请问湖南省内有哪些糕点好吃又便宜,原产地在哪里?
湖南美食有哪些?
湖南长沙美食小吃1、火宫殿臭豆腐
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年,毛泽东到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再浇上辣椒油、香油、酱油等调料,非常好吃。除了火宫殿外,很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错,如南门口的“五娭毑”,买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。
湖南长沙美食小吃2、口味虾
口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱。起先,口味虾以夜宵的形式走上餐桌,现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆,比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。口味虾是以长沙妹子般的火辣博得长沙人芳心的,那是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣,辣得你舌头直伸,大呼过瘾。不同于上海人牙签剔蟹般的精致,长沙人吃口味虾透着一股子豪气,难怪市井传说这口味虾还有”壮阳”功效一说
湖南长沙美食小吃3、酱板鸭
酱板鸭湘都的酱板鸭的特点在香,干瘦瘦的一只小鸭子,放秤上称顶多一斤,但肉干而不韧,用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜,有一点点辣(如果是不吃辣的人那就是相的辣了),刚吃也只觉得一点点好吃,一路吃下去,就恨不能连皮带骨一起吞下去。
湖南长沙美食小吃4、嗦螺
长沙传统美食嗦螺江南一带流行吃炒螺丝,长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺,大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时,老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺,嘴凑上轻轻一“嗦”,螺肉就出来了,再用牙齿咬断,连着汤汁一起吃下。
湖南长沙美食小吃5、糖油粑粑
长沙传统美食糖油粑粑糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆内嫩,寻常街巷都能买到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐,虽然是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。
湖南长沙美食小吃6、红烧猪脚
湖南长沙美食小吃7、口味蟹
湖南长沙美食小吃8、长沙烧烤
湖南长沙美食小吃9、长沙米粉
湖南长沙美食小吃10、浏阳油饼
拓展资料:
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下,劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。
从历史沿革看,最早可追溯到商朝末年太公望时期“别名:姜子牙”,中国饮食文化绵延3100多年,分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的美誉。
从内涵上看,中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博!
从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。
从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主,重视药膳和进补),五味调和的境界说(风味鲜明,适口者珍,有“舌头菜”之誉),奇正互变的 烹调法(厨规为本,灵活变通),畅神怡情的美食观(文质彬彬,寓教于食)等4大属性,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。
中国饮食文化直接影响到朝鲜、韩国、泰国、新加坡、日本、蒙古等国家,是东方饮食文化圈的中心。与此同时,它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲,像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等,惠及全世界数十亿人。
中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
总之,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化,是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
参考资料:百度百科:美食
湖南特产香葱酥饼
湖南湘西特产农家菜点分野生蕨根糍粑
湖南地方特色产美食传统手工糕点心小吃奶油发饼
湖南各市特色
长沙特产:浏阳烟花,菊花石雕,浏阳豆豉,浏阳黑山羊,铜官陶器,湘绣
株洲特产:株洲唐人神,株洲太子奶,醴陵陶瓷,醴陵烟花,攸菊花石雕
县香干,茶陵黄牛,炎陵白鹅,炎陵香菇,炎陵黄桃
湘潭特产:槟榔,湘莲,龙牌酱油,灯芯糕,湘潭腊味,韶峰名茶,紫油萝卜、紫油姜
衡阳特产:黄花菜,龙须草,槟榔芋,南岳云雾荼,衡山白糖李,无渣生姜,竹雕,南岳斋席,界牌瓷器、木芙蓉、衡阳唆螺
岳阳特产:雕屏、毛笔,岳州瓷,巴陵全鱼席,龟蛇酒,岳州扇,洞庭银鱼,银针茶,端丰红豆杉
常德特产:常德米粉,津市牛肉米粉,桃源茶,桃源黄牛,芙蓉系列香烟,德山酒,石门渫峰名茶,高级竹凉席,安乡松花皮蛋,安乡板鸭,汉寿甲鱼,洞庭大闸蟹,常德酱板鸭
湘西特产:湘西织花带,湘西石雕,凤凰姜糖,永顺青菜酸,猕猴桃,湘西枞菌
郴州特产:仙鹿牌葡萄,有机玲珑茶,冰糖橙,裕湘牌面,东江鱼,临武鸭,永兴七甲腊肉
永州特产:永州血鸭,东安鸡,道州灰鹅,野产异竹,延年益寿黑糊酒,瑶乡八宝被,猕猴桃,桃川香芋
怀化特产:溆浦金银花、朱红桔,麻阳冰糖橙,雪峰乌骨鸡,靖州血橙,靖州木洞杨梅,黔阳大红甜橙,芷江藕心香糖,安江香柚,红薯果脯,通道侗家苦酒,新晃牛肉
娄底特产:双峰碧玉绿茶,双峰九峰云雾茶,双峰县永丰贡品辣酱,双峰县永丰五香豆腐干,落口溶乔饼,涟源精制面粉,桃溪贡茶
益阳特产:安化柑桔,无铅松花皮蛋,安化山野菜,安化黑茶,益阳水竹凉席,沅江银鱼,大通湖大闸蟹
邵阳特产:宝庆竹刻,猪血丸子,邵阳油茶、三叶虫茶,武冈铜鹅、武冈卤菜、卤豆腐,雪峰蜜桔,邵东黄花菜,绥宁玉兰片,绥宁花猪,新宁脐橙、蕨巴粉,清明菜(峒菜),隆回金银花,白马毛尖
我记得有醴陵的渌江小蛋糕,湘潭的灯芯糕,长沙年糕 ,长沙奶糕,长沙牛奶法饼等等,应该各地还有很多这种特色糕点吧
郴州有桂东糍粑,桂东特产哦
湖南糕点有哪些
1. 湘式糕点:湘式糕点是湖南地区的传统糕点,具有香甜软糯的特点。其中,糖油粑粑、麻仁汤圆、八宝糯米饭等,都是湘式糕点的典型代表。2. 长沙糕点:长沙作为湖南的省会城市,其糕点种类繁多,如长沙臭豆腐、菊花糕、怪味糕等。这些糕点多以口感独特、制作工艺精湛著称。3. 岳阳糕点:岳阳糕点是湖南糕...
湖南特产食品有哪些可带走的 湖南特产食品有哪些
1. 桂花糕:桂花糕是湖南著名的传统糕点之一,在湖南几乎到处都可以买到。这种糕点有很多种口味,包括甜味和咸味,其中以芝麻味和枣泥味最受欢迎。2. 油茶:油茶是湖南的早餐皇后,是一种营养丰富的早餐食品。它是用茶叶、米、花生等原料煮出来的,口感香甜浓郁,还被称为流动的面包。3. 岳阳肉粽:肉...
湖南湘潭特产:湘潭灯芯糕
灯芯糕是江西贵溪和湖南湘潭的当地著名汉族糕类特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断到最后一根,不多不少整整24个小时。湘潭灯芯糕的产品特点有哪些?形态:条形整齐,棱角分明。色泽:洁白晶...
湖南特产零食 湖南有哪些特产零食
1、灯芯糕 灯芯糕是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断吃到最后一根,不多不少整整24个小时。湘潭制作灯芯糕,已经有400多年的历史了。2、糖油粑粑 糖油粑粑,是长沙民间长盛不衰...
湖南有什么零食、特产可以推荐的?
1. 灯芯糕:源自江西贵溪和湖南湘潭的灯芯糕,以其洁白柔润、甜辣相间的独特风味,以及清香纯净、可燃性而闻名。这种糕点弯转成圈而不断裂,一盒中的数量恰好为24根,每一根都能连续燃烧24小时。2. 鸭脖子:鸭脖子是湖南、湖北、四川等地的传统美食之一,又称酱鸭脖或酱鸭脖子。它最早起源于清朝的洞庭...
湖南特色糕点有哪些?
萝卜糕、马蹄糕、伦教糕
湖南十大特产你都吃过吗
2. 黑茶核漏辩:湖南的名茶黑茶,选用雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料,经过独特的四大工艺精心制作而成。干茶色泽黑褐油润,冲泡后的汤色红艳明亮,带有淡淡的松烟香。作为湖南特色茶礼,送给爱好茶叶的长辈,定会受到喜爱。3. 灯芯糕:湖南特色糕点灯芯糕,以糯米为主要原料,外形洁白如灯芯,口感...
湖南吃的特产有哪些
1、湘莲 湖南盛产莲子,它颗粒饱满、洁白粉嫩,清香四溢,放入口轻轻一抿就会有一种独特的酥软口感,而且它的营养也很丰富,具有清神醒脑、润肺养心的作用。因其声名远播,后来被誉为是中国的四大莲子之一,又称湘莲。2、灯芯糕 灯芯糕是湖南地区的特色糕点小吃,它是以糯米为原料,通透洁白柔润,形似...
湖南新化特产:杯子糕
杯子糕的基本介绍 杯子糕,又称肚脐糕,湖南新化特色小吃,因糕在杯中而得名。娄底新化特产杯子糕,又称肚脐糕,有金元宝和银元宝两种。其中主打金元宝以红糖和米糖调色,银元宝用白粮或糖精与面制成。杯子糕貌似元宝,大小与婴儿拳头差不多,颜色透亮,质地细腻白嫩,口感香软,略有粘连。新化杯子糕...
湖南特产零食 湖南有哪些特产零食
1. 灯芯糕是湘潭的特色零食,它外形类似灯芯,色泽洁白,质地柔润,口感甜辣交织,带有清凉的香气。独特的制作工艺使得它能够曲折成圈而不断裂,且点燃后散发出纯净的玉桂香味。湘潭制作灯芯糕的历史已超过400年,每一根糕点连绵不断,共计24小时,堪称一绝。2. 糖油粑粑是长沙的传统小吃,以白面和蔗糖...
解庾那他: 蛋卷
江阴市15072832571: 湖南省有什么小吃、甜点很多? - ?
解庾那他: 湖南小吃列表,湖南特色小吃 甜酒冲蛋 做法:其他 特色:色泽美观,蛋丝浮面,柔软细嫩,酒味醇香,汁蜜甜. 材料:糯米500克,酒曲12克,鸡蛋10个,绵白糖250克,桂花糖2.5克,桂圆肉2.5克,香元条10克,白胡椒粉5克,红丝2.5克. ...
江阴市15072832571: 湖南有什么特产? - ?
解庾那他: 湖南特产主要有:羽绒制品、石雕艺术品、浏阳红桎木、高桥银峰茶、毛尖茉莉花茶、宁乡沩山毛尖茶、浏阳花炮、浏阳豆豉、浏阳黑山羊、长沙糕点、君山金龟、糯米粽子、话梅、乔饼、糖姜片、浏阳茴饼、麻辣子鸡、菊花石雕、浏阳烟花鞭...
江阴市15072832571: 湖南特产哪些适合送人 - ?
解庾那他: 有很多啊,如:酱板鸭,灯芯糕,凉糕等糕点,各种特色熟食,湘西腊肉等腊制品,葛根粉,湘莲,金银花等.另外还有岳阳的银针茶叶、银针鱼湘绣,菊花石等特色的工艺品适合馈赠亲朋,都是湖南特产.
江阴市15072832571: 大家来说说湖南各市有名的副食品 - ?
解庾那他: 长沙:臭豆腐、腊制品、糕点 湘潭:灯芯糕、槟榔、果埔 常德:米粉、酱板鸭 郴州:临武鸭、东江鱼、坛子肉 株洲:唐人神、太子奶 邵阳:柴火干 湘西:猕猴桃不好意思,我知道的我都写出来了 其余的地方不知道 ~o(∩_∩)o...
江阴市15072832571: 湖南最好吃的,价格最便宜的小吃是什么??
解庾那他: 常德米粉,味道浓,而且价格又便宜
江阴市15072832571: 湖南最著名的特产食品有哪些?湖南的哪些特产特别好吃? - ?
解庾那他: 湘西腊肉,腊鱼,血豆腐.湖南辣椒,长沙臭豆腐.吉首酸萝卜.怀化芷江鸭,湘莲,石门蜜橘,慈利金香柚,凤凰姜糖,凤凰血巴鸭,湖南酱板鸭,鸭王.
江阴市15072832571: 要去湖南出差,买些什么湖南特产比较好 - ?
解庾那他: 可以去超市买一些灯芯糕,这个算是湖南很有名的甜点了.湖南很出名的有酱板鸭,但是吧,个人觉得味道一般.如果您想买白沙烟...强烈建议别买,因为白沙烟是烟草里面重金属含量最高的.还可以买些槟榔,湖南人很喜欢吃槟榔,但是朋友吃不习惯的话还是少买一点点比较好.别的话.您再看看别人怎么说吧.我只是在长沙上过学,具体的也不是特别清楚.祝您愉快
江阴市15072832571: 湖南岳阳临湘好吃的小吃店便宜又好吃 - ?
解庾那他: 1、紫砂锅拌饭 地址:长安镇长安东路2、猫仔烤鱼店 地址:临湘市长安东路27号3、喜羊羊 地址:长安西路4、五谷渔粉 地址:南正街66号5、朋友餐馆 地址:临湘市氮肥厂大门口6、猫仔美食 地址:临湘市路中修制厂1号
江阴市15072832571: 湖南长沙有什么特色小吃?越详细越好. - ?
解庾那他: ●1、长沙市最好恰的臭干子:沙子塘一带游走的三轮(起码有10几年的历史!几乎东塘这边的所有小孩子都是吃他的臭干子长大的!对了,146公共汽车的终点站有个炸臭干子的,味道也不错.)劳动广场一站也有个,每天晚上限量销售的,我...