核桃仁做什么好吃又营养?
核桃生吃、做核桃浆、做核桃粥好吃又营养。核桃里面含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素等营养成分,直接生吃就有补脑的作用。核桃榨成浆汁后营养更容易吸收。
简介
核桃的功效:核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
材料
核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黄油
做法
1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。
2、取出,加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下,再放微波炉加热1分钟。
3、取出再搅拌均匀,再放进微波炉加热2分钟。
4、撒芝麻搅拌一下,冷却后就能吃了,一点也不输外面买的。
1.核桃豆腐羹
①核桃仁先用开水烫约五分钟,趁热捞出撕去外皮。
②炒锅上火,放油烧至五成热,放入核桃仁炸至金黄色,捞出沥油。
③炒锅复上火,放入清水、白糖、烧至糖汁起小泡时,加入甜酱炒出香味,将锅离火,倒入桃仁,用铲翻拌至糖汁均匀地裹在桃仁上,装盘。 此菜为甜中带咸,有酱香味。
2.蜜饯核桃仁
①先将核桃仁炒熟捣烂。
②核桃仁与蜂蜜拌匀即可。
3.冰糖核桃仁糊
①将核桃仁用沸水浸泡10分钟,用牙签挑去衣膜。
②炒锅烧热,放入麻油,倒入核桃仁翻炒到金黄色,铲起待凉。
③与冰糖一起用果汁机干打成细末,即成。
核桃的营养吃法
1、生吃
把外面的核桃壳用锤子捣碎,就可以看见里面的核桃仁了。中国吃网餐饮网提醒,锤子的力度不要太大,把壳打开就好了,如果力度过大的话,里面的仁会变成面面状的。生吃很方便,而且不会破坏里面的营养,每天坚持吃1、2个会有不错的效果。
2、煮水
核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色,让气色更好。煮开就可以喝了,放在一起煮。中国吃网菜谱大全还表示,还可以用4个核桃仁+4碗水,小火慢熬,等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水,可以美白,而且这种方法还可以丰胸。
3、烧菜
核桃烧羊肉
材料:核桃仁适量 羊肉半斤 鸡蛋100g左右 面粉 姜 少许。
做法:把羊肉切成片片状,放入碗中,用料酒 味精 盐 姜汁 来腌制10分左右。核桃仁用开水烫一下,关火焖一会,等到变软时用把外皮剥干净。切成沫沫备用。把鸡蛋打均。羊肉先是沾一层面粉,然后再沾打好的鸡蛋液,最后放入装有核桃粉的碗里,两面都沾上核桃粉。锅内倒油烧至5-6分热,然后将羊肉片放入锅中炸,3分左右,熟了就可以拿出来吃了。
4、榨汁
核桃磨成粉,加入自己喜欢的水果,在加入一些奶,一起搅拌均与就可以喝了。有自己喜欢的水果味,还有营养的核桃在里面,味道很不错。
5、煮粥
菜谱:核桃粥
大米淘洗干净大火下锅,等锅内水开后,下核桃仁,还可以加几粒红枣。早煮个8-10分熟了就可以吃了,很有营养的核桃仁粥。
核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
核桃的食疗价值
1、补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。
2、助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
3、抗衰老
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。
4、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。
5、治失眠
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。
6、防便秘
方法:1.核桃仁炒香研细,每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份,捣细用蜜做丸,每丸重9克,每次2—3丸,每日2次。3.核桃仁6克,捣烂如泥,加适量蜂蜜调成糊状,温开水送服,每日3次。
醋泡核桃仁,既好吃又不腻。 选一个干净的能密封的玻璃瓶,然后取250克核桃仁与500克醋混合放入杯中,密封10天后就可以吃了。在吃的时候也要注意,不要只吃核桃仁,最好找个生活中用的小勺,每次盛一勺,连醋一起食用。王主任说,醋泡核桃仁像醋泡花生一样,也是一道不错的开胃小菜,它不仅能健胃消食,还能防病保健。另外,由于核桃能“润肤黑发”,因此可以说是老少皆宜。
核桃仁拌火腿的家常做法,营养美味。食材:核桃仁,火腿肠
核桃仁可以做成哪些好吃营养的家常美食?
核桃仁粥:将核桃仁加入到大米或者杂粮中煮粥,既简单又营养,适合早餐或者养生食谱。核桃仁糕点:核桃仁可以用来制作蛋糕、饼干等糕点,增加了糕点的营养价值和口感层次。核桃仁沙拉:将核桃仁加入到沙拉中,与各种新鲜蔬菜、水果搭配,既健康又美味。核桃仁炒菜:将核桃仁加入到炒菜中,如炒菠菜、炒四季豆...
核桃仁怎样做好吃 核桃仁三种做法好吃有营养
1、芝麻核桃仁。原料:核桃仁、蜂蜜、芝麻、黄油、糖。步骤:用微波炉加热核桃仁1分钟取出后,用蜂蜜、糖和黄油搅拌均匀,然后放入微波炉再加热1分钟。取出后,再次搅拌,多搅拌一会,然后放入微波炉再加热2分钟取出,趁没有冷却把芝麻撒上搅拌一下,等凉了即可食用。2、酒味核桃仁。原料:核桃仁、蛋...
核桃仁可以做成哪些好吃的家常美食?
核桃仁粥:在煮粥时加入一些核桃仁,可以使粥的口感更加醇厚,同时也能增加粥的营养价值。核桃仁酱:将核桃仁磨碎,加入适量的油、盐、糖等调料,可以制成核桃酱,用来拌面或者作为蘸料都非常美味。核桃仁糖果:将核桃仁与糖、蜂蜜等混合,制作成核桃糖,是一种既健康又美味的小零食。核桃仁沙拉:将核...
怎样做核桃好吃又营养如何做核桃好吃又营养
1、核桃养胃粥。核桃质地坚硬,油脂含量丰富,是不适合脾胃功能不好的人食用的,但是做成粥却是一道养胃的美味佳肴。其做法很简单,准备普通的核桃、大米、山药,并将核桃去壳捣碎,山药切片放一旁备用,将大米放水烧开后将核桃和山药一起放进去继续熬煮,直至熬成浓稠的粥即可。脾胃虚弱的人经常喝这款...
桃核仁怎么做营养丰富且好吃?
桃仁饼干:将桃仁磨成粉末,加入到饼干面团中。这样做出的饼干不仅增加了营养价值,桃仁的香味也会让饼干更加美味。桃仁沙拉:将泡发的桃仁切碎,加入到沙拉中。可以和各种蔬菜、坚果和奶酪搭配,淋上橄榄油和醋制成的沙拉酱,这样的沙拉既健康又美味。总之,在食用桃核仁之前,请确保它们是安全的、已经...
核桃能做成什么好吃的
2.蜜饯核桃仁 ①先将核桃仁炒熟捣烂。②核桃仁与蜂蜜拌匀即可。3.冰糖核桃仁糊 ①将核桃仁用沸水浸泡10分钟,用牙签挑去衣膜。②炒锅烧热,放入麻油,倒入核桃仁翻炒到金黄色,铲起待凉。③与冰糖一起用果汁机干打成细末,即成。核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃...
核桃仁怎么做好吃?
核桃仁好吃的做法 一、芝麻核桃仁 材料:核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黄油 做法 1、把核桃用微波炉高火加热1分钟。2、取出,加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下,再放微波炉加热1分钟。3、取出再搅拌均匀,再放进微波炉加热2分钟。4、撒芝麻搅拌一下,冷却后就能吃了,一点也不输外面买的。二、酒醉核桃仁 材...
核桃仁怎么做好吃又营养丰富
2. 琥珀核桃 - 材料:核桃仁、白糖、香油 - 做法:将核桃仁洗净,熬煮糖汁至浓稠,裹于核桃仁上,油炸至金黄色,冷却后食用。3. 酒醉核桃仁 - 材料:核桃仁、鸡蛋清、白酒、冰糖、蜂蜜 - 做法:将冰糖、蜂蜜加水化糖水,加入鸡蛋清拌匀,煮沸后下核桃仁,加白酒,煮至果仁变色,出锅即可食用。4...
新鲜小核桃仁怎么做好吃
3、买一些干枸杞,将枸杞放在水里泡一会儿,等到枸杞发起来再捞出来备用。4、开火,锅里倒少许植物油,将油烧到八成熟后,放入核桃仁炒一会儿。5、将核桃仁炒香后,放入韭菜段,加入少些花椒面,盐,加入枸杞,翻炒一会儿,淋上少许香油即可出锅。6、一盘既好看又美味的核桃,韭菜炒枸杞就上桌了,...
核桃仁怎么做好吃又营养丰富
知道了核桃仁怎么做好吃,核桃仁还可以用在平时的饮食上,用核桃仁煮粥、泡茶、做菜都是可以的,掌握了核桃仁的做法大全之后,想怎么做都行,还可以自己创出核桃仁好吃的做法噢!1、核桃仁煮粥 在平时煮粥的时候,可以在其中加入一些蔬菜叶子和核桃仁,将蔬菜叶子洗净用沸水烫一下,然后将菜叶切...
紫怪畅诺: 核桃的营养吃法 1、生吃 把外面的核桃壳用锤子捣碎,就可以看见里面的核桃仁了.中国吃网餐饮网提醒,锤子的力度不要太大,把壳打开就好了,如果力度过大的话,里面的仁会变成面面状的.生吃很方便,而且不会破坏里面的营养,每天...
新绛县19735306289: 核桃仁的吃法 - ?
紫怪畅诺: 核桃是我们身边经常能够见到的一种干果,因为其具有很好的抗氧化作用,而被大家所喜欢.加上“以形补形”的说法,使得核桃成为了补脑最佳的物品. 对于那些经常用脑的人来讲,工作生活中就离不开核桃;而且核桃不论生吃,还是炒熟,...
新绛县19735306289: 核桃怎么吃最有营养? ?
紫怪畅诺: 1.核桃浆:有的小孩儿会觉得核桃很无味,而且有点涩,口感不太好.但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养.这时候,就可以把核桃打成浆,可以当水喝,...
新绛县19735306289: 核桃怎么做最有营养 - ?
紫怪畅诺: 核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃.很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳
新绛县19735306289: 核桃仁做什么好吃又营养??
紫怪畅诺: 醋泡核桃仁,既好吃又不腻. 选一个干净的能密封的玻璃瓶,然后取250克核桃仁与500克醋混合放入杯中,密封10天后就可以吃了.在吃的时候也要注意,不要只吃核桃仁,最好找个生活中用的小勺,每次盛一勺,连醋一起食用.王主任说,醋泡核桃仁像醋泡花生一样,也是一道不错的开胃小菜,它不仅能健胃消食,还能防病保健.另外,由于核桃能“润肤黑发”,因此可以说是老少皆宜.
新绛县19735306289: 核桃仁怎么吃有营养 - ?
紫怪畅诺: 核桃仁营养吃法: 1、核桃肉,每次三个,早晚一次,连续半个月,治疗百日咳和慢性支气管炎. 2、核桃肉1公斤,捣碎,加入1公斤蜂蜜,搅匀,装瓶,每次一勺,一日两次,开水送服,治虚喘. 3、核桃肉5个,捣碎,用黄酒冲服,治疗乳汁不通. 4、核桃肉3个,捣碎,加入山慈菇3克弄碎,调匀,黄酒送服,治乳疮. 5、核桃肉捣烂,用姜汤送服,治虚寒症的恶心吞酸. 6、核桃10个,打破,连壳一起煎汤服用,治孕妇胎气上逆. 7、核桃肉、冰糖、麻油各500克,同蒸,7-10天内食完,治疗胆结石.
新绛县19735306289: 核桃怎么吃才有营养还省事? - ?
紫怪畅诺: 应该适量、长期、坚持服用.核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体做为胆固醇储存起来,结果适得其反.一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃.同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高.张教授说,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃.很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳.
新绛县19735306289: 核桃仁怎么做着吃有营养 - ?
紫怪畅诺: 吃核桃的好处,核桃有营养吃法:1.核桃内含丰富的蛋白质,能增强免疫力,对肌肉的长成也有很好的帮助;2.含矿物质像钙、钾等等,但所含锌、锰较多,有利于我们强壮骨骼,防止骨质疏松,还能预防老年痴呆;3.含亚油酸、甘油酯,对预...
新绛县19735306289: 核桃仁怎么做能提高营养而且还好吃? - ?
紫怪畅诺: .核桃的起源----核桃的故乡是亚洲西部的伊朗,汉张骞出使西域时传入我国,现今已分布我国各地,处处可见它的踪影.现我国核桃种植遍布南北,产量居世界第一. 2.核桃的食用方法---除了生吃核桃仁之外,可煮食、炒食、蜜炙、油炸等. 3.核...