服务业企业的生产运作活动中不包括直接的物质生产,所以它不存在库存管理问题?这种说法正确吗?为什么?

作者&投稿:栋泽 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
生产运作管理管理分类的介绍~

从管理的角度,可以将生产运作分成两大类:制造性生产和服务性运作。 对于生产运作管理来说,可以使用日事清进行流程管理,易于操作,能极大的提升管理效率。
一是制造性生产。制造性生产是通过物理和(或)化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。 按工艺过程的特点,可以把制造性生产分为两种:连续性生产和离散性生产。连续性生产是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动,在运动中不断改变形态和性能,最终形成产品的生产。连续性生产又称作流程式生产。离散性生产是指物料离散地按一定工艺顺序运动,在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产。 按照企业组织生产的特点,可以把制造性生产分成备货型生产和订货型生产两种。制造性生产是预测驱动的,指在没有接到用户订单时,经过市场预测按已有的标准或产品系列进行的生产,生产的直接目的是补充成品库存,通过维持一定量的成品库存来即时满足用户的需求。轴承、紧固件、小型电动机等产品的通用性强,标准化程度高,有广泛的用户,通常采用备货型生产。与备货型生产相反,订货型生产是以顾客的订单为依据,按用户特定的要求进行生产。生产的产品品种、型号规格和花色完全符合顾客的要求,产品一旦生产出来,就可以直接发给顾客,不必维持成品库存,也不必经过分销渠道销售。
二是服务性运作。服务性运作又称作非制造性生产运作,他的基本特征是提供劳务,而不是制造有形产品。 一是服务性运作的分类 1.是否提供有形产品分类:纯劳务运作和一般劳务运作 2.按顾客是否参与分类:顾客参与的服务运作和顾客不参与的服务运作 3.按资本、劳动密集程度和顾客接触程度分类,可以分为四种:大量资本密集服务、专业资本密集服务、大量劳务密集服务和专业劳务密集服务。二是服务运作的特征。服务是以提供劳务为特征,但服务业业从事一些制造活动,只不过制造业处于从属地位,例如餐馆,它需要制作各种菜肴。由于服务业的兴起,提高服务运作的效率已日益引起人们的重视。然而,服务运作管理与生产管理有很大不同,不能把制造性生产管理的方法简单地搬到服务运作中。

(1)产品物质形态不同
制造生产的产品是有形的,可以被储藏、运输,以用于未来的或其它地区的需求。因此,在有形产品的生产中,企业可以利用库存和改变生产量来调节与适应需求的波动。而服务生产提供的产品是无形的,是不能预先生产出来的,也无法用库存来调节顾客的随机性需求。
(2)顾客参与程度不同
制造生产过程基本上不需要顾客参与,而服务则不同,顾客需要在运作过程中接受服务,有时顾客本身就是运作活动的一个组成部分。
(3)对顾客需求的响应时间不同
制造业企业所提供的产品可以有数天、数周甚至数月的交货周期,而对于许多服务业企业来说,必须在顾客到达的几分钟内做出响应。由于顾客是随机到达的,就使得短时间内的需求有很大的不确定性。因此,服务业企业要想保持需求和能力的一致性,难度是很大的。从这个意义上来讲,制造业企业和服务业企业在制定其运作能力计划及进行人员和设施安排时,必须采用不同的方法。
(4)运作场所的集中性和规模不同
制造企业的生产设施可远离顾客,从而可服务于地区、全国甚至国际市场,比服务业组织更集中、设施规模更大,自动化程度更高和资本投资更多,对流通、运输设施的依赖性也更强,而对服务企业来说,服务不能被运输到异地,其服务质量的提高有赖于与最终市场的接近与分散程度。设施必须靠近其顾客群,从而使一个设施只能服务于有限的区域范围,这导致了服务业的运作系统在选址、布局等方面有不同的要求。
(5)在质量标准及度量方面不同
由于制造业企业所提供的产品是有形的,所以其产出的质量易于度量。而对于服务业企业来说,大多数产出是不可触的,无法准确地衡量服务质量,顾客的个人偏好也影响对质量的评价。因此,对质量的客观度量有较大难度。

不正确,因为服务业也存在库存为顾客提供服务的物料,所以就应该有库存管理。即使是很短暂的库存,当然也要人管理。

不同的企业对于库存管理,历来有不同的认识。概括起来主要有以下三种:

一是持有库存。一般而言,在库存上有更大的投入可以带来更高水平的客户服务。长期以来,库存作为企业生产和销售的物资保障服务环节,在企业的经营中占有重要地位。企业持有一定的库存,有助于保证生产正常、连续、稳定进行,也有助于保质、保量地满足客户需求.维护企业声誉,巩固市场的占有率。

二是库存控制保持合理库存。库存管理的目的是保持合适的库存量,既不能过度积压也不能短缺。让企业管理者困惑的是:库存控制的标准是什么?库存控制到什么量才能达到要求?如何配置库存是合理的?这些都是库存管理的风险计划问题。

三是“零库存”。主要代表是准时生产方式(JIT)。他们认为,库存即是浪费,零库存就是其中的一项高效库存管理的改进措施,并得到了企业广泛的应用。

意义:

(1)库存控制的作用
主要是:在保证企业生产、经营需求的前提下,使库存量经常保持在合理的水平上;掌握库存量动态,适时,适量提出订货,避免超储或缺货;减少库存空间占用,降低库存总费用;控制库存资金占用,加速资金周转。

(2)库存的合理控制
库存量过大所产生的问题:增加仓库面积和库存保管费用,从而提高了产品成本;占用大量的流动资金,造成资金呆滞,既加重了货款利息等负担,又会影响资金的时间价值和机会收益;造成产成品和原材料的有形损耗和无形损耗;造成企业资源的大量闲置,影响其合理配置和优化;掩盖了企业生产、经营全过程的各种矛盾和问题,不利于企业提高管理水平。

库存量过小所产生的问题:造成服务水平的下降,影响销售利润和企业信誉;造成生产系统原材料或其他物料供应不足,影响生产过程的正常进行;使订货间隔期缩短,订货次数增加,使订货(生产)成本提高;影响生产过程的均衡性和装配时的成套性。


不正确,因为服务业也存在库存为顾客提供服务的物料,所以就应该有库存管理。即使是很短暂的库存,当然也要人管理。

是的,服务企业的产品是无法库存的!一般是既时性的,有一定的时间性,并且有对象性,所以无法储存


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