南方大白菜如何储存过冬如何储存过冬的南方大白菜

作者&投稿:黎克 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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1、地窖储存:地窖在全年内的温度都是比较稳定的,这种温度很适合储存大白菜,湿度也比较适宜。在能够进行合理灭菌的情况下,将大白菜放置在地窖当中即可,一般地窖中大白菜的保存时间可达到三个月左右,适合冬季贮藏。

2、室外存储:在放置白菜之前,在地上铺一层木板,将白菜的叶球朝外放,把白菜的根堆紧,然后在白菜上面盖一层薄膜以有效防寒,要随时注意白菜的腐烂变质情况,每周至少倒腾一次,发现有腐烂的要及时剔除。

3、山洞储存:与地窖相同,在一些山区农村,由于地形的原因,建造地窖并不是很方便,因此一些农民会选择在山上挖一个洞,位置一般是在山背,空间较大的话能够存放几千斤的大白菜,其主要的功能与地窖差不多,温度湿度也能类似,很适合存放需要过冬的白菜,进出也非常方便。




储存大白菜的最佳方法
储存大白菜的最佳方法有:土窖法、地窖法、偏室贮存法、藏室贮存法、加工贮存法等。1、土窖法 一般冬天的冻土层差不多有50-60厘米,下面就是0-4度的恒温层,正适合用来贮存大白菜。挖好的地窖,白菜根朝下,较大的空隙填塞干草,白菜上面再铺一层草垫,上面填满土,埋起来。中间再埋上一小捆高粱...

大白菜储存保鲜好方法
生活中如何保存大白菜呢?这三个方法可以帮助到你 我们平时可以用大白菜做成很多美味的菜肴,而且大白菜怎么做都是非常受欢迎的。大白菜的口感好,营养价值也比较高,所以深受人们的喜爱,那么,如何保存大白菜呢?今天就来一起学习一下吧。生活中如何保存大白菜呢?主要有以下几种方法大家可以借鉴:1、...

白菜怎么储存时间长
所以一定要把它密封好,这一点非常关键。3、冷冻保存 如果大白菜的量比较多,而且短时间又吃不完的话,想把它保存的时间更长一些,可以选择用冷冻的方式来进行保存,可以保存很长的一段时间,一般两三个月是没有问题的,但是经过冷冻过的大白菜,它的口味上面可能会比新鲜的要略差一些,但是它的品质...

白菜怎么储存 储存白菜的方法介绍
2、阳台储存前先要晾晒:如果在阳台上储存大白菜,最好先将大白菜晾晒一到两日,晒到菜叶略微有点蔫的时候,把白菜根紧靠墙面摆放,当气温不算很低的时候,一般不用遮盖,如果气温下降到零下的时候,菜上面最好要加盖一层塑料布,并且要注意定时通风,另外,每隔十天左右,就要翻一次大白菜,撕去外面...

大白菜怎么保存小窍门 大白菜保存方法
1、第一种方法:采取最古老的方式储存—窖存。最早之前没有冷库的时候,商贩会挖一个大地窖储存白菜。现在如果在农村住的话,可以在院子里的墙背阴处挖一个1米深的大坑做地窖,当室外温度降到零度以下时,把大白菜放入到地窖里边储存。这是老一辈子留下来的智慧,这样白菜放到明年也是翠绿的,不烂心...

大白菜的储存窍门
3. 不要去掉外部叶子:在储存大白菜时,不要急于去掉外部的叶子。这些叶子可以作为一个保护层,帮助里面的叶子保持新鲜。等到要使用大白菜时,再去掉外部的叶子。4. 分开储存:如果购买了大量的大白菜,不要将它们全部堆在一起。这样可能会导致底部的白菜因为受到过多的压力而损坏。相反,应该将它们平放...

怎样储存大白菜过冬
3、厨房纸 厨房用纸是我们常见的,用厨房纸巾将白菜根部包裹起来,然后再用保鲜膜将白菜包裹起来,排干里面的空气,然后将包裹好的白菜放在纸箱中,再盖上盖子保存。厨房用纸有很强的吸湿能力,可以保持大白菜表面的干爽,防止白菜根部水分过多,导致的腐烂。4、白醋保存 首先还是将白菜外表的烂叶子清除掉...

大白菜应该怎么保存
地窖仓库 地窖贮藏是中国最常用的农产品贮藏方法之一。现在很多农民家里都有地窖,地窖的温度全年比较稳定,一般在7-9度左右。这种温度非常适合大白菜的贮藏,地窖里的湿度也比较适宜。只要合理消毒,大白菜的贮藏时间就可以达到三个月左右,更适合冬季大白菜的贮藏。山洞储存 像地窖一样,在一些山区的农村...

大白菜的贮藏技术
而且放白菜的时候要将白菜的根部置于下面,再放到最后一颗白菜的时候根部朝上置放,每到寒潮来临之前,在白菜上都放上一层泥土,最后一次放泥土的时候厚度要在三十到四十厘米,这样可以让大白菜储存的时间更长。2、临时活窖贮存:这个活窖贮存的话比较方便,平时如果想要食用的话拿白菜也很轻松,在储藏的...

北方白菜怎么存放
在秋冬季节很多人买菜都喜欢多屯一点,不仅买着便宜,也不用天天出门,十分方便,特别是很多北方朋友,白菜都喜欢一车一车的买,今天妙招妹教大家冬天蔬菜保存方法。工具\/原料 白菜 方法\/步骤 1\/6 分步阅读 首先我们买回来的大白菜,最好放到室外晾2-3天,晾到外皮比较软,有韧性不易折断就可以了!2...

淮上区13693636599: 冬天买的大白菜,保存是放在塑料袋里还是直接放在外面? -
金咬氧氟: 如果有地窖就装到地窖里.如果没有地窖,可以找一块空地,挖一些土出来,做成简单的地窖.将白菜放入地窖中,然后盖上一个破被子,上边再盖一些玉米秸秆,随吃随取,吃到来年春天都不会坏. 如果大白菜买的不是很多,那么在室内温度...

淮上区13693636599: 怎样储存大白菜 -
金咬氧氟: 大白菜含水量多,应妥善贮存,以免造成前期热伤腐烂和大量脱帮.一、贮前准备 冬贮的大白菜应选择叶色绿、含水量低、生长期长的中晚熟品种,在小雪前后适时收获.收获时应尽量避免机械损伤,并剔掉病残株、未包心株及包心连紧株.在无强寒流的情况下,可在阴放处凉5-7天,使菜株降温和蒸发水气,避免初期脱帮烂窖.二、贮藏 大白菜按贮存数量的不同,可选用以下方法:1、窄沟埋藏法:此法贮藏,损耗少,但挖沟较费工.白菜收获前在便于取用的地方,挖南北走向,深40-50厘米

淮上区13693636599: 白菜的储存方法 -
金咬氧氟: 白菜买回家后应放在-1℃~2℃通风处保存,建议最好现买现吃. 白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长.如果在高温季节栽培时,容易发生病虫,或品质低劣,产量低,所以不适合在夏季栽培.它对低温的抵抗能力非常强....

淮上区13693636599: 大白菜总会烂,该怎么保存在家里 -
金咬氧氟: (1)晾晒贮存法: 白菜的含水量很高,贮藏温度过高会容易腐烂,采购买菜后,先晾晒4-5天,每天将白菜翻晒一下,以免一边晒干一边腐烂,晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉,将大白菜搬移到储存间,但是一定要将烂页摘掉...

淮上区13693636599: 冬天如何储存大白菜 -
金咬氧氟: 方法有:第一种:储存家中1.先晾晒,至外帮蔫但是不容易折断时为最佳.2.堆放在室外,在0℃左右的环境中存放.注意温度的适宜性,堆放时,先在地上摆放木板,叶球向外,根向里堆紧,最开始每周需要倒动一次. 第二种:埋藏 (1)选好...

淮上区13693636599: 冬天大白菜的贮藏方法? -
金咬氧氟: 蔬菜贮藏是利用自然环境条件,或人为调控环境条件,使新鲜蔬菜降低代谢活动,处于休眠或半休眠状态,以延续蔬菜后熟衰老和抑制病原微生物生长,达到保持品质和延长寿命的目的.其主要方法可分为:1、 常温及保温贮藏.又称简易贮藏...

淮上区13693636599: 大白菜的储存放法 -
金咬氧氟: 、贮藏大白菜按贮存数量的不同,可选用以下方法:1、窄沟埋藏法:此法贮藏,损耗少,但挖沟较费工.白菜收获前在便于取用的地方,挖南北走向,深40-50厘米比白菜高深4-5厘米 、宽 1米 的沟,大白菜收获后进行分级.剔去残叶.当气...

淮上区13693636599: 白菜在冬天怎么储藏?? -
金咬氧氟: 您若没有菜窖,冬天用食品塑料袋也可以贮存大白菜,如果室温较低,用食品袋从大白菜的根部套上去,然后把上口扎上,如果温度在摄氏零度以上,可以食品袋套白菜,别扎口,根朝下摆在地上即可.地窖如何我暂时没找到告诉你一种平地...

淮上区13693636599: 如何冬储大白菜 -
金咬氧氟: 冬季储存大白菜已成为很多市民入冬的一件大事,而且人们储存白菜的方法各不相同,有用大棉被裹着的、有搭草帘子的…但是有经验的老人提醒您,用塑料袋包裹白菜过冬的法子是不可取的.近日,在市内一些小区内笔者常看到一些“奇特...

淮上区13693636599: 大白菜应如何储藏?
金咬氧氟: 1.冬天用食品塑料袋也可以贮存大白菜,如果室温较低,用食品袋从大白菜的根部套上去,然后把上口扎上,如果温度在摄氏零度以上,可以食品袋套白菜,别扎口,根朝下摆在地上即可. 2.在选购冬贮白菜时,要选择抗病、耐寒、适于冬贮的晚熟品种.刚买回的菜,因水分较大,需晾晒3—5天,白菜外叶失去水分发蔫时,再撕去黄叶,按菜头向外,菜叶向里的方式堆码,天气气温下降时,可用草席、麻袋等覆盖,以防白菜受冻. 码好之后,要勤翻勤倒,捡出腐烂的菜叶,天热时翻倒勤些,气温下降后可延长翻倒间隔时间`

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