你所不知道的毛南族酒文化
那么，你了解毛南族文化中毛南族酒文化是什么吗？随小编去看看吧！
毛南族嗜好烟、酒、茶。成年男人约有三分之二的人抽本地产的旱烟叶，很少用外地烟。老人多用竹鞭做旱烟杆，边烧火边抽烟，节省火柴。饮茶只是办喜事、丧事和招待客人时喝，平时则喝开水或泉水。酒，是毛南人的一大嗜好。凡办喜事、丧事和客人到家，都要喝酒。敬祖先、走亲访友、节日、互助换工等就餐时都要有酒。平时白天劳累，晚餐也要喝酒活血，说容易恢复疲劳。
客人到家没有酒招待就认为失礼，有句口头语：“好朋好友，黄豆送酒。”因此，家中常备一坛酒待客。几乎每家的主妇或男主人都会酿酒。他们酿制的白酒，酒精度数不高，一般的20～35度。酿酒的原料有糯米、粘米、玉米、高梁、红薯、南瓜等。各类酒名都以原料名冠之。如用糯米酿制的叫糯米酒，用红薯酿制的叫红薯酒。酿制的各类酒都用本地产的酒饼来发酵。先把原料煮熟，摊在竹席上，晾冷后撒酒饼（研成粉未），投入缸里或坛里发酵。冷天放在暖处或用烂棉被、玉米叶、棕皮盖上保温，待发出酒香味即可蒸制。
蒸制时，底层用七拳锅装原料，中间用漏锅做蒸锅，上面是“天锅”装冷水，用微火蒸。蒸锅边有小孔将酒流往坛里。蒸酒量少的，用煮饭锅和炒菜锅即可。蒸酒用水最好是泉水，出酒率高，酒味醇香。毛南族不仅爱喝酒和善酿酒，还惜酒味比喻情意呢！如男女对唱山歌时，女的唱：“这糯粘米酒，昨夜刚酿成，味淡又不醇，哥懒把手伸。”男的回答：“这是糯米酒，秧田在门口，酒味烈又香，陶醉哥心头。”
毛南族人民喜欢喝酒，也喜爱唱歌。每个村寨、屯峒都有几对随口成歌的歌手，逢年过节，赶圩坐夜，男女集会，建房，婚宴等都要唱歌、对歌。其中尤以婚礼场合为甚。在浩如烟海的民歌中，作为一种仪式歌的敬酒歌别具一格，它集宗教、婚俗于一炉，既有知识性，又有趣味性。
在举办婚宴的晚上，来宾都酒足饭饱后，对歌即开始了。在正式对歌之前，女歌手们先在中堂供桌前唱敬酒歌。中堂神龛前放一张大四方桌，桌上盘子里有一个猪头，旁边摆十杯酒，一包红糯饭，一挂熟猪肉，一串三角米粽，一个红鸡蛋，这是奖品。女歌手唱赢了就奖给他们；男歌手则没有这福分，不管胜败如何，他们帮主家争面子，都得一定的奖金和毛巾之类的纪念品。但对歌手来说，荣誉是主要的，并不在于奖品的得失。
“粽子”是什么?
毛南族:毛南族也过端午节,但节日的意义与汉族不同,民间称为“药节”。过药节时,习惯采艾叶、菖蒲、黄姜等草药熬水饮汁,或用这些草药作馅包粽食用。民间认为端午吃这种包馅粽粑可以解毒去病。 最大和最小的粽子 广西壮族出现过最大的粽子,它是将芭蕉叶垫在一个特大的方形笼格中,内放50公斤淘净并拌有酱...
人能够想象得到自己从来没见过的东西吗?
外星人的来源于人类自己～并且适当的做了些修改～外星人大多有人类的影子～只是头大点，身体细小点，眼睛大点，这个也是人类进化发展的一种猜想。关于章鱼型外星人之类的就更简单了～现实中不是也有章鱼的嘛～ 谁知道真正的外星人是什么样子？或许他们的生命形势和我们不一样呢？比如石头型？妖魔鬼怪更...
悠扬动人的毛南族民歌
由一人独唱、叙述历史故事和祖先来源的叙事歌，则以七字为一句，四句为一首，合若干首为一组，叫做“排见”。同时还流行“毛南戏”，多是一些反映古代劳动人民的斗争生活和悲欢离合的爱情等历史故事和民间传说的传统剧目。唱歌是毛南族人最喜爱的文娱活动，民歌形式随编随唱，有昼夜连唱不停的才能。
毛南族的传统节日、生活习俗、饮食文化。
毛南族石匠艺人历来重视精雕细刻,用心琢磨,反对粗制滥造,图快省工。老师傅们要求徒弟每天凿下的石粉末不得多于一牛眼杯,否则所出的活不能列为工艺 品,可见毛南族石雕工艺品的精美细腻。 毛南“放鸟飞” 在毛南族众多的节俗中,正月十五"放鸟飞"最具特色和奇趣。传说过去毛南山乡有位老法师,他有个心灵手巧...
环江毛南族自治县哪些宾馆的入住体验感好?
也适合休闲度假。酒店的服务人员态度友好，能够及时响应游客的需求，提供贴心的服务。总之，环江毛南族自治县的宾馆各有特色，无论是追求舒适、便利的商务酒店，还是想要体验民族文化的特色酒店，都能满足游客的不同需求。在选择宾馆时，游客可以根据自己的喜好和旅行目的来决定，以确保获得最佳的入住体验。
求56个民族的标志
我是研究各个民族的传统的。我认为你的这个想法比较难实现，因为很多民族大家都没有印象，比如，毛南族，其实可以用顶卡花，但是恐怕大多数人都不知道这个民族，也不知道这个产品。如果你真的非常需要这个标志，要么自己费力去查，要么花钱请人帮你调查。反正这个问题现在没有现成答案。而且，可能你最后做...
毛南族民族节庆
表达对老人的关爱。毛南族的饮食文化也独具特色，逢年过节会做豆腐圆，用豆腐包上猪肉等馅料，味道鲜美。在节日宴请中，他们习惯用开水涮牛肉，围坐在火塘旁，边涮边蘸调料，是毛南族的待客习俗。毛南族的成年男子崇尚酒文化，自家酿制和市场白酒并存，酒在毛南族的社交活动中扮演重要角色。
民族特色:毛南族迎客歌歌词
毛南族，一个以悠久的历史和独特的文化闻名于世的山地民族，更是一个十分热情好客的民族。毛南族的歌舞文化十分丰富，关于迎接客人的到更有一首《迎客歌》来表达。那么，接下来就让我们一起到毛南族文化中看看《迎客歌》的歌词吧。环江毛南族《迎客歌》作词：蒋志雨作曲：践明配器：赵东周领唱：唐振...
毛南族的传统节日
2. 清明节 清明节，毛南族称之为“赶祖先圩”，人们带上贡品，打着火把，到祖先坟地摆供，纪念先人的创业功绩。3. 庙节 夏至之日起，按地支顺序，数到亥日即为上南庙节，数到辰日便是下南庙节。节日里，毛南族家家户户都要打扫卫生，把屋子收拾得整整齐齐，干干净净，并买肉、买酒，蒸五色...
广西有没有一个叫什么江的县市
补充楼上，还有环江县（毛南族自治县，在河池地区），三江县（侗族自治县，在桂林地区），，，还有著名的金城江，实际就是现在的河池市，原来也是县，因为习惯叫了，加上有个“金”，所以很多人还是叫“金城江”哇塞，答的人真快手，我都成四楼了，，，...
亓邱寒痛：毛南族聪明、勤劳,在长期的生产、生活实践中,创造了光辉的文化艺术.毛南族的神话传说、民间故事相当丰富,真实地反映了毛南族人民的道德观、价值观和艺术修养.象《盘古的传说》、《三九的传...
营山县15141693412： 毛南族的习俗你知道吗? ？
亓邱寒痛： 毛南族主要分布在广西壮族自治区西北部的环江县,其余散居在南丹、河池、都安等地.毛南族大多信仰道教,崇拜多神.毛南族妇女多穿青色或蓝色右襟上衣,配上银饰手镯,蓝白相衬,男子则穿唐装或琵琶上衣.
营山县15141693412： 有没有有关民风民俗的资料?急啊~~~~~~ - ？
亓邱寒痛： 毛南族主要聚居在广西环江县上、中、下南山区,其余分布在广西河池、南丹、宜山、都安等地.人口7万多(1990年第4次人口普查). 毛南族是岭西的土著民族.唐以前的傣、宋元明的伶是他们的祖先,与古代的百越也有关系.史籍记载称...
营山县15141693412： 民族礼仪中的毛南族禁忌礼仪文化有哪些? ？
亓邱寒痛： 毛南族人忌在神台上摆放桐油,否则会被认为触犯祖先和家神;不能向火灶吐 口水和用脚踩,不得将桐油、衣裤和鞋子放在灶台上;外人和小孩子不能进入谷仓, •雨天不能带雨帽进屋;出生婴儿三天内不看天,婴儿满月时外婆方可探望.
营山县15141693412： 中国少数民族毛南族在什么地理位置?他是一个人口不多而且不怎么被人 ？
亓邱寒痛： 毛南族自称“阿难”,意思是“这个地方的人”.称谓表明他们是岭西的土著民族.虽然毛南族人口较少,但他们却以悠久的历史和独特的文化闻名于世.毛南人大部分居住在以茅难山为中心的环江县上南、中南、下南一带,下团六圩是他们的政治经济文化中心.另有少部分人分散居住在南丹、都安等县.
营山县15141693412： 我国少数民族:毛南族有什么特色活动?有什么特殊的祭奠?有什么古老的传说和传闻?葬礼有没有什么特点? - ？
亓邱寒痛： 毛南族也是中国人口较少的山地民族之一.毛南族自称“阿难”,意思是“这个地方的人”.称谓表明他们是岭西的土著民族.虽然毛南族人口较少,但他们却以悠久的历史和独特的文化闻名于世.毛南人大部分居住在以茅难山为中心的环江县...
营山县15141693412： 毛南族都有什么节日 - ？
亓邱寒痛： 毛南族的节日是农历五月的庙节,清明节“赶祖先圩”和元宵节“放飞鸟”也是他们独有的纪念活动.毛南族的节日有两个明显的特点:一是必定祭祀祖先;二是多开展唱歌对歌活动. 毛南族民间最...
营山县15141693412： 毛南族的服饰叫什么?别致的工艺品是什么? - ？
亓邱寒痛： 毛南族的编织和雕刻,具有独特的民族风格.所编织的竹器,工艺精湛.著名的花竹帽,又叫“顶卡花”,使用削成只有半根火柴粗的竹篾织出精致的花纹图案,非常美观.所雕刻的木质假面具,形象生动逼真.所刻制的石柱、石碑等,均有栩栩如生的龙、凤、麒麟、仙鹤、寿松和几何图案花纹,深为附近各族人民赞赏.在环江县中南的南木村,世传银器绝技,所打制的银手镯、银项圈、银麒麟、“五子登科”帽饰,花纹朴实优美,做工精细,颇受姑娘们喜爱.
营山县15141693412： 什么是分龙节? ？
亓邱寒痛： 分龙节,又叫“五月庙”,是毛南族特有的一年一度盛大的传统节日,是毛南族祈神保佑丰收的传统节日.于农历夏至后的第一个辰曰 (龙日)前后举行,一般活动有两三...
营山县15141693412： 酒文化你知道多少? - ？
亓邱寒痛： 中国古今餐桌礼仪餐饮礼仪问题可谓源远流长.据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形...
