生蚝做菜怎么做 生蚝怎样炒菜
作者&投稿：余倩 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、辅料：油适量、盐适量、芹菜杆适量、红辣椒1个、生姜适量、蒜瓣适量。
3、生蚝洗干净待用。
4、芹菜杆切段，红辣椒和姜切丝，蒜瓣切片，和少量的葱粒。
5、锅内置水，烧开，放入生蚝后快速过水。
6、锅内置油，烧热。
7、下各种配料爆炒出味。
8、加入焯过水的生蚝，旺火爆炒。
9、下适量的盐调味即可出锅。
系福香连： 用料:生蚝500g,粉丝 50g,火腿 少许,葱 少许,姜 少许,上汤 半碗,盐 0.5 茶匙,生抽1.5 茶匙,麻油少许,白胡椒粉少许,生粉少许,食用油适量 步骤 1.生蚝洗净,粉丝浸软沥干,火腿切细粒,葱切葱花,姜切片; 2.锅中倒入足量的水,...
平谷区17548895747： 生蚝要怎么炒才好吃? - ？
系福香连： 主料:生蚝750g 辅料:葱头50g、姜片4片、花生油1大匙、白砂糖2小匙、细盐2小匙、酱油适量、料酒1大匙1、生蚝买回来去壳,洗净.2、剥好葱头,切好姜片.3、首先将生蚝拖水处理,然后捞起.4、锅里加入1大匙的花生油,然后放入姜片和葱头爆炒香,再倒入生蚝,翻炒.5、放入两小匙的盐和糖.6、淋上一圈生抽酱油,1大匙的料酒,翻炒均匀后煮大火煮大概3分钟左右.7、出锅前淋上少许包尾油即可.8、成品.
平谷区17548895747： 新鲜生蚝怎么做才好吃 - ？
系福香连： 做法1、在市场购买新鲜的生蚝,可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开,也可以买回家自己处理,处理方法:用刷子仔细将蚝壳清洗干净,用铁锤或者结实的硬物将蚝壳的边缘砸平,然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开.新鲜的生蚝开壳以后撒上适量柠檬...
平谷区17548895747： 蚝怎么做好吃？
系福香连： 1、用姜葱炒,洗干净生蚝飞水,用定量五花腩肉切好,略炸一下肥油,放姜和生蚝一起炒一会,再放入生抽等调味品略煮便可也可放一些芹菜一起 2、将洗干净的蚝肉放入少量的蒜蓉粉丝、豆豉等作为佐料,在大火上蒸几分钟
平谷区17548895747： 生蚝怎么做才好吃又营养? - ？
系福香连： 生吃的确是最美味的,但是对生蚝的要求很高,要绝对的干净和新鲜,吃的时候用可以加柠檬汁和tabasco,喜欢的话也可以加点番茄酱. 但是生吃的话鉴于中国人不是都受得了,所以推荐以下几种做法: 1. 粤式餐厅里有一种做法,姜葱铁板酱爆生蚝,如果在家里做的话,先把姜葱爆香,然后加入生蚝和你喜欢的酱料,然后迅速翻炒就可以上碟了,很简单,美味爽口. 2. 炭烧,家里做的话可以倒蒜蓉生油放进微波炉里面烤,味道虽然没有炭烧香,但是较清新怡人,比较健康. 3. 有一种潮州做法,把生蚝做成汤菜,选择芥菜或芥兰,切片生炒,生蚝放生油、姜末、胡椒、料酒腌制,放入炒好的菜中加水焖熟即可. 以上这几种做法比较适合自己在家做,实施起来比较容易~~~
平谷区17548895747： 生蚝怎么做好吃又简单? - ？
系福香连： 您好;生蚝是一种营养丰富、味道鲜美可口的贝类食物,味道鲜美可口,很多人喜欢食用,想知道清蒸生蚝最简单的做法有什么?生蚝蒸多久才熟? 1 清蒸生蚝 材料 带壳鲜生蚝,蒜1瓣,生姜、白糖、黄酒适量. 做法 1、将生蚝外壳上的脏东...
平谷区17548895747： 生蚝怎么做好吃 - ？
系福香连： 蒜茸生蚝 材料 生蚝,蒜茸,葱花,粉丝,耗油 做法1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘.2.大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒(小心油爆),炒至金黄色捞出.3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上,沿盘边转圈倒少许生抽.4.蒸锅...
平谷区17548895747： 生蚝怎么做才好吃 - ？
系福香连： 姜葱浸生蚝 (生蚝是粤式叫法,国语应该叫牡蛎) 材料: 蚝、金针菇(做配菜) 配料:姜片、蒜片、青椒圈、葱段等. 有上汤更佳. 后来才听说蚝最好是即开,不要浸水.那么我图中的方法是有误的. 步骤 1、蚝冲洗干净,沥水待用.( 大家平时做蚝时会发觉蚝受热会缩水,在这里有个方法可以教大家,在煮之前,洒上一大匙生粉伴匀,再用小火把蚝浸熟,蚝就不会缩水的啦!) 2、用料头起锅,加水加鸡粉、盐等作汤底浸煮开.(上汤更佳) 3、汤水煮开后放入生蚝,用小火把生蚝浸熟.不要久煮,约三五分钟即可关火. 4、用另外的锅把配菜金针菇也浸熟,垫碟底,放上生蚝,淋上汤.即可. 生蚝肥美鲜溢!在外面会用铁板上较香口.但家庭菜的话,我推荐这种做法
平谷区17548895747： 爆炒生蚝的做法,爆炒生蚝怎么做好吃,爆炒生蚝的家常 - ？
系福香连： 食材 主料 生蚝450g 辅料 油 适量 盐 适量 芹菜杆 适量 红辣椒1个 生姜 适量 蒜瓣 适量 步骤1.生蚝洗干净待用2.芹菜杆切段,红辣椒和姜切丝,蒜瓣切片,和少量的葱粒3.锅内置水,烧开,放入生蚝后快速过水4.锅内置油,烧热5.下各种配料爆炒出味6.加入焯过水的生蚝,旺火爆炒7.下适量的盐调味即可出锅 小贴士1.一定要旺火2.翻炒速度要快
平谷区17548895747： 现在生蚝一斤多少钱呀,什么方法煮最简单? ？
系福香连： 生蚝多少钱一斤,你去你们菜市场看看,因为每个地方的价格不一样,下面给你介绍几种生蚝的做法,希望对你有用. 辣汁炸生蚝 主料: 生蚝(去壳)1斤(约600克),...
