你们家里的餐桌礼仪都是什么样的?

作者&投稿:蒲炉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 你们家里的餐桌礼仪都是什么样的?我记得小时候,我刚会拿筷子时,我妈说,拿筷子要拿中间部分,再下点也行,不要拿上边,越拿上边,将来离家越来越远。小孩子提前上桌了,要等着和全家人一起动筷子,自己不要先动筷。

夹菜,碰到就夹,不要来回搅拌菜,不要挑食。

我自己家我爸一到吃饭看全家人聚齐,就开始教育我们,在学校被批评了表扬了都要说出来原因!可我婆婆家正相反,规定,吃饭就是吃饭,不准说话,谁吃完谁下饭桌,一家一个习惯,家家都有规矩,其实,家里的餐桌礼仪反映了中国人的传统文化,中国是礼仪之帮,餐桌礼仪是很需要学习和遵守的,这个话题是很好的,是有启发和教育作用的!

很高兴由我来回答你的问题,那我就来说说吧

家里的老一辈们都非常的注重孩子餐桌礼仪上的教育,因为我们在外面学习到的各种知识、技能等等都是孩子以后的谋生工具,而决定孩子能够拥有怎样的成就,更重要的就是在孩子性格和人品的塑造之上。而孩子们在吃饭的时候,家长们就应该注意好以下这几个点:一、吃饭的时候不大声说话二、不霸抢自己喜欢的菜三、吃饭姿态要端正不胡闹

一、吃饭的时候不大声说话古人有言“食不言,寝不语”,也就是说我们在吃饭和睡觉的时候,都有着不说话的习惯。但也只是一种标准化的礼仪,现在餐桌上很多时候都是会有聊天的情况,作为亲人间彼此交流的重要方式。

二、不霸抢自己喜欢的菜有些孩子从小都会被家里人宠坏,对于孩子喜欢吃的东西都会无条件的给予,觉得孩子能多吃就是一件好事。但其实这是一个非常错误的做法,这样会养成孩子一种“唯我独尊”的性格,觉得自己喜欢的东西都能够自己一人拥有,并且不愿意与别人分享,霸占的心理非常的惹人讨厌。

三:吃饭姿态要端正不胡闹小朋友都比较好动,所以在吃饭的时候往往都不能够很安静地吃完一顿饭,有时候甚是吃到一半就跑出去玩或者在餐桌上胡闹。这些习惯也是非常的不好,一方面影响了孩子的进食效果,另一方面也不利于培养孩子的耐心。一顿饭最好是能够好好地吃完再做其他的事情,对于一些喜欢边吃饭边玩手机、看电视、玩玩具、到处乱走的习惯都应该制止。安静地吃完一顿饭,是孩子自制力、耐心和专注力的培养。

很高兴能回答这个问题,首先我是北京人,普通家庭,吃饭时间基本上按时按点,从小就立了很多规矩

1:饭没做好不能去厨房扒看 更不能催

2:餐具码放也有讲究 筷子要平放

3:吃饭就坐要按辈分落座 主座是最年长人坐,其他人按右为上依次安排座位

4:长辈不动筷子 小辈是绝不能先动筷子的

5:大忌是把筷子插进盛饭的碗里 不吉利

6:拿筷子不能在饭桌上敲打

7:夹菜看准了夹 不可以翻动菜

8:吃饭时不可以一只手在上一只手在下,也不能两个手肘支桌子上

9:茶七饭八酒十分,讲的是茶倒七分满不会外溢撒到客人手上,茶香也会久留,饭盛八成好放菜,酒满显诚意

10:不能嘬筷子 不能吧唧嘴

11:跟家人吃饭时不能看手机

12:更不能爱吃的自己都把着 要礼让

中餐本来就是体现传统文化的地方,无论到哪都要讲规矩,基本的餐桌礼仪还是要遵守的 显得有理有面

在家里人会一起上桌吃饭

第一:得让年长的先上桌,其次是晚辈坐

第二:夹菜不能乱翻菜

第三:左手一定要随时握住碗

第四:不能翘二郎腿

第五:自己吃剩的菜渣,起桌时自己带走处理掉

第六:吃完起身,椅子一定要放回原位

中国历来就有“礼仪之邦”的美誉,讲文明,重礼仪是中国人极为看重的做人准则,所以说,作为一名合格的中国人必须要知礼仪、懂礼仪、讲礼仪。我们虽然农村出生的,但是因为家里有两姐妹,家教甚严,比如寒暑假想去隔壁邻居家想串门都得经过父母同意,不得随意乱跑,又比如亲戚来家里了,不管我们在干什么,都得首先打招呼或者拿椅子。餐桌礼仪也挺多的,比如

座位:年龄大的或者辈分高的要坐上方位,一般是对着门或者远离上菜口的位置,如果有鱼,鱼头要朝着上方位。等长辈们坐好了晚辈才能落座。

放碗筷:没有太多的讲究,有一点是要注意的,就是筷子不能插在米饭上,这是不积极的。

夹菜:给自己夹菜的时候,不能在盘子里随便乱翻,不能只夹自己喜欢的菜,更不能在别人夹菜的时候抢着夹同样的菜,这些都是非常没有礼貌的行为。如果给别人夹菜,要使用公筷,或者把筷子倒过来(老年人喜欢用这个办法)。

盛饭:先给长辈盛,不能盛得太多或者太少,盛好以后要双手递给对方,如果是别人帮你盛饭,要双手接过来并客气得道谢。

另外还有几点需要注意,吃饭的动静不能太大,不能用筷子敲碗和盘子,吃完以后尽量等长辈吃完了再下桌,如果在餐桌上想打喷嚏一定要转过头或者拿纸巾捂住口鼻……

从小就是在这样的家庭环境下熏陶出来,这些礼仪已经根深蒂固了。中国古话说“不学礼,无以立”“做人先学礼”,礼仪教育的重要性不言而喻。随时我的父母都是小学文化,但是他们得的教育理念是非常正常的,而我们每一位 社会 成员都有义务和责任,通过学习礼仪、传承礼仪,自然而然地成为这个民族和团体的一员。

说说我小时候的是吧,吃饭的时候手必须要端碗吃饭,夹菜此物要夹靠近自己一面的,不能上盘子那头夹,不能再盘子里翻菜,想吃啥夹啥,金贵的菜品要紧着姥姥,父母吃,不可以像现在的孩子那样只要自己喜欢的不管别人,都吃光

你好,我是花椒,很高兴回答你的问题。
前言 饭前礼仪 吃饭礼仪 饭后礼仪 结语
随着时代的变迁,我们已经慢慢遗忘了“老祖宗”留下的餐桌礼仪,而我们的父辈们却在用言传身教的方式教导着年轻的我们。虽然,有的时候我们觉得这些规矩很麻烦,没有个性,但恰恰是这些规矩让我们成为了礼仪之邦,所以年轻的我们应该将这些礼仪一代代传承下去,不辜负我们的先辈。

以上就是我们家的餐桌礼仪以及我自己的看法,喜欢的朋友可以一起来分享一下你家里有哪些餐桌礼仪。

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。

●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做开场白了。进餐期间,主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

●一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上。在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。

在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。令人惊讶的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。不可用盘子吃,只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

●除了汤之外,席上一切食物都用筷子。可能会提供刀,但身为中国人,最好用筷子。筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌———这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动,应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。可能的话,用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座。

●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此,尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法,确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题,应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁,由最长者至最年青者,最后为自己斟。当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

用餐对于家居生活是头等大事,体现个人素质和品味

眼睛看准食物才能动筷子

斟茶的顺序很讲究,先长后幼,先女后男

设宴原因有喜有悲

中国人向来「以食为先」,饮食除了是满足人的基本需求,亦是秉承传统习俗,聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺,也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等,中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面,若有人离世,丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”,宴请出席葬礼的亲戚朋友,向他们表示谢意,可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。

灶君

中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪,甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”,他们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件之发生,每年农历十二月二十四日,各家都准备一顿美味佳肴祀奉“灶君”,包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等,以多谢“灶君”对他们过去一年的保佑。他们通常会把餐桌放置在“灶居”的面前,把佳肴放在桌上左方,供奉数个小时后才拿走食物。

吃的礼仪与迷信有何关系?

用餐俗例

在饭食方式方面,中国人与西方人有点不同,西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物,中国人则有一定的用饭规例,他们喜欢叫数碟佳肴,放在饭桌的中央位置,各人有一碗饭共同配这数碟菜肴,饭吃完可再添;夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中,直接把菜肴放入口是不礼貌的;依照惯例,客人出席正式或传统的晚餐,是不会吃光桌上的菜肴,以免令主人家误以为菜肴预备不足,因而感到尴尬。

餐桌摆设

日常饭食的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱,用饭后通常会给客人一条热毛巾,代替纸巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同时端上餐桌中央,各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物;汤水一大锅的端上,各人同饮一锅汤。客人用饭时绝对可以来一招「飞象过河」,夹取放在远处的菜肴。由于中国人喜欢全体共享菜肴,他们的餐桌大多数是圆形或方形,而不是西方人多用的长形餐桌。

怎样叫一顿中式饭

先叫一个冷盘以刺激食欲,接著叫一锅清汤,热汤有助增加体温,喝过热汤后便开始品尝主菜,通常按照自己的口味叫主菜,但必要叫一碟十足辣味的菜肴,才算得上为一顿合宜的中式饭,以辣味菜肴配清淡的白饭,使菜肴辣而温和,白饭淡而香浓;一顿饭的压轴食品是甜点,通常是甜汤,如红豆沙、芝麻糊等,亦有其他种类,如布丁、班戟、雪糕等,同样香甜可口。

吃的方式

要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味,应用汤匙一小口抿出声的饮;至于吃饭,要提起饭碗贴着唇边,用筷子把饭粒推入口里,这是一个最容易的吃饭方法,亦表示喜欢吃那顿饭;若吃饭时不提起饭碗,即表示不满意饭桌上的菜肴。

宴会

中国人很少在日常用饭时喝酒,但酒在他们的盛宴上则担当重要的角色。在宴会开始时,主人家必先向客人祝酒,这时客人的饮酒兴致便油然而生,啤酒或汽水都可用来祝酒,要先为别人添酒或汽水,后为自己添加,才合乎礼仪,且要添至近乎满泻为止,以表示尊重对方及彼此友谊,而主人家要尽情灌醉客人,才算合乎礼仪。若你不想饮酒,应在宴会开始时便表明,以免出现尴尬的场面。

宴席结束

客人享用完最后一款菜肴时,宴席便正式结束,于是主人家的主角会站立起来,表示宴会到此结束,并会站立门口向每位客人说声“晚安”,之后跟酒楼经理结账,主人家的其他成员则送客人乘车,挥手道别并目送车子驶离开去。

菜肴

中式菜肴大多数不会只有一种材料,通常有其他伴菜或配料衬托主菜,以做出色香味俱全的菜肴,例如烹煮猪肉,会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜,如芹菜或青椒,衬托粉红色、柔的猪肉。一顿饭不会只有一款菜肴,通常同时端上两款、甚至四款菜肴,且每款菜肴都要色香味俱全,端上次序则以菜肴的搭配为大前题,通常同类的菜肴会同时端上,不会前后分别端上,总之整顿饭都要讲求协调的搭配。

饮料

茶是中国人的日常饮料,汤是他们饭食时的最佳饮料,在特别的日子或场合上,中国人会饮葡萄酒或烈性酒,却不会饮水,这与西方人不同。中国茶是茶楼的主要饮料,虽然有其他饮料供应,但他们认为茶是最提神醒胃的饮料,尤其是吃了油腻的点心,茶有助洗去油腻。每桌都供应一个或两个茶壶,且可不断添饮,客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上,便有侍应前来添滚水;无论同席者的茶杯有多少茶,其中一位都可为别人斟茶,但记著要先为别人斟,最后为自己斟,这才合乎礼仪。茶楼备有不同种类的茶叶,客人可随个人喜好选择。

美国人用餐的戒条六条

其一、不允许进餐时发出声响。

其二、不允许替他人取菜。

其三、不允许吸烟。

其四、不允许向别人劝酒。

其五、不允许当众脱衣解带。

其六、不允许议论令人作呕之事。

中西方饮食文化之差异

中国与西方在饮食文化方面有不同之处,中国人比较喜欢大伙儿到茶楼,因可品尝更多款的点心及菜肴,虽然茶楼都备有二人饭桌,但大多数是供四位或以上食客用的饭桌。茶楼通常很噪吵,气氛不像西式餐厅浪漫,若二人吃饭,可考虑不选择去茶楼。

中国餐桌上的礼仪归结以下几点:

一、入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.

二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.

三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.

四、如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.

五、吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.

六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.

七、最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.

八、要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通 情感 .如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,

九、最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

十、给人递水递饭一定要双手。

十一、吃饭要端碗,不要在盘子里挑拣。但是胳膊不要撑得太开,挤到边上的人。不要一只手放在桌子下面,头埋到碗里自顾自的吃。夹菜或盛汤的时候应该把碗凑上去接住,不能让菜汁或汤水洒得到处都是。动作不要太大,当心溅到旁边的人。

十二、递刀具给别人要记得递刀柄那一端。

十三、帮别人倒茶倒水后,壶嘴不要对着别人。

十四、盛饭端茶给别人,若中间隔人,不要从别人面前经过递,要从别人后面绕过递。

十六、如果你是一位男性,而你的周围就坐的是女性,那么你应该发挥你的绅士风度为女士服务,比如拉开座椅,向服务员要东西。如果身边坐的是长辈,更应如此。

十七、发现牙缝里有东西塞着,不能肆无忌惮地当众剔牙。最好是能起身去洗手间完成这项动作,或者侧着身,用纸巾掩着嘴,再开始“悄悄”剔牙。剔出的东西应用纸巾接着,包好再放到骨碟中。

十八、吃饭的时候不要狼吞虎咽,也不要发出“吧嗒”的声音,应该闭着嘴,细细品,不仅吃相文雅,也有助于消化。

十九、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

二十、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如有长者,应等长者坐定后、方可入坐。

二十一、如果你先吃好饭,应起身对大家说,“我已经吃好了,大家请慢用”,然后再离开餐桌。最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

西方餐桌礼仪

西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝,当时因着拜占庭文化启发,制定了一系列细致的礼仪。

到了罗马帝国的查里曼大帝时,礼仪更为复杂,甚至专制。皇帝必须坐最高的椅子,每当乐声响起,王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中。

在十七世纪以前,传统习惯是戴着帽子用餐。在帝制时代,餐桌礼仪显得繁琐、严苛,不同民族有不一样的用餐习惯。高卢人坐着用餐;罗马人卧着进食;法国人从小学习把双手放在桌上;英国人在不进食时要把双手放在大腿上。

欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。在十二世纪,意大利文化流入法国,餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致,教导礼仪的着作亦纷纷面世。

时至今日,餐桌礼仪还在欧洲国家继续传留下去。若你前往朋友家做客,须穿上得体的衣服,送上合宜的礼物,处处表现优雅的言谈举止。

餐具摆放的位置主要是为方便用餐,由外而内取用。用过的餐具切忌放回桌上,通常侍应会收起用过的餐具。

①红酒杯﹕喝酒时应拿着杯脚,而非杯身,避免手温破坏酒的味道﹔

②水杯﹕喝饮品前最好先抹嘴,以免在杯上留下油渍﹔

③白酒杯﹔

④甜品匙﹔

⑤甜品叉﹔

⑥面包碟﹔

⑦牛油刀﹔

⑧鱼叉﹔

⑨大叉(主菜叉)﹔

⑩餐巾﹕大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上,抹嘴时,宜用餐巾角落的位置﹔离开座位时,可把餐巾摺好放在椅上或桌上﹔用餐后,应把餐巾摺好,放在餐盘的右边﹔

(11)大刀(主菜刀)﹔

(12)鱼刀﹔

(13)汤匙﹕喝汤时忌发出声音。喝汤后,汤匙不应放在碗中,应把汤匙拿起放在汤碟上。

『入坐礼仪』

如果是以主人的身分举办宴会,则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐,而关于邀请入坐的顺序方面,第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴,位置在男主人的右手边,贵宾则坐在女主人的右手边。

如果没有特别的主客之分,除非有长辈在场,必须礼让他们,否则女士们可以大方地先行入坐,一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后,再行入坐。

外出用餐时,免不了会随身携带包包,这时候应该将包包放在背部与椅背间,而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿,但也不必僵硬到像个木头人,并且注意与餐桌保持适当的距离。

遇到需要中途离席时,跟同桌的人招唿一声是绝对必要的,而男士也应该起身表示礼貌,甚至如离开的是隔座的长辈或女士,还必须帮忙拖拉座位。

用餐完毕之后,必须等男女主人离席后,其他的人才能开始离座。

『使用礼仪』

有关餐巾的使用问题,必须等大家都坐定之后,才可开始使用。餐巾摊开后,应该摊平放在大腿上,千万不要放进领口,因为三岁小女孩这样做或许很可爱,但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。

另外,餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服,以及擦掉嘴唇与手的油渍,请不要在忘记带面纸的情况下,拿来擦鼻子,因为这样既不典雅也不卫生。

有些人或许会担心食具的卫生问题,因而用餐巾来擦拭食具,其实这是很不礼貌的举动,会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后,应该将餐巾折好,置放在餐桌上再离开。

在西餐的刀叉使用顺序方面,原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的食具,每吃一道,就用一副刀叉;食用完毕之后,刀叉并排在盘子中央,服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外,也被用来移动食物,因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。『食用礼仪』

肉类:切牛排时应由外侧向内切,切一块吃一块,请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块,这不但是缺乏气质的表现,而且会让鲜美的肉汁流失,非常可惜;割肉块时大小要适中,不要切得太大,以至于有嘴巴合不起来的危险。咀嚼食物时,请务必将嘴巴合起来,避免发出声音,而且口中食物未吞下之前,不要再送入口。

贝类海鲜:贝类海鲜应该以左手持壳,右手持叉,将其肉挑出来吃。吃鱼片时,可用右手持叉进食,避免使用刀具,因为细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以收拾;遇到一整条鱼的时候,先吃鱼的上层,再用刀叉剔除鱼骨,切忌翻身,吃龙虾时,可用手指去掉虾壳后食用。

水果:水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类,餐厅会先削皮切片,应该用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中,用匙或叉取食均可。另外,在吃水果的时候,餐厅通常会提供洗手盒,里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。

甜点:一般蛋糕及饼类,用小叉子分割取食,较硬的用刀切割后,同样用小叉子分割取食,至于霜淇淋或布丁等,就可用小汤匙取食。如果遇到小块的硬饼干,可以直接取用。

『饮用礼仪』

汤:喝汤时要用汤匙,而不是将整个碗端起来喝,用汤匙喝汤时,汤匙应该由自己这边向外舀,切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避免出声是最起码的礼貌,当汤快喝完时,可将汤盘用左手拇指和食指托起,向外倾斜以便取汤。喝完汤之后,汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。

咖啡和茶:喝咖啡或茶时,餐厅一定会附上一支小汤匙,它的用途在于搅散糖和奶精,所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料,也不要用匙舀起咖啡来尝甜度,不然保证你一定会得到全桌的注目礼。喝咖啡或茶时,应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝,至于碟子就不必端起来了。喝完之后,小汤匙要放在碟子上。

宴会礼仪

(1)在当你应邀赴宴时,你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话,大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时,应该尽可能地少一些声响,少一些动作。

(2)女主人一拿起餐巾时,你也就可以拿起你的餐巾,放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也,放在旁边的小碟上。

(3)餐巾如果很大,就双叠着放在腿上;如果很小,就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上,也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。

(4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙,它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子,因为那可能是取蔬菜可果酱用的。

(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样,请你先吃。当她拿起匙或叉时,那就意味着大家也可以那样做了。

(6)如果有鱼这道菜的话,它多半在汤以后送上,桌上可能有鱼的一把专用叉子,它也可能与吃肉的叉子相似,通常要小一些,总之,鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。

(7)通常在鱼上桌之前,鱼骨早就剔净了,如果你吃的那块鱼还有刺的话,你可以左手拿着面包卷,或一块面包,右手拿着刀子,把刺拨开。

(8)如果嘴里有了一根刺,就应悄悄地,尽可能不引起注意地用手指将它取出,放在盘子边沿上,别放在桌上,或扔在地下。


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中国的餐桌礼仪文化有哪些
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在家吃饭时,餐桌上要注意哪些礼仪?
2 在开始吃饭的时候,要先请客人吃,和长者动筷子。如果在吃饭的时候,有些菜离自己远一些的话,就建议少吃一些,在吃东西的时候不要发出声音,喝汤的时候也不要发出声音。3 还要注意进餐的时候,在饭桌上不打饱嗝,最好是这类的声音都不要发出。如果实在没有办法,或者是自己没有控制住等,这...

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舔筷子、嘬筷子、或者“索勒”筷子都是相当不礼貌的,不用筷子敲击碗筷。5、不能把茶壶嘴对着人。这和不能用手指头指人一个道理,对着谁就是对谁的不尊重。同时,也表示主人对被指的人不欢迎。参考资料来源:百度百科-饭桌礼仪 参考资料来源:百度百科-中式餐桌礼仪 ...

餐桌礼仪有哪些?
遇到需要中途离席时,跟同桌的人招呼一声是绝对必要的,而男士也应该起身表示礼貌,甚至如离开的是隔座的长辈或女士,还必须帮忙拖拉座位。用餐完毕之后,必须等男女主人离席后,其他的人才能开始离座。基本餐桌礼仪之餐巾使用礼仪 有关餐巾的使用问题,必须等大家都坐定之后,才可开始使用。餐巾摊开后,...

文水县17752641347: 在家吃饭时 餐桌上要注意哪些礼仪 -
丘店牛黄: 一、餐前礼仪:进餐前要先请长辈或客人就坐.饭前主动帮助家长拿餐具. 二、进餐礼仪: 1.进餐时,先请客人、长者夹菜.不挑食,不剩饭. 2.嘴里含着食物时不要说话.嚼食物、喝汤时不要发出声响,汤太热时凉了以后再喝,不要一边...

文水县17752641347: 饭桌上的礼仪都有哪些呢? -
丘店牛黄: 饭桌上的文化,就是“饮馔文化”的通俗叫法. “礼”、“孝”、“德”、“教”为内容的饭桌文化: 1.“礼”是指饮馔的礼节和礼仪. 2.“孝”家宴时讲究要尊重长辈,要尽孝道. 3.“德”是一种品行,在家族的饮馔中有“让、度、俭”的要求. 4.“教”是饮馔方面的家庭教育.

文水县17752641347: 餐桌礼仪有哪些 -
丘店牛黄: 餐桌上的气质 要想气质高雅,除了合宜的穿着打扮之外,得体的举止也是必备条件之一,如果你希望在用餐时也能展现绅士淑女风范,有一些餐桌礼仪一定要注意. 从进门、用餐到结束,每一个环节都有必须注意的地方,虽然有些繁琐但也不...

文水县17752641347: 中国人的饭桌礼仪有哪些? -
丘店牛黄: 中国餐桌上的礼仪归结为以下几点: 第 一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼. 第二,进餐时.先请客人....

文水县17752641347: 餐桌上应注意哪些礼仪 -
丘店牛黄: (一)就座和离席 1、应等长者坐定后,方可入坐. 2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座.如女士座位在隔邻,应招 呼女士. 3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席. 4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜. 5、...

文水县17752641347: 餐桌礼仪有哪些?
丘店牛黄: 管在饭店或家里,以下是一些基本的西餐礼仪: 1、除非食物需要用手抓着吃,否则要用叉子吃,只有小孩才会用手抓紧着吃. 2、不要嘴里塞满食物,这样看起来不文雅,也容易哽住. 3、嚼食物时嘴要闭着,没人愿意看到食物被嚼的情景和...

文水县17752641347: 饭桌上的礼仪都有哪些?
丘店牛黄: 1、如果你是一位男性,而你的周围就坐的是女性,那么你应该发挥你的绅士风度为... 夹菜或盛汤的时候应该把碗凑上去接住,不能让菜汁或汤水洒得到处都是.动作不要...

文水县17752641347: 餐桌礼仪都有哪些?不同的场合都应该怎么着装? -
丘店牛黄: 相关礼仪 1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘, 或将手放在邻座椅背上. 2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁. 3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾. 4、口内有食...

文水县17752641347: 餐桌上的礼仪都有哪些 -
丘店牛黄: 饭桌礼仪问题可谓源远流长.据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面. 现代饭桌礼仪: 现代较为流行的...

文水县17752641347: 餐桌礼仪有些什么? -
丘店牛黄: 中国人乃礼仪之帮,民以食为天,用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是一日三餐,但是知道总比不知道好吧! 1.请客要早通知,6:00入席,老人家你5:50才叫客人来,不对吧. 2.主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟,这是非常体贴...

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