菜花如何保存
1、选择新鲜的花菜进行储存，避免头部出现褐斑。
2、洗花菜，用水冲洗掉泥垢和农药。
3、去掉菜花上的叶子。
4、把菜花切成小块儿，这样更便于冷冻以及以后的解冻。
5、准备一盆食盐水，浸泡花椰菜。
6、准备好冰水。
7、放在沸水里煮3分钟后，转移到冰水里。
8、把菜花打包放入冰箱进行存放。
菜花保存要放在冰箱冷藏，注意保存时不要剥掉外皮。
菜花中含有大量的维生素，在食用前保鲜不当会造成维生素的损失，其中损失最多的是维生素C，其次是维生素B2。
维生素在常温条件下容易在空气中被氧化而破坏，保存外叶、外壳可延缓维生素的破坏。菜花冷藏比常温贮藏更有利于蔬菜的保鲜和营养成分的保存。
扩展资料：
挑选菜花的技巧：
可挑选花球附有两层不黄不烂青叶的花菜。花球松散、颜色变黄，甚至发黑、湿润或枯萎的质量低劣，食味不佳，营养价值下降。
花球的成熟度，以花球周边未散开的最好。花球的洁白度，以花球洁白微黄、无异色、无毛花的为佳品。
在选择花菜时，要挑选整体坚固、收紧，中央茂密、呈浓绿色（白花菜则是乳白色）的，就是品质好的花菜。总体来讲选购花菜时，应挑选花球雪白、坚实、花柱细、肉厚而脆嫩、无虫伤、机械伤、不腐烂的为好。
参考资料来源：人民网-各种蔬菜保鲜小窍门 别再一股脑儿全扔进冰箱了
参考资料来源：人民网-菜花营养价值高 如何挑选到好花菜
将挑选过的优质菜花留2～3张外叶，闲摊晾几小时，待花球温度下降，水分适当蒸发，外部叶片稍转软后，再装入薄膜袋。处理过程要防止生水与菜花接触。
也可将选出的菜花去叶、修整，取出菜花心，把成块的菜花分成单个的小花瓣，清洗，烫漂，冷却，将菜花浸入3％的普通食盐水和0.1％～0.2％柠檬酸的混合溶液中烫漂，这样有利于获得白颜色。将处理的菜花放入容器内加入食盐水速冻。（注意只有非常坚硬、密实的白头菜花适于速冻。）
菜花存储温度为0度，相对湿度85％～95％，贮藏期为6～8周，含水量92％。
1、首先要挑选新鲜花椰菜，应该选紧实的,避免头部有褐色斑点活柔软的部分。
2、之后要洗花椰菜，用自来水冲洗掉污垢，细菌和农药。
3、去掉所有叶子。
4、然后把花椰菜切成均匀的小菜花，这样更便于冷冻以及以后的解冻。
5、准备一盆食盐水，来浸泡花椰菜。
6、再把花椰菜在开水里焯一下，但不要让他们被煮烂。
7、接着准备好冰水。
8、放在沸水里煮3分钟后，立即转移到冰水里。
9、最后把花椰菜打包放入冷冻室进行存放。
鲜花保存方法小妙招
1、啤酒。在插着鲜花的花瓶里加进一点啤酒便使鲜花的保鲜期延长许多。因啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，能为枝叶提供养份。2、碳酸汽水+清水。以雪碧为例，将雪碧和清水以1:4的比例混合，倒入花瓶里，最后插上漂亮的鲜花就好了。一般来说，用清水养的花在一个星期内...
怎么保存花 花的保存方法有哪些
2、清水+碳酸汽水 我们以雪碧为例，把清水和雪碧按照4:1的比例掺和，倒进花瓶再插上鲜花就好了，通常来说，只用清水泡的花，在一周之内都会慢慢枯萎，清水慢慢也会变得浑浊，但是加一点雪碧的花，可以保存更多的时间。3、保鲜剂 取一些洗洁精，加入温水进行溶解，配制成浓度为百分之2到4的溶液，然后...
鲜花怎么保存更长久简单方法
如何让鲜花保存更长久：1、斜角修剪，去除叶片。新鲜采摘或购买的鲜花应进行斜角修剪，斜角角度约45度，并移除底部所有叶子，防止叶片腐烂并保持水质清洁。2、水中添加糖分。为鲜花提供养分，可在水中加入少量可乐、雪碧或白糖，每大花瓶约放一茶匙。也可使用白醋，帮助花朵吸收水分，保持生机。3、定期更换...
花最简单的保存方法鲜花的10种保鲜方法
1、方法\/步骤：把花放在一个大的干净的容器里，首先要使用干净的容器来把鲜花放好。这样做的目的就是可以减少细菌和其他微生物繁殖对花带来一些危害。同时还要确保花的茎不会挤得慌，所以选择花瓶时候最好就是选择宽颈瓶。2、把花放在热水里：鲜花如何保鲜，当然不是把它放在沸水里面。一般来说它的...
收到的鲜花花束应该如何保存?
收到的鲜花花束可以采用花束保存法、花瓶保存法。1、花束保存法 收到鲜花花束家中却没有花瓶的情况下，可以不将包装拆开，一般花束的底部都有一块海绵，海绵中会注入少量营养液来保鲜。我们可以每隔1-2天往花束底部注入干净的水，并在鲜花上面撒上一些水保鲜，可以保存一周左右。2、花瓶保存法 收到鲜花...
鲜花能保存多久?
3. 鲜花的寿命通常较短，特别是在夏季，室温较高时，鲜花的寿命可能仅有两天左右。在有空调的环境中，鲜花可能维持一周左右的时间。4. 玫瑰花的一般保鲜期为三天，如果保养得当，可以延长至七天，最长的保鲜期限通常不超过十五天。鲜花保存时，应避免温度过低，最佳保存温度为零上2度，放在阴凉处，避免...
新鲜的花怎么保存方法
新鲜的花具体的保存方法如下：1、将维生素C碾碎后放入水中或者是在水中添加一点白糖，然后将新鲜花的花径底部剪下一小段，放入有维C或白糖的水瓶中，之后用喷壶进行喷洒即可，这样就可以保持花的新鲜。2、给清水中加入适量的盐和糖，然后将花插入混合水中，这样的话可以更好的延长玫瑰花的新鲜。3、在...
鲜花如何保存到第二天
如何保存鲜花到第二天 一、想要将鲜花保存到第二天，可以采用以下方法：剪根、泡水、放糖、避免日晒和适当降温。二、详细解释：1. 剪根：在保存鲜花前，需要修剪花茎底部。因为花枝末端容易因运输过程中的摩擦或细菌滋生而腐烂，影响整株花的寿命。修剪后，可以去除腐烂的部分，帮助鲜花吸收更多水分。2....
鲜花怎么样保存可以保鲜久一点?
鲜花保存可以保鲜久一点的方法：1、可以在插鲜花的花瓶里加进一点啤酒，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，能为枝叶提供养份。2、使用碳酸汽水+清水以雪碧为例，将雪碧和清水以1:4的比例混合，倒入花瓶里，最后插上漂亮的鲜花就好了，一般来说，用清水养的花在一个星期内...
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2、清水+碳酸汽水 我们以雪碧为例，把清水和雪碧按照4:1的比例掺和，倒进花瓶再插上鲜花就好了，通常来说，只用清水泡的花，在一周之内都会慢慢枯萎，清水慢慢也会变得浑浊，但是加一点雪碧的花，可以保存更多的时间。3、保鲜剂 取一些洗洁精，加入温水进行溶解，配制成浓度为百分之2到4的溶液，然后...
谯纨天诺： 1、选择新鲜的花菜进行储存,避免头部出现褐斑.2、洗花菜,用水冲洗掉泥垢和农药. 3、去掉菜花上的叶子. 4、把菜花切成小块儿,这样更便于冷冻以及以后的解冻. 5、准备一盆食盐水,浸泡花椰菜. 6、准备好冰水. 7、放在沸水里煮3分钟后,转移到冰水里. 8、把菜花打包放入冰箱进行存放.
集安市13956701378： 菜花如何保存 - ？
谯纨天诺： 菜花保存要放在冰箱冷藏,注意保存时不要剥掉外皮.菜花中含有大量的维生素,在食用前保鲜不当会造成维生素的损失,其中损失最多的是维生素C,其次是维生素B2.维生素在常温条件下容易在空气中被氧化而破坏,保存外叶、外壳可延缓...
集安市13956701378： 怎样保存花菜更好? - ？
谯纨天诺： 花菜的花球质地娇嫩,怕热,怕冻,并容易受擦伤,任何轻微的擦伤都会引起花球腐烂变质,因此贮存花菜必须采用低温隔离保存法,即把花菜放入塑料袋内,以每袋1棵为佳,主要为了防止花菜之间相互碰伤,袋口不要扎紧,这样既可保湿,又可防止花菜老化以及水汽过多而腐烂,然后放置在冰箱的冷藏室中.
集安市13956701378： 花菜怎么储存不发霉、一 - ？
谯纨天诺： 花菜最佳的存放温度为0℃,约可储存3-4周,湿度最好保持在95%rh以上.花菜以保鲜膜包裹,失水较少,但若储存温度略高,表面易生黑色霉点.因此,于较高温度储存时,不包保鲜膜者比包保鲜膜者好.然于低温储存,不包保鲜膜者因失水较多,储存品质远比包保鲜膜者差.
集安市13956701378： 菜花怎样才可以贮存很长时间?(至少3个月) - ？
谯纨天诺： 在10月中下旬晴天采花.保留花上的小叶.套上专用的泡沫袋,在箱子里衬上一层塑料袋,然后小心放入菜花,当日入库,温度0度,可以储存2-3月.我年年都这样干,最长时间从10月10日到2月10日,菜花洁白,不过最好自己先小批量实验.
集安市13956701378： 菜花的贮藏方式及管理措施有哪些? ？
谯纨天诺： 菜花的贮藏方式如按花球的成长度来分有两种:一种是将未长成的小花球整株连根采下,进行假植贮藏,在贮藏过程中花球可以继续发育长大;另一种是将长成的花球采下...
集安市13956701378： 怎样选购和保存菜花? ？
谯纨天诺： 选购菜花时,应选择呈白色或淡乳白色,干净、坚实、紧密,而且叶子部分保留,紧裹花蕾的 菜花,同时叶子应新鲜、饱满呈绿色.低温及缺氧能降低菜花的呼吸强度,因此,可用保鲜膜包住菜 花,直立放入冰箱的冷藏室内保存,可保鲜一周.
集安市13956701378： 花菜,在冰箱放了10天左右了 还可以吃吗? - ？
谯纨天诺： 花菜在冰箱能放几天菜花在冰箱可以存放2天左右.菜花不能放在冰箱里面保存,放在冰箱里面会使花菜蔫掉,导致营养流失.花菜最佳的存放温度为0℃,约可储存3-4周,湿度最好保持在95%rh以上.花菜以保鲜膜包裹,失水较少,但若储存...
集安市13956701378： 菜花吃不完怎样存放 - ？
谯纨天诺： 风干装袋保存
集安市13956701378： 菜花怎么保鲜? - ？
谯纨天诺： 用保鲜膜抱住放入冰箱,保鲜膜包住是防止水分散失,放入冰箱是减少油菜花的新陈代谢,达到保鲜目的.
