中国主食的分布地区

中国哪些地方的主食是以大米饭？~

山东山西河南河北附近面为主食
陕甘宁还有青海米面混搭，但是面多一些，新疆西藏内蒙古等地不考虑主食问题，他们吃得比较丰富...
其他地方多为米饭主食

　中国地大物博，各地口味不一，有很多有趣的主食、风味小吃和菜肴。
　　“米粉”是一种很受欢迎的地方风味小吃。主要是壮族、汉族的饮食习俗。在广东、广西、云南、湖南一带很流行。形如细条的米粉，在广西叫“线粉”，在云南叫“米线”。食用时，根据烹调方法的不同，又各有称呼。将米粉和各种配料、佐料凉拌而食的，叫“凉拌粉”。将米粉放在滚水锅里烫熟，捞起，不放汤，加配料、佐料，叫“冒热粉”。加汤，称“汤粉”。将配料、佐料另行煮熟放于一容器，由吃食者自行安排，叫“过桥米线”。此外，根据米线中所放佐料的不同，又有“叉烧粉”、“牛肉粉”、“鸡肉粉”、“螺丝粉”等多种米粉，很受欢迎。
　　“狗不理”包子，是又一种有影响的风味小吃。传说100多年前，有个叫高贵有的14岁的孩子，只身来到天津，在一家蒸食铺当小伙计。高贵有小名叫“狗不理”，人虽小，却很机灵，做的包子又快又好，卖得很快。后来他自己也开了个铺，专售自己做的包子，被称为“狗不理”包子铺。在天津，高贵有是最早放骨头汤做馅、第一个用米发面做包子的，他的包子大小整齐、色白面柔，肥而不腻，味道鲜美，所以名声越搞越大，远近闻名。
　　吃“香竹饭”是傣族人的一种饮食习俗。西双版纳的森林里，有一种蕴含清香的竹子。每年秋收以后，人们采来香竹，用新米制成香竹饭，十分可口。做法是，将香竹砍成一段段竹筒，注意保存好里面的竹膜。装入新米，掺水，留一定空隙，以芭蕉叶将洞口塞紧。待竹筒内的米浸泡有数小时后，放到火上烤。先弱火，后旺火，不时翻动。烤熟剖开，即可食用，芳香扑鼻。
　　“冰糖葫芦”是北京街头很有名的小吃。所谓冰糖葫芦，实际上和葫芦并无关系，而是一串串用竹签穿成、裹满冰糖的果子，如山里红、海棠果等。春节前后，北京街头可以见到很多这样的小贩，他们肩扛草把子，上插一串串火红娇艳、晶莹透亮的冰糖葫芦，沿街叫卖，为岁末的北京街头平添别有情趣的节日气氛。
　　“烤全羊”，蒙语称“昭木”、“好尼”、“日西哪”，是蒙席上的一道名菜。色、香、味、形俱佳。做法是，选两岁左右的肥绵羊一只，用水烫去毛，开内脏，调料腌制腹腔，刷上糖色和香油，风干后放人烤炉。四五小时后可出食。色泽全红，皮酥脆，肉鲜嫩脆，香飘满室。食用时，先全盘托出，整羊卧盘中，羊脖系一红丝带，示吉利和隆重。客人看后再分割好送上桌，随带合页饼、葱段、黄酱、醋、蒜末等。
　　“佛跳墙”，福建的一道古典名馔。相传创始于清代光绪年间，一家老板宴请布政司官员，老板娘亲自下厨。仿照古人用酒坛煨制菜肴的方法，将鸡、鸭、火腿、猪肚、羊肉等2O余种原料加工后，放人一个绍兴酒坛，制成香味醇厚的佳肴，官员吃后叫绝。这位官员回去后，也设法叫人仿制。他以海鲜、鱼翅、千贝、海米等为主要原料，减少禽肉类，加工后，口味较前更好，不油不腻，鲜美诱人。从此慕名而来者络绎不绝。有位文人当即赋诗云：“坛放荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”众人称好，“佛跳墙”名由此传四海。
　　我国地大物博，各地还有许多别具特色的主食、小吃与菜肴，以上提到的只是其中的极小部分。但略述几例，也大体可有个粗浅了解。

1）三大粮食主产区:河南、河北、山东。
（2）五大商品棉基地:冀中南、鲁西北和豫北平原、江汉平原、黄淮平原、长江下游滨海和沿江平原、南疆。
（3）两类油料作物:花生的重要性居首位，主要分布在暖温带、亚热带、热带的沙土和丘陵地区。油菜是播种面积最大的油料作物，主要分布在长江流域，近年有“北移南迁”趋向，如黄淮海平原、辽、黑及华南地区。
（4）两类糖料作物:甘蔗生长期长，需水肥量大，喜高温，主要分布在台湾、广东、广西、福建、四川、云南六省。甜菜生长期短，耐盐碱干旱，喜温凉，主要分布在黑龙江、吉林、内蒙古、新疆四省区。
（5）三大出口农产品基地:太湖平原、闽南（泉州、漳州、厦门）三角地区、珠江三角洲。

（1）三大粮食主产区:河南、河北、山东。
（2）五大商品棉基地:冀中南、鲁西北和豫北平原、江汉平原、黄淮平原、长江下游滨海和沿江平原、南疆。
（3）两类油料作物:花生的重要性居首位，主要分布在暖温带、亚热带、热带的沙土和丘陵地区。油菜是播种面积最大的油料作物，主要分布在长江流域，近年有“北移南迁”趋向，如黄淮海平原、辽、黑及华南地区。
（4）两类糖料作物:甘蔗生长期长，需水肥量大，喜高温，主要分布在台湾、广东、广西、福建、四川、云南六省。甜菜生长期短，耐盐碱干旱，喜温凉，主要分布在黑龙江、吉林、内蒙古、新疆四省区。
（5）三大出口农产品基地:太湖平原、闽南（泉州、漳州、厦门）三角地区、珠江三角洲。
三大粮食作物
小麦 稻米 玉米
特性 耐寒耐旱、适应性强 喜温喜湿，高产作物 旱粮、高产作物
自然条件 温带大陆性气候、温带季风气候 热带、亚热带季风气候，热带雨林气候 夏季高温多雨，生长期较长

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德安县13293543101： 请问China有多少种主食区 - ？
巴保康裕： 南方吃饭,北方吃面 主 食:广义的主食是指普通民众常用餐的主要营养来源. 中国人的主食现状:米食和面食是主食的两大类型,南方和北方种植稻类地区,以米食为主,种植小麦地区则以面食为主,此外,各地的其他粮食作物,例如玉米、高梁、谷类、薯类作物作为杂粮也都成为不同地区主食的组成部分 西北的面食 东北的大米 山东的海鲜 上海的甜食 四川的辣椒 广州的野味 内蒙的牛羊 新疆的瓜果 西藏的奶茶 北京的烤鸭 燕郊八大碗 云南的米线 西安的油馍 很多很多

德安县13293543101： 我国北方地区居民的主食为( ),南方地区为( ) - ？
巴保康裕： 我国北方地区居民的主食为(面食 ),南方地区为( 大米)

德安县13293543101： 北方地区主要以什么为主食 - ？
巴保康裕： 我国北方地区居民的主食为(面食),南方地区为(大米),东北平原主要种(水稻),华北平原主要种(小麦),南方地区主要种植的粮食作物是(水稻)

德安县13293543101： 1.东北三大平原.即松嫩,三江,辽河平原的最典型农作物三个平原的主要土壤类型2.甜菜,小麦,大豆,玉米,高粱的主要分布省区 - ？
巴保康裕：[答案] 松嫩平原是中国重要商品粮生产地区之一.粮食作物以春小麦、玉米、高粱、谷子为主,局部地区栽种早熟的粳稻.经济作物以大豆、甜菜、亚麻为主.辽河平原是东北水稻的重要产区.三江平原优质水稻,高油大豆的主产区,东北水稻主产区,现称为“...

德安县13293543101： 讨论题:我国粮食作物的分布有哪些特点? - ？
巴保康裕： 1、小麦分冬小麦和春小麦,冬小麦主要分布在华北及其以南的地区,秋种夏收.油菜主要分布在长江流域,种植和收获季节大致与冬小麦一致.(长江中下游地区有一农谚:“寒露籽,霜降麦”,说的是当地一般在寒露时种油菜,霜降时种小...

德安县13293543101： 我国北方的主要粮食作物是______,南方则为______;北方人的主食为______,南方人的主食为______. - ？
巴保康裕：[答案] 我国北方的主要粮食作物是小麦,南方则为水稻;北方人的主食为面食,南方人的主食为大米. 故答案为:小麦;水稻;面食;大米.

德安县13293543101： 我国哪些地区以稻谷为主食? - ？
巴保康裕： 稻米:长江中下游平原,东南沿海地区

德安县13293543101： 什么地区中,人们以面食为主食? - ？
巴保康裕： 陕西\山西\山东\黑龙江\甘肃 我国北方以面食为主食,南方居民以大米为主食

德安县13293543101： 人们一面食为主食的地区 - ？
巴保康裕： 黄土高原

德安县13293543101： 以玉米为主食的地区有哪些 - ？
巴保康裕： 广西巴马瑶族自治区,那里的农民以玉米、红薯、大米、豆类等为主食,蔬菜则以青菜、南瓜、红苕叶、瓜苗等为主,也很少吃荤食.