农村吃席时有道菜,吃完以后大家就走人,这是什么菜?有什么讲究呢?_百度...

作者&投稿:羽郊 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 农村吃席时,有一道菜吃完后大家就会陆续离开,这道菜在不同地方有不同的叫法和文化寓意。
在一些地区,这道菜叫做“红烧丸子”,早年作为压轴菜,象征着红红火火,丸子还寓意“完”的意思,代表着酒席的结束。随着时间的推移,这道菜演变为“糖醋丸子”,寓意生活有滋有味。现在,农村酒席的最后一道菜升级为“烩三鲜”,寓意家庭和睦,合家欢。
在陕西蓝田,当地厨艺之乡的酒席上,这道菜是“鸡蛋汤”,意味着酒席即将结束,客人可以准备离开了。而在其他地方,可能会有不同的最后一道菜,如“肉丸子”、“清炖丸子汤”或“水果拼盘”等。
不同地区的酒席风俗有所不同,但大多会有一道表示酒席结束的菜。这道菜可能因地区而异,但其含义普遍是告诉客人酒席已经结束,是时候离开了。
总的来说,农村吃席时的最后一道菜是因地区而异的,但都承载着相似的含义,即酒席已结束,客人可以离去。这种风俗反映了农村酒席文化的多样性和丰富性。


分享下你觉得东北酸菜好吃吗?
‍‍‍‍东北酸菜好吃那是肯定的,酸菜有很多吃法,如酸菜血肠、汆白肉、汲菜粉、酸菜火锅和饺子、包子等。但是拿我来说,我最喜欢吃的还是酸菜馅饺子,特别是酸菜猪肉渣馅的饺子更好吃,可以用香浓味美来形容,每当吃到这样的饺子,留给我的常常是满满的回味。‍&#...

凉菜怎么做?
凉菜,即凉拌菜,似乎起源于东北,东北菜中凉菜品种多,凉拌的东西很多,而且没有什么规律,做法多样,极富特色且好吃。去时下的东北菜馆,菜单中准会单独列着一栏——凉菜。说来奇怪,东北天寒,尤其是黑龙江,一年中温暖如春的季节不超过5个月,其它时间多是寒冷,而天寒本应吃些热乎的菜,却偏偏...

什么菜可以生吃
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制作凉菜的方法!
凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。以下是凉拌木耳的做法:配料:黑木耳15g 辅料:油少许,杭椒10g,朝天椒5g,大蒜3瓣,...

云南保山有道菜叫做火烧肉,火烧肉是怎么做的?
买瘦一点五花肉,切片,上放料洒,生抽,烤肉蘸料,和豆粉,抓拌后,用平底锅烤制,两边翻,出来的肉很香,我试过一次,大家都说好!但我不能多吃,只尝了一片太香了!把猪肉(我一般选择猪五花肉)切自己喜欢的大小块,锅里放适量凉水把切好的猪肉放里煮,一直煮到筷子能扎动肉皮就可以捞出来,...

为什么有道菜叫''烧鸡公''?
这道菜应该是重庆四川一带的名菜,之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”也许是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”吧。 来历:最先出自于重庆的璧山县,据说是一帮司机哥们出了一趟长途车,饿得如狼似虎,好不容易看见前巴村,后不着店的地方有一家食馆,上前一问老板都关门了,什么也没有了,...

有道菜在人身体上吃叫什么菜
女体盛。日语意为用少女裸露的身躯作盛器,装盛大寿司的宴席。

云南保山有道菜叫做火烧肉,它的做法是什么?
以城隍庙肉火烧最为有名,如人脸一般大小,皮酥馅香、香而不腻,皮薄馅足,把皮撑得鼓鼓的,像大金鱼的肿眼泡,咬上一口,香味扑鼻而来,让人欲罢不能。用牙咬去周围酥皮,使两个孔相通,露出鲜香的肉馅,前后晃动肉火烧,使肉馅与面皮分离,同时带走大量的热气,这时你就可以开始吃了,但是,请...

吃菜是有道菜离得远,想吃怎么办
把你眼前的菜放到对方前,对方也应该会把自己眼前的菜放到你跟前

云南保山有道菜叫制作火烧肉,火烧肉的制作步骤是什么?
用牙咬去周边千层酥皮,使2个孔互通,外露鲜美的饺子馅,前后左右摇晃肉火烧,使饺子馅与擀面皮分离出来,与此同时带去很多的热流,这时候就可以逐渐吃完,可是,请记牢!没次咬的情况下务必得摇晃肉火烧,醒20分钟左右就可以应用,取一大快擦抹油酥(油酥单讲)要擦抹匀称由上往上翻卷,分十分揪下...

哈密市14732933760: 什么是流水宴 -
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哈密市14732933760: 流水席吃完可以带走碗 -
奚差复方: 流水席没有讲述吃完后可以把碗带走. 流水席 1、由于最初是把木制的条盘漂在水渠上使香客便于就餐而得名. 2、流水席,农村在红白喜事时,不像城里人那样到饭店酒楼去包几桌酒席,而是在自家的院子里搭起棚子,垒起灶台,请两个乡厨,自己做酒席来宴请所有的亲朋好友.在我国西北部的农村,这种习俗从古一直延续到今,无论穷家富户,家家都是如此.吃完一道菜上一道菜,如行云流水,所以称做"流水席". 当然在部分地区还存在着一种"流水席",鸡鸭鱼肉一起上,等一拨客人吃完了,抹嘴走人,换另外一拨人再吃.

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