根部像蒜头的是什么花？开红色可以食用。东北就有

根部像大蒜，叶像草，开出粉红色，这个是什么花~

韭莲(Zephyranthes grandiflora Lindl. )，又名韭兰、红玉帘、菖蒲莲、风雨花等，属石蒜科葱莲属多年生草本植物， 丛生。
植株具地下鳞茎，叶线形，外观似韭菜，花较大，喇叭状，形似水仙，成年植株每个鳞茎都能开花，虽然花形较普通，但园林上常成片种植形成地被，盛花时红艳艳开成一片，观赏性很强。

这个叫虎眼万年青，别名海葱、鸟乳花，为百合科、虎眼万年青属多年生草本植物。它每生长一枚叶片，鳞茎包皮上就会长出几个小子球，形似虎眼，故而得名虎眼万年青，又因其球状鳞茎似葫芦样，所以又俗称为葫芦兰。花期7-8月，室内栽培冬季也可开花。

扩展资料
形态特征
鳞茎卵球形，表面光滑，绿色，具膜质鳞茎皮，直径可达10厘米。叶基生，5-6枚，带状或长条状披针形，有时稍带肉质，端部尾状长尖，长30-60厘米，宽2.5-5厘米，先端尾状并常扭转，常绿，近革质。
花葶高45-100厘米，较粗壮，常稍弯曲；总状花序长15-30厘米，排成顶生的总状花序或伞房花序，具多数、密集的花。
苞片条状狭披针形，绿色，迅速枯萎，但不脱落；花被片6片，矩圆形，离生，宿存，长约8毫米，白色，中央有绿脊；雄蕊稍短于花被片，花丝下半部极扩大。
雄蕊6个，花丝扁平，基部扩大，花药背着，内向开裂；子房2~3室，胚珠多数，花柱短圆柱状或丝状，柱头不裂或浅3裂。蒴果倒卵状球形，具3棱或3浅裂。种子几颗至多数，种皮黑色。
观赏价值
虎眼万年青常年嫩绿，幽雅朴素，质如玛瑙，具透明感，形似云中飞雀，4月中旬至5月上旬开花，花有白色、橙色和重瓣种，既可在园林绿化中作基础种植或地被植物适应，是布置庭院和岩石园的优良材料，又适盆栽作室内和北面阳台的观叶植物，清心悦目。
参考资料来源：百度百科-虎眼万年青

你描述的情况看，可能是野百合和黄花菜. 我家住长白山区，小的时候经常上山采野菜。这两种花大约在六月份开放。有药用价值，有润肺、安神等功效。 红花是野百合（俗称山丹）。单花的非常多，下面的根像大蒜一样，根也能吃。还有一种是多花、花大、花心有黑点。是麝香百合（卷丹百合）。这种花也能吃，根是小碎瓣。不好采收。挖回家种到院子里观赏。 另一种是黄花菜（金针菜），学名宣草。大街上常用绿化植物。宣草花是一样，是不能吃的。野花大、肉厚。采回家后，要晾晒干再食用。因为含秋水仙减影响消化。

根部像蒜头的红色花朵可能是朱顶红。这种植物在东北有分布，具有润肺、安神等功效，可以食用。朱顶红又称百枝莲、柱顶红、朱顶兰、孤挺花、华胄兰、百子莲、百枝莲、对红等，其根部确实类似蒜头。

野韭菜

不是野韭菜，就是野葱、野蒜。

其它大蒜头的花，能吃的还有木槿花、美人蕉……至于味道……应该没有楼主说的这么鲜美。

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城区15243857906： 朱顶红的花能吃吗? - ？
守府誉捷： 朱顶红是一种药材来的,无毒的,可以吃.朱顶红除了鳞茎(根部像蒜头的东西)有毒别的地方都无毒.朱顶红(学名:Hippeastrum rutilum)又名红花莲(海南植物志)、华胄兰(华北经济植物志要)、线缟华胄、百枝莲、柱顶红、朱顶兰、孤挺花、华胄兰、百子莲、百枝莲、对红、对对红等.是石蒜科朱顶红属的多年生草本.朱顶红鳞茎近球形,叶6-8枚,花后抽出,鲜绿色,花茎中空,稍扁,具有白粉;花被管绿色,圆筒状,花被裂片长圆形,顶端尖,洋红色,略带绿色,喉部有小鳞片.

城区15243857906： 带蒜头般的根茎、红色花骨朵是什么花 - ？
守府誉捷： 最好有图片,带蒜头般的根茎应该是球根花卉吧!像郁金香就是球根的.

城区15243857906： 这个是什么植物呢?根部就像大蒜, - ？
守府誉捷： 这是石蒜科的文殊兰文殊兰[1] (一般指亚洲文殊兰),拉丁学名:crinum asiaticum ,别称文珠兰、十八学士、翠堤花等,为石蒜科文殊兰属植物.文殊兰的名称可能使人误会此品种为一种兰科植物,但实际上此品种为石蒜科多年生粗壮草本...

城区15243857906： 一种夏未秋初开花,根像大蒜椭圆形,叶像蒜叶扁长,是什么花? - ？
守府誉捷： 韭兰 别称: 韭莲、红花葱兰,韭菜兰,花韭,红菖蒲莲,红菖蒲,假番红花,赛番红花、风雨花 科: 石蒜科 属: 葱兰属 韭兰株高约15-30厘米,成株丛生状.叶片线形,极似韭菜.花茎自叶丛中抽出,花瓣多数为6枚,有时开出8枚.韭兰花形较大,呈粉红色,花瓣略弯垂;小韭兰呈浓桃红色,成株每个鳞茎都能开花,丛生的花团,在艳阳下大放异彩,千娇百媚,人见人爱.韭兰花期4-9月;小韭兰花期夏季约5-8月.适合庭园花坛缘栽或盆栽.

城区15243857906： 根部像个蒜头,叶子很长的花是什么花啊 - ？
守府誉捷： 根部是绿色的蒜头状,叶子可以长很长,然后垂下来,叶子刚出芽的时候是针筒状,很尖.开花时花茎就像一根大蒜苔……

城区15243857906： 这种植物是什么植物,根像大蒜一样有蒜头,也是一片一片的,可以做菜吃 - ？
守府誉捷： 是百合 又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物,原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国.近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等.鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用.

城区15243857906： 和吊兰很像根部像大蒜一样的是什么花 - ？
守府誉捷： 韭兰,水仙,朱顶红,紫根兰.根部像大蒜的,应该是石蒜科的花卉,可以百度图片查看.

城区15243857906： 请问这是叫韭兰吗?像蒜头的根部能吃吗 - ？
守府誉捷： 这个可能是韭兰,看着也像彼岸花,彼岸花花叶不同期,开花时没叶子,具体分不清.但可以肯定这是不能吃的,不是野蒜,也不是野韭菜

城区15243857906： 养了一盆花不知道叫什么名字,根像大蒜头,开的花是红色的,里面有黑色的1厘米的条状物,没开时像郁金香,在水中生长,叶子大概三四厘米左右 - ？
守府誉捷： 郁金香

城区15243857906： 这是什么花 下面像一个大蒜,根系粗大也像大蒜根,先开花后长叶 - ？
守府誉捷： 红花石蒜 又名:曼珠沙华、彼岸花 详见百度百科!