家常蒸蛋正确做法
家常蒸蛋正确做法如下：
工具/材料：碗、蒸锅、保鲜膜、鸡蛋3只、水200毫升、花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克（根据自己口味选择）。
1、准备好食材。
2、香葱花切碎，鸡蛋打入碗。
3、从蛋液中加入鸡粉（不喜欢的可不加）、食盐。
4、加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀，最好用滤网过滤一遍。蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞。
5、冷水放入蒸锅，蒸8-10分钟即可。
6、出锅，淋入生抽，洒上葱花即可。
家常蒸蛋正确做法是什么?
三、做法 先将两个鸡蛋打入碗中。2. 在装有鸡蛋的碗里加温开水，边加边搅拌。3. 往蛋液里加1\/5汤匙盐、1\/3汤匙油、1\/3汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向打5分钟蛋液。4. 在大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，隔水小火蒸15分钟。5. 取出蒸好的水蛋，撒上葱花，水蒸蛋即成。
蒸蛋的家常做法有哪些?
材料：鸡蛋3个，新鲜虾仁适量，清水适量，盐少许。做法：先将虾仁洗净，用盐腌制一下。按照基础蒸蛋的方法打好蛋液。将腌制好的虾仁均匀铺在蛋液表面。放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到蛋液凝固，虾仁熟透。肉末蒸蛋 材料：鸡蛋3个，猪肉末100克，清水适量，盐少许，酱油、香油、葱花适量。做法：猪肉...
怎样才能蒸出鲜嫩的蒸蛋呢?
如何蒸出鲜嫩的蒸蛋？家常蒸蛋 所需材料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食盐、清水、葱。做法：1、将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入适量食用油、食盐、生抽，用筷子搅拌均匀。2、用量杯量取300毫升清水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。3、注意碗面上是否有细小泡沫，用勺子撇去。4、蒸锅中倒入适量清水，...
家常蒸蛋正确做法
水蒸蛋的做法如下：准备食材：鸡蛋 2个、盐 1g、酱油 10g、葱 5g。1、敲碎两个鸡蛋，放在碗里打散。2、加入1倍左右的温水、盐、酱油，搅拌均匀。3、鸡蛋液过筛。4、将碗里的小泡去干净。5、盖上保鲜膜。6、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟。7、最后撒上葱花，完成。
自制蒸蛋 家常蒸蛋怎么做
主料：鸡蛋1个，虾仁10颗 辅料：蒸鱼豉油，盐，麻油 虾仁蒸蛋的做法 1.虾仁洗净，然后加盐、淀粉腌制10分钟;2.鸡蛋打入碗里，加适量盐打匀，加2倍水稀释;3.锅里水烧开后，放上蒸架，将鸡蛋放进去中火蒸10分钟;4.蒸好后，放腌制的虾仁，再蒸3分钟;5.上桌前，淋上蒸鱼豉油、麻油即可。小贴士...
家常蒸蛋简单做法(简单做法)
蒸蛋 将锅放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，然后用小火继续蒸约10分钟，蒸至蛋液变稠，家常蒸蛋就可以做好了。以上便是关于“家常蒸蛋简单做法”的相关内容，家常蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，材料准备简单，步骤也不难，做起来非常方便，即使是新手也能轻松做出可口的家常蒸蛋，口味也可以调整，满足...
蒸蛋的做法
蒸碗：我用的是带盖的专用蒸碗。如果家里经常做蒸蛋的，建议买几个，很方便。如果不想用这个，就直接用个小碗盖保鲜膜，别忘记上锅后用牙签扎几个眼。做法：1️⃣Step 1：蛋液充分打散后细网过筛，加入水和一丢丢盐，水和蛋液比为2：1；Tips ：鸡蛋充分打散后，先过筛后加水，...
水蒸蛋有哪些简单好吃的做法?
将蛋液倒入蒸盘中，盖上保鲜膜或盖子。锅中加水烧开，将蒸盘放入锅中，用中小火蒸约10-15分钟。蒸好后稍微冷却，即可食用。以上是几种简单的水蒸蛋做法，可以根据个人口味添加不同的配料，如肉末、蘑菇、豆腐等，创造出多种风味的水蒸蛋。总之，蒸制时火候不宜过大，以免蛋液膨胀过快，影响口感...
蒸蛋蒸不熟是什么原因 蒸蛋不熟怎么回事
鸡蛋一定用打蛋器打的匀匀的，凉开水倒入的时候看好量，大概多少蛋液多少水，用另一个大一些的平盘盖住小碗，放入锅中，开火。水开，大概10分钟左右就可以出锅了，出货之后淋一点儿蒸鱼食油，就最好了。蒸蛋的家常做法 第一步：打一个鸡蛋加一点点盐，搅拌充分。有条件的话，加一滴香麻油，会更...
家常蒸蛋的做法
再次搅拌均匀。2.蛋液完全搅散后，再用我们平时过滤豆浆用的筛网过滤两遍。3.花蛤适量蒸熟后摆到碗底，再将过滤好的蛋液倒入，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔以便透气。然后放入蒸锅中，盖上锅盖大火烧开后转成中火蒸20分钟。时间到了以后取出撒上少许葱花提鲜，倒入适量的味极鲜调味即可！
匡逃博曼： 1. 将鸡蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀; 2. 然后一边加水,一边继续用筷子搅拌; 3. 水最好是隔夜的热水或是温开水,想加多少水就加多少水,可以加满小盆; 4. 只是一定要搅拌均匀,然后把上面的浮沫用小勺撇去; 5. 可以切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸; 6. 熟后加酱油和香油,就可以享用了.
昌宁县17564713862： 怎样蒸鸡蛋即营养又好吃也松软 - ？
匡逃博曼： 蒸鸡蛋四忌 蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜.但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点: (1)忌加生水和热开水.加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营...
昌宁县17564713862： 蒸鸡蛋怎么做? - ？
匡逃博曼： 具体做法如下: 1、蒸蛋所需准备材料如下:一枚鸡蛋,适量的温开水,一点盐,1颗葱和适量的酱油. 2、把一个鸡蛋打入碗内,加入少量的盐用筷子打发鸡蛋. 3、在打发的鸡蛋内按照鸡蛋和水1:2的比例加入温水.再次搅拌均匀. 4、如果喜欢较为细腻的口感,可以把鸡蛋液过筛,去除里面的筋膜等物质. 5、把鸡蛋液静止几分钟,使其表面的气泡尽量消除. 6、盖上可以微波加热的保鲜膜,放入蒸锅内,开水蒸10分钟即可. 7、蒸好的蛋羹加入适量的酱油、葱花、香油等进行调味即可.
昌宁县17564713862： 超简单水蒸蛋怎么做 - ？
匡逃博曼： 食材用料鸡蛋4个(比较小的)相克食物 香油几滴 盐适量 温开水适量 葱花适量 水蒸蛋的做法水蒸蛋的做法图解11.准备好四个鸡蛋和蒸蛋碗 水蒸蛋的做法图解22.把鸡蛋打人碗中 水蒸蛋的做法图解33.用筷子朝同一个人方向打散 水蒸蛋的做法图解44.加入适量盐继续打散 水蒸蛋的做法图解55.然后加入同鸡蛋液同等的温水继续朝同一个方向打散 水蒸蛋的做法图解66.锅中放入适量的水等水烧开后把鸡蛋液放进锅中 水蒸蛋的做法图解77.大火煮15分钟左右,煮好后滴入几滴香油 水蒸蛋的做法图解88.再撒上少许葱花 水蒸蛋的做法图解99.看着是不是觉得很滑很嫩腻 用手机看这道菜做法 小贴士兑蛋液的水要用温水,不能用热水或者冷水
昌宁县17564713862： 蒸鸡蛋怎么蒸 - ？
匡逃博曼： 把鸡蛋打到碗里,用打蛋机或快子搅拌好,放入1:1.5的温水,再次搅拌,放少许盐,然后放锅上蒸就好了.10分钟左右,看喜欢吃什么的时间长就老点 时间短就嫩点.迟来后放点香油和醋、
昌宁县17564713862： 蒸水蛋的做法 - ？
匡逃博曼： 蒸蛋羹窍门: 1、水量:鸡蛋打开,与兑蛋液水的比例为1:1. 2、水温:兑蛋液的水要用温水,不能用冷水或热水.冷水蒸出的水蛋不够嫩滑,热水容易把蛋液冲成蛋花. 3、加水工具:家里没有量杯,水量估不准,用鸡蛋壳加水. 4、添加物...
昌宁县17564713862： 水蒸蛋的做法,水蒸蛋怎么做 - ？
匡逃博曼： 蒸水蛋,很家常的一道菜.看是简单,但是要蒸出水嫩嫩的水蛋却非常考功夫.健康营养,超级水嫩的蒸水蛋,适合3-4人的份量哦.做法: 1、将两只鸡蛋打入蒸碗中,将鸡蛋打散. 2、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀. 3、加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀. 4、用勺子把浮在表面的泡泡舀走. 5、蒸锅中放入适量水,烧开.水开后把蛋放入.大火蒸约10分钟. 6、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗. 7、取出,用勺子在表面淋上少许酱油.小贴士: 不同材质的不同深浅的容器传热程度不一,需根据所用容器的材质和深浅调整蒸蛋的时间.
昌宁县17564713862： 蒸蛋要蒸多久?？
匡逃博曼： 十分钟左右在制作水蒸蛋时一般都是蒸十分钟左右,这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口,若想吃老一点的水蒸蛋,可稍微延长一点蒸蛋时间,大约12-15分钟左右,不适宜...
昌宁县17564713862： 蒸鸡蛋怎么好吃 - 蒸蛋怎么样做比较简单又好吃? ？
匡逃博曼： 蒸蛋本来就很简单嘛!将蛋敲开放到碗中,搅匀后放入盐、胡椒粉、加温开水适量,再加入少许鸡油或猪油,搅匀.然后放入蒸锅蒸,约10分钟即可,出锅后,加入葱花、味精和少许香油、酱油,真是香鲜可口啊! 注意:诀窍是在蒸制中,水烧开后需压火,且在几分钟后要把锅盖豁开一道口,以免蒸汽太大,蛋羹会有气泡,就“老”了,口感会很差! 试试吧!
昌宁县17564713862： 蒸蛋怎么做啊？
匡逃博曼： 主 料: 鸡蛋3只,水约4/5碗,油1茶匙,糖1/3茶匙,盐少许,葱花少许,芫荽少许. 做 法: 1、要向内朝着自己的方向将蛋打匀,然后放入盐、糖、油,再打至起泡.2、打开水龙头让幼细的水柱注入打好的蛋内,边注水,边打匀,直至满4/5碗的蛋液.3、将盛着蛋液的碗放入锅内,先用大火蒸,看到水沸后再转小火,蒸约15分钟,期间一定不可以打开锅盖.4、蒸好后加葱花、芫荽即成. 特 点: 这道蒸蛋来头可不简单,是清朝慈禧太后最喜欢吃的蒸蛋,其特别之处在于蛋怎么蒸也不会老,而且滑如豆腐,吃起来就像吃软滑的豆腐花,简直一流. 备 注: 1、最好用竹筷子,向内朝自己方向将蛋打匀.2、要将水龙头关成一小水柱才注入.3、蒸蛋期间不可揭开锅盖.
