梅花彩泥蒸饺的做法，梅花彩泥蒸饺怎么做好吃

五彩梅花蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视~

主料
五花肉
100g

辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
面粉
适量
紫薯泥汁
适量
南瓜泥汁
适量
青菜汁
适量

步骤

1.三种蔬菜榨汁

2.分别加入面粉揉成面团松弛十分钟

3.猪肉剁碎加葱花、油、盐调味

4.面团下剂子

5.擀成饺子皮

6.取一张皮，如图折好

7.翻一面放在桌上，中间放肉馅

8.四个角在中间捻紧

9.把旁边的皮翻上来，在中间放一小块其他颜色的小面片做花心

10.逐个做好

11.入锅蒸十分钟

12.配上酱汁，即可开吃了
小贴士
翻花瓣时一定要小心，手法要轻，要不很容易变形
和面时面粉里加点盐，加点蛋液，煮饺子时皮不容易破

1.先要擀好面皮，薄一点比较好

2.把饺子皮折成五角星的样子

3.把五角星翻过来加上你自己喜欢的肉馅

4.把每个角都捏上来包住这个肉，捏好后把花瓣翻过来，美美的梅花饺子就做好了

5.我选择的是油煎，再加点花椒油真的爽呆了

1. 分别用四种60克的汁与100克面粉和成四种面团，分别放入保鲜袋中饧10分钟

2. 取一种面团，搓成细长条，切成比普通水饺稍微大一点点的剂子。取一个剂子，按扁，擀成饺子皮，放入馅，捏成5个角，相邻的两个角两两捏合，最后五个角都捏好，整理好花形即可。

3. 最后把包好的花饺直接放在蒸屉上，可以把饺子底下垫一片胡萝卜防粘（我垫了些包粽子剩下的粽叶），也可以用屉布。上锅，大火，水开后10-15分钟即可，出锅时撒上面些紫包菜和胡萝卜碎装饰。

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东方巩乐乐： 梅花蒸饺详细制作步骤1. 将鸡蛋煮熟,取黄;2. 猪肉剁碎,加入适量调料顺一个方向搅匀;3. 将面粉用罗筛筛过后,装入盘内,用开不烫成烫面皮;4. 然后出条下节子,用擀面杖擀成圆皮形;5. 将面皮包入鲜内熟馅,折四个角成五瓣花形,每个花瓣内放入鸡蛋黄上笼蒸熟即可.

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东方巩乐乐： 1.肉剁成泥,加适量的水,顺着搅拌,南瓜打丝,加入猪肉泥中,加酱油,盐,葱和香油等调料拌匀腌30分钟,2.南瓜和紫薯蒸熟,压成泥,澄粉开水烫熟,面粉烫一半,分别加入南瓜泥或者紫薯和烫熟的澄粉,和成黄色面团和紫色面团,醒20分钟3.把面团搓长条 ,切成大小相同的小剂子, 用手掌按扁,擀成圆形的面皮4.擀好皮后,背面多粘点干面粉,朝上平铺,往上折起5个边5.折好后的面皮给翻过来 ,放上馅料 ,6.5个角往中间折起,捏合,可以抹点水7.再把开始折起了的5个边边翻起来8.取一点紫色的面团当花芯9.黄色的也是一样做法,逐一做好10.做好后垫上玉米叶子上锅蒸,水开蒸10-15分钟左右 即可11.蒸熟的梅花蒸饺

沁阳市13658328723： 梅花蒸饺的做法有哪些? ？
东方巩乐乐： 制作材料: 主料南瓜泥100克,面粉400克,肉馅500克,香菇5克,调料食盐少许,生抽适量,水100克,花椒粉适量,葱油适量. 制作方法: 1.香菇切碎,加入猪肉泥中...

沁阳市13658328723： 梅花蒸饺怎么做? - ？
东方巩乐乐： 『梅花蒸饺』(此份量可以做n个饺子,请适量增减.) 材料:南瓜面团:南瓜泥100g,面粉150g-200g,盐少许.白面团:水100g,面粉200g,盐少许.肉馅:猪肉泥500g,香菇5颗.生抽,花椒粉,盐,葱油.做法:1.香菇切碎,加入猪肉泥中,加生抽,花椒粉,盐,葱油拌匀腌30分钟.分别和好南瓜面团和白面团,面团要稍硬.饧15分钟左右.2.把面团搓长,切成剂子,按扁.3.擀好皮后,其中一面多粘点干面粉,朝上平铺,往上折起5个边,如图,翻过来.4.放上馅,5个角往中间折起,捏合,可以抹点水,这样更有利于粘合.然后再把开始折起了的5个边边拉起来即可.5.都做好后.开水上锅,根据饺子大小,大火蒸10-15分钟左右.

沁阳市13658328723： 花朵饺子怎么做 - ？
东方巩乐乐： 主料紫薯50g南瓜50g菠菜50g鸡胸肉100g胡萝卜1/2个香菇5朵青椒1/2个 辅料盐适量料酒适量胡椒粉适量姜粉适量香油适量味精适量 步骤 花朵蒸饺的做法步骤11.将紫薯、南瓜用微波炉微熟再碾成泥,菠菜榨成汁;然后分别加入适量面粉,揉成...

沁阳市13658328723： 梅花饺的做法 - ？
东方巩乐乐： 精面粉200克 鲜肉馅100克 蛋青一只 蛋黄末少许 面粉用温水调成面团,揉匀、搓条、摘成剂子,用饺杆杆成直径8厘米的圆皮,四周涂上蛋青,放上鲜肉馅,将圆皮按五等份向上向中间捏拢成五个角,角上边呈五条边,用小剪刀将五条边剪齐,然后将每条边统一向怀里卷起,卷向中心与第二条边相连时,用蛋青粘牢,共圈成五个小圆孔,将圆孔向外围扩成梅花饺子生坯上笼蒸8分钟即可;然后把蛋黄末均匀地填入饺子孔中,再复蒸2分钟.

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沁阳市13658328723： 花式饺子怎么做 - ？
东方巩乐乐： 花式饺子的做法步骤1. 开水和面,揉成光滑面团,切成小剂子,擀成面片2. 面片像这样对折起来3. 把面皮翻过来,放上馅,别太多了,其他馅也可以,可能蒸好后透出来的颜色不一样4. 提起下边两个角,和上头的角,捏在一起,捏出边儿...

沁阳市13658328723： 梅花饺是如何制作的? ？
东方巩乐乐： 梅花饺的做法: 1. 将猪肉丁放入碗内,加姜末,分次倒入高汤搅拌至全被吸收,再放入精盐、 葱末、香油搅匀成底馅; 2. 将面团揉匀、搓条,摘成剂子,用擀面杖擀成直径8厘米的圆皮; 3. 将圆皮四周涂上蛋清,再将圆皮按五等份向中间捏拢成五个角,捏紧成五条 边,将五条边压齐,然后用面皮的背面包上肉馅,再将每条边统一向中间卷起, 卷向中心与第二条边相连时,用蛋清粘牢,共圈成五个小细孔; 4. 将圆孔向外微扩成梅花饺子生坯,再把蛋黄末均匀填入饺子孔中,上笼蒸6 分钟即可.