杏仁怎么吃防癌效果最好 是生吃好呢还是带壳炒之五香味好呢
熟吃好。
杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物，生吃或吃多是会中毒的，炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处，主要是用来做药，不可当花生果来吃。
杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等，可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的效果，是没有副作用的排毒食品。
扩展资料：
注意事项：
1、杏仁可以和红枣一起食用，因为杏仁和红枣都是质量比较高的干果，搭配起来能够有效的补血，还能够美容养颜。
2、杏仁可以和海带一起食用，因为海带能够有效的减少色素沉淀，而和杏仁一起食用，就能够延缓衰老，总有一个光滑细腻的肌肤。
3、可以和猪肺一起食用，能够清除肺中的毒素，肝脏的健康很重要。
4、杏仁不可以和黄芪、黄芩、葛根等药一起食用。
5、杏仁不可以和猪肉一起食用，会肚子痛。
6、杏仁不可以和栗子一起食用，会胃痛。
参考资料来源：百度百科-杏仁
杏仁做熟吃有营养
一、苦杏仁粥
主料：粳米100克
辅料：苦杏仁10克
调料：冰糖15克
做法：
1.将苦杏仁用温水浸泡后，搓去外皮，去除杏仁尖；
2.苦杏仁放入蒜臼内舂碎，再加入适量冷水，磨成浆备用；
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、苦杏仁浆；
5.煮于米烂熟烂时，加入冰糖调匀，再略煮片刻，即可盛起食用。
二、杏仁瘦肉汤
主料：猪肉(瘦)250克
辅料：苦杏仁5克、菊花15克、桑叶15克、姜5克。
调料：盐3克，味精2克
做法：
1. 瘦肉洗净，切成细块留用。
2. 用清水4碗，瘦肉连同菊花、北杏仁、桑叶、姜一起放进煲内，煮2小时，加入盐、味精调味即成。
当然是生吃要好些，过多的加工反而损失许多营养！
杏仁没有防癌的作用
生吃 尤其是苦杏仁不能多吃
一般生吃效果会比较好，碾碎了食用效果更佳，炒的过程中会流失部份营养，主要还是看个喜好
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怎么防癌?
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什么茶可以抗癌防癌 什么茶可以长时间焖泡
（3）什么茶可以抗癌防癌 绿茶、黄茶、薏苡仁抗癌茶、芦笋绿茶等茶可以抗癌防癌。绿茶中含有儿茶素、茶多酚等物质，可调节机体免疫功能，并阻断致癌物质亚硝胺的合成。黄茶含有丰富的氨基酸、茶多酚、维生素等营养成分，常饮有抗癌、消炎、杀菌等功效。薏苡仁抗癌茶中的薏苡仁酯具有抗肿瘤作用。芦笋绿茶...
移贤青鹏： 您好! 杏仁具有一定的毒性,所以吃之前最好炒一下也就是说熟吧,就是为了减低毒性,所以最好熟吃,即使生吃数量也不可以超过30克,会出现头晕,流涎,恶心,腹泻,烦燥,瞳孔散大等中毒反应. 感谢您关注问病网,祝您健康!
大安区19667515393： 吃杏仁,吃生的,还是熟的,哪个好 - ？
移贤青鹏： 你好,杏仁是油脂类坚果,主要提供的是不饱和脂肪、维生素E等.所含有营养物在高温下氧化成或氧化物或者直接流失,建议生吃最佳,避免营养素的损失.同时由于提供一定的能量,并含有一定的植物化学成分,建议日常食用量在50克以内,同时搭配其他油脂类坚果食用,食用量在25克左右.希望能帮助到您.
大安区19667515393： 杏仁炒熟好还是生吃好 - ？
移贤青鹏： 杏仁做熟吃有营养 一、苦杏仁粥 主料:粳米100克 辅料:苦杏仁10克 调料:冰糖15克 做法: 1.将苦杏仁用温水浸泡后,搓去外皮,去除杏仁尖; 2.苦杏仁放入蒜臼内舂碎,再加入适量冷水,磨成浆备用; 3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 4.锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米、苦杏仁浆; 5.煮于米烂熟烂时,加入冰糖调匀,再略煮片刻,即可盛起食用. 二、杏仁瘦肉汤 主料:猪肉(瘦)250克 辅料:苦杏仁5克、菊花15克、桑叶15克、姜5克. 调料:盐3克,味精2克 做法: 1. 瘦肉洗净,切成细块留用. 2. 用清水4碗,瘦肉连同菊花、北杏仁、桑叶、姜一起放进煲内,煮2小时,加入盐、味精调味即成.
大安区19667515393： 杏仁的功效与作用 怎样吃更好 - ？
移贤青鹏：4、肠燥便秘、抗肿瘤作用 有关杏仁抗肿瘤机理的研究主要有以下几方面,该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸(HCN),该酶具有对HCN的解毒作用,产生微量的氢氰酸与苯甲醛新鲜的杏仁要炒熟后才可以吃的: ①一部分学者认为癌细胞中含有...
大安区19667515393： 生吃苦杏仁对身体有好处吗? - ？
移贤青鹏： 苦杏仁去皮去尖,热水浸泡一天,不加盖煮熟,可食用.生食或加工不当可致中毒.苦桃仁、批把仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁中毒原理、诊断和治疗均同苦杏仁.大量生食甜杏仁亦可中毒.[毒性概述] 苦杏仁含苦杏仁甙约3%...
大安区19667515393： 肺癌吃杏仁好吗是生的好还是熟的好 - ？
移贤青鹏： 事实证明,通过进食养肺的食物是可以提高免疫功能的.而在我们的日常饮食中,杏仁、绿豆、山药、白萝卜、百合等都是不错的润肺食物 但这些只是起到辅助与预防的作用! 常用一般是苦杏仁. 具体生与熟,如果量超过30克,就有可能中毒.一般在用药后的1-2小时,会出现头晕,流涎,恶心,腹泻,烦燥 所以一般的炒用,也就是说熟吧,就是为了减低毒性.润肺也可用蜜炒
大安区19667515393： 杏仁的健康食用方法 - ？
移贤青鹏： 杏仁有止咳、润肺作用,适合应对秋季咳嗽症状,起到降气止咳平喘作用.从现代营养角度分析,杏仁属于坚果有益心脏健康.它的吃法有何学问呢? 实际上,杏仁分为苦杏仁和甜杏仁两类,苦杏仁是俗称的“北杏”,甜杏仁是俗称的“南杏”...
大安区19667515393： 杏仁是生着吃好还是熟着吃好 - ？
移贤青鹏： 生着吃的效果最好,尤其是老年人吃来降脂降压的,每天吃个10多个就OK了.记得要是甜杏仁,甜杏仁是没有毒的,最好是有机的,这样更放心,还可以打杏仁露,没有添加剂比买来的放心多了,熟着吃口感更好些,养生效果就没有生的好了,看你自己的喜好吧,祝你生活愉快,望采纳
大安区19667515393： 杏仁的食用方法及禁忌 哪些人不宜吃杏仁 - ？
移贤青鹏： 食用杏仁过量的后果分析一、中医观点:杏仁是一味常用的中药,有止咳化痰、润肠通便的作用.对于年老体弱的慢性便秘者来说,吃杏仁效果最佳.杏仁有苦甜之分.甜杏仁可作茶点果品,苦杏仁有毒,不能生吃,入药多为煎剂. 食用杏仁过...
大安区19667515393： 甜杏仁可以生吃吗?怎样吃杏仁效果好.有那 - ？
移贤青鹏： 营养价值:杏仁含多种矿物质,钙含量高.杏仁含氨基酸种类也非常齐全.研究发现,吃杏仁可降低心脏病风险.杏仁还有降低胆固醇的功效.另外杏仁有润肺排毒的作用,有养颜益寿的作用.但其热量高,最好减少其他油脂类摄取.中医观点:杏仁是一味常用的中药,有止咳化痰、润肠通便的作用.对于年老体弱的慢性便秘者来说,吃杏仁效果最佳.杏仁有苦甜之分.甜杏仁可作茶点果品,苦杏仁有毒,不能生吃,入药多为煎剂.适合人群:所有人.因杏仁有通便作用,所以消化功能差、大便稀、常腹泻的人要少吃.适用量:每次20克.
