咖啡是不是坏了，已经发硬半年了
咖啡豆会变质
一、已经被磨成粉末的咖啡豆保鲜期3天，保质期一年。
咖啡豆的保质期是你不开封的时间，打开一般要放进密封罐的，烘陪完的咖啡豆是很娇贵不能放直与空气中或受潮，
二、在储存咖啡豆的时候，一定要避免咖啡豆受潮。这是因为:
1、受潮后咖啡粉粘度增加，会堵塞咖啡机研磨器，对机器造成不良影响 ；
2、咖啡豆一旦受潮，就会很容易变质发霉，这将大大缩短其保质期，而且对身体健康不利；
3、会影响制出咖啡饮品的口味。
咖啡豆储存方法:
1、当袋装咖啡豆打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡豆与空气接触；
2、封好袋口后，把袋子放入密封罐中储存；
3、切勿将咖啡豆放入冰箱中；应把咖啡豆放在干燥阴凉的地方储存。
三、如何鉴别咖啡是否过期
主要是看外表如果外表是黑黑的那喝起来的口味一定是很苦的，因为他的黑危素是积存太多了，所以便会有一种苦汁的产生，但是喝了这种咖啡的寮效是主要治寮退火，而如果外表是看起来黄黄的那一定是发霉了，因为咖啡豆内部发霉，而滋生细菌，会使外表产生化学变成为了黄色的外壳。
四、食用过期咖啡的解读
食用这种发霉的咖啡也没什麼大碍只是在医院住个十天八天就好了但是如果外壳是白色的诂那内部一定是长了虫子才会形成白色的外壳，主要内部可能滋生的虫可能会有像是蟑螂，蜘蛛，或是蛆之类，不过如果误食了这种咖啡豆的诂也是没关系的，因为多吃虫子比较有抵抗力而且最近有一份科学研究发现如果长年累月食用虫子的诂可以永保青春美丽.
咖啡粉当然也会，超市的袋装咖啡上面标明明确的保质期的
当你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。
如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。
是的，已经变质了，变酸了喝对人体有害。因为空气中有很多细菌，落到食物上会繁殖，消化分解食物获取能量，在消化分解的过程中发生化学反应，释放出酸性物质，所以会变酸。能感到变酸了就说明细菌含量已经很高，当然不宜再喝了。
咖啡没密封好容易吸收水分，没密封好香气也会散失，咖啡粉香气散失更快，你这个咖啡虽然不能说坏了，但已经喝不出咖啡本来应有的香气和味道了，最好扔掉吧。那是因为你没有包装好，咖啡受潮就会这样。扔掉吧不能喝了
结块了 可以扔了
是的
都吸潮结块了，还是扔了的好。就算现在没变质，很快也要变质了。
咖啡结块是坏了吗?咖啡结块还能喝吗?
咖啡在保质期内的话是可以喝的呢！咖啡结块一般是受潮所导致的！有的消费者买的咖啡，不仅结块还长毛了！这种肯定是坏了的，大家就不要喝这种咖啡了哦！不要心疼结块又长毛的咖啡舍不得丢哦！喝了会拉肚子的哦！如何鉴别咖啡是否过期 (1)冲泡前鉴别 良质速溶咖啡：因品种和工艺不同而呈棕色到深...
咖啡发酸是坏了吗
咖啡发酸并不一定意味着它已经变坏。咖啡发酸通常是由于在制作过程中，咖啡豆的烘焙程度不同，从而产生了一种叫做奎宁酸的物质，这种物质会影响咖啡的酸度。一般来说，烘焙程度较低的咖啡酸味更为明显。咖啡的酸味与是否变坏并无直接关系。咖啡豆的种类和烘焙方式决定了咖啡的酸味。有些咖啡豆品种本身带有果...
咖啡发酸是坏了吗
咖啡发酸并不一定意味着它已经变坏。通常，咖啡发酸是由于在制作过程中，咖啡豆的烘焙程度不同，会产生一种名为奎宁酸的物质，这种物质会影响咖啡的酸度。一般来说，烘焙程度较低的咖啡酸味更为明显。咖啡的酸味与非酸味取决于咖啡豆的种类和烘焙方式。有些咖啡豆品种本身带有果香，无论怎么烘焙都会有一些...
咖啡发酸是坏了吗
咖啡发酸一般不是坏了。咖啡发酸主要是由于咖啡在制作过程中，由于咖啡豆烘焙程度的不同，会产生一种叫奎宁酸的物质，就是这种物质影响到咖啡的酸度，一般烘焙程度越低的咖啡酸味越明显。咖啡发酸是坏了吗 咖啡的酸与不酸是取决于咖啡豆的种类和烘焙方式，一些品种的咖啡豆会带些果香，这类咖啡店一...
咖啡粉是不是过期?
1、先用鼻子闻，没咖啡香有淡淡油耗味，可能就是过期品。2、变色，新鲜咖啡粉呈现深棕色，变质咖啡粉呈现灰白或者深黑色。3、手感，新鲜咖啡粉摸上去干燥且有颗粒感，变质咖啡粉摸上去潮湿有时伴有黏滑感。4、香味，新鲜咖啡粉有明显咖啡香气，并呈现综合香味，过期咖啡粉不具备香气，有时会产生霉味或...
咖啡喝起来有酸味,是不是坏了?
其实,咖啡本身就是酸性饮料,咖啡酸不酸,取决于豆子的烘焙度,烘焙时间愈长,焦糖化程度愈高,酸性物质被破坏愈多,就愈不容易有酸味,烘焙时间愈短,焦糖化程度愈低,酸性物质破坏较少,很容易泡出酸咖啡,也就是说烘焙度和酸味成反比,愈深焙的咖啡愈无酸味,愈浅焙的豆子就愈酸.另外,泡咖啡的温度也有...
速溶咖啡发酸是坏了吗?
导致不守纪律、学习成绩下降等。饮用咖啡不宜过量：适量饮用咖啡可以提神，但是饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，会让人过于兴奋，甚至会造成神经过敏。所以尽管咖啡对人体有好处，但也不能多喝，每天以不超过2杯为宜。以上内容参考 人民网-喝咖啡要留心 注意事项别忘记、百度百科-速溶咖啡 ...
早晨买的肯德基美式咖啡,请问这层白是什么?是不是坏了?还能喝吗?
没事，有时候自己在家泡咖啡也有
咖啡豆是不是坏掉了~~
喝坏肚子不至于，只是会有焦苦味，这是陨石坑，一般由于烘焙时火力过猛，豆子表面比较脆弱的地方就会出现这种现象。
咖啡有糊味怎么回事
过高的水温会使咖回啡的油质变坏，使咖啡变苦，过低的水温煮不出咖啡的味道，咖啡会又酸又涩。所以正常水温应在91－96摄氏度。3、咖啡粉磨粉粗细程度。这是一个浸泡式的煮法，需要浸泡3分钟，所以咖啡粉应该是粗型。4、向下的压力。用手心按住压杆，垂直与壶底向下匀速直线用力。切记均匀用力，过猛...
淡受达那： 咖啡没密封好容易吸收水分,没密封好香气也会散失,咖啡粉香气散失更快,你这个咖啡虽然不能说坏了,但已经喝不出咖啡本来应有的香气和味道了,最好扔掉吧.
市中区15046527627： 桶装的咖啡放了半年里面都成块状的了是不是坏了??？
淡受达那： 不是.
市中区15046527627： 我买了一瓶雀巢纯咖啡,放了一个暑假,结果咖啡变硬了,这是为什么?还能食用吗?？
淡受达那： 那是因为你的咖啡接触空气造成的,水份流失了,没事的,和别人要一点没变硬的,盖在变硬的咖啡上面,密封好,几天就会变回来,
市中区15046527627： 咖啡为何自己变质? - ？
淡受达那： 一、已经被磨成粉末的咖啡豆保鲜期3天,保质期一年. 咖啡豆的保质期是你不开封的时间,打开一般要放进密封罐的,烘陪完的咖啡豆是很娇贵不能放直与空气中或受潮! 二、在储存咖啡豆的时候,一定要避免咖啡豆受潮.这是因为: 1、受...
市中区15046527627： 硬掉的咖啡还能不能喝?？
淡受达那： 不能喝,硬掉了就说明咖啡已经过期,喝过期咖啡很不好,如果是刚硬不久的,可以加入开水,迅速搅拌,如果闻起来味道很怪就不要喝了!
市中区15046527627： 咖啡的保质期,咖啡的保质期是保证口味的吧?过了保质期仅仅是不能保证口味了吧,如果是干燥密封保存的话 - ？
淡受达那： 一般保质期都是1年,但是要知道咖啡喝的就是新鲜,1个月内的最佳,你这样的没到1年的喝是可以喝,但是还好喝吗?你是为了品还是为了节省?如果是节省,那就喝了吧,如果你有点要求的 还是丢了吧
市中区15046527627： 咖啡为何自己变质?？
淡受达那： 是咖啡粉吧!那是可能你的瓶子不够密封!有空气渗入!还有就是你应该把瓶子放在冰箱里!在一个就是温度较高,咖啡粉融化了!
市中区15046527627： 咖啡面面的那种,在桶里成一块了,会不会是坏了 - ？
淡受达那： 如果只是结块说明咖啡受潮了,是可以在喝的,就是口感会差很多. 但是长了毛就不要再喝了,因为已经变质了. 过期的咖啡可以做除味剂,将他放在冰箱或者衣柜里,可以洗走杂味,还能散发出咖啡的香味来
市中区15046527627： 咖啡豆保质期是多久? - ？
淡受达那： 真实寿命只有一个月,保存的好一个半月.咖啡烘焙以后味道不断散失,基本一个月风味刘没了.如果不考虑味道,用是否变质区分,保存好三五年都没事,基本不会坏
市中区15046527627： 咖啡豆是不是坏掉了~~ - ？
淡受达那： 喝坏肚子不至于,只是会有焦苦味,这是陨石坑,一般由于烘焙时火力过猛,豆子表面比较脆弱的地方就会出现这种现象.
