崂山茶为什么分雨前和雨后
建议你别买,咱们家中都放着西湖,龙井,铁观音,崂山茶并不是很出名。
崂山茶有崂山绿茶,玉竹茶,石竹茶。市民或者游客在黄金周期间希望买到真正的崂山大田新茶,最好到崂山王哥庄等崂山茶茶叶产地购买,不要在小摊上买。
崂山明前茶:高档馈赠上品
“崂山明前茶”是指清明前1~30天内采摘炒制的崂山春茶,此时茶树初发的嫩芽稀少、叶芽柔嫩,不但采摘费时,炒制火候和技巧也最难掌握,因此“崂山明前茶”通常是手工崂山茶,这在一定程度上也提高了成本,价格自然也水涨船高。通常,“崂山明前茶”的价格会达到同类茶叶的四五倍。茶树经过头一年秋冬季的休养生息,产出的第一道茶养分足、口感好,手工制作的外形也很漂亮。因此,许多人认为“明前茶”是一年中,品质最好、保健价值最高的绿茶。
但是,“崂山明前茶”高昂的价格让普通人很难接受,青岛崂山明前茶今年“第一锅”卖到了5000元1斤。青岛崂山王哥庄晓芳茶场场长说,该茶场的“明前茶”基本都被青岛、济南等地的老客户订走了,附近的茶场也基本如此。而客户高价买的春茶,基本也不是自己喝,都成了送人的礼品。
崂山雨前茶:茶客精明之选
“崂山雨前茶”是指清明过后到谷雨间出产的崂山茶叶,以两叶一芽居多,叶身可在2厘米以上,泡出的茶水色绿汁浓,入口略带苦味,回味甘甜绵长,而价格只有“崂山明前茶”的二分之一左右。
价格便宜,质量是不是会大打折扣呢?据一些茶农介绍,茶叶的贵贱,除了质量高低外,还受产量,炒制成本等诸多因素的影响。“崂山雨前茶”与“崂山明前茶”相比,虽然价格便宜很多,但是浓度高,汁水好,可以比“崂山明前茶”多泡两三开,口感等方面也不差,因此很多善于品茶而又精明的老茶客,往往选择购买“崂山雨前茶”。
虽然价格不算贵,但动辄上千块的价格还是让很多工薪阶层望而却步,“崂山雨前茶”在一般老百姓眼里,似乎还是一个奢侈品。
崂山雨后茶:工薪阶层最爱
想品尝崂山春茶,却不想花太多的钱,有这种想法的人不在少数。普通老百姓买什么样的崂山新茶最划算呢?对此,青岛晓芳茶场场长表示,“崂山雨后茶”是普通工薪阶层的购买新茶时最经济实惠的选择。
据了解,“崂山雨后茶”是谷雨后上市的崂山春茶,由于谷雨后大量崂山春茶上市,“崂山雨后茶”的价格已经相当亲民,每斤价格基本都在500元之内,如果购买的品种好,茶叶的口感、色泽、香味等都是不错的。以晓芳茶场滚筒崂山绿茶清香型为例,作为崂山雨后茶中的一个品种,色泽、口感都不错,一般可以泡到6开以上,既经济又实惠,是工薪阶层不错的选择。
一般来说崂山茶的生长周期是阴历的3月中旬到8月15前后,差不多是5-6个月的采摘期,当然天气的原因会有影响。
因为崂山茶主要是绿茶,绿茶就和时令有很大关系,明前茶最好,谷雨茶次之,立夏之后的绿茶茶最次。《骏眉令》中讲,金银铜,明雨夏,意思就是,明前茶是金级别,雨前茶是银级别,立夏茶是铜级别。明前茶在最冷的时候发的牙,最嫩,经过一个冬天的积淀营养最丰富,时令越推后,温度越高,茶的品质越差。
许多茶都有一个分类,雨前雨后,明前明后,这都是描述春茶的,春雨之前的茶叶会带点涩味,但口感更清新,雨后的茶滋味甘甜,带一些些泥土的气息。
中国的任何茶叶都分雨前雨后, 雨是指 中国节气中 谷雨。 雨前茶是 谷雨前清明后的意思,茶叶嫩性价比较高。过了谷雨之后,茶叶就出现老叶,味道会有略微的苦涩
天气问题
“2157岁”的茶叶出现了:从汉景帝陵出土的茶叶说开去
3号茶芽长10毫米,根部直径0.77毫米,外形瘦长,一芽一叶初展,形如旗枪,应为谷雨前茶采摘的低山茶。4号茶芽长8毫米,底部受损,外形粗壮,应为明前茶。5号茶芽长12.3毫米,根部直径0.75毫米,既长又壮,初展叶断损,形如旗枪,应为谷雨前采摘的高山茶。茶人洪治推断,1号、2号茶芽应该...
帮我写一片信阳毛尖的作文
毛尖茶的品质取决于采摘的季节和地理位置。按季节分有雨前(谷雨节前)、春茶、夏茶、白露(白露节)、秋茶。雨前茶的品质最好其次是春茶、白露茶;按生长位置分大山茶、小山茶。因大山海拔高气温低湿度大,茶的生长期长(比小山晚采十天左右)因此品质最好。信阳毛尖主要产自原信阳县的董家河乡、师河...
写山茶的诗句
70、山茶未许方高洁,故使千花立下风——宋·郭印《次韵邵公济寻梅三首其一》 71、前有条桑女子,后有茶蕊夫人——宋·刘克庄《广列女四首其一》 72、客至但举手,土釜煎秋茶——宋·陆游《闲行至西山民家》 73、钜竹南墙清绝甚,一编孟子一瓯茶——宋·洪咨夔《追和及甫雪》 74、雨前茶有如此水,月...
了解龙井茶,你需要知道这15个真相!
会喝茶懂茶的一半都知道龙井茶分明前茶和雨前茶,至于这个上面的区别是什么呢?其实这种按照一个固定日期来划分的说法是有问题的。因为茶首先是农作物,农作物是要看天气的。每一年的天气情况都不一样,按照一个日期定死了是市场的偏执,农民不这么看。一般而言,早期一点的茶,价钱虚高,性价比较低;后期的茶会有粗老...
西湖龙井一般什么季节有新茶?
一般春季有新茶,分为雨前(谷雨之前)和明前(清明 之前), 明前又高于雨前。西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的...
十大绿茶的区别
1. 龙井绿茶:龙井绿茶是中国龙井村出产的绿茶,具有清香、爽口、甜润的特点,具有浓郁的花香和果香。2. 碧螺春绿茶:碧螺春绿茶是中国江苏太湖区产的,口感醇厚,泡出的茶汤绿黄清澈,具有滋味鲜爽、甘甜清香的独特风味。3. 雨前龙井绿茶:雨前龙井绿茶又称西湖龙井,是春季雨前春茶的称呼,以其口感清爽...
信阳毛尖哪里买?小编给您揭示答案
信阳毛尖哪里买?小编给您揭示答案!茶叶还有大山茶和小山茶(包括田改茶)之分,高山上的大山茶产量少味道最佳,不过最贵,大山茶主要是指采摘于车云山、云雾山、密云山、集云山、白云山和黑龙潭、白龙潭。但是真正的大山雨前茶数量不是很多,大部分被当地人给消耗掉(当地人主要喝雨前茶),不熟悉茶叶这个...
信阳毛尖茶多少钱一斤?信阳毛尖茶叶批发价格
大山茶信阳毛尖 明前二级次芽 90% 560元 信阳龙潭茶场 大山茶信阳毛尖 明前三级芽叶 80% 420元 信阳龙潭茶场 大山茶信阳毛尖 雨前特级珍芽 97% 880元 信阳龙潭茶场 大山茶信阳毛尖 雨前特级纯芽 92% 680元 信阳龙潭茶场 大山茶信阳毛尖 雨前一级包芽...
如何挑选信阳毛尖主要从那几方面来判断
信阳毛尖春茶的价格和品质受多种因素影响,大山茶还是小山茶、明前茶还是雨前茶、芽和叶的个数是多少,这些因素都会左右信阳毛尖的价格。传统手工制茶必用木炭 保证茶叶口感,一个对品种的要求,一个对鲜叶质量的要求非常高,品种如果杂了,影响它的口感,第二它生熟不一,对火温的要求不一样。信阳...
信阳毛尖耐泡吗
白露信阳毛尖:和味道淡的雨前信阳毛尖类似。旱茶信阳毛尖(群体种信阳毛尖):茶汤收敛性强,汤浓耐泡,回甘好。大白茶信阳毛尖:茶汤滋味淡薄,茶汤鲜爽度好,回甘要差。信阳毛尖小山茶:与大山茶相比,味道要淡薄,回甘不及,耐泡度差一些,同时因为小山茶炒制过程中,追求外形的美观,小火炒,带青味...
傅祝欣圣: 每年分春夏秋三季采摘鲜叶,清明前采称“明前茶”;谷雨前采摘的称“雨前茶”.春茶为最好,夏、秋茶次之.崂山绿茶春茶,其嫩芽初迸、形似连心.每公斤干茶,需鲜芽7万个左右因工艺独特、标准极高,故极为珍贵.
道真仡佬族苗族自治县19663247030: 明前茶与雨前茶有什么不同 - ?
傅祝欣圣: 1、明前茶和雨前茶的区别之一:采摘时间不同 顾名思义,明前茶是清明节前采制的茶叶,而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右(谷雨前)采制用细嫩芽尖制成的茶叶.2、明前茶和雨前茶的区别之二:茶叶品质不同 由于采摘时间不同,茶叶...
道真仡佬族苗族自治县19663247030: 明前茶与雨前茶有啥区别? - ?
傅祝欣圣: 明前茶是"清明"前采的茶,雨前茶是"谷雨"前采的茶,前者比后者早采半个月,品质比当然比后者要好,
道真仡佬族苗族自治县19663247030: 茶 明前 明后 雨前 雨后,各有什么特点?如题 - ?
傅祝欣圣:[答案] 由于中国有南北气候差异大、产茶区域广的特点,我国的产茶区域分为4个区,即:西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北... 冲泡后如朵朵兰花或片片竹叶,视觉观赏效果好.再者,氨基酸的含量相对于雨后茶更高,一些具有清香或熟栗香的挥发性成...
道真仡佬族苗族自治县19663247030: 既然春茶明前比雨前好,为什么茶叶不在清明前全部采光? - ?
傅祝欣圣: 您好,因为有些茶叶明前不产,虽然都是春茶但是不同的茶产季节也不同,有的是明前出,明后就不出了,有的是雨前甚至雨中雨后才会出.还有早期的茶叶鲜嫩色泽也好,但是在口感上会柔和一点,所以大多数明前茶都是当作茶礼,因为好看,而自家日常饮用还是以口感为主.所以晚一点的茶叶更有市场.
道真仡佬族苗族自治县19663247030: 雨前龙井好喝,还是雨后龙井好喝. - ?
傅祝欣圣: 谷雨前所采制的龙井茶品质尚好,称为“雨前茶”.清明节前采制的龙井茶品质最佳,称为“明前茶”.清明后2--3天采制的品质较好,称“雀舌” 并不是下雨前采的龙井.雨前龙井肯定是上好的.
道真仡佬族苗族自治县19663247030: 茶叶从采摘时间上分可分为哪几种?哪种最好?清红绿花是依据什么区分的?毛峰毛尖又是依据什么区分的? - ?
傅祝欣圣: 采摘时间的话有明前茶即清明节前采摘的,和明后茶,雨前茶,即谷雨前采摘的茶,及雨后茶,还有夏天采摘的夏茶,...
道真仡佬族苗族自治县19663247030: 明前,雨前绿茶一般什么时候能买到 - ?
傅祝欣圣: 顶级雪前茶,最好的茶又叫头采茶,大约3月20号前采摘 物级明前茶,茶叶店一般就几斤,大约4月5号前采摘 一级雨前茶,市面上卖的比较多的,大约4月20号前采摘 二级雨后茶,一般人平时喝的,大约4月20后前采摘你买到茶叶的时间在上面标注之前基本是能对上的 要是在之后一周左右也是正常的,路上要一些时间 其它时间都不是很靠谱
道真仡佬族苗族自治县19663247030: 清明后,谷雨前,春茶正当时,茶叶各有什么特点 - ?
傅祝欣圣: 春茶包括雨前茶和明前茶啊~!~“明前茶”,是指清明节前采摘的茶叶,因为采摘时气候还冷,无需用农药,因而品质更有保证,它不但柔嫩,口感上还有种淡淡青草般的醇厚、柔和的味道,更好的口感使得明前茶素来受到好茶之人的喜爱.除了明前茶,春茶还有雨前茶,雨前茶是清明之后,谷雨之前采的嫩芽,也叫二春茶,但明前茶与雨前茶在口感上有着较大的差别,一般茶客通常都更追捧明前茶.
道真仡佬族苗族自治县19663247030: 想知道茶叶分类 明前雨后雀舌等 怎样分辨 尤其是龙井 - ?
傅祝欣圣: 龙井是炒青绿茶中的极品代表.如何挑选炒青绿茶,可以从这几个方面看: 首先是采摘时间:明前,清明前半个月左右,天气乍暖还寒,这时的茶树刚刚萌发嫩芽,嫩度是最好的,但产量也少,价格相对是最高的.雨前,指的是清明后到谷雨前...