做法简单味道好,厨房小白也可以轻松搞定的食物有哪些?
之前做豆角焖面时,一直直接把鲜面条提早蒸一下,随后然后放在菜上焖,做出来的面条劲道美味,一点也不粘。前几日在酒店做大厨师的堂哥来我家拜会,我进行了一道豆角焖面来款待他,他看了笔者的作法流程后,告诉我一种无需提早蒸面条的豆角焖面,照他说的话作法做,鲜面条一样舒爽筋道美味。今日刻意试了一下,还真是!并且做这样的豆角焖面省了蒸脸这一步骤,节约了大把的时间,特别适合做为懒人神器的午饭。并且其营养全面好味道,方法也超简单,新手做饭也能学会。接下来小编就将具体作法推荐给大家,喜爱的小可爱们赶快保存起来吧!
豆角焖面
调料:鲜面条500克、长豆角200克、五花肉200克、圆葱大半个、八角1个、油耗适当、生抽酱油适当、糖适当、精盐适量、鸡精适当烹制流程:1.备好的食材,五花肉切片,洋葱切丝,长豆角切条2.开水煮面条,再度烧开时捞起来过冷水预留(过冷水较为筋道)3.凉锅油热添加五花肉八角茴香爆锅着色4.添加圆葱长豆角,将长豆角翻炒亮绿色就可以5.添加500mL水焖至5分钟6.沸腾添加鲜面条7.拌匀焖至2分钟即可~摆盘开吃吧。
烹制小提示:1、焖面最好是买新鲜焖面,选择中等焖面,这样很容易进味,口味也更加筋道;2、焖面时,料汁淋入多与少确定最后鲜面条的硬软水平,喜爱柔软焖面添加的水流量能够多一点。焖面是运用锅中周而复始的蒸汽将鲜面条、四季豆焖熟,所以一定要中小火,焖的过程当中要特别注意剩下的料汁,别焖做了;3、在出锅前滴少量香油,焖面的香味会变香。也能放麻椒油、米醋等提升焖面口味;4、长豆角含有维生素C及其大豆蛋白,常吃豆角可以起到抗病毒治疗及其提升人体免疫力的作用。
香菇炒油菜,腐竹炒猪肉,木耳炒香芹,凉拌黄瓜,这些都是非常好吃的食物,比较好做。
酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道简单的家常菜菜。它吃起来脆爽、酸辣。因其口味更是风靡国内外,很多的人都对他赞不绝口。他的做法很是简单。
这个过程非常简单的食物就是酸辣土豆丝,西红柿炒鸡蛋,鸡蛋羹,红焖羊肉,清蒸螃蟹,红烧排骨。
香味扑鼻,简单易学,下酒下饭,味道好极了的家常美食有哪些?
松花蛋猪腰食物:猪肚1对松花蛋2只葱段1段麻椒,姜片少量。作法1.猪肚片一片,用盐抓一下,自来水冲干净,倒进米酒腌渍一会。2.松花蛋袋子里,切割成小块,冬茹切成丝,预留。3.拿锅,煮一锅沸水,在清水中放进少量姜片,麻椒也有米。酒4.大火堆烧开后,放进片好一点的猪腰。5.猪腰焯水,待不...
简单上档次,人人称赞的好味道,学会宴客时露两手的家常菜有哪些?_百 ...
蒜蓉茄子食物:长茄子500g、油适当,盐适量,白糖适当,老抽王适当,生抽酱油适当,蒜头适当作法:1、长茄子清洗去蒂,蒜头捣烂。2、长茄子清洗集鸽,走红蒸15分钟。3、15分钟取下,放进盘里用刀子划为小条。4、取一只小盘子调酱汁,在碗中放盐、糖、生抽酱油、老抽王和一点大骨汤或水。5、将料汁...
哪些家常菜适合厨房小白?
对于刚开始学习烹饪的厨房小白来说,选择一些简单易做、食材容易获取且容错率较高的家常菜是非常重要的。以下是一些适合厨房小白尝试的家常菜,这些菜肴不仅制作过程简单,而且味道美味,是练习厨艺的好选择。番茄炒蛋:这道菜需要的食材非常简单,只需要鸡蛋和番茄。将鸡蛋打散后下锅炒至凝固,然后盛出备用...
味道一流,做法简单,够香够味的食物有哪些?
5、把腌制好的大龙虾放到厨房吸油纸上沾干水。6、锅里加入适量食用油烧沸5分熟,放入大龙虾烹制掉色后捞起来,温度7分熟,再度再炸一次捞起来。7、炒菜锅中留少量油,放进葱姜末爆锅,添加烹制完的大龙虾煸炒后撒进熟芝麻炒匀就可以,临上桌旁上洒葱段就可以。香酥可口,越嚼越香,连虾头都...
有哪些「外面卖很贵,在家做就很便宜」的美食?
Hello大家好,我是清见。其实很多美食都是外面卖很贵,而自己在家里做就很便宜,不过有些小伙伴是厨房小白,自己做的美食味道远远不如外面卖的好吃。接下来我就分享三道「外面卖很贵,在家做就很便宜」美食的做法,详细的食材和做法都写啦,简单又美味、经济还实惠,厨房小白也可以秒懂的哦~ 温泉蛋肥牛饭 日式烧鸟 地...
味道鲜美,厨房小白一学就会,味道不比饭店差的食物有哪些?
韭菜鸡蛋炒豆芽食物:生鸡蛋3个、豆芽菜1大把大把的、苋菜1小把、盐油少量;作法1、豆芽菜、苋菜清理干净,苋菜切5cm上下段预留2、整洁菜锅热后,放进豆芽菜煸炒两下起锅预留(目的是为了除掉豆芽菜的水分)3、生鸡蛋砸碎后,拿筷子拌匀4、锅里添加备好油,烧沸7分熟倒进蛋液,迅速煸炒5、鸡蛋...
厨房小白,可以学习做哪些简单又美味的菜?
经过历代厨坛高手的逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特点,去济南旅游时吃过一道干煸菜花,回家之后妈妈提过好几次,说炒得特别入味,口感软嫩又脆爽不是家里做的炒菜花那种焯过水之后的软软的口感。好吃,做法又简单的半成品买回来二次加工的菜:1、...
有什么简单易学的烹饪技巧能让做饭变得更美味?
注意烹饪顺序:某些食材需要先烹饪,而有些则需要后加。了解不同食材的烹饪顺序,可以确保每一样都能达到最佳口感。使用非粘锅:使用非粘锅可以减少烹饪时所需的油量,同时也便于清洁和维护。保持厨房整洁:一个干净有序的厨房环境有助于提高烹饪效率和心情,从而可能影响食物的味道。通过实践这些简单的...
教您6种街边美食小吃的做法,食材简单味道又好,经济又实惠,学会可以在街 ...
口感丰富。【煎饼果子】绿豆面糊加上鸡蛋、葱花和火腿,薄脆面皮包裹,甜面酱和孜然粉调味,卷起即可。【盐酥鸡】鸡肉腌制后裹上面糊和地瓜淀粉炸至金黄,撒上椒盐,外酥里嫩。这些美食不仅制作简单,而且成本低廉,是创业或摆摊的好选择。赶快动手尝试,让街边美食也能成为自家厨房的佳肴吧!
简单好做的家常晚饭
简单好做的家常晚饭 简单好做的家常晚饭,比较快手的家常菜,适合上班族妈妈,下班回家进厨房,不一会儿就能把饭做好。看看您喜欢这些菜不?接下来是简单好做的家常晚饭分享,感兴趣就快来看看吧 简单好做的家常晚饭1 一、青椒土豆丝炒肉 食材: 青椒3个、土豆2个、瘦肉若干、酱油适量。做法:1、...
郦瑗枸橼: 简单易学的十道菜--懒人菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、...
沙雅县13692746528: 有什么易做,简单的自制美食?
郦瑗枸橼: 芝香蜜汁烤鸡翅(微波炉做法) 材料有鸡翅几只 (去超市买的)烤肉酱一瓶 蒜几粒(根据鸡翅的多少来定,平均一个鸡翅配一颗蒜) 老抽少许 香油少许 芝麻少许 做法:首先将除芝麻外的材料放入碗中搅拌 搅拌均匀后腌制4小时以上备用 腌制好后将鸡翅捞出平铺于烧烤架上 同时撒上少许芝麻 微波炉高火烧烤 每面烧烤4分钟即可 简单美味噢~
沙雅县13692746528: 怎么做简单的菜品 、味道有好的??
郦瑗枸橼:蓑衣黄瓜 原料:大黄瓜1条,朝天椒切丝、白芝麻、麻香油、香醋、白砂糖、盐各适量. 做法: 1、朝天椒切丝,泡入冷水中. 2、大黄瓜洗净,从一端开始朝同一方向切斜刀,都不要切断. 3、将整根黄瓜翻转180度,再用同样方法斜切. 4、...
沙雅县13692746528: 厨房高手帮忙,有什么既简单又好吃的菜 教教我??
郦瑗枸橼: 啤酒鱼,我自己做过,特容易学,吃起来还很有味道.
沙雅县13692746528: 求3道简易的家常菜做法.?
郦瑗枸橼: 一.你可以尝试一下炒土豆丝.酸辣土豆丝味道最好,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣. 1、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒. 2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜...
沙雅县13692746528: 豆腐炖冬瓜的家常做法 - ?
郦瑗枸橼: 好吃易做懒人菜,冬瓜炖豆腐的家常做法,一分钟学会这三个诀窍,口感鲜香,简单营养,美味又下饭,孩32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333433646435子最爱吃.每天的家常便饭,实在是头疼,要知道,再好的东...
沙雅县13692746528: 如何做简单又美味的家常菜? - ?
郦瑗枸橼: 厨艺基础:1.热锅冷油,就是锅烧热了再下油,可以防止粘锅,盐和味精在起锅时放,有利于健康,起锅时加点油可以让菜边的好看,不会干巴巴的. 2.在做荤菜的时候外面加蛋清可以让肉质保持鲜嫩. 3.葱姜蒜都可以增加香味和去腥. 做法1.酸辣...
沙雅县13692746528: 谁教我做几个简单而又不难吃的菜啊? - ?
郦瑗枸橼: 一、鸡蛋 鸡蛋是懒人厨师的一大救星.它营养丰富、易于保存、不用清洗,而且味道鲜美. 1、懒人炒蛋: 做法:鸡蛋数目随意,根据鸡蛋数目而定,锅内放入尽量少的油.将油烧得微热,把鸡蛋直接打锅里,用筷子搅和,等鸡蛋凝固后立即...
沙雅县13692746528: 给几个做法简单味道可口的的菜的做法. - ?
郦瑗枸橼: 最好你有邮箱,我发给你,我有好多珍藏的菜谱,呵呵,这里给你发几个吧先:先讲一个最简单的,不会做菜的人也会做得很好吃(我妈妈的经典做法!):鸡蛋包肉:猪肉切片(小一点的片就行),三四个鸡蛋打散.郭热了后倒油,油热了...
沙雅县13692746528: 有谁知道一些即简单又美味的菜肴的做法吗? - ?
郦瑗枸橼: (一)三彩菠菜(转至小炒高手)材料:菠菜350克,粉丝50克,海米30克,鸡蛋2个.调料:蒜末5克,盐、醋、香油、味精各适量.做法:1 菠菜洗净,放入沸水略烫,捞出切成长段,粉丝泡发后,剪成长段,海米泡发,鸡蛋加少许盐打散. ...