t10781.1代表什么酒

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GB/T10781.1代表的是传统浓香型白酒酿造标准。

规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。本标准适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。(其中,“GB”是国家标准的首拼,“T”是推荐标准,“10781”是标准号,“.1”是文件号。)

我国白酒的执行标准有GB\10781-2006是固态发酵白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒;GB\20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成;GB\20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

白酒国标10781.1和2的区别:

10781.1和10781.2的区别是:一个是浓香型白酒,另一个是清香型白酒。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型白酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。

清香型白酒又称汾香型白酒,以汾酒为代表,通常以高粱为原料,经固态发酵,蒸制而成,属于大曲酒的一种。清香型白酒具有入口光滑,入口香甜、醇厚、甜柔、自然和谐、香气清新等特点。




gb\/t10781.1是什么酒
GB\/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒的国家标准。这个标准规定了浓香型白酒的质量要求和检验方法。"GB"代表"国标","T"表示"推荐","10781"是标准的编号,而".1"则表示该标准下的具体文件编号。浓香型白酒,如五粮液、泸州老窖和剑南春等,都是按照GB\/T10781.1标准生产的。这个标准确保了产品的...

GB\/T10781.1标准代表什么?
GB\/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,"GB"是国家标准的首拼,"T"是推荐标准,"10781"是标准号,".1"是文件号。这个标准是浓香型白酒的国家标准号。浓香型白酒的国家标准。GB\/T是指推荐性国家标准(GB\/T),"T"在此读"推"。推荐性国标。这个应该是浓香型的五粮液酒,等级为...

gb\/t106211的标准代表什么?
GB\/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。

gb\/t10781.1什么意思?
GB\/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,'GB' 是国家标准的首拼,'T' 是推荐标准,'10781' 是标准号,'.1'是文件号。白酒的执行标准有如下几种:1、GB\\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒;2、GB\\T20822-...

酒执行标准gb\/t10781.1是什么意思
1. 标准号“GB\/T10781.1”指的是浓香型白酒的国家推荐标准。2. 该标准中,“GB”代表国家标准,“T”表示推荐性质,“10781”是标准序列号,“.1”指明该标准的具体文件号。3. 浓香型白酒,又称固态发酵白酒,是以纯粮食为原料,通过固态发酵工艺生产,被普遍认为是品质上乘的酒类。4. GB\/T10781...

gb10781.1是什么意思
gb10781.1是“浓香型白酒”的国家标准号。gb10781.1中GB是国标的意思,10781.1是指的酒水类的标准,一般情况下,标准编号为:GB 15037-2006。国家执行标准是包括语编码系统的国家标准码,由在国际标准化组织(ISO)和国际电工委员会(或称国际电工协会,IEC)代表中华人民共和国的会员机构:国家标准化...

白酒10781.1是什么意思
白酒10781.1代表固态浓香型白酒标准,gb-国家标准,即中国国家标准的拼音首字母缩写。该标准规定了白酒中呈味物质的含量、有害成分控制的执行标准、生产工艺要求。白酒是中国酒精饮料的总称(果酒、黄酒除外),也称烧酒、老白干、刀烧等。中国白酒是以酯类为主体,以曲和酒曲为糖化发酵剂,以淀粉质(糖)原料...

酒10781.1是什么意思
10781.1的全称应该是:GB\/T10781.1标准,代表固态法浓香型白酒标准。其中,“GB”是国家标准的首拼,“T”是推荐标准,“10781”是标准号,“,”1“是文件号,标准中规定了白酒中香味物质含量、有害成分控制执行标准、生产工艺要求。 目前,我国白酒...

10781.1是什么酒 GB执行标准
GB\/T执行标准 凡是带有“GB\/T”的白酒都是根据国家标准来进行酿造的,而“10781”则说明是纯粮固态发酵,“.1”代表的就是浓香型白酒。除此之外,文件号还有“.2”属于清香型白酒,“.3”属于米香型白酒,前缀都是一样的,这些都属于真正的...

白酒标准GB\/10781.1是什么意思?
白酒10781.1代表固态浓香型白酒标准,gb-国家标准,即中国国家标准的拼音首字母缩写。该标准规定了白酒中呈味物质的含量、有害成分控制的执行标准、生产工艺要求。白酒是中国酒精饮料的总称(果酒、黄酒除外),也称烧酒、老白干、刀烧等。中国白酒是以酯类为主体,以曲和酒曲为糖化发酵剂,以淀粉质(糖)原料...

北江区13251576350: 白酒标准号GB/T10781.1 - 2006代表什么意思? -
马之复方: 白酒标准号GB/T10781.1-2006代表浓香型白酒.由国家质量监督检验检疫总局颁发. 本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存.本标准适用于浓香型白酒的生产、检验与销售. ...

北江区13251576350: 白酒gbt10781 - 1是什么标准
马之复方: gbt10781.1指的是纯粮食酒,为浓香型.这串编号是国家对于白酒产生标准所制定的,只有严格按照其标准生产的才有资格称为纯粮食酒或者固态法白酒,其他一些市场上...

北江区13251576350: 白酒gbt10781.1什么意思
马之复方: GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准.其中,“GB”是国家标准的首拼,“T”是推荐标准,“10781”是标准号,“.1”是文件号.白酒的执行标准有如下几种:1.GB/T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒.2.GB/T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成.3.GB/T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成.

北江区13251576350: gb/t10781.1 - 2006是纯粮食酒吗?
马之复方: GB/T10781.1-2006是纯粮食酒.GB/T10781.1是纯粮酒的标准代号,而GB/T10781.1-2006则是指使用固态法生产的浓香型白酒,是以粮食为原材料制成,一般酒标上都会标注.纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒.粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术.

北江区13251576350: gb/t10781.1是粮食酒吗 -
马之复方: GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒. GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒. 1、固态法白酒的执行标e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333366303135准: GB/T10781.1(浓香型)...

北江区13251576350: 10781一定是纯粮食酒吗
马之复方: 不同的粮食所酿之酒口味不同,来每个人偏好不同,没有最好之分.民间有俗语:高粱酿酒香,玉米酿酒甜,大米酿酒净,小麦酿酒冲.10781是固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型),GB/T10781.2(清香型),都是指纯粮食酿造的好酒.“B/T10781”代表清香型白源酒的国家标准,按规定必须是以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,是指纯粮食百酒,所以10781一定是纯粮食酒.清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol,是指未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒.

北江区13251576350: gb/t10781.1的酒是纯粮食酒吗 -
马之复方: 不是纯粮酒.GB/T10781.1 是固态发酵浓香型白酒的国家标准. 纯粮固态发酵白酒的生产必须具备良好的环境条件,生产企业必须具备齐全的纯粮固态发酵白酒生产装备及必要检测手段,建议采用ISO9000质量保证体系、ISO14000环境保证体系和HACCP食品安全保证体系及完善的产品质量检测系统生产出纯粮固态发酵白酒.扩展资料:白酒是中华民族传统食品产业的代表,为确保采用纯粹的粮食为原料、用曲经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏后贮存、勾兑生产出的中国优质白酒的特定品质. 固态发酵法是微生物在没有或基本没有游离水的固态基质上的发酵方式方法,多孔性的固态基质中含有水和水不溶性物质同. 参考资料:百度百科-固态发酵粉

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