夏秋季细菌性食物中毒易高发的主要原因是（ ）。
细菌性食物中毒虽全年皆可发生，但以夏秋季较多，这与夏季气温高、细菌易于大量繁殖密切相关。常因食物采购疏忽（食物不新鲜或病死牲畜、禽肉）、保存不好、烹饪不当（肉块过大、加热不够或凉拌菜）、交叉污染或剩余食物处理不当而引起。故选A项。
什么是细菌性食物中毒???
细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。根据临床表现的不同，可分为肠胃型食物中毒和神经型食物中毒。下面我将分别介绍。1.肠胃型食物中毒在夏季和秋季较为常见，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性肠胃炎症状为主要特征，引起该种食物中毒的细菌非常多，常见的...
关于食物中毒的五类特点
食物中毒是指患者进入的食物被细菌或细菌毒素污染，或者食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同，临床表现不同。以下是小编整理的食物中毒特点。欢迎大家阅读。1.细菌性食物中毒具有明显的季节性，以夏秋季为主；发病率高，死亡率低，恢复快；各类食品均可发生；临床症状分为胃肠型和神经型，以...
细菌性食物中毒在什么季节发生
下餐食前须彻底加热。 （四）售卖食品时，切实做到货款分开，以免食物污染。 （五）饭菜按就餐人数做好计划，现做现吃，避免剩饭剩菜。 （六）消灭苍蝇、鼠类、蟑螂和蚊类，不在食堂附近饲养家畜家禽。 （七）沙门氏菌、葡萄球菌感染者及带菌者，应暂时调离饮食工作单位，并予适当治疗 ...
无论发生次数还是人数在我国占食物中毒总数第一位的是
细菌性食物中毒的特征为：1、在集体用膳单位常呈爆发起病，发病者与食入同一污染食物有明显关系。2、潜伏期短，突然发病，临床表现以急性胃肠炎为主，肉毒中毒则以眼肌、咽肌瘫痪为主。3、病程较短，多数在2～3日内自愈。4、多发生于夏秋季；根据临床表现的不同，分为胃肠型食物中毒和神经型食物中毒...
引起食物中毒的细菌有哪几种
引起食物中毒的细菌有很多，根据细菌的不同分类，常见的细菌性食物中毒有以下几种。1.沙门菌食物中毒：沙门氏菌是最常见的引起细菌性食物中毒的致病菌。该细菌常污染肉、禽、蛋、鱼、奶类及其制品等，人进食后造成感染。致病食物以肉、血、内脏及蛋类为主，值得注意的是该类细菌在食品中繁殖后，并不...
细菌性食物中毒有哪些症状表现
患者一般体温正常、意识清楚。细菌性食物中毒的特征为：①在集体用膳单位常呈爆发起病，发病者与食入同一污染食物有明显关系；②潜伏期短，突然发病，临床表现以急性胃肠炎为主，肉毒中毒则以眼肌、咽肌瘫痪为主；③病程较短，多数在2～3日内自愈；④多发生于夏秋季。一、胃肠型食物中毒 潜伏期短，常...
食物中毒分为哪几类?
细菌性食物中毒 这类食物中毒比较常见，发生的原因多是由于食物在加工、运输、贮存过程中卫生不达标，被细菌污染，并在一定的条件下（如气温高、放置时间长等）使细菌在食物里大量繁殖，有的还产生毒素，这种含有大量细菌或细菌毒素的食物被人食用后，就会发生中毒现象。真菌性食物中毒 真菌的种类很多，谷粒...
食物中毒有哪些种类?
该菌引起的食物中毒具有暴发起病（同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物）、潜伏期短（数小时至数天）、有一定季节性（多夏秋季）等细菌性食物中毒的常见特点。4、变形杆菌食物中毒 是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌，根据生化反应的...
细菌性食物中毒在哪个季节高发A冬季B春季C夏秋季D以上都不是_百度知...
细菌性食物中毒在哪个季节高发?()A、冬季 B、春季 C、夏秋季 D、以上都不是参考答案：C
细菌性食物中毒有哪些特点
细菌性食物中毒的特点主要有：①在集体用餐单位常呈爆发起病，发病者与食入同一污染食物有明显关系；②潜伏期短，突然发病，临床表现以急性胃肠炎为主，肉毒中毒则以眼肌、咽肌瘫痪为主；③病程较短，多数在2～3日内自愈；④多发生于夏秋季；根据临床表现的不同，分为胃肠型食物中毒和神经型食物中毒。
时例恩格： 在各种食物中毒中,一般以细菌性食物中毒最为常见.据统计,每年发生的细菌性食物中毒事件数量约占食物中毒的60%左右,中毒人数占总数的70%一90%.夏秋季气温较高,微生物容易大量生长繁殖;在此季节,人体的抵抗力有所下降,易感性高;此时天气闷热,人们喜吃凉拌菜或生吃瓜果,如果清洗不彻底,容易中毒;加之农药都集中在夏秋季使用,采捕有毒动、植物也集中在此季节.以上都是夏秋季易发生食物中毒的原因.
即墨市13611829768： 为什么细菌是引起食物中毒的主要原因 - ？
时例恩格：[答案] 食物中毒高发期:夏秋季节在夏秋季节,细菌性食物中毒处于高发期.这是因为此时细菌适宜繁殖,加上此时人们聚餐活动、生吃蔬果、吃凉的或未彻底加热饭菜的情况较多.最易发生食物中毒的场所:家庭近年来,我国发生重大食...
即墨市13611829768： 致病的食源性微生物有那些?主要在于那些食品中?如何防止? - ？
时例恩格：[答案] 这类微生物并不是很多,它们包括可感染的细菌,如沙门氏菌属和弯曲菌属以及可产毒的细菌,如金黄色葡萄球菌的肉梭状芽孢杆菌等. 按病原物质分类可分为: 一、细菌性食物中毒 是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒.引起...
即墨市13611829768： 儿童食物中毒的种类有哪些? ？
时例恩格： 儿童食物中毒的种类:1)化学性食物中毒:发病率仅次于细菌性食物中毒. 主要是因农药、化肥、鼠药、亚硝酸盐及铅等有毒化学物 质大量混人食品所致.这类食物中毒...
即墨市13611829768： 为什么细菌是引起食物中毒的主要原因 - ？
时例恩格： 食物中毒高发期:夏秋季节在夏秋季节,细菌性食物中毒处于高发期.这是因为此时细菌适宜繁殖,加上此时人们聚餐活动、生吃蔬果、吃凉的或未彻底加热饭菜的情况较多. 最易发生食物中毒的场所:家庭近年来,我国发生重大食...
即墨市13611829768： 细菌中毒是怎样引起的? - ？
时例恩格： 细菌性食物中毒发生的主要原因是: (1)食物在制作过程中生熟不分,或制作用具不清洁,炊事人员个人卫生差,制作环境卫生条件差都容易造成细菌污染食物. (2)夏季吃剩米饭、剩蔬菜.剩饭菜由于存放的时间过长,细菌繁殖使食物变质变味而成为馊饭菜,吃了这种馊饭菜易致食物中毒,甚至食物放在冰箱中存放时间过长也会引起食物中毒,因此勿以为食物放入冰箱就是进了保险箱. (3)吃了病牲畜、病禽的肉、蛋、奶.病牲畜、病禽由于患有一些如沙门氏菌类的感染性疾病,孩子吃了就可以食物中毒. (4)罐头食品过期,或罐装质量总是罐头顶部鼓起,表明细菌污染罐头食品,吃了易发生食物中毒. (5)食品制作人员患有化脓性皮肤病或胃肠道疾病,制作食品易污染食品.
即墨市13611829768： 细菌性事物中毒的临床特征是怎么样的? ？
时例恩格： 细菌性事物中毒宣传画细菌性食物中毒的特征为:①在集体用膳单位常呈爆发起病,发病者与食入同一污染食物有明显关系;②潜伏期短,突然发病,临床表现以急性胃肠...
