自己在家怎么熬制番茄酱
自制番茄酱的做法
用料：西红柿（番茄）700g、冰糖30g、柠檬汁半个、玉米淀粉2g、盐1g
1、挑选好的番茄洗干净，顶端划破表皮切十字口，放90度以上热水中浸泡2分钟（一定要选熟透的西红柿）。
2、时间到后，把番茄全部捞出，再去掉表皮放在一旁备用。
3、然后准备好其他的食材（注意：容器不可沾水）。
4、把西红柿切成小丁状，也可以用破壁机打成汁。
5、然后把西红柿放入不粘锅，不放油。提示：不建议用铁锅，会腐蚀铁锅。
6、开大火，翻炒，西红柿会变软出水，再转中火，放入冰糖继续翻炒。
7、等煮到西红柿稍微浓稠时，挤入准备好的柠檬汁（柠檬汁有抗氧化延长保质期作用）。
8、最后收汁时，加入淀粉和盐，翻炒均匀，等待放凉。
9、放凉后，装入消毒干燥的罐子，密封冷藏，一星期内用完。
怎样在家熬制番茄酱?
在家制作番茄酱是一件既简单又充满乐趣的事情，它不仅可以让你享受到自制的新鲜口感，还能根据个人口味进行调整。以下是在家熬制番茄酱的详细步骤：准备材料：成熟的番茄，数量根据需要而定，一般以500克为例；橄榄油或植物油，大约两汤匙；中等大小的洋葱，1个，切碎；蒜瓣，2-3瓣，切碎；糖，大约两...
熬西红柿酱的家庭制作方法
如果不喜欢用抹布，也可以直接用开水将西红柿去皮，用刀切成小块。西红柿是揉的，里面不用加任何调料。3.将揉好的西红柿直接放入干净的玻璃瓶中，不加水不放油。灌装后，拧紧玻璃瓶盖。如果怕不安全，也可以稍微松开瓶盖。入锅蒸熟后，趁热拧紧瓶盖。记得小时候家里腌过这种番茄酱，是卫生所输液用的...
怎样熬制西红柿酱
2、把家里不用的空瓶子洗干净备用，可以用高浓度白酒进行清洗。3、把晾干水分的西红柿用刀在表皮上面划十字刀口，这样好脱皮。4、把西红柿在开水中泡会，把表皮剥掉，用菜刀把西红柿切成块，下锅熬制，成糊状即可出锅，阴凉处保存。5、把西红柿放入玻璃瓶中，放入锅中蒸煮，大火把水烧开，再焖半小时...
熬西红柿酱的做法步骤图,熬西红柿酱怎么做
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百吃不腻的西红柿酱怎么熬制窍门
用料 西红柿 四个糖 30克柠檬汁 10克做法步骤 1、番茄四个。2、洗干净，去蒂，切小块。3、放入破壁机搅拌杯内，盖上盖子，放好在主机上，选择个性功低速两分钟。4、不用去皮也会打得非常细腻哦。5、倒入不粘锅内（陶瓷的也可以，别用铁锅哦），大火煮开，再转中小火慢慢熬。不时搅拌。6、等...
如何熬制西红柿酱
主料：西红柿1000g 辅料：白醋适量、绵白糖100g、淀粉适量 步骤：1、准备好用的食材，西红柿洗净 2、西红柿表面划“十”字刀口 3、放到开水里，烫一下，好剥皮 4、将烫好的西红柿剥去皮 5、去掉底部的梗，切成小块 6、放入料理机里打成汁 7、倒入小锅内 8、小火慢慢熬制 9、熬到合适的粘稠度...
自己在家怎么熬制番茄酱
番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。第4步、加入适量的冰糖。第5步、加入适量的白醋。第6步、中火...
西红柿怎么做
虾油用不了的可以储存起来，用来拌凉菜炒菜都可，非常香。）取3汤匙虾油，入葱姜爆香，放入番茄丁大火翻炒一小会，转中小火慢慢把番茄熬烂 加入足量水，烧开后放入面条，煮至8成熟时，放入虾仁，虾仁稍一变红，即可放入青菜，打入鸡蛋，加盐，拌匀即可出锅。出锅前点少许香油 ...
想吃番茄椰蓉糕,新手在家的制作过程是什么?
起锅烧水，倒入之前准备好的白糖，这个可以根据自己的口味适量添加，等待白糖融化之后倒入之前搅拌好的番茄汁，这里的时候我们记得用铲子不停的搅拌，防止糊底，熬制粘稠的时候就可以关火了。拿出准备好的模具，粘稠的番茄汁，放到模具当中等待凝固，放凉就可以，如果家里没有模具的话，准备一个长方形，正...
自己熬制番茄酱 番茄酱怎么做
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敛柄新癀： 番茄酱的制作方法:1、准备好原材料:西红柿3个,柠檬1个,冰糖;2、西红柿洗净后切除蒂部,用刀轻划上“十”字口,如下图所示;3、用叉子叉上西红柿,在开水里烫十几秒,烫完后去皮、去籽;4、西红柿去皮、去籽后,将其切成小块;5、将切碎的西红柿放入榨汁机里打成汁;6、倒入无水无油的锅里,开小火慢慢熬至浓稠;7、加入适量冰糖粉,并用勺子搅拌均匀;8、挤入柠檬汁,再熬两分钟后盛出;9、凉后装入密封的玻璃瓶里,放入冰箱保存,这样番茄酱就做好了.
太仓市19283326884： 自己在家如何做番茄酱 - ？
敛柄新癀： 第一步准备器皿 装西红柿酱的器皿,广口瓶子(各种大口酒瓶、饮料瓶均可),并配备好瓶塞子.先把瓶子里外洗得干干净净(也可用细沙子加水,放在瓶子里来回搅拌洗净),然后放在有水的锅里,放时先将瓶子装上干净的水(不加盖)煮...
太仓市19283326884： 在家做番茄酱怎么做? - ？
敛柄新癀： 将番茄冼净拿刀在上面划十字形,并在开水里烫一下(主要是便于去皮).干净锅内加水2杯(注意要选耐酸型锅如不锈钢锅、耐热玻璃锅,别用铁锅,不粘锅)水开后,加入砂糖中火慢熬一至粘稠状时加入番茄(去皮后用刀切成瓣状),细火慢熬(期间需按一个方向有规律搅动),至番茄和砂糖互溶为鲜香番茄酱. 出锅,冷却后装瓶.(为增加口感,还可添加一些桂花呀什么的,或许味道更鲜美.)
太仓市19283326884： 怎么自制番茄酱啊 - ？
敛柄新癀： 家常番茄酱制法. 1 新鲜番茄挑三个充分成熟的果型饱满者,洗净.放入碗内,一切两半,微波炉高火1.5 分钟.(切开后再放入微波炉,切记.) 或者上锅蒸(就可以不用切开.),水开后三分钟即可(番茄很容易熟) 2 蒸好的番茄等温度降...
太仓市19283326884： 怎样自己制作番茄酱?？
敛柄新癀： 做法:1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入蒸锅蒸熟,取出剥皮,捏碎,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆.2、白醋中放入五香粉,浸泡2小时后,再加入白砂糖、食盐,使其完全溶解,混合均匀后,再倒入到番茄肉浆里面.3、再将少许洋葱末、胡椒粉与番茄肉浆混合拌均,并放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至浓稠糊状,趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里,加盖密封.放低温干燥处贮存.
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敛柄新癀： 专业生产的番茄酱是经过去皮,去籽,打酱等工序的.如果在家制作的话,建议将番茄先放到碗中蒸,蒸熟后将皮揭掉(蒸熟后的番茄皮会很容易脱落),然后将番茄切碎,放到榨汁机中打成酱.只能是这样了.记住,打酱的时候别加水,那样就失去原来的风味了.
太仓市19283326884： 自制番茄酱的做法步骤图,自制番茄酱怎么做 - ？
敛柄新癀： 材料 大个番茄6个 冰糖约200克(半袋) 盐1小勺 做法1、番茄加工:番茄洗净控水,用小刀切成瓣.剥皮,不好剥时可以用刀尖剥,切成小块放入容器;:2、熬煮:大火烧开,小火熬煮.半小时开始加糖,分几次加入.搅拌过程中用勺子将番茄块压碎.快好时放入盐搅匀.盖上锅盖,几分钟后关火.全程大约一小时;3、装瓶:不打开锅盖,等待自然凉.玻璃瓶在微波炉中加热消毒一分钟,装入番茄酱.冰箱保存.
太仓市19283326884： 番茄酱自己怎么做??？
敛柄新癀： 1 自制蕃茄酱 虽然蕃茄酱超市有现成的买,但是,如果在家自已制作,将更卫生,味道也更可口,价格也更便宜.我见过我婆婆的自制蕃茄酱,方法不错,介绍给大家: 1、取一只蕃茄放入微波炉内,高火半分钟,取出.去皮(微波炉加热后更易去皮). 2、把蕃茄放入微波碗内掏乱,再放进微波炉,中火一分半钟,取出即可. 3、放入锅中炒酱. 放盐、花椒粉、味精等调料(根据自已的口味加入不同的调料),拌匀即可出锅. 至此为止,自制蕃茄酱就成功了. --- 酸酸甜甜,又有点麻辣(不喜欢辣味的可以不放辣) 这种蕃茄酱在烧鱼时可以用得上.
太仓市19283326884： 家用番茄酱的熬制方法 - ？
敛柄新癀： 材料:番茄 醋 糖 盐先将番茄洗净,凉干.这是做后剩下的榨汁机搅拌后沥出番茄汁然后将番茄泥置于烧锅中用小火熬制依据个人口味加白糖 盐边熬制边加醋少许,熬到番茄酱有些粘稠即可番茄、番茄汁、番茄酱,一果三吃.番茄汁置于冰箱内,喝起来真是爽口啊,番茄酱的味道更是美.味美美,乐无穷……
太仓市19283326884： 怎样自制番茄酱??? - ？
敛柄新癀： (1)正是番茄大量上市的时节,自己动手做点番茄酱吧.准备材料:几只熟透的番茄、有盖的玻璃瓶一只. 步骤:1、在瓶盖上钻一个小孔;2、把番茄用开水烫一下,因为烫过的西红柿很容易剥皮啦;3、将剥了皮的番茄切成小丁;4、把番茄丁...
