现磨豆浆怎么做

~ 　家用现磨豆浆与商用现磨豆浆的区别
　　家用豆浆：基本做法是：豆子与水一起放在豆浆机，边煮边打磨，最后过滤。豆浆机兼有打磨和加热功能，常用的豆浆机如九阳、美的等。
　　商用豆浆：先煮，煮熟后利用高速打磨的豆浆机加水打磨即成，不需要过滤。与前者的区别是，煮和打磨是分开的，同时不需要过滤；商用现磨豆浆机不需要加热功能！煮和打磨分开是商用豆浆机口感香醇的秘密，因此九阳、美的等是不适合做商用现磨豆浆！
　　黄豆现磨豆浆做法：
　　口感香醇的关键：煮豆的时间、水与豆的比例、打磨时间
　　1、选豆子：选东北大豆，挑颗粒较大的。选豆子注意：如果豆子表面有黑点，多半为虫蛀豆子，这种豆子做豆浆有异味，绝对不能用！
　　2、下锅前工艺：洗——拣——泡——洗
　　洗、拣：第一次的同时需要留意挑出豆子里面的泥沙以及虫蛀豆子；
　　泡：泡的时间一般4-8个小时，以充分泡涨为好，没有绝对时间，但不宜超过12小时，避免发酸；浸泡的时候可以适当加一些食盐，可以去豆腥味！
　　洗：最后，下锅之前必须在清洗一次，这一次的作用是冲掉豆皮因泡久后的酸味！
　　3、煮豆子
　　1）燃器选择：煤气灶+高压锅。其他用具如电磁炉、电压力锅等都达不到理想效果！高压锅以直径为26厘米的规格为好，锅太大也容易影响口感！
　　2）两个比例：豆子最多只能放到锅的4/5高，太满了会影响口感；水的高度为豆子高度的1/2！
　　3）煮的技巧:开始冒气以后，再煮12分钟即可！
　　4）煮熟的标准：手捏熟豆无颗粒感
　　5）煮完美的标准：锅底的豆子淡淡烧焦，有板栗香味！搜索

把黄豆炒的7，8成熟，然后晚上盛满一小杯，放入水中泡着，然后第二天把泡好的黄豆放在石磨或者打浆机里，这样就做成豆浆了

先用清水冲洗干净，在用黄豆量两倍以上的冷水泡上六之十个小时，泡到豆子足够膨胀时便可墨豆浆了，最后将墨好的豆浆用中火烧沸即可。望采纳

把黄豆放在豆浆机里打

九阳谷乐多现磨豆浆
40秒一杯 省时省力，口感营养极佳。家用还是做生意都是最好的选择~感兴趣的找我哦~

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富裕县13758195820： 现磨豆浆做法 - ？
广璧洁阴： 方法一: 豆浆图片 使用煮过的豆子(原汁原味的做法):清洗豆子(两遍),把水过虑掉 ——》加入足够多的水浸泡豆子(规定时间内) ——》把水滤掉--》 把浸泡后的豆子放入高压锅(或者电压锅)并加入水(规定量)开火---》规定时间内...

富裕县13758195820： 街上现磨豆浆怎么做的 - ？
广璧洁阴： 用料:黄豆50克、水1000克、白砂糖适量 1、首先先把黄豆用水泡4-5个小时,有时间的可提前一晚泡. 2、然后把泡好的黄豆和水倒入豆浆机的打浆容器中. 3、然后启动豆浆机,按“豆浆”程序. 4、把豆子打成黄豆糊,大概20分钟,豆浆机灯闪烁,发出声音,豆浆做好. 5、把打好的浓稠的豆浆倒入搪瓷锅中,准备加热. 6、然后往锅里加适量水(按豆子与水1:20的比例加水). 7、开火煮豆浆,要时刻看着锅,因为会沸腾得很快. 8、一旦沸腾,立即打开锅盖,用勺子不断上下搅拌,以防豆沫扑溅出.此刻可根据个人口味加入适量白砂糖或者蜂蜜. 9、最后把做好的豆浆过滤一下,即可饮用.

富裕县13758195820： 现磨豆浆的做法 - ？
广璧洁阴： 用料: 干黄豆 100克 水 650克 纯净水或开水 600克 步骤: 1.100克干黄豆泡水4小时以上或过夜.泡过水的黄豆约200克,热水650克,放入主锅.时间25分钟/100度/小勺,不用加小盖,加小盖会溢锅.如果需要同时用蒸锅蒸菜,温度调到底至V键. 2.煮好后加小盖打磨豆浆,时间3分钟/速度10,慢慢加速到10. 3.打磨完再加纯净水或开水600克,时间10秒 /速度5混合,即可享用浓醇豆浆.

富裕县13758195820： 市场上现做研磨豆浆是怎么做的,详细做法,求高人 - ？
广璧洁阴： 现磨豆浆的做法 现磨豆浆制作方法有两种:一种是原汁原味的做法,不添加任何调料添加剂另一种是添加消泡剂,增稠剂,调味剂等等所谓豆浆伴侣的做法.我们分别为大家讲解下. 原汁原味的做法:清洗豆子(两遍),把水过虑掉放入豆...

富裕县13758195820： 现磨豆浆制作流程？
广璧洁阴： 现磨豆浆的制作方法 步骤1:炒熟黄豆 选好黄豆 把坏的挑出 放黄豆用铁锅直接炒【小火哦 不然很容易吧黄豆表皮炒糊】 一般5-8分钟可以了 放凉备用 2:煮豆 去豆腥 把炒熟的黄豆 放清水漠过黄豆 放食用碱 烧开转小火多煮1分钟 放凉 等豆子发泡起来后用清水冲洗掉碱味道 最后一道水最好用凉开水 这样卫生点【碱的的分量 我是3两黄豆 1克 大家可以自己看着办 碱的可以让黄豆去豆腥 更加烂】 3:现磨豆浆 普通汤勺2勺处理好的黄豆 一碗开水 2勺白糖 一起放入搅拌机搅拌2分钟 一碗香浓豆香十足制作的现磨豆浆就OK了!所以现磨豆浆连锁店一般都是这样做的!当然中间可以放炒熟的核桃啊等等 或各种味道的炼乳

富裕县13758195820： 现磨豆浆怎么做才更好喝? - ？
广璧洁阴： 五谷豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉.五谷豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸.此外,五谷豆浆培训五谷豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的...

富裕县13758195820： 现磨豆浆怎么做 - ？
广璧洁阴： 现磨豆浆制作方法:黄豆用铁锅小火炒5-8分钟,放凉备用 把熟黄豆放水里、放食用碱,碱去豆腥,使黄豆更烂 烧开转小火煮1分钟 放凉 等豆子发泡后用水洗掉碱味 把处理好的黄豆、加水、白糖 在搅拌机搅2分钟即可

富裕县13758195820： 谁懂现磨豆浆怎么做? - ？
广璧洁阴： 豆浆的做法--搅拌机版 豆浆DIY: 材料:黄豆一杯(100G左右)水1L 姜 砂糖 1. 黄豆洗干净浸泡过夜晾干水放入搅拌杯内 加1L左右的水 盖好盖子 高速搅拌 2. 工作片刻后断电,再重复搅拌至黄豆成渣 3. 倒出豆浆过滤2-3次,姜3-4片 按照个人喜...

富裕县13758195820： 现磨豆浆制作流程 - ？
广璧洁阴： 直接用低温烘焙好的豆子,放开水,放糖,90秒就新鲜出壶,美味马上呈现.

富裕县13758195820： 现磨豆浆怎样制作啊?？
广璧洁阴： 豆浆(Soybean Milk)是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成.豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收.豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品.豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养...