤汁犒干(注意要看着,别把汤犒没了,那样就糊了),然后关火,加少许香菜!出锅,OK了!
湘阴县18586743739： 我想学几个比较简单的荤菜.谁能告诉我怎么做啊.. - ？
东方宗金喜： 十香醉排骨材料排骨,酱油,白砂糖,香醋,番茄酱,荸荠,浓缩橘汁,咖喱粉,芝麻酱,香油,大葱,大蒜,味精,姜,淀粉,花生油做法1.将排骨切小块,加苏打粉,精盐,少量料酒抓匀腌制一个晚上待用.2.淀粉、酱油、味精、盐、...
湘阴县18586743739： 推荐几样容易烧的荤菜,可以自己烧的,好吃的? - ？
东方宗金喜： 我是安徽的,我们那里的粉蒸肉好,又简单,五花肉加蒸肉粉用手捏匀,蒸熟即可,相当的好吃.
湘阴县18586743739： 一般家常荤菜有哪些 - ？
东方宗金喜： 辣子鸡,丸子(不一定油炸,可以炖,丸子汤很香很好喝),其实鸭子也很好吃,烤鸭,熟食猪舌头(如果你觉得恶心,相信我,买回来不要调,趁热吃,都是瘦肉.),热狗(其实做热狗很简单,面包加火腿肠),信得过我可以做用木耳和肉和芹菜炒,好吃极了!
