小米粥煮多久才好
1.小米粥一般需要煮30分钟。煮小米粥之前,一定要用冷水泡一会儿,因为这样做可以节省煮小米粥的时间。
2.小米粥主要是小米做的。小米原产中国黄河流域,北方称小米或黍。是古老的粮食作物之一,品种多样,耐旱性高。在我国北方广泛种植,产量占世界总产量的一半以上。
小米粥一般煮15至20分钟相对较好,可以适量食用,但不建议过量食用。具体分析如下:小米粥属于谷类,一般需要煮15至20分钟左右,即可食用。小米粥中含有一定量的碳水化合物、矿物质等营养成分,适量食用能够为机体补充较多的营养物质,对于促进机体消化,缓解饥饿有一定的帮助。小米粥中含有较多的糖分,如果过量食用小米粥,可能会导致机体摄入的糖分过多,使体内血糖逐渐升高。
熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时,水快开时再下米,先大火熬8-10分钟,然后中小火熬15-20分钟。
有的小米比较粗散,有的比较软糯,还有黏小米,也称为“小黄米”。东北的黏米饭、黏豆包等就是用黏小米做的。
对胃酸偏少的人来说,建议选择口感软糯一些的小米,胃酸多的人不要选黏小米。目前市场上有黑小米、绿小米、黄小米和白小米等不同颜色的非黏性品种,其中白小米最好消化,颜色越深的品种,越不适合胃酸少的人。
扩展资料:
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。
一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。另外,小米因富含维生素B1.B2等。
绿豆性味甘凉,有清热解毒的功效。夏天或在高温环境工作的人出汗多,水份流失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐。
但是如果肠胃不好的,绿豆又性寒,可以通过添加别的食物来达到平衡,比如糯米、小米和大米可以增加粥的润滑,还可以暖胃,润肠。
参考资料来源:百度百科-小米粥
人民网-吃小米弄清几件事
小米粥一般煮半小时能熟,但也要看煮粥的器具。煮粥现在家用的基本都是多功能电饭锅,只需要半小时,就可以熬制得很浓稠了。相比在锅里煮,要轻松很多,不需要担心糊锅的情况。但如果用锅煮粥,则需要45分钟左右,煮制过程中要不停的搅拌防糊。
小米含有大量淀粉,吃后易让人产生温饱感,促进胰岛素分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。
小米富含维生素B1,营养价值较高。尤其值得一提的是,小米还富含色氨酸,通过代谢,能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。
此外,小米含有大量淀粉,吃后易让人产生温饱感,促进胰岛素分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。
扩展资料:
煮小米粥的注意事项:
1、要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。
2、熬小米粥的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
3、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。
4、锅中放足量水,不可中途加水,烧开。
5、待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)
6、待米成花状时,更可口。
参考资料来源:人民网-小米粥怎么煮营养更丰富
小米粥需要煮半个小时,在煮小米粥时要在水快开时再下米,先大火熬8-10分钟,然后中小火熬15-20分钟。煮小米粥时锅内加上五六滴植物油或动物油,能避免米粥外溢。
煮小米粥的时候,一定要等水开了,再将小米下锅,不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下锅;如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下锅。
扩展资料:
小米含有大量淀粉,吃后易让人产生温饱感,促进胰岛素分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。
小米富含维生素B1,营养价值较高。尤其值得一提的是,小米还富含色氨酸,通过代谢,能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。
参考资料来源:百度百科——小米粥
参考资料来源:人民网——小米粥怎么煮营养更丰富
小米粥一般慢火熬煮一个小时左右。
煮小米粥的方法及时间用时程度:
1、首先,取适量的小米,备用。
2、将小米洗净后,放入碗中浸泡三十分钟左右。
3、将小米倒入汤锅中,然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的,加入的东西根据自己的需要添加即可。
4、然后用小火煮了大概一个小时左右的时间,再用勺子时常在锅中搅拌,防止小米粘锅。
5、煮十分钟左右的时间后,加入适量的食用油,转入小火,这样小米粥就更加香、更加美味。
6、小米粥煮差不多后,可以放入适量的白糖,打开沙锅不停搅动,锅里的粥会越搅越稠,搅动持续10分钟,直到粥呈粘稠状即可。
扩展资料:
煮小米粥的技巧:
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间。
2、开水下锅:开水下锅不会粘锅底,而且比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
4、搅拌:搅拌让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、加油:粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,可以让粥色泽鲜亮,而且入口鲜滑。
6、要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底。
7、最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。
参考资料来源:百度百科-小米粥
稀饭需要煮多长时间呢 稀饭需要煮多久
3、使用普通锅具熬煮大米粥,需要30分钟左右的时间才能够熟透。但喜欢吃米粒硬一些口感的,则只需要20分钟的时间就足够了。使用电饭煲制作大米粥,正常情况下15分钟到20分钟的时间即可。大米粥熬煮好之后,可以盖上锅盖继续焖煮10分钟的时间。这样大米粥会更加的软糯可口,粘稠度也会增加。4、稀饭是以中...
电锅米粥大概要煮多长时间 电锅煮米粥需要多长时间
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电饭煲煮粥要多久
电饭煲煮粥大概需要15-45分钟。用电饭煲煮粥,要看大和米和煮熟的生米的量。如果是生米,煮粥需要20多分钟。如果你想把它煮成粘稠的状态,你需要多煮几分钟。如果是煮饭加水煮粥,大概需要15分钟,也就是说会比生米节省很多时间。其次,如果米多,也需要增加时间。煮粥前,根据米饭的量加入适量的水...
白米粥怎么煮才会粘稠
2、熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。3、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要了,文火熬时尽量少揭锅盖。4、锅中放足量水,不可中途加水,烧开。5、待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的米粥,...
大米泡一晚上煮粥多久煮好
1、根据烹饪器具决定。如用高压锅煮大米粥,增加了水的压力,可快速煮烂食物,一般加热5-10分钟就能煮好;但若是用普通锅煮泡好的大米粥,则需要20-30分钟左右才能煮到较为浓稠的口感。2、正确浸泡的话,有利于粥的软糯和节约时间。大米中富含淀粉、米谷蛋白、水分、脂肪、维生素B族以及有机物质,...
煮大米粥多长时间
1、大米粥要煮多久是因人因烹饪方式的不同而有所不同。从个人喜欢大米粥的柔软程度来说,如果是喜欢吃粥水分明,米粒形状完整的大米粥,那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体,非常浓稠,完全看不到米粒形状的大米粥,那么需要1个小时左右。2、煮大米粥的时间还和选择的烹饪工具有关,...
粥需要煮多久 粥需要煮几分钟才能熟
1、粥需要煮10-60分钟。粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同。2、从个人喜欢大米粥的柔软程度来说,如果是喜欢吃那些粥水分明,米粒形状完整的大米粥,那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体,非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥,那么需要1个小时左右。3、但是如果想粥...
煮大米粥要多久
一般来说,煮大米粥需要大约30分钟到1个小时的时间。具体的煮熟时间取决于你使用的大米种类、米粥的浓稠程度和你想要的口感。通常情况下,将大米和适量的水一起放入锅中,煮沸后改为小火煮熟即可。如果你喜欢更糯的米粥,可以多煮一段时间。另外,如果你使用的是电饭锅来煮米粥,时间可能会稍微短一些。
用砂锅熬大米粥要多长时间?
用砂锅熬大米粥需要一个半小时到两个小时。1、密封性和温度: 容易入味以及内循环比较好,汤,羹和炖类。比如肉类容易烂一点,而豆腐之类的容易入味 。2、保温性:传导热的速度慢,有些汤羹不是要喝烫的,而是要喝温的,而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。
煮粥一般需要煮多久啊
1、煮粥的时间因个人口味和烹饪方法的不同而有所差异。2、如果您喜欢质地较为坚硬、米粒形状分明的大米粥,煮10到20分钟即可。3、如果您偏好粥水交融、浓稠且看不到米粒的大米粥,则需要大约1个小时的烹饪时间。4、若希望粥既浓稠又能节省时间,可以在煮粥时加入适量的碱面,这样能加快粥的煮烂...
蔚利利肝: 1.小米粥一般需要煮30分钟.煮小米粥之前,一定要用冷水泡一会儿,因为这样做可以节省煮小米粥的时间.2.小米粥主要是小米做的.小米原产中国黄河流域,北方称小米或黍.是古老的粮食作物之一,品种多样,耐旱性高.在我国北方广泛种植,产量占世界总产量的一半以上.
宣武区19531806278: 小米粥煮多久才好 - ?
蔚利利肝: 是不是想煮那种稠稠的粥吗.教你个办法,很简单也很快.把煮好的米饭泡水里,放进冰箱冷藏里,第二天吃时直接煮,15分钟左右搞定.比妈妈煮的还要稠滑.具体科学原来不多描述了,你愿意的话就试试
宣武区19531806278: 小米粥煮多久才好 - ?
蔚利利肝: 开水下米,一般15——20分钟,一边煮一边搅拌,会稠稠的,表面还会有一层营养丰富的米油,喜欢吃粘稠一点的,就多煮一会,很好吃哦.小米粥养胃的,多吃点吧
宣武区19531806278: 小米粥煮多久才好 - ?
蔚利利肝: 开水下米,一般15——20分钟,一边煮一边搅拌,会稠稠的,表面还会有一层营养丰富的米油,喜欢吃粘稠一点的,就多煮一会,很好吃哦.小米粥养胃的,多吃点吧
宣武区19531806278: 小米粥要煮多长时间 - ?
蔚利利肝: 电饭锅煮小米粥,首先是锅盖不能盖严,要偏开一道缝隙,否则煮的米油都会溢出来;再就是一次加足水;如果是好米,开锅半小时就好了.煮一碗小米粥约需一两小米,三碗水即可.最好加几粒蜜枣,小米粥会更香甜爽口.
宣武区19531806278: 有很小一个黑色东西嵌进接近泪腺眼角肉里,揉了几下,不见了,眼睛不难...?
蔚利利肝:[选项] A. 在半地穴的房屋外欣赏黄河风景 B. 在干栏式的房屋外欣赏长江风光 C. 在半地穴的房子里煮大米饭 D. 在干栏式的房子里熬小米粥