柠檬的作用
柠檬据说能补VC美白,但柠檬中的维生素C含量本身就不算高,如果每次只是切2片泡水喝,那柠檬里的维C含量几乎可以忽略不计,所以柠檬并不能美白。柠檬中比较突出的营养素是钙和钾,但因为日常食用量不大,所以用它来补充也是比较困难的。
柠檬据说能补VC美白,但柠檬中的维生素C含量本身就不算高,如果每次只是切2片泡水喝,那柠檬里的维C含量几乎可以忽略不计,所以柠檬并不能美白。柠檬中比较突出的营养素是钙和钾,但因为日常食用量不大,所以用它来补充也是比较困难的。
四川省资阳市安岳县是全国唯一的柠檬商品生产基地县,是中国柠檬之乡。主要栽培品种尤力克,系二十世纪二十年代从美国引入,经过七十多年的栽培选育,巳培养出了早结、丰产、优质的新株系。经中国柑桔研究所连续三年测定,安岳柠檬果实及其柠檬油的品质均优于美国、意大利等世界柠檬主产国。多次荣获国家、省优质果品称号和九三年泰国优质果品博览会金奖。安岳县从一九八六年开始建设柠檬商品生产基地,经努力,现已建成基地乡镇18个,定植柠檬800万株,2000年产柠檬果3.2万吨,目前年产鲜果达15万吨。到2010年,安岳柠檬种植面积可达20万亩,年产鲜果25万吨以上。安岳县易红农业开发公司投资新建国家级柠檬标准化生产基地2万亩,基地及柠檬鲜果已通过国家进出口检验检疫部门严格审验,获得自主出口经营权。为安岳柠檬走向世界奠定了质量基础。柠檬,正在逐步成为安岳富民兴县的绿色支柱产业。 产品远销俄罗斯、哈萨克斯坦、香港、澳门等十多个国家和地区以及国内20多个大中城市。其产量、规模、市场占有率均占全国70%以上。
15世纪时,欧洲的昌险家们为了追求香料和黄金,纷纷乘帆船横渡海洋去争夺殖民地。可是,在航行途中,海员们常常被一种瘟神似的坏血病侵袭,丧失了成千上万条生命。
1593年,英国死于坏血病的海员有10000多人,西班牙、葡萄牙等国的水手则有五分之四死于坏血病。在这些事件的前后,却发生了另一种奇迹。153年,一些法国探险者在加拿大过冬,他们当中有110人患了坏血病,当地的印第安人告诉他们喝松叶浸泡的水,在绝望中,病员们喝了这种水,居然得救了。
1772年到1775年,英国的库克船长率领船只作第二次远航时,在横渡太平洋的探险中,历时3年,118名船员中只死了1人,原来,库克船长命令船员经常吃泡菜,使船员免受了坏血病之灾。
对坏血病的治疗研究,最早始于英国医生林德,18世纪中叶,他试用新鲜蔬菜、水果和药物等,对患坏血病的水手进行医疗试验。有一次,他在治疗英国“船海五”号船上水手的坏血病时,挑选出一些水手分成6组,采用不同的方法进行治疗,如不同的食品、药物和理疗方法等等。结果出乎意料之外的是,服药的病员竟毫无起色,相反的,食用柠檬一组病员却象服了“仙丹”那样,病魔顿除,很快恢复了健康。
事隔40多年,英国海军采用这种方法,规定水兵入海期间,每人每天要饮用定量的柠檬叶子水。只过了两年,英国海军中的坏血病就绝迹了。英国人由此常用“柠檬人”这个有趣的雅号,来称呼自己的水兵和水手。
为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢?人们首先想到的是,这些食物中必含有维持生命的某种必需物质——维生素。20世纪初,人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代,人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”,弄清了它的化学结构,并确定它是抗坏血酸(即维生素C)的要素,因此人们称它为“神秘的药果”。
柠檬为芸香科常绿小乔木,原产马来西亚,目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布,我国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。嫩叶和花,都带紫红色,果长圆形或卵圆形,大小如鸡蛋,淡黄色,表面粗糙,顶端呈乳头状,果皮较厚,芳香浓郁,果汁较酸,但可配制饮料,还可提炼成香料。美国和意大利是柠檬的著名产地,而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料,其制作十分简单方便,直接用鲜果压榨出果汁,再配以糖、冰块、冰水,搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齿留香。目前,柠檬果汁已被世界各地的人们所接受。
柠檬鲜果的用法:
鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。
制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)
柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。
柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
柠檬的加工产品:
柠檬叶可用于提取香料,柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油,柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料,又是生产治疗结石病药物的重要成分;果胚还可生产果胶,橙皮苷(Vp),果胶既是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料,又可用于生产治疗胃病的药物;橙皮苷(VP)主要用于治疗心血管病;果胚榨取的汁液既可生产高级饮料,又可生产高级果酒;果渣可作饲料或肥料;种子可榨取高级食用油或者入药。因此柠檬全身都是宝,是加工绿色产品的重要原料。
简述:清凉身体、镇静或补充能量、消除疲劳、帮助记忆、静化、杀菌、杀虫、补身、止血。去除老死细胞使肤色明亮,改善微血管。用于去除鸡眼,扁平疣,了可软化结疤组织净化心灵,帮助优柔寡断和无幽默感,激励身体执行行动和理清思考,炙热烦躁时,可带来清新的感受。
【本质】
虽然蒸馏及榨取皆可自果皮取得精油,但从绿色果皮可压出品质较优良的成品,主要产地为美国南部的加州及佛罗里达,欧洲温度较暖和的南部也有种植,高度约4公尺,一般来说,蒸馏为无色透明,压榨后则有点淡黄,柠檬精油活性强,不易储存。
【气味】
柑橘类的香气,新鲜而强劲。
【历史临床记录】
抗菌、纯净饮水、消除蚊虫咬伤、中毒及传染病的解毒剂。
【使用需知】
会使皮肤过敏、瘙痒。
【功效】
抗酸、抗硬化、抗坏血、抗神经痛、抗风湿、抗瘙痒、抗菌、收敛、杀菌、除胃肠胀气、促进结疤、净化、利尿、柔软、治疣、退烧、止血、利肝、降低血糖、降低血压、杀虫、轻泻、利胃、补身、驱蠕虫。动脉硬化,贫血,止血,增加免疫力,头痛,偏头痛,流鼻血,喉咙痛,发烧,咳嗽,肝排毒,便秘,关节炎,风湿痛,油性皮肤,分解色素[抗斑],再生除皱,抗蜂窝组织炎,面疱,疱疹,促进结疤,净化思绪,减轻压力,补身虫咬伤。
【心理疗效】
感觉炙热烦躁时,可带来清新的感受,帮助澄清思绪。
【生理疗效】
1.循环系统的绝佳补药,使血液畅通,因而减轻静脉区张部位之压力。
2.可恢复红血球的活力,减轻贫血的现象。同时刺激白血球,进而活络免疫系统,帮助身体抵抗传染性的疾病。
3.促进消化系统的功能,抑制体内的酸性,使胃中的碱性增加。
【皮肤疗效】
借着去除老死细胞的使黯沉的肤色明亮,改善破裂的微血管,对油腻的发质有净化的功效。用于去除鸡眼、扁平疣和一般疣都很有效,也可以软化结疤组织,预防指甲岔裂。
【适合与之调和的精油】
安息香、洋甘菊、尤加利、乳香、杜松果、薰衣草、菩提花、橙花、玫瑰、檀香。
【适合的场所】
书房:如果你把书房当作另一个工作场所,柠檬就会是最佳的代表香氛了。
公司各处与公共场所:与柑橘不同的是,柠檬表达了对工作更热诚的投入,如果您觉得贵公司总是少了些人际关系的互动或协调,柑橘最能补足这种味道,但是如果是缺了一点积极投入的态度,那种整个公司「动起来」的感觉,就非要柠檬来勾引出大家的情绪了!
【适合与之调和的精油】
安息香、洋甘菊、尤加利、乳香、杜松果、薰衣草、菩提花、橙花、玫瑰、檀香、依兰依兰。
【纯精油使用心得】
泡澡时加入2滴柠檬精油就能有效的舒展郁结的身心了
滴于棉球上可以消除鞋子内的异味
【魔法配方】
用柠檬精油加水制成空气清净剂,不但让家中气味更棒,还可以预防疾病感染。
去除鸡眼硬皮配方:柠檬精油2滴苹果醋10滴
把柠檬精油稀释到1%的浓度来按摩或冷敷可以缓解关节疼痛的症状
【清新活力有朝气】
清新香甜带有新鲜又强劲的轻快干净的香气,是柑橘类里面解毒、除臭功效最好的一种,也是许多香水工业常拿来当作定香剂的一种很好的香味来源。
柠檬因为微酸的甘甜,很少有人直接吃,但它与生俱来的酸性,却是很好的抗菌解毒剂,我们在吃海鲜烧烤类食物时,经常旁边都会附上一片柠檬,而用柠檬洒过之后的海鲜果真香味四溢,原本肉质的腥味完全不见了。这也是柠檬酸可以将含氨的腥味给转化的意思。
所以在十七、十八世纪的西班牙及葡萄牙等地就已发现柠檬将洗好的头发的解毒、除臭、抗菌效果,不但用于口腔的气味芳香剂,甚至用来对付疟疾及伤寒。
柠檬精油不论产量及用途都是果类精油里面最多的,萃取自果皮,采冷压法压榨,其气味清香可以提振精神,帮助思绪的澄清、消除倦怠感,并具健胃、帮助消化,因富含维他命C、B,又具有天然果酸,对于皮肤上的斑点、细纹也有改善的作用,可以是皮肤美容盛品。
【实用柠檬小妙方】
1.柠檬精油2滴加入200CC的清水中漱口,可以消除口中异味,及预防口腔黏膜的感染。
2.柠檬精油与基底油混和后适用于油性肌肤、毛孔粗大的调理。
3.将柠檬精油 2滴滴入洗脸盆中,将洗好的头发,浸泡其中,约5 -10分钟,起来后直接用毛巾擦干,不但可以减少头皮屑的发生,还有护发柔顺发丝的效果,当然还可以让头发充满柠檬的清香,一举数得哦!
【别名】黎檬
【来源】芸香科柑橘属植物柠檬Citrus limonia Osbeck,以果与根入药。根全年可采,果秋冬采。
【性味归经】
果:酸、甘,平。
根:辛、苦,温。
【功能主治】
果:化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素丙缺乏症,中暑烦渴。
根:行气止痛,止咳平喘。用于胃痛,疝气痛,睾丸炎,咳嗽,支气管哮喘。
【用法用量】鲜果0.5~1两。根1~2两。
【摘录】《全国中草药汇编》
柠檬是酸性还是碱性
化学或食品学的观点来看食品是酸性或碱性时, 可能会有很大的分别。柠檬是酸性的还是碱性的呢? 大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的。 但由食品学的角度来看, 柠檬是碱性食品。
为何呢? 食品在进入人体后就会变成碱性,所以我们将它们归类为碱性食品。例如柠檬汁进入人体内,便会氧化燃烧成二氧化碳和水,其余的部分则变无机质。我们看它的无机质有什么东西,便可决定它是碱性食品或酸性食品了。
如果钠、钾、钙等的含量较多,便会成为碱性食品。因为钠等化合物溶化在水中就会变成了碱性物质。
Na2CO3 + H2O ---> 2NaHCO3
HCO3- + H2O ---> H2CO3 + OH-
2(Na+)2O22- + 2H2O ---> 4Na+OH- + O2
噫……何来碳酸钠和过氧化钠? 初中时念的营养生物学告诉我们食品会被燃烧(消化)一个复杂的氧化作用。化学家将食品作模拟消化, 从而决定食品的酸碱度。
1. 将食品烧成灰烬
2. 利用溶剂溶解灰烬
3. 测试灰烬溶液的酸碱值
相反, 如果磷、硫磺、氯等的含量较多,则会成为酸性食品。
那么正确的答案是甚么呢? 从将柠檬汁涂在石蕊试纸上会呈现红色, 就可知道柠檬确实是酸性的。随着观点不同, 要知道一种物质是酸性或是碱性时, 结果亦会不一样, 大家可要小心啊!
柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
同是柠檬饮品,柠檬汁和柠檬蜜糖都各有疗效,但柠檬茶就差一点。不是说柠檬茶无效,而是红茶经高温制成,茶叶中的有效成分儿茶素被破坏,但有害物质却增多,而且茶中的丹宁酸加上柠檬酸,酸性颇重,有胃病者最好避免饮用,但肠胃无恙者,饭后来一杯柠檬茶,确可帮助消化。
某程度上,柠檬可说是女性的水果,因它能安胎,故称「宜母子」。它又能美颜,因其柠檬酸能去斑、防止色素沉着,内服外涂均有效果。中国更有研究指出,柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。
同是酸涩一族的青柠,则可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样,含有一种近似胰岛素的成分,故吃之能降血糖,可说是水果妙「药」。
盆栽柠檬
盆栽柠檬如管理不当,往往只开花、不结果或少结果,甚至不开花。要让盆栽柠檬年年开花、结果,必须在水、肥、修剪等环节进行科学的管理,才能达到果实累累的目的。管理的几个主要环节如下:
合理修剪 盆栽柠檬修剪的原因有二,一是盆小、土少,提供的养分有限,不能满足柠檬生长的需求,必须进行修剪;二是,通过整形修剪,调节树体内营养的合理分配,使有限的养分集中供给芽、叶,形成更多的结果枝,从而达到花果满枝。盆栽柠檬在春梢萌发前,必须进行强度修剪,首先去除枯枝、病害枝、徒长枝、内向枝、交叉枝、萌生枝等。对强枝弱剪,留4、5个饱满芽;弱枝强剪,留2、3个芽,促使每个枝条多发健壮的春梢。春梢长齐后,为控制其徒长,可进行轻剪,剪去枝梢3、4节。以后长出的新梢有6~8节时就摘心,目的是诱发较多的夏梢。
花前“扣水” 为防止夏梢生长过旺,同时树体要积累养分、促进花蕾的形成,在处暑前对盆栽柠檬进行“扣水”。具体做法是,在处暑前十余天对盆栽柠檬的供水逐渐减少 ;前5天停止供水,盆土经日晒,水分大量蒸发,盆土干燥;根系因水分缺乏,产生枝叶失水,叶片干瘪、卷曲。为防止叶片脱水,可早、晚向叶面喷水,同时也可向盆土喷少量水,使柠檬处于既干旱又不致于枯死的条件下,其腋芽反而日益膨大,芽色由绿转白,当大部分腋芽由绿转白时,“扣水”促花就成功了。此时要及时恢复给盆栽柠檬供水。
保花保果 柠檬开花后,除每周施一次薄肥外,还须进行疏花、疏果。在花未开时先疏去一部分花蕾;花谢、坐果后,再疏去一些位置不当的幼果,目的是减少消耗养分,让有限的养分集中供给保留下来的花、果,使果实长得更大更好。在果实成长期间,如果肥水充分,植株营养状况好,部分枝条会萌发新梢,新梢的成长必然会分流部分营养,影响果实的长大。为保住果实,对长出的新梢要及时抹除。果实黄熟时,停止施肥,并减少浇水,让土壤保持湿润略微偏干。倘若继续给予过多的肥水,则果实会提前老熟和早落,缩短观赏时间。
合理施肥 柠檬喜肥,平时应多施薄肥。植株在萌芽前施一次腐熟液肥,以后每7~10天施一次以氮肥为主的液肥,促使多长枝叶、多发春梢。每次摘心后,要及时施肥,促使枝条提早老熟。柠檬生长期间,可在盆面撒一些饼肥,使每次浇水都有一些肥料渗入土中,增强肥力。入秋后,施肥减少,避免植株营养过剩、促发秋梢,与果实争夺养分而造成落果。
翻盆 盆栽柠檬由于盆土少,营养供给十分有限,多年后土壤肥力缺乏,柠檬会逐年衰弱,开花少、结果不多。为保持柠檬年年开花、结果,必须要翻盆。翻盆最适时间在柠檬萌芽前的半个月。翻盆前,先准备好比原盆大一号的盆,将柠檬从盆中脱出,勿弄碎泥团,沿泥团削去1、2厘米厚的表层宿土,剪去枯根、烂根,并削去泥团底部1厘米厚的土,取出陷入土中原盆底垫的瓦片。新盆排水孔用瓦片搁好,先铺一层2、3厘米厚的排水层,再铺一层4、5厘米厚富含营养的培养土,其中拌有少量过磷酸钙。然后把柠檬泥团放入盆中,四周填入培养土至盆口处,略微压实盆土,浇足定根水,置于通风、半阴处,一周后放回原处,进行日常管理。
编辑词条
柠檬据说能补VC美白,但柠檬中的维生素C含量本身就不算高,如果每次只是切2片泡水喝,那柠檬里的维C含量几乎可以忽略不计,所以柠檬并不能美白。柠檬中比较突出的营养素是钙和钾,但因为日常食用量不大,所以用它来补充也是比较困难的。
美白
压惊
柠檬的功效与作用百度百科
营养价值:柠檬主要用作榨汁,有时也用作烹饪调料,但基本不用于鲜食。由于柠檬富含维生素C,因此被认为是“坏血病”的克星。鲜柠檬的热量很低,富含柠檬酸,是钾、钙、铁、维生素C和生物类黄酮的上等来源,具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险。柠檬...
柠檬有什么作用功效
柠檬的作用功效:一、增强免疫力 柠檬中含有丰富的维生素C,有助于增强身体的免疫系统,帮助身体抵抗疾病。二、促进消化 柠檬含有的柠檬酸可以刺激胃部分泌消化液,有助于食物的消化和吸收。同时,它还能缓解胃痛和胃部不适。三、美容护肤 柠檬具有的美肤效果也备受瞩目。其中富含的抗氧化剂可以帮助对抗皮肤...
柠檬的功效与作用
1、柠檬的功效与作用是:柠檬之中富含丰富的维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等对人体十分有益的成分。其中,维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并能保持它们正常的生理机能。2、柠檬是柑橘...
柠檬有什么作用?
柠檬具有的作用如下:1、降压果预防心血管疾病 柠檬皮的袪痰功效比柑橘强,夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。2、具有抗菌消炎、增强人体免疫力等...
柠檬的功效与作用
有效的促进我们的身体健康。5、对坏血病的功效它对于我们人体有许多的作用,他可以有效的给我们提供人体所需的维生素c,可以有效的减少我们因为缺少维生素c导致身体产生坏血病的情况出现。以上的这些,就是小编于柠檬的功效与作用的一些基本介绍,希望可以给大家带来一定的帮助。
柠檬的作用是什么
柠檬据说能补VC美白,但柠檬中的维生素C含量本身就不算高,如果每次只是切2片泡水喝,那柠檬里的维C含量几乎可以忽略不计,所以柠檬并不能美白。柠檬中比较突出的营养素是钙和钾,但因为日常食用量不大,所以用它来补充也是比较困难的。
柠檬的功效是什么
柠檬的功效:一、增强免疫系统 柠檬富含维生素C,有助于增强免疫系统,预防感冒和其他疾病。二、促进消化 柠檬含有的柠檬酸可以刺激胃部分泌消化液,有助于食物消化,缓解消化不良症状。三、美白护肤 柠檬中的维生素C和抗氧化物质具有美白、抗氧化、抗衰老的作用,对肌肤有很好的保养作用。四、帮助减肥 柠...
柠檬的功效与作用
柠檬中含有的丰富维生素C和抗氧化剂,能够抑制黑色素的形成和沉淀,促进皮肤的新陈代谢,从而达到美白的效果。此外,柠檬还具有抗衰老的作用,可以延缓皮肤的衰老过程。四、减肥瘦身 柠檬中的柠檬酸和果胶能够帮助清除体内的多余脂肪和毒素,从而达到减肥的目的。同时,柠檬水还具有饱腹感,可以抑制食欲...
柠檬有什么功效
六、缓解疲劳和焦虑。柠檬的清新香气有助于缓解疲劳和焦虑情绪,使人感到愉悦和放松。同时,柠檬还具有抗抑郁作用,有助于提高人的心情。以下对这些功效进行逐一解释:一、提高免疫力方面,柠檬中的维生素C可以增强免疫细胞的活性,从而提高身体免疫力。二、在促进消化方面,柠檬酸可以刺激胃液分泌,帮助消化...
柠檬的功效与作用及营养价值是什么
柠檬营养丰富,对身体有很大的好处,那么吃柠檬具体能起到哪些功效与作用呢?柠檬中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。柠檬的功效与作用 瘦身减肥 柠檬的脂肪含量很低,同时所含的热量也很低,是非常适合在减肥期间食用的水果,同时柠檬中还含有丰富的果酸,能够很好的促进新陈代谢,减少脂肪的...
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岛友里亚: 巧用柠檬皮 1、防身上有汗臭味:柠檬的香味,最适合女性,尤其是夏天清晨出门前,洒一点用柠檬制成的天然香水,会使自己一天都精神奕奕.只要把柠檬皮薄薄的切下来,把它的香味擦在手腕和耳朵后面,就是在公共汽车上挤出汗来,也不...