排骨萝卜汤怎么炖好吃
排骨萝卜汤炖好吃的方法如下：
主料：排骨、萝卜。
辅料：料酒、盐、香菜、小葱、姜片、水。
工具：盘子、锅。
1、准备好材料。
2、排骨冷水入锅，放入一半姜片和料酒，将锅内煮沸，煮出杂质，关火，捞出排骨冲洗干净备用。
3、白萝卜切滚刀块，锅内加入冲洗干净的排骨、白萝卜块，剩下的姜片，以及1500ml水，盖上锅盖。
4、烹饪程序结束后，按个人口味放入适量盐，撒上香菜末或葱花即可。
如何挑选排骨：
1、买子排，子排的肉质是排骨中最嫩的，而且适合各种烹饪方式，所以买子排肯定不会错。平时大多数人买的排骨都是肋排，在肉摊上说买子排，肉贩就知道你是行家，不敢随便忽悠你，乖乖给你最好的排骨。
2、颜色，肉类的颜色是判断其新鲜的直接标准。新鲜排骨颜色很鲜亮，红润有光泽。要是排骨黯淡无光，说明是昨天甚至是前天的排骨了，不新鲜，再便宜也不要买。
3、手感，新鲜的排骨比较干燥，肉的弹性很好，按一下会迅速回弹，而且比较油润光滑。要是排骨表面发粘，弹性极差，按了无法恢复，说明排骨很不新鲜，白送都别要。需要注意的是，如果排骨非常湿润，很可能是注了水，会增加重量，让我们白白多掏钱。
4、味道，新鲜的排骨只有一种淡淡的腥味，没有其它的味道。要是闻到酸味、臭味等异味，说明排骨放时间长了，已经坏掉了，不能吃。
排骨萝卜汤怎么做好吃
1、首先将排骨斩块，枸杞加水浸泡，白萝卜去皮滚刀切块，放入碗中备用。接着姜切片，切葱花，香菜切段放入碗中备用。2、锅中倒入适量清水，放入排骨，大火烧开，捞出浮沫，再煮两分钟，然后用漏勺捞出，放入盘中备用。3、另起锅放入排骨，姜片，加入清水，大火烧开，捞出浮沫，转中小火炖煮四十分钟...
筒子骨炖萝卜的做法窍门
1、把筒骨洗净放入锅里，放冷水完全盖过筒骨，放入葱，姜，料酒，大火煮。2、大火煮开以后，继续大火煮5分钟，把骨头里的脏东西都煮出来。3、把煮好的筒骨用冷水清洗干净，放入砂锅，倒入热水，再放半勺食醋(就是我倒黄酒的勺子)，大火煮开再转小火。4、小火煮一个小时。5、萝卜切块，放入筒骨...
罗卜排骨汤怎么做好好吃
萝卜排骨汤怎么做？白萝卜炖排骨 材料：排骨1斤，萝卜1个，生姜1块，盐，鸡精少许。做法： 1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。 2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。 3、盖上盖改小火煮约10...
筒子骨萝卜汤怎么做才好吃,筒骨萝卜汤的做法大全窍门
1、要先准备的材料有：萝卜去皮切块，干香菇，筒骨，生姜，盐，鸡精，花生油，淀粉。2、香菇先清洗干净后泡水1个小时备用。3、准备开水一壶备用。4、把筒子骨腌制一下，加入适量的盐，少量的鸡精，然后抓匀。5、然后加2勺淀粉进去，抓匀，让淀粉把筒骨上的肉保护起来，这样炖出来的肉可以保持鲜嫩，...
白萝卜炖骨头汤的做法
根据个人口味适量加盐调味。7. 汤炖煮完成后，即可将白萝卜炖骨头汤盛出。提示：- 可以根据个人口味加入其他蔬菜或配料，如胡萝卜、香菇等。- 炖制时间可以根据个人喜好调整，炖得时间越长，汤的鲜味越浓郁。- 白萝卜炖骨头汤可以作为开胃菜或主菜的配汤食用，也可以配饭食用，十分美味。
骨头汤的做法,萝卜炖骨头汤怎么做好吃,萝
6.将筒骨、白萝卜、姜片放入电饭煲中；7.加入适量水；（水正好没过食材就好了）8.加入适量盐；9.加入适量白糖；10.加入适量料酒；11.电饭煲插上电源，按“功能”键选择“煲汤”键，再按“开始”键就开始工作啦~12.经过2小时的等待，萝卜炖骨头汤就炖好了。。。13.装碗，撒上葱花即可食用。
在家如何做出美味的萝卜排骨汤?
在家如何做出美味的萝卜排骨汤?在家里想做出美味的萝卜排骨汤不难的：1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一小时左右，把血水浸泡出来，要换水；2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用...
萝卜骨头汤怎么做好吃
盖上锅盖，通电煲，煲熟后解压，加盐、胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享用 请点击输入图片描述 萝卜排骨汤成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 烹饪技巧 1、食材搭配依据个人偏爱及身体情况。2、用煮锅在炉灶上慢煮也可以。3、调味品依据个人口味添加。
红萝卜骨头汤的做法
红红的萝卜炖了个筒子骨汤。食材 红萝卜 适量 筒子骨 适量 盐 适量 葱姜 适量 鸡精 适量 方法\/步骤 1 筒子骨在清水中泡去血水，冲洗干净，再放入砂锅，加入葱姜。请点击输入图片描述 2 大火烧开，即将开时就要用勺子打去汤上的浮沫。请点击输入图片描述 3 继续大火烧开，再用最小火炖一个半...
筒骨萝卜汤的做法功效
1、食材准备好。2、冷水下骨头、3片生姜、3瓣蒜、1勺半料酒。3、煮沸后再煮两分钟，把血水都煮出来。4、然后捞出骨头用温水冲洗干净。5、重新下锅炖（加入姜片、大蒜、料酒、茶叶水）水开后转小火。6、炖差不多1、5～2个小时点时候把萝卜去皮切块。7、然后把萝卜加入骨头汤里和骨头一起炖（...
源鲍益脉： 1、白萝卜去皮洗净,切成滚刀片,放入沸水中焯60秒,捞起沥干;将大葱切成葱花,香菜切成粉.2、排骨洗净,切成2厘米长的块,放入沸水中焯30秒,捞起沥干水分.3、锅中倒入4碗清水,放入白萝卜和排骨,大火盖好,烧开,转小火继续炖45分钟.4、加入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉,与白萝卜和排骨一起搅拌均匀.5、撒上葱花和香菜拌匀.白萝卜炖排骨,上桌.
榆林市15188328210： 萝卜排骨汤怎么炖好喝 - ？
源鲍益脉： 白萝卜排骨汤的做法:1、食材:排骨、白萝卜2、调料:葱切大段、姜切片3、排骨焯水捞出,用温水洗净浮沫.4、煮锅置火上,放足量的水,放入焯过水的排骨,加入葱段姜片.5、大火烧沸后,盖上盖子改中小炖煮6、煮排骨的时候处理白...
榆林市15188328210： 怎么煮萝卜排骨汤呢? - ？
源鲍益脉： 做汤很简单啊! 1.先把排骨洗干净 2.将排骨预煮一下,去血水. 3.将排骨放入锅中,加水,料酒,生姜,葱,少许醋. 4.大火烧开,改小火闷一个小时即可. 5.加萝卜的话,小火闷半个小时后加入,在烧开闷半个小时. 冬天排骨萝卜汤很补的.
榆林市15188328210： 白萝卜炖猪排骨 ？
源鲍益脉： 1、【食品用料】猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、... 该菜有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝.有极高的营养价值.白萝卜有赛人参之美...
榆林市15188328210： 萝卜炖排骨怎么做啊?？
源鲍益脉： 萝卜排骨汤材料:白萝卜一大根、小排骨做法:1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄.再对切,成月亮形.2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水.3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜.5、再20分后,放盐.6、尝尝好喝么,好了,就即可了.注意:1,褒汤,材料基本都是冷水下锅,有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味.2,放些醋,有利于钙析出,最好放白醋,不会破坏汤的颜色 收藏中华美食
榆林市15188328210： 排骨萝卜汤怎么做好吃?？
源鲍益脉： 材料:猪排骨500克、萝卜300克、海带100克 ,砂锅一个; 调料:盐3克、葱5克、姜4克和料酒少许; 1.排骨洗净剁成小块,萝卜洗净后切成块,海带切成片; 2.砂锅中加水,将水烧开后倒入排骨开大火充分煮; 3.10分钟后关火,捞出排骨,将原汤中的浮沫和小渣子过滤掉,再放入排骨,继续加开水,随后放入料酒、葱、姜,开大火继续煮; 4.煮开后用小火煮约1小时,加入萝卜、海带,烧开后再适量放盐,等菜熟了就可品尝; 特点:味道绵长醇厚,是秋冬滋补佳品,你也试着煲这道简单鲜美的汤给妈妈喝吧.
榆林市15188328210： 排骨炖萝卜怎么做 - ？
源鲍益脉： 材料 猪排1000克,白萝卜500克,排骨调料包100克,葱100克,姜100克,胡椒粉30克,盐20克,香菜50克,香菇200克,鸡精20克做法 1.猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖五分钟,煮至排骨变白; 2.白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味. 3.锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和香菇,炖至香味溢出; 4.添入白萝卜,盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉,与白萝卜一同搅匀入味; 5.炖至熟,洒上葱花和香菜末拌匀,即可出锅.
榆林市15188328210： 萝卜排骨汤怎么煲.详细点 - ？
源鲍益脉： 主料:1. 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)2. 萝卜要买白萝卜.(切忌不要买空心的,呵呵) 配料:1. 姜片少许 2. 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸杞子) 做法: 1. 先把骨头洗干净...
榆林市15188328210： 萝卜排骨汤怎么煮才好吃? - ？
源鲍益脉： 萝卜排骨汤 主料:1. 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)2. 萝卜要买白萝卜.(切忌不要买空心的,呵呵) 配料:1. 姜片少许 2. 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸吉子) 做法: 1. 先把骨...
榆林市15188328210： 如何炖制萝卜排骨汤？
源鲍益脉： 简单,美味.首先把排骨洗净,凉水下锅,煮开后,把沫子撇掉,开小火,然后加葱姜,盖上锅盖,在排骨炖至八成熟时,放盐,萝卜一起煮至成熟,即可出锅.切忌不放味精,鸡精,会破坏原有排骨的鲜味.
