吊瓜子里的防变质的食品添加剂是什么呀?还有其他坚果比喻开心果.碧根果等是不是也有防腐剂?

作者&投稿:柯悦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
Ineedyourhelp.Idon'tknowhowtostudyEnglishwell.llikewatchingTV.Butmumsayslshouldspendmoretimestud...~

i have no idea about your age,but according to the paragraph you write above, i can see you have a good command of english,at least basic grammars, so my advice is as follows:
first, practice makes perfect.you should do some oral exercises everyday, you can talk with your classmates,don't be afraid of making mistakes.
second,grammar and a good command of vocabulary is very essential .if you want to succeed in english, you need a good grammar book, i suggest “practical english usage”published by oxford university

开心果、碧根果这些奇怪的坚果是长在什么树上的?
1、开心果树:

又叫阿月浑子,落叶小乔木。树高约10米,奇数羽状复叶,树龄长,生长缓慢,实生苗从种子种植的第一年算起,至少需六年结果,结果率逐年增加,果实较大,长圆形,长约2厘米,宽约1厘米,熟时呈黄绿色或粉红色。原产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧,后传入中国边远地区。
开心果树形态特征:树高约10米,奇数羽状复叶,有小叶3~5个,但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形,长4~10厘米,宽2.5~6.5厘米,全缘。圆锥花序长4~10厘米。 雌雄异株,雄花有花被片3~5,大小不等。雌花花被片3~5,膜质。子房卵圆形,果实较大,长圆形,长约2厘米,宽约1厘米。先端急尖,熟时呈黄绿色或粉红色。
开心果树生长习性:耐旱、喜光、不耐庇荫、怕潮湿、怕夏涝,抗旱能力极强,主根深入土层7-8米,水平根发达,可伸展10米以外,是世界上最抗旱果树和水土保持优良树种。

2、碧根果树:

碧根果是美国山核桃的果实,又名“长寿果”。能补肾健脑、补中益气,润肌肤、乌须发。壳很脆,跟香榧一样脆,易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间,碧根果是全世界17种山核桃之一。
碧根果(pecan,又名美国山核桃(caryaillinoensiskoch)、长寿果)属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为pecan或hickory,碧根果果型如大橄榄状,肉多而香,是世界十大坚果之一。碧根果外形是长椭圆型的干果,原产北美大陆的美国和墨西哥北部现已成为世界性的干果类树种之一,其种仁有优异的食疗保健价值。
优质碧根果皮很薄,可以用手剥开,果仁的味道界于我们常吃的山核桃和大核桃之间,口感香浓酥脆令人赞不绝口。它是全世界17种山核桃之一,属纯野生果类,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品。

一般不用食品防腐剂,因为坚果类比如瓜子、开心果等水分含量不高,不容易腐败变质。
但是,坚果类食品一般加工方式是炒制,而且坚果本身含有较多的油脂,故容易氧化甚至酸败。油脂氧化不仅减少了油脂所含的营养物质,同时还产生有害物质,危害人体健康。食品中的油脂氧化酸败后,无论是其过氧化产物还是其二次产物,都是对人体及其有害的物质。脂质过氧化物在体内产生自由基,自由基会对生物膜、蛋白质、DNA及其它大分子造成损伤。因此,一般坚果炒货是添加抗氧化剂进行保鲜的。如特丁基对苯二酚(TBHQ)、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG)、抗坏血酸棕榈酸酯等单体或复合抗氧化剂。
食品抗氧化剂是一类能阻止或延迟食品氧化、提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。食品抗氧化剂可阻止食品在加工或流通过程中因受氧气而氧化或抑制氧化酶的活性,从而防止或延缓食品因氧化而哈败或酸败。相对防腐剂,抗氧化剂的安全性比较高,目前广泛使用的是TBHQ或抗坏血酸棕榈酸酯,还有一些天然的抗氧化剂如维生素E、维生素C、茶多酚等。其中抗坏血酸棕榈酸酯被世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会(FIO)定为具有营养性、无毒、高效,使用安全的抗氧剂,同时被美国药典收载作为医药辅料,不仅是抗氧化剂还是营养强化剂(补充维生素C)。
为了减少食品添加剂的使用量,同时保证更好的防氧化效果,现在包装的瓜子很多还加了小片包装的脱氧剂。此外,从包装的瓜子在配料表中食品添加剂栏可以看到,该产品用了什么抗氧化剂。

好像没有添加防腐剂,里面一般有干燥剂。另外可以看看包装配料上有没有。

您好,那是干燥剂!

这个一般是炒熟,水份很少,没听说有厂家用防腐剂,我是卖添加剂的

...不是


瓜子买回来以后怎么保存不会发潮?
每天买的人特别多,瓜子的需求大,所以并不像是我们去买的时候看到的,一大堆在那里卖不出去。超市的我不知道怎么防潮,反正家门口卖干果的商贩晚上收摊都是把瓜子花生等装进塑料袋扎起来。因为超市存放在货架上面本身就有防潮措施,而且没有被打开过袋子,袋子一旦打开就会吸收潮气发霉变质。吃剩的瓜子放...

如何保存瓜子不易受潮发霉?
再次,瓜子在保存时,应该避免阳光直射。因为阳光中的紫外线会加速瓜子的氧化,使其变质。因此,我们应该将瓜子保存在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。此外,瓜子在保存时,还应该避免与有异味的物品放在一起。因为瓜子是一种非常容易吸收异味的食品,如果与有异味的物品放在一起,可能会导致瓜子变味。最后,...

怎样检查瓜子变质
1. 尽量选择原味的瓜子。有一些不法商贩,为掩盖瓜子酸败的味道,就将不新鲜的瓜子加工成各种口味的。如果选择原味的瓜子,就不容易掩盖坏瓜子的味道。同时,各种口味的瓜子,也容易使人体摄入更多的盐分和香精色素。2. 不要选择剥好的瓜子仁产品。瓜子仁富含油脂,容易酸败,如果剥掉了瓜子壳,和空气...

瓜子买多吃不完要保存好,不然容易反潮,瓜子反潮了怎么办?
商场的瓜子也不是没人管理方法的,仅仅大家去逛超市的过程中并没有关心罢了。她们每日的工作就是看见他们的货,遗失只是一个层面,还关心是不是断货了,断货了赶快备货,变质了赶快解决。像你说的那类状况确实在商场发生了,她们会立刻解决的。商场的我不知道怎么防水,总之大门口卖干果的商人夜里打洋全...

怎样存放瓜子才能保持新鲜?
定期检查:在储存过程中,要定期检查瓜子的状态,发现问题及时处理。如果发现瓜子有霉变、异味或者虫蛀等现象,应立即丢弃,以免影响其他瓜子的质量。合理分装:如果购买的瓜子量较大,可以将其分装成小袋,每次只打开需要食用的量。这样可以减少瓜子与空气接触的次数,降低受潮和变质的风险。注意卫生:在食用...

瓜子保质期多久 瓜子放久了一股陈油味怎么办
瓜子怎么保存 1、保存瓜子最简单的方法是使用包装袋装好,系紧袋口,置于干燥、阴凉处保存即可。2、瓜子保存时要注意密封,可以在包装袋外再套一个自封袋进行密封,尽量减少袋中空气,能加强防潮效果。3、瓜子开封后如果未吃完,可以放在冰箱冷冻保存,能使其不易变质产生异味,还能防虫子侵袭。4、保存...

葵瓜子的保存方法是怎样的?
选择适当的包装:购买葵瓜子时,应选择密封性好的包装,如真空包装或带有密封条的塑料袋。这样的包装可以有效防止空气、水分和细菌进入,延长葵瓜子的保质期。避免阳光直射:葵瓜子应存放在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射。阳光中的紫外线会加速葵瓜子中脂肪的氧化,导致瓜子变质、口感变差。控制温度和湿度...

在购买瓜子的时候要注意哪些问题?
建议消费者吃瓜子时先闻一下瓜子有没有哈喇味,以防过期变质;吃的时候也最好先去掉壳再入口,这样更健康。2、瓜子食用勿过量 瓜子本身营养很高,其中含维生素、蛋白质、油脂类等。如今到了吃瓜子的时候 ,很多人都是一把接一把地嗑,是否会对身体造成不适呢?由于瓜子油脂含量高,一次食用量不宜过多...

剥好瓜子怎么存放保鲜 剥好的瓜子如何保存
从而延长存储时间。2、储存在密封罐中。直接放入密封罐中以防止食物受潮变质,将其放在通风阴凉的地方,可以存储大约一周。3、通风储存。嗑好的瓜子仁可以直接放置在阴凉通风的地方,而不要暴露在阳光下或特别潮湿的地方。 然后食用时将其放入烤箱或微波炉中进行加工,以使其味道与新鲜时的味道相同。

瓜子怎么存放不易受潮?
瓜子是一种常见的休闲食品,但是如果存放不当,很容易受潮而变质。为了保持瓜子的新鲜和口感,我们需要采取一些措施来防止其受潮。以下是一些建议:选择合适的包装袋:购买瓜子时,尽量选择密封性好的包装袋,如铝箔袋或塑料拉链袋。这样的包装可以有效防止空气中的水分进入,保持瓜子的干燥。保持通风:将瓜子...

广平县17563843556: 防止食物变质的添加剂有哪些 -
苑斩复方: 一般不用食品防腐剂,因为坚果类比如瓜子、开心果等水分含量不高,不容易腐败变质.但是,坚果类食品一般加工方式是炒制,而且坚果本身含有较多的油脂,故容易氧化甚至酸败.油脂氧化不仅减少了油脂所含的营养物质,同时还产生有...

广平县17563843556: 防腐剂有哪些?食品添加剂跟防腐剂有什么区别? -
苑斩复方: 常见防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、 丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、乳酸链球菌素、过氧化氢等.食品添加剂跟防腐剂的区别:我国《食品卫生法》规定,食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质.在我国,食品营养强化剂也属于食品添加剂的范畴,是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂.纳入使用标准,也会根据食品添加剂的最新评价结果,将那些曾纳入食品添加剂名单的不适宜继续作为食品添加剂的品种从名单中去除.食品防腐剂是用于防止食品因微生物引起的变质,提高食品保存性能,延长食品保质期而使用的食品添加剂.

广平县17563843556: 具有防腐作用的食品添加剂有哪些 -
苑斩复方: 那就很多了,就国标里规定的除了常用的山梨酸钾/山梨酸,苯甲酸钠/苯甲酸,天然的防腐剂如:乳酸链球菌素和纳他霉素.合成的如:脱氢醋酸钠,双乙酸钠,尼泊金甲/乙/丙/丁酯,尼泊金复合酯钠,丙酸钙,丙酸钠,这些都是常用的.其它虽然国标没有化分为食品防腐剂,但自身也具有防腐作用的如,柠檬酸,乳酸,乳酸钠,另外很多香辛料也具有较强的防腐作用.还有一些就是目前国标没有规定使用于食品的,如:溶菌酶,多聚赖氨酸. 因为我公司就是做各种食品添加剂的,所以我比较熟悉,防腐这方面我比较了解,有什么需要的话,可以找我,留个QQ 786272311

广平县17563843556: 苯甲酸钠是常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,在世界各国均被广泛使用.其化学式为C6H5CO2Na.完成下列问题:(1)苯甲酸钠的相... -
苑斩复方:[答案] (1)苯甲酸钠的相对分子质量为12*7+1*5+16*2+23=144.(2)苯甲酸钠中碳元素与氧元素的最简质量比(12*7):(16*2)=21:8.(3)设需要氯化钠的质量为x则28.8g*23144*100%=x*2323+35.5*100% x=1...

广平县17563843556: (10分)维生素C(分子式为C 6 H 8 O 6 )又名抗坏血酸,可预防感染、坏血病等,也是一种常见的食品添加剂,能够阻止空气中的氧气将食品氧化变质.维生... -
苑斩复方:[答案] (1)C、D (2)①③ (3)H 2 O 保护D分子中其它羟基不被氧化(4) (每空2分,共10分) (1)分子式相同结构不同的化合物是同分异构体.A是葡萄糖,根据结构简式可知,CD...

广平县17563843556: 食用防腐剂的名称有哪些? -
苑斩复方: 防腐剂按来源可分为合成类化学防腐剂和天然防腐剂,化学防腐剂主要包括苯甲酸、山梨酸等.化学防腐剂必须严格按我国《食品添加剂使用卫生标准》中的规定限量添加,不能超标使用. 天然防腐剂通常是从动植物和微生物的代谢产物中提取...

广平县17563843556: 食品中常见的防腐剂有哪些? -
苑斩复方: 我国批准使用的食品防腐剂有十几种,不同的防腐剂使用范围也各不相同. 苯甲酸、苯甲酸钠 用于碳酸饮料、低盐酱菜、酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果味(汁)饮料、塑料桶装浓缩果蔬汁.下转中缝山梨酸、...

广平县17563843556: 苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,这个说法对吗? ... -
苑斩复方: 这个说法对的,苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;苯甲酸钠进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的. 查看原帖>>

广平县17563843556: 常用食品防腐剂的主要成分是什么? -
苑斩复方: 防腐剂是各类食品添加剂中争议最大的一个品种,食品要长久保存需要防腐剂,而人们对防腐剂的使用情况又存在担心.普通食品中防腐剂的使用情况到底怎样?会对消费者构成怎样的安全隐患?中国消费者协会日前发布2001年第2号消费警示...

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