南瓜饼最好吃的做法
原料:南瓜,糯米粉,面粉、芝士粉、豆沙,油。
1、首先将南瓜洗净放在蒸锅里面去蒸,大火大概蒸十五分钟,蒸熟后待凉,用器具压成泥状。
2、将南瓜泥中加入适量的糯米粉、吉士粉、面粉揉成面团(注意一定不要加水,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加粉,否则面太稀了就不成型)。
3、把豆沙馅揉成小球,把揉好的糯米面揉成均等的面球,在手掌上按扁包入豆沙馅即可。
4、取一个平底锅倒入一点油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里,小火煎一小会儿,翻面继续煎,煎好后装盘即成。
南瓜饼作法二
原料:糯米粉、粘米粉、南瓜、豆沙。
1、南瓜洗净切片,上锅蒸熟,待凉后用搅拌机打成泥,倒入布口袋,挤去水份。
2、接下来将南瓜泥里加入糯米粉、粘米粉中,加入开水搅拌揉匀,揉成柔软均匀的南瓜面团,醒10分钟。
3、再将南瓜面团分成小块,压扁作皮,包上豆沙作馅,拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟,南瓜饼即成。
南瓜饼做法三
原料:南瓜、糯米粉、奶粉、白砂糖、豆沙馅
1、将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸软后取出,待放凉后加入糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油拌匀,再揉成南瓜饼皮。
2、把豆沙揉成圆球做馅,取南瓜饼皮将豆沙馅包上,再用手按压成圆饼。
3、锅内注入少许植物油,待油热后,把南瓜饼放到油锅中小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升高时,再下入饼复炸至焦香酥脆即可。
南瓜饼怎么做又酥又脆
5、面团揉好之后咱们先将它放到一边饧发半个小时,半小时以后捏下一小块来放在手中搓圆,然后放进面包糠里按一下,按成一个饼状,这样南瓜饼子两面就裹上面包糠了,而且裹得比较紧实,全部裹好以后放到盘子里面二次饧发10分钟。这样能够产生气孔,防止在炸的时候破裂。6、炒锅先烧热,多倒上一点...
地瓜饼怎么做好吃又简单又软
9.一面沾上芝麻后翻过来,把另一面也滚上芝麻。 10.两面粘上芝麻的地瓜饼。 11.油锅烧热,开最小的火,记住火要最小,把地瓜饼放入锅中。 12.一面煎至金黄后翻煎另一面,注意观察饼的颜色,两面煎过还没起锅的要勤翻动,以免煎焦。 13.煎好后的地瓜饼。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
如何做南瓜饼
3、豆沙馅做成球,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包汤圆一样包入豆沙馅,糯米面很软,在手上捏就行了。4、平底锅倒一薄层油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里,小火煎一小会儿,翻面继续煎。5、南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟,煎好后装盘,南瓜饼即成。
南瓜饼怎样做好吃又简单
4、分次加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水),搅拌均匀后揉成不粘手的面团。5、把面团分成大小一致的小面团,搓成小圆球。6、把小圆球按成饼状,刷上少许清水后两面均匀的沾上白芝麻。7、将饼坯放在垫了油纸的烤盘上,两面刷上一层薄薄的玉米油。8、放入提前预热好...
怎样做香甜面瓜饼最好吃
如此反复,将所有面皮和馅料用完;4.将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;5.平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。做法二:1.将南瓜去皮切片放在蒸笼里,高火30分钟蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。3.准备适量的糯米粉,南瓜泥和糯米粉以1:1的...
做南瓜饼的步骤是怎样的?怎么做才最好吃?
包入豆沙馅。7.将面团按扁成饼状,外面裹一层面包糠备用。8.平底锅烧热放油,小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。这种南瓜饼的做法因为事先面团已蒸熟,所以最后煎的时候比较省事,不用担心面团熟不熟的问题,稍微煎一下就可以了。只是在包馅的时候有点粘手,手上抹点油会好操作一点。
自制南瓜饼的家常做法
需先准备:南瓜200克、白砂糖10克 、面粉100克、 白芝麻适量 、食用油等食材。具体步骤如下:1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。2、将蒸好的南瓜放入破壁机,打成泥。3、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。4、揉成面团,切成3段,压成饼,刷一层南瓜泥,加入白芝麻...
怎样煎嫩南瓜饼?松软可口超好吃!
老乡大姨自己种的南瓜吃不了,送小编两个小嫩南瓜,趁着刚摘的鲜嫩,准备今天就做成煎南瓜饼,家里还有点葱和韭菜,干脆一起加入,实践证明煎好的南瓜饼,松软可口超好吃,下面我把做法说一下,喜欢的可以看看。1、把刚摘的嫩南瓜,让入洗菜盆洗净就可以了,要是南瓜老就得去皮,我今天选用嫩南...
要想做出美味的南瓜饼,需要哪些配料?
小时候在外婆家里,每年到了南瓜丰收的季节,外婆就会把南瓜出许多美食给我们吃,最常吃的、最好吃的就是南瓜饼了。一直到现在,南瓜饼都是许多人喜欢吃的一种食物。其实它的做法很简单,在家里就可以自己动手做出来。蒸南瓜饼 材料:南瓜、糯米粉、澄粉、砂糖,豆沙,芹菜梗。做法:1、将半个南瓜...
南瓜饼怎么做好吃又简单 南瓜饼好吃又简单的做法
南瓜饼怎么做好吃又简单 做法一:材料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果 做法:1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。3、将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜...
度脉高舒: 又酥又脆的南瓜饼做法步骤:南瓜洗净去皮、籽和瓤,切成片,把切好的南瓜放入蒸锅中蒸;南瓜蒸好之后捣成泥(根据口味可以加入一点糖);加入适量的糯米粉,揉成...
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度脉高舒: 南瓜饼步骤1 南瓜饼的做法大全 南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块 步骤2 南瓜饼的做法图解 放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透 步骤3 蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥 步骤4 加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟 步骤5 取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,做成小圆饼 步骤6 锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可 烹饪技巧 煎的时候火要小,糯米粉要慢慢加入,不能一次性加太多,以免太硬
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度脉高舒: 南瓜饼的做法1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透).如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸.将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼.如此反复,将所有面皮和馅料用完;4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可.
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度脉高舒: 做法一 1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透).如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸.将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;南瓜饼 2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,...
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度脉高舒: 主料:南瓜 辅料:面粉 调料:蜂蜜、芝麻、食用油 做法: 1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,(不要加水,因为蒸过之后已经很湿了)再沾上面包糠待用; 2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成. 特点:酥软甜糯,香味醇厚. 提示:南瓜味道甜美,可蒸食,可炒食,可与肉、蛋等相配烹出佳肴,也可蒸熟晒干当干果吃,也可制成罐头.
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度脉高舒: .南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟. 2.打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团. 3.把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼. 4.红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状. 5.做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠. 6.锅中适量油烧热,中小火,将南瓜饼放入煎至两面金黄即可
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度脉高舒: 材料:南瓜半个,葱二根,中筋面粉二杯,泡打粉半茶匙,猪油二大匙,冷水一杯,盐半茶匙.作法: 1.南瓜洗净去皮,刨比,葱切丁,一同与面粉,泡打粉混合,慢慢加入冷水搅匀成糊状. 2.加入猪油调匀后,平底锅内加一碗油烧热,用勺子舀一勺面糊放入,并略加整型成扁平饼状,两面煎到酥黄时盛出,即可食用.
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度脉高舒: 主料 熟南瓜泥120g 面粉230g 糖20g辅料 食用油 适量步骤 1.南瓜蒸熟后趁热放入面粉中,加入糖拌匀. 2.和成光滑的面团用保鲜膜或在盆中用温毛巾盖好,醒发二十分钟左右.. 3.分割成小剂,压扁. 4.锅中放少量油,将南瓜饼放入,中小火慢烙. 5.两面焦黄熟透出锅. 小贴士 因为是烫面,所以面饼很好熟.少量南瓜可以放入微波炉中叮熟.因为南瓜泥的含水量不同,所以用量请自行调整.
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度脉高舒:这是最简单的方法 也是最好吃的方法 南瓜煮熟压成泥,加入糯米粉,为防止煎煮过程中粘连加入少许麦淀粉,和成面团.面团摘出自己需要的大小,包入豆沙撮圆压成扁圆形,平底锅加油放入南瓜饼煎熟就可以了
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度脉高舒: 南瓜饼 材料 南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,油 做法1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软. 2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减. 3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅. 4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯. 5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了.