东北的土特产有哪些?
1,高平十大碗
“十大碗”是高平特有的一套菜,共分10道:水白肉、核桃肉、水氽丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道,犹如南北大菜系列,但餐具不用盘而用碗,碗中之菜也可称“汤”,素有“碗汤菜”之说。
2,高平烧豆腐
烧豆腐是高平的一种特有传统食品,至今已有2000多年的历史。据传,公元前260年长平之战,赵括被秦将白起一举打败,40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨,便把豆腐比作“白起肉”,火烧水煮而食之,以泄心中之愤不料,人们食后颇觉新鲜,别具一番风味,于是“烧豆腐”在高平境内流传下来。
3,高平丝绸
高平丝绸以晋东南特产优质蚕丝为原料,历史悠久,工艺精湛,以软、亮、柔、轻四大特色著称,品种繁多,尤以美丽绸为最佳。 丝绸的源渊产地就在山西高平。泫水是缫丝的首创地,它便在高平市西北山区的泫谷,具体是发源于西珏山簏的泫水河。
扩展资料
高平旅游景点:
1,定林寺
定林寺位于高平市区东南5公里的七佛山南麓,坐北向南,前后共有四进院子。中轴线上有山门、雷音殿、三佛殿及七佛殿等主要建筑。
2,二仙庙
二仙庙又名真泽二仙宫,位于高平市区东南10公里河西镇西李门村。坐北面南,二进院落,中轴线上有:山门、中殿、后殿,两侧建廊庑配殿,山门外建倒座午楼一座。
3,羊头山炎帝文化旅游区
羊头山炎帝文化旅游区位于高平市神农镇庄里村,华夏始祖——炎帝神农氏活动的遗迹遗址在境内分布广泛,是华夏农业文明的发源地,传颂着“精卫填海”的神话故事。
参考资料来源:百度百科-高平
说起东北,我们脑海中想到的一定是东北的二人转还有那寒冷的天气,除了这些,东北也有很多特色美食,今天小编为大家推荐几种地道的东北特产,光是看着就让人流口水,看看你吃过几种?
小葱是青葱的一种。小葱泡菜是在小葱里放入辣椒粉、鱼虾酱以及大蒜等佐料腌制而成的。佐料特有的风味,松脆的口感是其特色。腌制的时候,为了让小葱入味,通常是放置在常温中,等到有一定酸味了再冷藏保管。
脆爽的口感、辣椒粉的辣味以及适中的酸味,小葱泡菜作为下饭菜吃绝对是一道佳品。在韩国,关于小葱泡菜还流传这样一个谚语:“变成小葱泡菜了”,形容筋疲力尽变得毫无生气的样子。因为新鲜水灵的小葱腌制以后就会变得垂头丧气的样子。这个有趣的谚语就是这样来的。
东北的血肠是很有名气,很多人都会为了血肠去东北游玩很多天,就是想着能吃到好吃的血肠,能让大家一直喜欢吃的食物也是有血肠。
毕竟味道和口感上都是很能让大家一直记住,只是说制作上是有很大的挑战,人许多小伙伴都是很喜欢吃血肠,把它吃在嘴里就有很软的口感,而且还没有其他的味道,然而厨师发愁的东北美食就有血肠,就是因为在处理其他味道上是有苦难点,但血肠很好吃。
辣白菜的辣和四川的辣相比完全不同,四川的辣是直接攻击你的味蕾,而辣白菜走的就不是这个套路。入口一开始是甜的,它的辣是在咀嚼之后才慢慢攻击你的味蕾,这种感觉很受大家喜欢,在朝鲜人那边,辣白菜几乎形影不离。
东北朝鲜族的辣白菜,会加一些蒜蓉、姜、蔬菜一类的原料,并且中国人对于研究吃的能力大家都了解,经过发酵后的辣白菜,酸甜口还带着点辣,真可谓是下饭神器。
一到冬天,最想吃的还是东北的酸菜,热乎乎炖上一锅酸菜炖排骨!酸菜炖粉条,酸菜炖大骨头,酸菜血肠,酸菜火锅,酸菜白肉等,吃上一大锅热乎乎的酸菜美味,整个冬天都是的!
大家都知道东北酸菜最大的特点就是酸,而且东北酸菜选用的都是特别小颗的白菜,这样白菜的芯部腌制的会更透彻,最重要的是白菜经乳酸杆菌(乳酸菌是对人有利的菌)发酵后,产生大量乳酸,不仅口感好,而且对人体有利 。
东北特产农家三色糙米,糙米的营养价值是大米的多倍,饱腹感强,热量又低,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,特别适合既爱吃又怕长胖的你。今天这款三色糙米,是由三种颜色的糙米混合成的。分别是糙米、红糙米、黑米。用1:1:1的科学配比,既丰富了营养,又保证了口味。
其实糙米,糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米。它与我们平时见的白米不同,糙米保留了外面的麸皮,锁住了更多营养。
东北特产五谷小米,大家应该都知道小米,人晚上应该都是喝粥,那小米就更常见了。小米它含有丰富的淀粉,还有很多的维生素和一种雌激素物质。小米粥能够帮助我们消化,很适合胃炎患者食用。
小米富含人体所需的丰富营养,多吃更健康。黄小米又称黎、糜子、夏小米,原产中国,小米绵软可口,清香扑鼻,且营养丰富,是人们传统营养食品。
小米里含有一种非常重要的色氨酸,是人体八种必需氨基酸之一。色氨酸在体内是合成五羟色胺的重要原料,也是夜晚使人神经稳定的一种物质。如果体内缺少五羟色胺,人可能就会表现得非常烦躁和焦虑。
东北特产珍珠米,珍珠米,分布于吉林省白山市,多年生草本花卉,叶为鸡蛋型(椭圆形),大小如同米粒,故而被称之为珍珠米,叶绿色,茎绿色。
珍珠米应含有丰富的维生素,经常用于八宝粥的食材之一。用其蒸成的米饭,洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳,因此人们常将其与著名的天津“小站大米”并称,成为中国稻米中的佳品。
人参是“东北三宝”第一宝。山参生长在深山老林之中,参效强于园参,被誉为“百草之王”,含人参皂、人参酸、芳香油、植物脑醇、维生素等。有补元气、舒筋和血、提神壮力、促进新陈代谢、补脾健胃的功效,是名贵药材。
鹿茸
鹿茸是“东北三宝”之一,鹿茸含激素、蛋白质、脂肪、胶质、无机盐等多种成分。鹿茸性温,有补精髓、助肾阳、强筋骨等功用,主治阳痿、遗精、痿弱、崩漏等症。鹿茸是健身、抗老、益寿的良药。
田鸡油(蛤士蟆油)
蛤士蟆油为雌蛙的干燥输卵管,俗称田鸡油。含有很高的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、激素。田鸡油有很高的药用价值,是很好的滋补品。主要功能滋阴润肺,用于肺虚、干咳、低热不退、吐血咯血、盗汗、病后体虚、产后虚弱,在国内、外有广阔的市场。
林蛙
林蛙含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,春天鲜、秋天香,是餐桌上的佳肴。田鸡油(雌性林蛙干燥的输卵管)是名贵的中药和滋补佳品。具有滋阴补肾、益精强身、润肺生津的功效。可治疗身体虚弱、气血亏损、眩晕失眠、咳嗽等症。
灵芝
灵芝是生长在长白山区的菌类。它主要含有甘露醇、多糖、多种氨基酸等。灵芝对慢性气管炎、高山病、肝炎、营养不良,均有显著疗效。而且能增加肌体的免疫功能,抗衰老、增强体质。
猴头蘑
猴头蘑,又叫刺猬菌,猬菌。是一种名贵的菌类,是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一,有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头蘑是我国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口,氨基酸种类多过16种以上,并含有多种维生素和较高的矿物质成分,营养价值很高。猴头还含有很多药效成分,具有利五脏、助消化、滋补身体等功能,对消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱均有一定疗效。
黑木耳
黑木耳是中国东北特有的山珍之一,含有人体必须的八种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值和一定的药用价值,黑木耳中含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有洗肠、润肠、减少血液凝块,缓和冠状动脉硬化,减低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性,对肿瘤有一定预防效果。是纺织、矿山、化工等行业不可缺少的保健食品。
香菇
我国人民把香菇视为名贵山珍,历史上曾列为“宫廷贡品”。香菇味道鲜美,清香扑鼻,在世界市场上已成为一种深受人们欢迎的保健营养品。在干香菇中含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰、铁、锌、维生素B10、B2、尼克酸、抗坏血酸。
榛蘑
野生榛蘑是中国黑龙江特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的实用菌之一,是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美,榛蘑含有人体必须的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益气不饥,延年轻身等作用。
三花鱼
三花鱼,是黑龙江省名产淡水鱼。即:鳌花、鳊花、鲫花。鳌花:学名鳜鱼,也称桂花鱼。其肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达10多斤,是我国四大淡水名鱼之一。鳊鱼:学名长春鳊。此鱼自古以来久负盛名。鳊鱼肉质肥嫩,脂肪含量极其丰富,约占体重的8%。
鲫花,肉香味美,是餐桌上等美味。
大马哈鱼
大马哈,学名鲑鱼,体重可达三斤以上。肉呈淡红色,厚而少刺,营养极为丰富。可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等,也可盐渍,熏制,别具风味。
鲟鳇鱼
鲟鳇鱼,是黑龙江的名产,体重可达几百斤至上千斤,有淡水鱼王的美称。过去是向皇帝敬献的贡品。此鱼肉鲜味美,骨脆而香,全身几乎没有废料,胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的上等原料。
东北特产分类 :
吉林特产
吉林省特产主要以长白山及周边地区的特产为主,主要有野生山参、野生林蛙、人参(红参、白参、生晒参)、鹿茸、鹿筋、灵芝、山葡萄、椴树蜜、黑木耳、刺五加、玉米、梅河大米、北五味子、红松籽、平贝母、榛蘑、猴头蘑、元蘑、榛蘑、榆黄蘑、乌拉草、漂河烟、松花石、木椴木耳、薇菜、蕨菜、红景天、蓝莓(越桔)等等。辽宁特产
辽宁省特产包括:辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、板栗、海参、鲍鱼、梭子蟹、紫海胆、大骨鸡、水貂、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、天女木兰、辽五味子、细辛、面条鱼、河蟹、黄蚬子、生蚝、板栗、抚顺琥珀工艺品、雕刻、鞍山的岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。黑龙江特产
黑龙江省特产主要是以大小兴安岭地区为主,主要有貂皮、鹿茸、熊胆、紫莓(黑豆果)、树莓(悬勾子)、榛蘑、桦树蘑、玉皇蘑、三棵针、龙胆草、黑木耳、山葡萄、刺玫果、山梨、山楂、猕猴桃、黄花菜、灵芝、麦秸画、木制工艺品、鱼子酱、红松果仁、响水大米、哈尔滨红肠、鲟鳇鱼、大马哈鱼、刺五加参。
经营东北土特产,包括晒人参、白人参、西洋参、高丽参、移山参、红参、山参、野参、保鲜参、党 参、吉林黄果人参、东北刺人参。鹿茸片、鹿茸角、二杠茸、三杠茸、鹿鞭、鹿筋、鹿胎膏、毛桃茸、鹿 角 胶。东北野生菌类包括黑木耳、猴头蘑、野生榛蘑、野生元蘑、白木耳、冰菇、滑子蘑、野生松蘑、黄蘑。还有东北的土豆干、豆角干、土豆粉、茄子干、林蛙油、野生灵芝
陕北的土特产主要有哪些
1、米脂小米:色泽金黄,颗粒浑圆,晶莹明亮,质粘味香,储存数年,米质不变;焖成干饭,香甜松软,越嚼越香,回味无穷。2、佳县油枣:佳县是中国红枣名乡,2001年,国家林业局授予佳县“中国枣乡”称号。北京同仁堂志有“佳州油枣入药可医百病”的记载。3、靖边荞麦:荞麦是靖边县白于山区主要农作物...
中国各地区的特产有哪些?
许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为 "里道斯红肠",也有人喜欢用"哈红肠"的简称。哈尔滨红肠选料严谨,配方考究,加工精细,独具匠心。 首先选用黑龙江这片寒地黑土的优质纯绿色的猪肉或牛肉,加入黑胡椒、大蒜等多 种调料,经腌制、拌馅、灌肠、煮、熏等欧式传统工艺精心制作。 三、河北 1、御土荷叶鸡 御土荷叶鸡原名叫化...
中国各个地方的特产有哪些?
因产于山东省济南市章丘区的明水而得名,是山东省的著名特产之一。明水香稻以其独有的特质和优良纯正的口感,成为历来享有无上的盛名,是享誉全国的名产。主要品质特点是:香、优、鲜、爽、珍。5、祁门红茶 祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是...
长白山的特产有哪些
长白山野生松茸属口蘑科食用真菌,是吉林省长白山区特产。松茸秋后产于松林之中,状如伞,柄甚短,呈白色。六、松籽 松籽为名贵树种红松的种子,可食用。主要分布于我国的东北长白山山脉及小兴安岭林区。七、长白山野生金顶侧耳(榆黄蘑)有机榆黄蘑是久负盛名的东北地方土特产,它色泽艳丽,体态优美、气味...
去漠河旅游,有哪些推荐购买的土特产?
漠河,位于中国黑龙江省最北端,是中国著名的寒区旅游目的地。这里不仅有迷人的北极光、纯净的雪景和独特的地理位置,还有许多具有当地特色的土特产。如果你计划去漠河旅游,以下是一些推荐的土特产购买清单:蓝莓及其制品:漠河地区盛产野生蓝莓,这些蓝莓因其高营养价值和美味而闻名。你可以购买新鲜的蓝莓,...
去漠河玩有哪些推荐购买的土特产?
漠河位于中国黑龙江省最北端,是中国著名的北极村所在地。这里的自然环境独特,气候寒冷,因此当地的土特产也颇具特色。如果你去漠河旅游,以下是一些推荐的当地特产,你可以考虑购买带回家作为纪念品或礼物:蓝莓及其制品:漠河地区盛产蓝莓,这里的蓝莓因为生长在寒冷的气候中,果实饱满、口感鲜美,营养价值高...
黑龙江省有什么特产?
黑龙江省的土特产有:大马哈鱼,兴安岭蘑,菇猴头蘑,榛蘑,松子,蕨菜,松茸,薇菜,虎骨,刺五加,貂皮,鹿茸,鲟鳇鱼,风干香肠,桦树蘑,北五味子,野樱桃,龙胆草,都柿,黑木耳,黑加伦,山核桃,灵芝,人参,鱼子酱,红松果仁,榛子,林蛙等。 问题五:黑龙江省的主要特产是什么? 大马哈鱼,兴安岭蘑,菇猴头蘑,榛蘑,松子,蕨菜...
延边有哪些特产适合带走
独特的自然环境和气候孕育了延边丰富的土特产资源,还有各种珍贵的药材,到延边,能带走的特产又有哪些呢?一、人参人参又名棒槌,与“貂皮”、“鹿茸角”一起被称为“东北三宝”。人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生,扶正固本”之极品,含多种皂甙和多糖类成分,是护肤美容的极品。人参的肉质根为着...
去北屯市玩有哪些推荐购买的土特产?
药材和保健品:新疆的自然环境适宜多种药材生长,如天山雪莲、枸杞等。在北屯市,你可以购买到这些药材和以它们为原料的保健品,对于养生保健有很好的效果。购买这些土特产时,建议你到信誉良好的商店或市场购买,以确保产品的质量和真实性。同时,注意保存条件和保质期,确保你能将这些特产完好无损地带回家...
去淮北玩有哪些推荐购买的土特产?
淮北,位于中国安徽省北部,是一座历史悠久的城市,也是华东地区重要的能源和工业基地。除了丰富的煤炭资源外,淮北还有不少值得购买的土特产,这些特产不仅具有地方特色,而且适合作为礼物赠送亲朋好友或自用。淮北煤雕:淮北是著名的煤炭产地,煤雕艺术在这里已有数百年的历史。煤雕是以优质煤炭为原料,经过雕刻...
莫琳宁泌: 一、东北特产分类 1、吉林特产吉林省特产主要以长白山及周边地区的特产为主,主要有野生山参、野生林蛙、人参(红参、白参、生晒参)、鹿茸、鹿筋、灵芝、山葡萄、椴树蜜、黑木耳、刺五加、玉米、梅河大米、北五味子、红松籽、平...
平昌县13673165524: 东北土特产有哪些 - ?
莫琳宁泌: 山珍:木耳,臻蘑、猴头 山特产:红松子、东北榛子、山核桃(品型不是很好看,但是很好吃,都是野生的),还有蓝莓、黑加仑. 其实东北好的还是五常大米稻花香,就是市场假的太多
平昌县13673165524: 我国东北三省有哪些特产 - ?
莫琳宁泌: 东北,神山宝地,风调雨顺,物华天宝,人杰地灵. 东北大米、大豆、玉米、高粱、谷子、甜菜、雌性大红萝卜. 木耳、猴头蘑菇、黄花菜. 紫貂、水貂、东北虎、金钱豹、驯鹿、黑熊、狍子、獐子. 人参、鹿茸、红景天. 石油、木材、煤炭、钢铁、黄金、天然气. 大马哈鱼、白鱼、鳌花鱼、鳇鱼、胖头鱼. 苹果、核桃、野葡萄、豆角、土豆、花生. 多了去了.
平昌县13673165524: 东北特产是什么 - ?
莫琳宁泌: 其特产资源极为丰富,东北三宝(人参、鹿茸、貂皮)誉满中外,人参、鹿茸等珍贵药材 东北三省的特产龙晴鱼 ,北方都叫“洋姑娘”,从未叫过什么“花姑娘”. 据介绍北方叫“洋姑娘”、“香姑娘”,南方则叫“含羞果”、“含笑果”,其他稀奇古怪的名字是商贩自己瞎起的 还有锅包肉,煎粉等特色小吃!爽
平昌县13673165524: 东北有哪些比较有特色又好吃的特产 - ?
莫琳宁泌: 看你 在东北的哪个城市了.如果是黑龙江省 如果飞机飞回去建议哈尔滨的红肠如果在靠北一点或者吉林地区 建议猴头菇 木耳 野生蜂蜜 人参好一些. 相对人参贵,如果家里不泡酒什么的不建议买.猴头菇和木耳是不错的选择,买的时候觉得贵...
平昌县13673165524: 东北的特产是什么 - ?
莫琳宁泌: 东北的特产:贵重级别的:人参、鹿茸等药材、 吃的野生黑木耳,朝族辣白菜,朝族冷面,狗肉火锅,哈尔滨腊肠都不错的,呵呵
平昌县13673165524: 东北特产有什么? - ?
莫琳宁泌: 东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称,东北林区众多,气候严寒,其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品.东北特产、土特产种类多,营养丰富,药用价值高,深受人们所喜爱. 东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人...
平昌县13673165524: 东北的特产有那些 - ?
莫琳宁泌: 东北野生蘑菇、黑木耳、松子——黑龙江伊春特产、酸菜——东北土特产、哈尔滨红肠——哈尔滨特产、黑龙江林蛙——黑龙江特产、鹿茸——东北三宝之一、人参——东北三宝之一
平昌县13673165524: 东北特产有哪些? - ?
莫琳宁泌: “东北三宝”是指中国东北地区的三种土特产,有新旧两种说法. 旧三宝:人参、貂皮、乌拉草.新三宝:人参、貂皮、鹿茸.(林蛙油、熊胆、蜂蜜.)
平昌县13673165524: 东北特产有哪些?要最详细的? - ?
莫琳宁泌: 黑龙江土特产 龙江的东北土特产丰富,许多特色产品都具有极高的药用和滋补功能,初到黑龙江的游客,在游历山川湖泊、感受龙江美丽景致的同时,都会选择一些土特产品馈赠亲友,无论是东北的人参、鹿茸,还是品尝着黑龙江著名的淡水鱼...