家庭制作烧饼的方法怎么做烧饼
1、食材：面粉200克、玉米油12克、温水100克、面粉30克、玉米油30克、五香粉3克、盐4克、鸡蛋液适量、白芝麻适量。
2、准备好所需要的食材，把饼坯食材内的面粉放在盆中，加入清水，用筷子搅拌成絮状，然后加入玉米油。
3、搅拌均匀后，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。
4、现在来做油酥，准备一个干净的小碗，把油酥食材中的面粉、盐、五香粉倒入碗中，加入玉米油搅拌均匀就是油酥了，非常简单。调好的油酥是有些稀的状态，这种是稀油酥。
5、取出饼皮面团，不用揉，擀成大面片，薄薄地涂上一层油酥。教你一个涂油酥的小窍门：用一个我们平时吃饭用的金属小勺子，用背部来涂油酥，非常简单，很容易就能涂满而且很均匀。
6、把大面片卷起来，分成相等的小份。大小看个人喜欢，如果喜欢吃大一些的烧饼，可以少做几个，如果喜欢吃小烧饼，可以多揪几个剂。
7、面剂子两头捏紧，防止油酥跑出来。用小擀面棍从中间向两边擀长，然后上下折成三折，重复一次。
8、最后再擀长，稍微整理一下，成为一个长方形的烧饼坯。
9、全部做好后，表面刷上蛋液，撒上适量白芝麻，静置15分钟。烧饼静置的时候正好预热烤箱，上火210度下火190度预热10分钟。
10、送入预热好的烤箱以预热的温度烘烤18分钟即可，烤好后出炉稍微凉一下就可以吃了。趁热吃更香，凉了后也不硬。
火烧子的做法是怎样的?味道如何?
制作火烧子的主要原料有：面粉、酵母、温水、食盐、食用油等。制作过程大致可以分为和面、发酵、分割、擀制、烤制等几个步骤。和面：将适量的面粉倒入盆中，加入适量的酵母和食盐，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，使面粉和水充分融合。接着，将面团揉至表面光滑，盖上湿布，放置温暖处进行发酵。发酵至面...
河南俗语说的"火烧"即烧饼,是怎么做成的,其和面有什么配方?
3. 制作火烧时，首先将面团和油混合，达到适宜的软硬度。4. 面团和好后，揉成一头大一头小的形状，类似于纺锤。5. 在面团上撒上适量的调料，然后从细头开始卷起，直至卷完整个面团。6. 卷好的面团再次揉匀，然后擀成饼状，这一步骤与制作白吉馍相似。
老槐树烧饼由来
烧饼的制作工艺独特，采用小炉烘焙，火候把握得恰到好处。在烧饼接近烤熟之际，他们会用薄刀片轻轻在饼盖上划一圈口，这样，烤制完成时，饼盖自然裂开，显现出诱人的焦黄色泽，酥脆可口，让人一尝难忘。因此，这家烧饼铺每日门庭若市，吸引了众多食客慕名而来。由于烧饼的美味和口碑的传播，"老槐树烧饼...
老槐树烧饼的由来
树旁有一家烧饼铺，经营者是一对年轻的夫妻，他们经营的烧饼，以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料，小炉烘烤，火候均匀。接近烤熟前。再用薄刀片绕饼盖拉一圈口，使之成熟后饼盖崩开，色泽焦黄，酥脆味美。因此，买卖兴旺，门庭若市。“老槐树烧饼”的好名声不胫而走。
泰兴黄桥烧饼说明
据《随国食单》载称，烧饼的制作是：“用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰糖屑、脂油和面炙之。”黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥这一传统特色，已从一般的“擦酥饼”、“麻饼”、“脆烧饼”等大路品种，发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不...
正宗黄桥烧饼是哪里的特产啊?
激战之时，当地群众日夜赶做烧饼，冒着炮火把烧饼送到新四军的前线阵地。如今镇上的新四军黄桥战役纪念馆，是江苏省革命传统教育基地，黄桥古镇因此名列全国红色旅游经典景区。作为江苏省的著名小吃，黄桥烧饼被列入国宴的点心行列。毛泽东曾在1952年称赞道“黄桥烧饼好出名的”。
烧饼修改器是不是给腾讯游戏道歉了
现在游戏修改器都是不能用的，因为这样会减少游戏的公平性，所以都会被禁止的
黄山的记忆,黄山小烧饼(梅干菜扣肉,有猪油的那种)
黄山烧饼的制作工艺十分考究，据烧饼艺人称：火候当然是个关键因素，但水、面、菜油、梅干菜、肉丁、芝麻、佐料及木炭等原材料的优劣及产地，乃至制饼时的气候温湿等也都是不可忽视的因素。馅料配方调制大都是在家中事先做好的，这当然有些秘不示人的意思在。而大庭广众之下的和面、擀面与包馅成型，...
阳泉有哪些极具创意感的私房菜馆?
阳泉老宅：阳泉老宅是一家以古建筑为主题的私房菜馆，店内布置充满了古色古香的氛围。这里的菜品以山西地区的传统美食为主，如砂锅炖菜、烧饼、豆腐脑等。阳泉老宅的菜品选材讲究，制作精细，口味地道，让人回味无穷。阳泉小筑：阳泉小筑是一家以创意菜为主的私房菜馆，店内环境优雅，充满了艺术气息。这里...
西安哪有烧饼?
目前网上也已经公开销售土家烧饼配方,多则收500元,少则收200元。制作土家烧饼的方法已经在网上公开,家庭主妇能根据网上的介绍,做出可口的土家烧饼。业内人士认为,既然配方已经公开,加盟店的权益就得不到保护,加盟对于一些想从事土家烧饼生意的小店已经毫无意义。如今土家烧饼已有不少加盟店因为不赚钱而关门停张,也有...
齐颜止咳： 材料】面1斤,小苏打2钱.,麻酱,小茴香面少许,花椒面少许,盐少许,糖少许,白芝麻,水,食用油.【做法】1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成.(注意,面要活的软,滋润.醒的时候不要盖盖)2、麻酱加入小茴香面,花椒面,后用油搅拌均匀(注意不要用水)3、将面按扁,擀圆后拉伸,抹上麻酱,然后一边卷一边继续拉,越薄层越多哦!4、卷好后揪成小剂子,把剂子两边捏到一起,按扁.5、倒一碗水放入一点糖,把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻(这样可以保证芝麻不掉!)6、现在,拿出你的宝贝平底锅!把烧饼放进去,烙上4分钟,然后反面再来4分钟(这时锅要盖盖子!)
木兰县17581148164： 烧饼具体的做法及配料？
齐颜止咳： 烧饼的做法1.面粉加入酵母、盐混合2.加入清水和成面团3.倒入油,继续揉4.将油全部揉进去5.醒发半小时以上至面团增大6.排气,常温醒发10分钟7.锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒8.炒成油酥9.取一半面团擀成饼10.抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖11.卷起来12.分成4份,卷一下压扁13.擀成面饼14.抹上油15.为了区分盐的和糖的,我给糖饼撒上了芝麻16.烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟
木兰县17581148164： 五香烧饼的做法和配方？
齐颜止咳： 用料 主料面粉500克 辅料植物油一碗盐二勺香料适量五香粉二勺酷克适量 五香烧饼的做法1.准备好需要的配料2.水融开酵母粉,然后加到面粉里,搅拌成雪花状揉合成团3.面团放在温热地方,密封发酵约120分钟左右,发酵好的面团4.发酵好的面团排气,切成大小一致的面胚5.色拉油半碗放盐,五香粉,十三香,酷客混合6.擀开一个面胚,擀的薄一些,抹上配料,从一边卷起来7.卷好的饼胚8.擀开饼胚,慢慢的擀不然面皮会破9.锅里加适量的油,小火烙饼
木兰县17581148164： 烧饼的配方和做法?？
齐颜止咳： 原料:面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克.做法:1、把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀,我是放进面包机里,直接选择的发面功能,一个半小时后就发好了.2、把芝麻酱里放盐和花椒面,然后用水调好后备用.3、把发好的面拿出来,放在案板上夹扁,然后压成大片,再把调好的麻酱抹在上面,然后从一面开始卷起.卷成一条.4、用刀把卷好的面,切成小块,接着抓紧两边,重新卷一下,做成圆饼.5、在锅里抹油,放入面饼,在面饼上刷一层油,再撒上白芝麻.6、20分钟就好了.做出来的芝麻饼真的很好吃.
木兰县17581148164： 怎样做烧饼? - ？
齐颜止咳： 咸、甜酥烧饼做法: 制作方法: 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥.它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按...
木兰县17581148164： 普通烧饼的做法有哪些? - ？
齐颜止咳： 烧饼原料: 面粉,芝麻,麻酱,椒盐,碱. 做法: 天凉可使温水,天热可使凉水和面.十分之七的未发面加入十分之三的发面揉匀.将麻酱掺入香油,椒盐和匀,卷在面片里,然后做成相等的小块,用手按扁,中间再少抹点芝麻酱,周边拢起,包成圆形,再按成小饼.刷水粘芝麻,再用擀面杖轻轻一擀.先在平锅上烙到六成熟,再入烤箱里烤熟,熟后面呈金黄色.先烙烤无芝麻的一面.
木兰县17581148164： 新式土家烧饼制作方法与配料？
齐颜止咳： 新式土家烧饼制作方法与配料 A:老面制作 水:5KG 新面粉:7.5KG 香甜泡打粉:35G 酵母粉:30G 水和面粉药料用温水调和好放置5小时以上,冷水放置8小时以上,就成了老面.B:面团的制作 1:配比:水:老面:新面粉 一般天气 5:1:8 ...
木兰县17581148164： 如何做普通烧饼 - ？
齐颜止咳： 原料: 面粉3杯, 水1.5杯,食用油0.5杯, 泡打粉1/2tsp, 食盐适量,香油、芝麻酱各30毫升 ,酵母8g(约1小包),白芝麻约50克. 1.准备:面粉3杯, 水1.5杯, 食用油0.5杯,泡打粉0.5tsp, 食盐,酵母放入面包机,揉20分钟成面团,如...
木兰县17581148164： 烧饼怎么做才脆 - ？
齐颜止咳： 烧饼蓬松个大、酥脆可口关键在火候,芝麻大烧饼制作配方:面粉10斤、酵母50克、面欣酥50-100克、糖30克、乙基麦芽酚2克、水5-6斤.工艺:将以上原料和成面团,放入醒箱发酵30-50分钟(常温发酵1-2小时).然后,两个面团轧成片,其中一片加五香粉,另一片压到一块,边缘捏合一起、刷涂糖浆、撒芝麻仁,送入烤炉烘烤.
木兰县17581148164： 烧饼做法和配方？
齐颜止咳： 烧饼做法和配方 主料 面粉750g 辅料 油 适量 盐 适量 酵母 酵母 花椒粉 酵母 芝麻 酵母 食用碱面 酵母 步骤1.取干净小碗洒入适量酵母,用清水冲化,把酵母水缓慢倒入盛有干面粉的面盆里,边倒边用筷子搅拌成面碎.2.把面碎揉成面团放温暖处...
