问你对酒店或部门工作有哪些其他的建议？怎么回答？
建议就是改变酒店环境格局
我的面试经验是遇到这类情况，将自己的管理方向大郅说一下，如应为岗位的特殊性经常会发生某某事情或事件，在出现这些问题时我会如何处理，实际上也就是你在工作中发生过得案例，他想听的不过是你对自己工作将会发生事件的预防与处理。
行政部工作职能(1)行政部是酒店内负责行政事务及后勤保障的部门，由行政车队、制服房、员工饭堂等组成。
(2)主要任务是为员工做好后勤保障工作;确保酒店的食品饮料及饮用水符合卫生标准;负责酒店车辆的保养;与政府部门联系，负责办理酒店的各种卫生许可证的报批及复验工作;负责对酒店内部各合资、合作、承包项目的卫生管理并协调解决有关事宜。
(3)设计组织机构并编制定员。应在酒店决策层的领导下，根据酒店规模、等级和经营特点确定酒店的组织机构及各部门的人员编制。
(4)制定人力资源管理制度。根据酒店的人力资源方针、政策制定各项管理制度，如员工守则、晋升、离职等。
(5)计划并实施员工的招收。根据酒店经营业务需要，制定酒店所需员工的招收计划，并组织实施。
(6)做好工资、福利及劳动保护工作。根据国家有关劳动工资的政策和饭店规定，做好员工的工资定级、调整等工作，并监督各部门劳动保护措施的执行情况。
财务部工作职能
(1)编制财务计划、加强计划。管理财务部应根据有关部门规定的方针政策、制度、纪律及本酒店的实际情况，编制财务计划，并监督、检查计划的执行情况；筹措各项资金，并管好、用好资金。
(2)做好经济核算、控制成本费用。财务部应通过核算反映并监督酒店的经济活动及其成果，并对核算过程进行控制和管理；应利用会计资料，监督酒店运行过程中的倾向性问题，尽力降低成本，节约费用，从而提高酒店赢利水平。
(3)加强财务分析、提供决策参考。财务部应根据财务计划严格考核各项经济指标的执行情况；通过深入实际的调配研究，分析酒店经营管理状况，为酒店决策层提供财务信息资料，以促进酒店改善经营管理。
(4)坚持会计监督、维护财经纪律。财务部应严格遵守财经纪律，按照国家有关方针政策来组织经济活动和财务管理工作；对违反财经纪委和化公为私、扣公肥私、铺张浪费等行为应坚决予以制止，保证酒店资产的保值、增值。
采购部工作职能
(1)编制酒店采购计划。采购部应根据酒店业务经营需要制定酒店所有物资的采购计划，在总经理授权范围内审批各部门的采购申请，会同财务部一起控制采购资金的使用。
(2)组织物品采购。采购部应根据各部门的采购申请及物资的库存情况，按时、保质、保量地组织所需物品的采购。在采购过程中，应货比三家，严格控制采购价格。
(3)做好进货的验收、库存与发放。采购部应认真输出购入物资的验收、库存、发放及账务登记、核算等工作，制定并执行相关的规章制度，特别应做好酒店所有进口物资的报关、纳税等工作，并按程序及时提取物资。
(4)提供货源信息。采购部应经常进行市场调研，注意收集有关物资的各种信息资料，反馈给物资使用部门，并提出物资使用和管理的意见和建议，以降低酒店费用支出，提高经济效益。
餐饮部工作职能
(1)掌握市场需求、合理制寂菜单。餐饮部应了解本酒店目标市场客源的消费特点和餐饮要求，掌握不同年龄、不同性别、不同职业、不同国籍和民族、不同宗教信仰的客人的饮食习惯和餐饮需求，并在此基础上制定出能够迎合目标市场客源的菜单，满足客人对餐饮服务的各种需求。
(2)进行餐饮创新、创造经营特色。酒店餐饮服务应具有吸引客人并与其他饭店和社会餐馆、酒楼竞争的能力，最重要的是必须创造自己的经营特色。这就要求餐饮部应努力挖掘人部潜力，积极继承传统，研究开发的菜点品种，并配以与之相适应的餐饮环境和特色服务。
(3)加强餐饮推销、增加营业收入。餐饮部应在饭店营销计划的指导下，研究、分析餐饮客人的消费需求，精心选择推销计划，开展各种形式的促销活动，积极招徕各种宴会，努力作好节假日和酒店特色餐饮的宣传推销，以争取更多的客源并尽力提高来店客人的平均消费水平。
(4)控制餐饮成本、提高盈利水平。餐饮经营的目的是在满足客人饮食需求的基础上为饭店创造利润。要想提高餐饮盈利水平，除了扩大餐饮销售之外，就必须严控餐饮成本。首先是降低食品成本，餐饮部应根据酒店星级和目标市场客源的消费水平合理定价，控制食品原料的采购价格、数量和质量，加强食品原料的验收、库存和发放管理，减少仪器原料 的损耗和浪费等;其次是尽力降低劳力成三，餐饮部应做好营业量预测，根据劳动定额合理组织劳力和安排服务员的工作时间，并加强培训，提服务员的劳动效率，从而降低劳力费用，再次是减少低值易耗品的消耗，餐饮部应确定低值易耗品的消耗标准，在满足客人需求的基础上，尽量减少浪费和扣耗，增加盈利。
工程部工作职能
(1)保证酒店的能源供应。确保为酒店供应能源的设备(如供电、供热、制冷、供汽等)的正常运行，并根据酒店各营业部门需要保质、保量地供应能源，同时还应尽量节约能源消耗。
(2)加强设施设备的保养。根据设施设备的种类、结构、性能、运转时间和技术要求制定相应的保养计划，确保设施设备的政党运转。同时，还应对各部门使用设备的员工进行上岗培训，培训内容是他们将在工作中使用设备的员工进行上岗培训，培训内容是他们将在工作中使用的设备的维修保养要求。另外，工程维修人员应对酒店所有的设施设备进行巡回检查，以发现设施设备的任何不正常状况，发现问题，及时解决。
(3)进行设施设备的更新、改造。为了发挥设施设备的综合效益并避免其老化，增强酒店竞争能力，酒店的设施设备每隔数年即应进行更新、改造。如是小范围的局项目，工程部应尽量自己施工;如是大范围或重大项目由外单位施工时，工程部应做好监理工作。此外，当酒店举办重大活动时，如大型的宴会、会议等，工程部应协助并配合布置场地。
希望每次说话时能微笑服务
酒店实习总结
北京蕉叶饮食有限公司否认员工们经验丰富,训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。 一、准备工作 虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况...
酒店哪个部门最轻松
因此不同部门的轻松程度也会有所不同。总的来说，酒店的哪个部门最轻松取决于多种因素，如酒店类型、规模、季节、客流量等。每个部门都有其特定的职责和任务，有些任务可能相对轻松，而有些则可能较为繁重。对于寻求在酒店行业工作的人而言，理解和接受这一点是非常重要的。
做酒店最重要的是什么
对于个人而言,是在这个工作期间,掌握必要的技巧耿熟悉相关的业务流程、挣到应得的收入、拿到额外的小费。 问题三:酒店管理主要是做什么的 酒店管理工作范畴: 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员; 各类旅游公司,旅游管理部门工作人员; 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等...
对酒店工作很有兴趣…女生从哪个部门做起比较好,还有,一般工资是多少...
前台吧。工资不高，两千左右还要是五星级酒店才有。三年左右会升
酒店业绩部门工作总结怎么写
强调培训、服务、检查与管理的重要。没有范文。以下供参考，主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。所以应该写好几点：1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事 3、你如...
酒店客房领班工作总结
导语:酒店客房领班的工作是非常忙的,要处理很多大大小小的事情。那他们的工作总结是怎么写的呢?下面是我为你准备的酒店客房领班工作总结范例,希望对你有帮助! 篇一:酒店客房领班工作总结 十月刚刚过去,回想这一个多月来的客房见习领班工作,就像一首交响乐一样,高低起伏,各种音符都有。但是通过这一个多月的工作,有...
酒店管理主要做什么工作?
1、酒店管理、市场营销、企业管理、工商管理等相关专业，大专以上学历；2、具备酒店管理、礼仪服务等专业技能要求，普通话标准，开朗大方，形象气质佳；3、精通酒店接待、客房管理、保洁管理等工种的原理并可以直接操作；4、五年以上酒店工作经验，三年以上酒店管理工作经验；5、熟悉酒店相关部门管理政策，能够...
酒店房务部包括哪些部门?职责都是什么?
3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。客房部经理根据工作需要及劳动定额，科学地确定人员编制，并对各工作岗位进行职务分析，确定各岗位人员的规格。在此基础上，向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求，配合和参与 人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划，监督培训的实施，以提高员工的...
酒店财务工作职责
酒店财务需要具有丰富的酒店 财务管理 、营运分析、和内部审计能力、较强的研究策划能力和市场判断能力，并能依此降低企业的资金营运风险;成本控制的 经验 和技巧。以下是我精心收集整理的酒店财务工作职责，希望对你有所帮助，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!酒店财务工作职责1 1.协助部门经理做好...
酒店大堂经理酒店大堂经理主要负责什么工作
以下是我精心收集整理的酒店大堂经理岗位职责，希望对你有所帮助，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!酒店大堂经理岗位职责11.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。2.收集对客服务过程中所产生的问题信息。3.要负责处理宾客的问题和投诉。4.要负责重要宾客的迎领工作。5....
兴楠华福： 去酒店实习其实就是廉价的劳动力,在酒店工作不论是哪个部门都会很累.也学不到什么东西,唯一的好处就是可以锻炼自己.至于在酒店实习的工作经验对以后没有太大的帮助.如果想去实习还是要去正规的大酒店,最好是国际酒店.
兴宁区19246715608： 希望大家给些酒店管理的建议,我目前在做一家5星酒店的管理.？
兴楠华福： 楼主你好! 酒店的管理一直以来就有他固定的模式,只要你按照酒店的原则做事就可以管理好,其实最重要的是如何让你的员工死心塌地的为酒店做事,为酒店的利益着想,他们才是直接接触顾客的,他们可以了解顾客的需求等,也是他们才知道怎么样才能让顾客下一次的光临,第一是要有好的福利,第二是要真城的对待自己的员工,要像兄弟姐妹们一样,给他们讲道理...人并不是就怕别人对他施加的压力,如果你换一种管理方式他们会觉得你很尊重他,会感激你,会更加努力的工作,会把酒店当作自己的家一样,换做是我,要是有个经理天天那种嘴脸,我实在不想好好为顾客服务,为的也就是每个月那点工资罢了,你吓住他并不带你掌握了他的心
兴宁区19246715608： 关于对酒店客房部服务员这个工作的心得 - ？
兴楠华福： 爱岗敬业 我无怨无悔我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工.想问大家一个问题:“你为公司的经营发展准备好了吗?”也许你会说:“我只是一个普通员工,在平凡的岗位上工作,我们能做什么,那都是领导的事!”在这里我要大声...
兴宁区19246715608： 酒店合理化建议从酒店整体到局部的服务角度出发 - ？
兴楠华福： 作为酒店的一员,酒店的兴衰发展与自已息息相关.在酒店发展日趋成熟的今天,酒店竞争愈演愈激烈.我们都应以主人翁的意识参与到酒店的管理中,为酒店的发展献计献策.以下是我对酒店提出的几点建议以供领导参考.一、对管理人员...
兴宁区19246715608： 酒店前台接待需要做哪些工作? - ？
兴楠华福： 1、主持礼宾部的全面工作,做到上情下达,下情上达,督导员工按程序向客人提供规范化服务. 2、认真检查行李的合理存放,分配运送确保无误. 3、向领班布置每日的具体工作任务,在酒店接待特殊宾客时指挥门前的服务工作,保证贵宾安...
兴宁区19246715608： 应聘酒店都有哪些岗位?集体一点 - ？
兴楠华福： 酒店有很多部门,例如餐饮部,前厅部,客房部,人事部,财务部等等,每一个都是由基层的服务员、领班、主管、经理组成的.各个部门有分好几个职业,例如餐饮部就包括中餐西餐以及日餐什么的,前厅部包括收银、迎宾、总机、商务中心什么的.好了,不给你一一列举了.希望对你有用.
兴宁区19246715608： 酒店职业的工作内容要求 - ？
兴楠华福： 酒店分5个大部门~不知道您说的是哪个部门的....前厅部~客房部~餐饮部~销售部~保安部~工程部~(根据酒店星级的不同,还有条件不同可能部门会有所不同~) 光这5个部门不说~其中还分很多细小的部门~ 前厅要分接待的,礼宾的,客服的,商务中心的等等...客房要分客服的,房扫的,PA的,验房的等等...餐饮要分中餐的,西餐的,刷碗的,厨师等等...销售要分宴会销售,餐饮销售,客房销售等等...保安要分监控的,消防的,门卫的等等...工程要分电工,瓦工,木工等等...您这个问题问的有点广没法回答........
兴宁区19246715608： 星级酒店如何管理好前厅部? - ？
兴楠华福： 我提几点建议吧: 1.多看、多问、多走动(不管对员工还是对客人); 2.处事公平、对事不对人; 3.与其他各部门多沟通,搞好关系; 4.不搞小团体; 5.贪念不能有.
兴宁区19246715608： 毕业后想从事酒店管理的工作,需要准备哪些~~ - ？
兴楠华福： 首先跟你分析一下酒店的各大部门: 1、前台部:包括接待、预订、行李(男)、总机(女)、商务中心、询问(委托代办)等. 好处:进升空间较大,特别是接待组,因为主要是面对客人服务,处理各种不同客人和突发事件,所以会较易得到...
兴宁区19246715608： 你对管理人员的管理有什么看法及好的建?你对管理人员的管理有什么看 ？
兴楠华福： 做好一名管理人员关键是你必须树立责任重于一切和以人为本,按章办事的思想,并且做到: 一、责任心:1、工作认真、诚信.2、盯住流程,注意细节.3、求胜欲望非...
