请问这是什么鱼？
图片是伯劳鸟。
伯劳鸟是一种食肉的小型雀。
又名：百罗鸟、伯劳头，生性凶猛，是重要的食虫鸟类。
它们的主要特点是嘴形大而强，上嘴先端具钩和缺刻，略似鹰嘴。伯劳鸟翅短圆，通常呈凸尾状；脚强健，趾有利钩；性凶猛，嗜吃小形兽类、鸟类、蜥蜴等各种昆虫以及其他活动物。
大都栖息在丘陵开阔的林地，巢呈杯状，置于有棘的树木或灌丛间。卵上常具有略呈暗褐色的、大小不等的杂斑。
伯劳鸟由雌鸟孵蛋，大概二个星期就可以出生，出生后由雌、雄鸟共同喂食，十二天后幼鸟就可以离巢自立。但它们有时也会回来向父母要些食物。伯劳鸟也有着很强的母性，当有蛇之类的动物想攻击它的巢穴时，伯劳鸟会拼命保护它的幼鸟而反击
大海鲈，jewfish或者mulloway，准确来说，你这两条是银海鲈。钓的？还是鱼市买来的？
这鱼好吃，在清理内脏的时候，鱼鳔不要丢，这种鱼的鱼鳔肥厚，十分滋补，千万不要浪费好食材啊（希望我说的不会太晚了）。
三文鱼
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三文鱼（salmon）也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。
简介编辑
【地方名】麻哈鱼、马哈鱼、大马哈鱼、鲑鱼、麻糕鱼、三文鱼。
【俗称】北鳟鱼、大发哈鱼、达发哈鱼、果多鱼、罗锅鱼、孤东鱼、齐目鱼、奇孟鱼、花斑鳟、花鳟。
【外语名】亦作calico salmon或dog salmon；俄文为Лосось。
[1]鲑科(Salmonidae)有淡色细点的北太平洋食用鱼类，学名为Oncorhynchus keta. 重达3.6kg(8磅)。在秋季繁殖季节，沿北美育空(Yukon)河洄游上溯逾3,200km(2,000哩)。春季幼鱼孵出数星期後即入海。 “三文鱼”是香港人的洋泾浜英语的“Salmon”的发音。三文鱼主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。
三文鱼是生长在国家加拿大、挪威、日本、中国黑龙江和美国阿拉斯加等高纬度地区的冷水鱼类。鲑鱼以挪威产量最大，名气也不小。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。中国产的三文鱼中文学名大马哈鱼。每年9～10月便成群结队从海洋进入江河产卵，所以9～10月里是捕捞大马哈鱼最好时机；产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带。
大西洋三文鱼是溯河产卵的鱼类，也就是说野生三文鱼产卵时自然地迁移到淡水中，其他时候则在海洋中生活。对大部分体育垂钓者而言，捕捞野生三文鱼是被限制的。大多数三文鱼由河流里的三文鱼卵孵化，生长在海边养殖场。三文鱼常以新鲜或冷冻的切片、鱼片或整条方式出售。三文鱼片可腌制、冷熏、热熏。新鲜三文鱼可作为生鱼片和寿司生吃，也可采用中国菜肴的煮、炸、烤方式加以烹制。腌制三文鱼可与其他食物如三明治、沙拉、面食搭配组合。
2形态特征编辑
三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。
三文鱼是世界名贵鱼
三文鱼
类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。
3习性编辑
三文鱼为溯河洄游性鱼类，BC的主要品种有chinook， sockeye， pink， chum和 在河溪中生活1～5年后，再入海生活2～4年。产卵期为8月至翌年1月。溯河产卵洄游期间，它们跳越小瀑布和小堤坝，经过长途跋涉，千辛万苦才能到达产卵场，而且还不摄食。
4挑选编辑
三文鱼和其他鱼类一样，讲究的是新鲜。根据一级棒的BOSS、资深日本菜行家教路，看三文鱼新不新鲜，就要从口感、手感和颜色来观察。[2]
颜色：新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽，带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼，就会失去那一层光泽，色泽较为暗淡无光。如果是买原条三文鱼的话，最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看，新鲜的三文鱼鱼鳃是鲜红的，而不新鲜的三文鱼是会发黑的。
手感：新鲜的三文鱼摸上去会感觉有弹性的，按下去会自己慢慢恢复。不新鲜的三文鱼摸上去则是死实实的，木木的没有弹性。
口感：新鲜的三文鱼入口会感觉到结实饱满，鱼油丰盈，有化口的感觉。至于不新鲜的三文鱼，则入口会有散身和霉烂之感。
三文鱼
另外，倘若是去批发市场买原条三文鱼，最好挑当日到的冰鲜鱼，因为有些无良销售商会把当日卖不完的三文鱼放入冷库，第二日再解冻重新拿出来卖，经过多次解冻后的三文鱼，蛋白质分解加剧，卫生和质量都令人担忧。[3]
http://baike.baidu.com/link?url=pZ92ZRKHJHRW3aoJGTDoz95R3WWd4OWBTNAq2yhVxBYw9Llo2Rkr63FftZTDh-dq
鲅鱼的一种
大西洋鲑鱼。
冰冻的大马哈鱼
好像是鲅鱼
想问下这是什么鱼?
鳢科 Channidae 鳢属 Channa 鱼类 下图为 月鳢 Channa asiatica ，俗名七星鳢、鮕鮘、姑呆、咕呆鱼、山斑鱼、七星鱼、点称鱼、山花鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、鲈鳢 头大而宽扁，吻短而圆钝，口大，鼻管粗大，向前伸过上唇。鳞较大，头顶鳞片扩大，但不规则；头侧鳞片也较大。背鳍和...
求问这是什么鱼啊
牙鲆科 Paralichthyidae 牙鲆属 Paralichthys 鱼类 下图为 牙鲆 Paralichthys olivaceus ，俗称牙鲆鱼、左口、比目鱼、鸦片鱼、大地鱼。体侧扁，不对称。口前位，下颌有突出。前鳃盖骨边缘游离。有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹，无眼的一侧皮肤为白色。鲆鱼种类繁多，广泛分布于热带或温带的海洋中。
求问这是什么鱼
这种鱼名叫：龟壳攀鲈、刺鱼、过山鲫、飞鲫、步行鱼，分布在港澳两地、福建、广东、海南、广西、云南省，属于我国热带原生鱼类。过山鲫过山鲫的外形特征过山鲫的鱼体成侧扁延长略呈长方型，在口的上下颌布满了细齿，尾巴短而略侧扁，尾鳍像扇型，鱼体表底灰色略带灰绿，鱼体布满了许多黑色散点，...
我想问这是什么鱼
鮟鱇鱼，俗称结巴鱼、哈蟆鱼、海哈蟆、琵琶鱼等，是一种深海鱼，它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。人类已知的安康鱼有250多种。因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼”。鮟鱇是鮟鱇目硬骨鱼类的俗称。鮟鱇为中型底栖鱼类。属硬骨鱼类，鮟鱇（ānkāng）目、鮟鱇科，为世界性鱼类，大...
想问一下这是什么鱼,看图片
鳢科 Channidae 鳢属 Channa 鱼类 下图为 月鳢 Channa asiatica ，俗名七星鳢、鮕鮘、姑呆、咕呆鱼、山斑鱼、七星鱼、点称鱼、山花鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、鲈鳢 头大而宽扁，吻短而圆钝，口大，鼻管粗大，向前伸过上唇。鳞较大，头顶鳞片扩大，但不规则；头侧鳞片也较大。背鳍和...
想问问这是什么鱼??
如图 ， 应为 隆头鱼科 Labridae 项鳍鱼属 Iniistius 鱼类 下图为 巴氏项鳍鱼 Iniistius baldwini 分布于太平洋区，包括越南、日本、台湾及夏威夷群岛等海域。主要栖息于干净清澈且为砂泥底的泻湖区或礁缘外围区；通常大群的活动，偶尔也当个独行侠。白天捕食附着于海床的贝类...
想问问这是什么鱼
如图 ， 应为 尖吻鲈科 Latidae 尖吻鲈属 Lates 鱼类 下图为 尖吻鲈 Lates calcarifer ，俗称 金目鲈 盲鰽 体长而侧扁，腹缘平直，头尖，头背侧、眼睛上方有一明显凹槽。吻尖而口大，下颔突出。上下颔、锄骨及腭骨具有绒毛齿带，体被小栉鳞，体背及各鳍...
想问一下这是什么鱼?
如图 ， 塘鳢科 Eleotridae 乌塘鳢属 Bostrychus 鱼类 下图为 中华乌塘鳢 Bostrychus sinensis ， 俗称 中国塘鳢、乌鱼、文鱼、土鱼、蟹虎 体延长，前部圆筒形，后部侧扁，头颇宽，略平扁。口宽大，前位，前鼻孔具细长鼻管，悬垂于上唇上。上下颌等长，两颌齿细小尖锐...
问问这是神马鱼阿
这是 雀鳝鱼~~雀鳝， 主要栖于淡水，有类似鸟嘴的上下颌和锐利的牙齿。雀鳝也被称为长嘴硬鳞鱼或颚针鱼。雀鳝与那些生活在史前时期的类似鱼类有着千丝万缕的联系。雀鳝鱼体呈长筒型，并覆以菱形的硬鳞。背鳍、臀鳍位于鱼体后部接近鱼尾处。雀鳝一般体长1～2米，理论最大的可达3米，实际最大记录2....
问下这个是什么鱼的。
如图 ，应为 吸口鲤科 Catostomidae 胭脂鱼属 Myxocyprinus 鱼类下图为 （幼鱼 ）胭脂鱼 Myxocyprinus asiaticus ，又名黄排、血排、粉排、火烧鳊、木叶盘、红鱼、紫鳊、燕雀鱼、火排、中国帆鳍吸鱼（观赏鱼贩称：一帆风顺）幼年胭脂鱼的体色为棕色，并长有三条深色环带....
潘阅纳可： 鲶鱼,又名生仔鱼、鲶巴郎、胡子鲢,学名鲇鱼.体长形,头部平扁,尾部侧扁.口下位,口裂小,末端仅达眼前缘下方(末端达眼后缘的是大口鲶).下颚突出.齿间细,绒毛状,颌齿及梨齿均排列呈弯带状,梨骨齿带连续,后缘中部略凹入.眼小,被皮膜.成鱼须2对,上颌须可深达胸鳍末端,下颌须较短.幼鱼期须3对,体长至60毫米左右时1对颏须开始消失.鲇鱼多黏液,体无鳞.背鳍很小,无硬刺,有4-6根鳍条.无脂鳍.臀鳍很长,后端连于尾鳍.鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块.
海东地区19510081674： 请问这是什么鱼? - ？
潘阅纳可： 如图 , 可能是 黄姑鱼 学名 石首鱼科 Sciaenidae 黄姑鱼属 Nibea 鱼类 下图为 黄姑鱼 Nibea albiflora ,俗称 春子、假黄鱼、黄婆吻稍突出,口裂大,端位,倾斜,上颌长于下颌,当口闭合时,上颌外列齿成犬齿状,臀鳍第二硬棘粗大,其长度约为眼径2.1倍.体侧上半部为紫褐色,下半部为银白带有澄黄色.体侧上的鳞片皆有褐色斑,形成向前下方倾斜的条纹.背鳍硬棘部上方暗褐色,软条部边缘黑色,每一鳍条基底有一黑色小斑.体长可达30厘米.食用鱼,肉质纤细,可油炸、清蒸.分布在西北太平洋区,包括中国、日本、韩国等国海域.
海东地区19510081674： 请问请问这是什么鱼 - ？
潘阅纳可： Milk Fish 指向鼠鱚目 Gonorynchiformes 虱目鱼科 Chanidae 虱目鱼属 Chanos 鱼类 下图为 虱目鱼 Chanos chanos (也称遮目鱼),俗名 海草鱼、安平鱼、国姓鱼、麻虱目、麻虱目仔、状元鱼、牛奶鱼体延长,稍侧扁,截面呈卵圆形;圆鳞,鳞小,鳞片在背鳍与臀鳍基形成鳞鞘;口端位,口小,下颌中央具突起,无齿,胸鳍低位,尾鳍深分叉.最长可达180公分,通常多在50公分以下.属于热带及亚热带水域鱼类,此鱼较不能耐寒,若水温降至14℃以下即有被冻死的现象,从河川中的淡水到河口红树林区到海洋中的砂质底地形或珊瑚礁区的环境,皆有其踪迹广泛分布在印尼、太平洋的热带及亚热带海域.
海东地区19510081674： 请问谁知道这个是什么鱼? - ？
潘阅纳可： 如图 不宜分辨 , 可能是热带的 娇丽鱼 学名慈鲷科 Cichlidae 娇丽鱼属 Amatitlania 鱼类下图为 黑带娇丽鱼 Amatitlania nigrofasciata ,俗称 九间菠萝 栖息于小溪的浅滩.在各种不同的裂缝与由这类型的环境,喜欢岩石的裂隙中与残砾之中出现于泉水与其溢流的温暖水池. 吃蠕虫,甲壳动物,昆虫,鱼与植物 .
海东地区19510081674： 请问一下,谁认识这是什么鱼 - ？
潘阅纳可： 如图 , 裸顶脂鲤、黑裙鱼 ( 具一定攻击性) 学名脂鲤科 Characidae 裸顶脂鲤属 Gymnocorymbus 热带鱼类 下图为 裸顶脂鲤 Gymnocorymbus ternetzi ,喜生活在水温23---26度,PH值6.5---6.8、硬度为5.0的弱酸性水中,水中要植水草,水体四周要安静.此鱼对饵料不挑食,喜食鱼虫,人工配合饲料也可.
海东地区19510081674： 请问一下这是什么鱼啊,我们公司养的 - ？
潘阅纳可： 长须鲶科 Pimelodidae 鸭嘴鲶属 Pseudoplatystoma 鱼类 下图为 虎纹鸭嘴鲶 Pseudoplatystoma tigrinum ,俗称虎鲶,鸭嘴鲨,鸭嘴鼠鱼.一般体长70-100cm,最多体长可达100cm以上 , 鱼体背面呈深灰色 , 到了腹部则消褪成银白色 , 间距...
海东地区19510081674： 请问这是什么鱼啊? - ？
潘阅纳可： 如图 喜吃活食 , 应为塘鳢科 Eleotridae 黄黝鱼属 Hypseleotris 鱼类 下图为 黄黝鱼 Hypseleotris swinhonis ,俗称 黄肚鱼、黄麻嫩、肉棍儿 数量较多,但是由于个体小,不具经济价值.口斜裂,下颌稍长于上颌,两颌均具细齿.眼径大于眼间距.体被栉鳞.背鳍2个,彼此分离.胸鳍大,腹鳍胸位,左右分离.尾鳍圆形.体色多为沙黄色,杂有纵向分布的黑色纵纹.
海东地区19510081674： 请问这是什么鱼?从小河里捞上来的. - ？
潘阅纳可： 此类鱼也不熟,可能是鲤科 Cyprinidae 长嘴鱲属 Raiamas 鱼类 (具体那种,不宜分辨)下图为 克氏长嘴鱲 Raiamas christyi (克氏低线鱲)
海东地区19510081674： 食用鱼,请问这是什么鱼怎么做 - ？
潘阅纳可： 鲫鱼(学名:Carassius auratus,简称鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋)在欧亚地区为常见淡水鱼,为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类.鲫鱼经过人工养殖和选育,可以产生许多新品种,例如金鱼就是由此产生的一...
海东地区19510081674： 请问这条是什么鱼?？
潘阅纳可：楼主,您好!这条鱼是 清道夫鱼.这种鱼全身灰黑色、有黑白相间的花纹,体表粗糙有盾鳞,头部扁平,背鳍高耸,尾部侧扁,吻圆钝,口下位,有丰富的吸盘,须1对,胸腹棘刺能在陆地上支撑身体和爬行. 鱼体呈半圆筒形,侧宽,尾鳍呈...
