如果不喜欢喝纯奶和酸奶但是想补充一下营养,喝乳酸菌饮料可以吗,有营养吗
乳酸菌饮料正以肉眼可见的速度蚕食着超市冷柜里原本属于酸奶的领土。其大多打着“富含几百亿活性乳酸菌”、“帮助肠道运动”、“改善消化功能”、“0脂肪”等口号,在市场上受到越来越多人的欢迎。甚至很多人一改过去每天一袋奶的习惯,变成每天一瓶乳酸菌饮料了。但是,一瓶小小的乳酸菌饮料真有这么神奇吗?
味道酸,像是奶,然而并不是酸奶
虽然口味酸酸甜甜、名字里还带个“乳”字,但乳酸菌饮料和酸奶还是有很大的区别,大家在选购时一定要注意区分。乳酸菌饮料是用鲜乳或乳制品作为原料,加入乳酸菌培养发酵制得乳液后,再加入水、糖、香精等调制而成的饮料。拿起一瓶活性乳酸菌饮料,其配料表中分别是:水、白砂糖、脱脂奶粉、葡萄糖、食用香精、干酪乳杆菌。
酸奶则是以鲜牛奶为原料,经过巴氏灭菌法消毒,然后加入保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌等益生菌(厂家添加的菌种都能在食品标签上找到)发酵而成,其营养价值要远高于乳酸菌饮料。
“零脂肪”并不等于能减肥
很多乳酸菌饮料产品都标明“零脂肪”,其广告宣传也经常传达出“常喝本品能改善肠道功能因而有助于保持身材”这样的信息给消费者,很多女性甚至用乳酸菌饮料代替一天中的某一餐来帮助减肥。
其实乳酸菌饮料中往往添加了糖,这里以某品牌号称“0脂肪”的400毫升活性乳酸菌饮料为例,根据其瓶身标注:活菌数大于等于10的8次方,每100毫升能量为292千焦,营养素参考值为4%。也就是说,喝下400毫升一瓶乳酸菌饮料后,你所获得的活菌数或许能满足人体需要,但你同时所摄入的能量就占了全天能量所需的16%。
所以我们不能因为广告说“0脂肪”就放心地喝、使劲儿喝,为了避免能量过剩,还得悠着些,想拿它来帮助减肥也不是个靠谱的主意。儿童以及患有糖尿病的人更要注意适量饮用。
通常情况下,我们营养师推荐每天饮用牛奶,主要目的是为了获取牛奶中的钙质。
这是因为,一般成年人每天钙推荐摄入量为800毫克,而我国居民膳食钙摄入量仅为290毫克/天,距离推荐摄入量差距比较明显。而牛奶是比较优质的膳食钙来源,并且获取方便且经济实惠,因此我们推荐每天饮用牛奶,来补充重组的钙质。
当然牛奶中还有很多其他营养素,比如优质蛋白质、B族维生素等,但是主要目的是为了获取钙。
知道了每天饮用牛奶的目的,我们就可以对比知道,用乳酸菌饮料代替牛奶,是不是可以的,有没有营养了。
乳酸菌饮料,虽然也在其成分中标明含有乳酸菌、牛奶等,但实际上其中只含有少量的牛奶,其中蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素的含量均远低于牛奶。
因此,不建议用乳酸菌饮料代替牛奶或者酸奶
纯酸奶里含比较多的营养,相比之下乳酸菌饮料就没什么营养了,乳酸菌饮料就平时当水喝的,营养相当相当的少
不会喝纯牛奶,喝什么奶好
不会喝纯牛奶的话,可以喝酸奶,因为酸奶比纯牛奶的营养价值高,其实也差不多,那要看个人的看法了。酸奶我比较喜欢喝“蒙牛冠益乳”,一瓶的那种,有加椰果的。如果不喜欢的话,可以买“伊利”的酸奶,绿色瓶子的。望采纳!希望对你有帮助。参考资料:自己 ...
牛奶和酸奶到底哪个更好?认清这一点,既省钱又健康,快看看
但整体的营养价值低了,蛋白质含量也低,并不比牛奶好。而真正的 酸奶 ( 纯牛奶发酵,不添加糖和其他添加剂 ),营养价值比牛奶高,但因为不加糖,所以口感和味道很差,也没有什么人喜欢喝,所以厂家就几乎不生产这种产品了。看完这些,看看你手上的酸奶,不妨瞅瞅配料表,看看他们属于哪一种呢?
纯牛奶和酸奶哪个营养价值高
酸奶是纯牛奶的发酵产品。与纯牛奶相比,酸奶的营养价值略高于纯牛奶。酸奶和纯牛奶富含钙和蛋白质等。但在发酵过程中,酸奶中添加了益生菌,更适合乳糖不耐受患者。酸奶具有改善肠道菌群,促进消化吸收,有益肠道健康的优点。1.改善肠道菌群:酸奶中含有活性乳酸菌,有助于胃肠道的消化,还能调节肠道正常...
牛奶和酸奶哪个好?
不一定,但我喜欢酸奶,我喝牛奶不消化! 酸奶,一般指酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避...
喝纯牛奶好还是喝酸奶好!
酸奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸,这些有机酸有效地降低了肠道的酸碱度,从而可以有效地抑制肠道内有害病菌的繁殖。酸奶可使肠道内的有益细菌增加,维持肠道菌群的平衡。酸奶还可以促进唾液和胃液的分泌,增进食欲,增强肠胃消化功能,治疗青少年便秘、消化不良等症。但酸奶不能加热喝,而牛奶可以加热喝,...
喝酸牛奶、甜牛奶、纯牛奶哪个比较有营养?
由于国人普遍不适应太酸的优酪乳,因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味,也因此增加了许多热量。 低脂牛奶240C.C大约含120大卡,而同样份量低脂优酪乳却含150~200大卡(依各家厂牌不同),因此热量比想象的来的多。如果想要喝热量较少的酸奶,倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶,因为同样240C.C却只含...
纯牛乃和酸牛乃,哪个对身体更?
其实,牛奶和酸奶的热量比起他们的营养来说实在是不需要如此谨慎。 由此可见,爱酸奶的女孩可以放心去喝,但不要过量,给大家推荐小杯的酸奶 ,很多都是果味的,很好喝,热量很低约是100G\/60KCAL,很适合大家,既漂亮了 ,又保持身材,很不错的。 世界卫生组织和联合国粮农组织和的定义是——以鲜牛奶为原料,经过预...
纯牛奶和酸奶能不能同时喝
酸奶的保存方法 在常温下储存酸奶不但起不到营养保存作用,还有可能损害健康。专家提醒,常温保存会大大缩短酸奶保质期,一定要冷藏存放。酸牛奶因为具有活性乳酸菌,所以有帮助消化的作用,酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收,而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。因此,酸奶需要冷藏,以控制里面的乳酸...
酸牛奶,纯牛奶,特浓牛奶有什么区别吗??
经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。即使是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不容易发生腹...
幼儿喝纯奶好还是酸奶好
我的孩子2岁零5个月了,先前喝奶粉,现在我一直让他喝市场上卖的蒙牛、伊利纯牛奶,我家宝宝比较爱喝市场上卖的爽歪歪等酸奶一类的,请问那个对他的成长更有利,什么时间喝比较好。... 我的孩子2岁零5个月了,先前喝奶粉,现在我一直让他喝市场上卖的蒙牛、伊利纯牛奶,我家宝宝比较爱喝市场上卖的爽歪歪等酸奶一类...
唱嵇先舒: 不可以的,乳酸菌饮料,食物的关键词是“饮料”,所以它只是饮料,尽管名字里面有乳.通常情况下,我们营养师推荐每天饮用牛奶,主要目的是为了获取牛奶中的钙质.这是因为,一般成年人每天钙推荐摄入量为800毫克,而我国...
桦川县18964327278: 喝不惯牛奶的人怎样补钙? - ?
唱嵇先舒: 补钙的方式有很多种:不建议吃特别多的药物:建议如下: ①补充钙质:A根据年龄段选择容易被吸收的钙片,长期服用,补充身体流失的钙.B另外平时饮食,也建议多吃些含钙高的食物:豆制品,鱼干,骨头汤等等... ②促进钙的吸收:A钙质我可以通过饮食来补充,但是身体不一定能够吸收,患者可以配合服用维生素D(服用量遵医嘱),B平时多晒晒太阳也能够促进钙的吸收,C坚持锻炼身体, ③预防钙流失:A忌烟酒(主要针对与男性),酒精、尼古丁都会阻碍身体对钙的吸收;B尽量不喝碳酸饮料(如:可乐,雪碧等等),碳酸中的二氧化碳进入血液形成碳酸,碳酸会沉淀骨中的钙,形成碳酸钙,造成钙质的流失.
桦川县18964327278: 不喜欢喝牛奶怎么办??
唱嵇先舒:不喜欢喝牛奶的营养补偿方案: 1、可以选择酸奶和奶酪.酸奶和奶酪都是由鲜牛奶加工而成的,口味上没有了鲜牛奶的腥味,而且酸奶中还含有乳酸菌,对于便秘的准妈妈很有好处哦. 2、乳糖不耐症的准妈妈可以选用羊奶.羊奶是国际公认的“奶中之王”,比牛奶营养更丰富全面,更易消化吸收. 3、每天喝杯孕妇配方奶粉.市场上为准妈妈量身打造的配方奶粉很多,各种情况的准妈妈都可以找到有针对性的一种. 4、补点钙片.不爱喝奶的准妈妈,如果出现了缺钙的症状,可以在医生的指导下吃点钙片.
桦川县18964327278: 不喜欢喝牛奶,怎样补补充其营养 - ?
唱嵇先舒: 可以多喝豆浆,多吃豆制品,虾、蛋、骨头汤、鱼汤等等.还可以吃奶片,酸奶等.
桦川县18964327278: 我不喜欢喝纯牛奶,但是又想买点什么喝的补补,要有用的,有哪些牛奶?真果粒和营养快线那种不要 - ?
唱嵇先舒: 买个酸奶机嘛或者我教你做双皮奶 原料:一大碗新鲜牛奶(400ml左右,偶比较贪心,各位按比例来就行了)、蛋清二只、白砂糖二勺1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看...
桦川县18964327278: 不爱喝奶如何补钙 - ?
唱嵇先舒: 人人都知道牛奶是补钙的良好来源,但有些人不喜欢牛奶的口感,或者肠胃不好,一喝牛奶就拉肚子.这些人该如何补钙呢?大连市中心医院营养科主任王兴国给不喝奶的人群提供了一些建议.三类人不爱喝奶不喝奶的人群主要有三类:一是由于生理原因,比如乳糖酶缺乏者和牛奶过敏者;二是肠易激综合征、反流性食管炎、消化道溃疡等患者也会因喝牛奶加重消化系统的负担,导致不适,甚至加重病情;还有一些人是由于喝不惯奶味而对牛奶敬而远之的.(剩余739字)
桦川县18964327278: 很想买点牛奶喝 补补身体 但不喜欢纯的 想喝酸的 这个营养高吗? - ?
唱嵇先舒: 酸奶和牛奶相比,热量稍高一点点.因为其中加入了7%的糖.全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克,低脂加糖70千卡,全脂无糖酸奶60千卡/100克. 从营养价值来说,两者差异不是很大,都是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族...
桦川县18964327278: 高中生读书太累了,要补充点营养,请问什么奶比较有营养呢?还有就是不喜欢喝纯牛奶 - ?
唱嵇先舒: 如果不喜欢纯牛奶,可以考虑酸奶.除了冷藏酸奶,还有常温酸奶可以选择,酸奶里的钙比纯牛奶略高哦.
桦川县18964327278: 【七种食物可增高】①每天3杯牛奶,不喜欢牛奶就喝酸奶吃奶酪;②每天吃一两个鸡蛋,不喜欢鸡蛋可多吃豆腐 - ?
唱嵇先舒: 牛奶最好在早餐上喝,而且最好是和面一类的主食喝,这样有助于吸收的.但不需要喝这样多的.酸奶可以初进食欲.鸡蛋每天一个就行.老人最好不要吃鸡蛋花.豆类可以多吃点,妇女更应该多吃.
桦川县18964327278: 我不想吃钙片和喝牛奶,吃什么食物还可以补钙?? - ?
唱嵇先舒: 你可以吃海产品、大豆制品以及动物的骨头所做的食物等,都是很好的补钙物质.