羊肉 热量高吗?吃羊肉会不会容易胖
会。凡是肉类都是脂肪含量较高的。但是相对于猪肉,吃一斤羊肉绝不会比吃一斤猪肉摄入身体的脂肪多。记住要综合饮食就好。
下面就给您解释一下吃羊肉不发胖的原因。如果说羊肉可以减肥可能很多人都不相信,因为羊肉在人们的观念里是属于热量比较高的肉食,但是经过科学研究表明因为羊肉中的肉碱含量比较高,脂肪熔点高的原因已经成了时下最流行的减肥食物。一 肉碱含量高,利于脂肪代谢?羊肉的兴起,全都要归功于一种叫carnitine 即肉碱的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质,存在于肉类食物中,经过科学研究和分析,人们发现,肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同,在每100 克肉中,猪肉含21毫克肉碱,牛肉95毫克,而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢,如果配合以适当的运动,就可以达到以肉减肉的神奇效果。二 脂肪融点高,不易被吸收?羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高,所谓脂肪的融点,指的就是它由固体转化为液体所需的温度,猪肉为30度、牛肉40度,而羊肉是44度。因此,羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收,也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点,羊肉怎能不吸引人?特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们,更是成为羊肉料理的忠实粉丝。三 羊肉利于减肥,日本出现羊肉风潮?肉于日本料理第一位的当然是鱼肉,刺身、寿司、鱼肉盖饭等。然后就是牛肉,涮肉、烧肉、烤肉,用的全是牛肉,更别说喝啤酒、听音乐、享受按摩成长的有名的松板牛啦。再然后就是鸡肉,满大街居酒屋里最受欢迎的就是烤鸡肉串啦。但是在日本一直很少见羊肉,不过最近出现了一个喜人现象,爱美食的日本人开始掀起了一道羊肉风潮。?有此可见,不是吃肉就会胖的,也不是不吃肉就能减肥的,对于食物还是应该保持着营养均衡的态度来食用。
羊肉的热量在肉类中都是属于偏高的,羊肉的热量(肥瘦)(均值)约为203大卡/100克,而脂肪含量却可以达到14.1克/100克;相比于牛肉来说是很高的了,牛肉的热量(肥瘦)(均值)约为125大卡/100克,脂肪含量仅有4.2克/100克。
平时在吃的时候通常是肥瘦均有,这也使得羊肉的热量及脂肪含量非常高,在正常情况下对于减脂及肥胖的人来说,这种食物是尽量少吃甚至不能吃的;然而羊肉中的脂肪更不利于吸收,特别是还有一项物质指数非常高,正是有了这项物质使得很多人开始称羊肉为减肥食物,这项物质就是“carnitine”(肉碱),羊肉中的左旋肉碱2.1g/kg,牛肉0.64g/kg,猪肉0.3g/kg。
肉碱成分不含于水果,蔬菜或其他植物中,所以严格的素食者的体内绝对缺乏;与参与免疫系统的功能有关,并可能参与支链氨基酸的新陈代谢。它对由脂肪酸氧化成ATP能量的过程起着根本作用。还可以促进酮素的生成,这能起到节省葡萄糖,糖元及蛋白质的作用,从而避免肌肉降解。肉碱的分泌量随运动强度而变,在高强度训练时,它能保证机体免受高氨血症的不利影响。
吃羊肉不容易发胖,因为羊肉中含有左旋肉碱,可以促进脂肪代谢,有利于减肥,但是要注意一次不要吃太多。不管是哪一种食物吃太多不仅会影响身体健康,也会增加肥胖的几率。
虽然羊肉确实可以消耗掉,可是羊肉串的热量和脂肪含量会更高,所以吃羊肉串还是需要少吃,并且需要更多的运动才能抵消掉这些脂肪才能不会变胖,而且享受盛宴的同时也要注意饮料及啤酒,这些东西可都是减肥杀手,而且搭配的其他饮食也很重要。
羊肉的热量偏高,(以100克可食部分计)为120大卡(502千焦),相当于普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。 举例来说,猪肉的热量为143大卡(598千焦),牛肉的热量为125 大卡(523千焦),青菜的热量为44大卡(184千焦),大的鸡蛋为80大卡(335千焦)左右,小的鸡蛋为60大卡(251千焦)左右,所以羊肉的热量相对来说偏高。
吃羊肉不容易发胖,因为羊肉中含有左旋肉碱,可以促进脂肪代谢,有利于减肥,但是要注意一次不要吃太多。不管是哪一种食物吃太多不仅会影响身体健康,也会增加肥胖的几率。
扩展资料:
羊肉的营养价值:
羊肉中含有脂肪、维生素以及我们人体需要的钙、铁等,而且羊肉中含有的钙、铁元素的量要远超过牛肉和猪肉。
羊肉的肉质比较细腻,人体容易消化,也有助于保护胃壁和肠道。
羊肉还可以补肾壮阳,体虚畏寒的人可以经常适量食用。
食用羊肉时的注意事项:
有发热、牙疼或口舌生疮情况的人应该少食或不食。
高血压、肝病或急性肠炎等疾病的人群应该尽量少食。
食用羊肉以后不要喝茶,过一段时间再喝,否则容易引起排便不畅,严重情况会便秘。
参考资料:人民网:羊肉营养价值虽高 但四种人不适合吃羊肉
以下资料给你参考下:
羊肉(瘦)知识介绍:
羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。
羊肉(瘦)营养分析:
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
羊肉(瘦)适合人群:
一般人群均可食用
1. 适宜体虚胃寒者;
2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
羊肉(瘦)食疗作用:
味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;
温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;
温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;
补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。
羊肉(瘦)做法指导:
1. 煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味;
2. 吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉;
3. 羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。
羊肉很补的,不吃太肥的,不会胖的
在减脂期间,我们尽量不要吃热量太高的食物,羊肉还是可以适量吃一点,我们是要达到营养均衡才能更好的减脂。
时都非诺: 以下资料给你参考下: 羊肉(瘦)知识介绍: 羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重...
临潼区19293296795: 龟头总有想尿尿的感觉,但又上不出来 - 男科 - 复禾健康?
时都非诺: 你好,羊肉是冬天必备的佳品,少吃是没事的,建议你平时多喝白开水,适当进行一些体育锻炼,如慢跑等,多吃一些新鲜的水果蔬菜,湿有助于减肥的.
临潼区19293296795: 吃羊肉会不会长胖,一斤羊肉的热量大概是多少 - ?
时都非诺: 会.凡是肉类都是脂肪含量较高的.但是相对于猪肉,吃一斤羊肉绝不会比吃一斤猪肉摄入身体的脂肪多.记住要综合饮食就好.
临潼区19293296795: 吃羊肉会长胖吗? - ?
时都非诺: 不会
临潼区19293296795: 吃羊肉长胖吗?脂肪多吗? - 久久问医?
时都非诺: 您好,在减肥期间吃羊肉是没有什么我呢提的,因为羊肉的脂肪含量很低,所以吃羊肉不会和猪肉那样增肥很快.只要吃得不是很多,一般不会有太大的影响.最好在食用过后进行些运动,至少也要多走步. 吃任何事物的食物的时候,都需要保持一定的量.羊肉虽然因为含有非常高的肉碱而不会引起肥胖,但是肉碱并不会直接减少脂肪,只会加速消耗脂肪,所以食用羊肉一定要适量.