红薯玉米面窝头怎么做
教你做“红薯叶窝窝头”最好吃的做法,城里人没吃过,味道超赞!
食材
主料
红薯
300g
玉米面
300g
辅料
奶粉
25g
蜂蜜
1勺
凉水
适量
步骤
1.红薯去皮,切片,上锅,小火蒸15分钟;
2.称量300克玉米面和25克奶粉;
3.搅拌均匀;
4.红薯蒸熟出锅;
5.倒入面盆,用勺子辗成泥;
6.加入拌匀后的玉米粉,一勺蜂蜜;
7.搅拌均匀;
8.慢慢加凉水,揉成团,多揉一会,至面团有粘性;
9.手上蘸一点水,揪一块面团,放在左手,右手拇指在面团底部捅一个洞,两手配合捏成窝头;
10.做好的窝头上锅;
11.大火烧开锅,转中火蒸20分钟;
12.香喷喷的红薯窝头出锅喽。
将红薯蒸熟,然后拨皮,再用小勺弄成泥,
和入白面中,(和面时要倒水的),
用手捏出窝窝头的模样,再蒸熟就行了。
家庭自制红薯玉米面窝窝头
1、用料:红薯350克、玉米面100克、葡萄干30克。2、红薯去皮洗净。3、把红薯切小块,上锅蒸,水开后蒸十分钟,用筷子插一下,插透就熟了。4、将蒸熟的红薯趁热用小勺压成泥。5、放入玉米面和葡萄干,搅拌均匀。6、用手揉成面团。7、取40克左右小剂子,用手团成圆形。8、在底部摁一个小...
玉米面红薯面窝头的家常做法怎么做好吃
玉米面红薯面窝头的做法 1.玉米面68克 2.用适量开水把玉米面烫一下 3.红薯面166克直接放玉米面的盆里 4.加2克小苏打和8克白糖,拌匀 5.滴两滴醋到面里 6.1克干酵母用适量温水化开,倒面里,用筷子拌匀 7.拌到面湿了,能成团就行了,基本不用手和面,随便拌一下就可以了 8.揪一团下...
玉米面窝头的做法
步骤:1、食材大集合。2、100克红薯洗净切片,上锅蒸15分钟左右。3、蒸熟的红薯用勺子磙成泥。4、加入80克的玉米面。5、30克的糯米粉、10克的糖和50克的清水。6、边倒边搅拌,揉成光滑的面团,如果干再加些水,少量多次。7、揪下一块揉成圆形,一个约60克,也可以做小点,随你。8、一只手...
地瓜面窝窝头怎么做好吃
步骤:1、主料:燕麦片200克、玉米粉300克、面粉100克。 辅料:热红薯泥200克、酵母5克、红枣片50克、葡萄干50克。2、把红薯洗洗去皮切块,如果想快点蒸熟透,就要切稍微小一些,这样蒸的时候节省时间,大约20分钟蒸好了,取出来用勺子或者料理机打成泥。3、倒进玉米面里搅拌均匀,这样热热的红...
红薯窝头怎么做好吃,红薯窝头的家常做法
2.称量300克玉米面和25克奶粉;3.搅拌均匀;4.红薯蒸熟出锅;5.倒入面盆,用勺子辗成泥;6.加入拌匀后的玉米粉,一勺蜂蜜;7.搅拌均匀;8.慢慢加凉水,揉成团,多揉一会,至面团有粘性;9.手上蘸一点水,揪一块面团,放在左手,右手拇指在面团底部捅一个洞,两手配合捏成窝头;10.做好的窝头...
奶香红薯窝窝头怎么做
1 准备材料。2 红薯洗净去皮切片。3 趁热压成红薯泥。4 玉米面加入白糖,拌匀。5 加入红薯泥,抓匀。6 接着到入纯牛奶。7 揉成面团,静置15分钟。8 再把面团搓成长条,用刀一一切成等大的剂子。9 取小块面团于手中,搓成长圆形,再用大拇指戳一个洞。10 这就是传说中“有心眼”的窝窝...
红薯窝头要用发酵粉吗
1、红薯去皮,切片,上锅,小火蒸15分钟。2、玉米面和奶粉,搅拌均匀。3、红薯蒸熟出锅,倒入面盆,用勺子辗成泥。4、加入拌匀后的玉米粉,一勺蜂蜜搅拌均匀。5、慢慢加凉水,揉成团。6、手上蘸一点水,揪一块面团,放在左手,右手拇指在面团底部捅一个洞,两手配合捏成窝头。7、做好的窝头上...
红薯面窝窝头怎么做好吃
1、把红薯切开上锅蒸20分钟左右,红薯变软即可。2、准备玉米面150克,奶粉20克,白糖20克,红薯捣成泥。3、把玉米面、糖、奶粉,倒入红薯泥里,揉成光滑面团。4、像这样子就可以,如果宝宝吃,玉米面可以适量少放一些,这样口感更软。5、分成大小均匀的剂子,直接用手揉成面团。6、取出一个,...
迷你红薯窝窝
迷你红薯窝窝食材 地瓜100g玉米面80g糯米粉30g牛奶或配方奶60ml糖 可不放 10g制作方法 1.地瓜蒸熟压成地瓜泥2.加入玉米面 糯米粉 牛奶搅拌均匀 揉成光滑无颗粒的面团 可根据宝宝的情况加适量的糖 每个品牌的糯米粉吸水度不同 如果面团太干过于松散可以再多加些牛奶...
红薯面窝头的做法步骤图,红薯面窝头怎么做好吃
用料 红薯面 200g 玉米面 50g 开水 适量 各种果脯果干 适量 白砂糖 30g 红薯面窝头的做法 把红薯面和玉米面倒入盆中,搅拌均匀 在放入红薯面和玉米面的盆里放入开水,边倒开水边搅拌,弄成团,然后搓成长条,弄成剂子,弄成窝头形状,上锅蒸,蒸熟即可 ...
须饲强肝: 我是这样做的:将红薯蒸熟,然后拨皮,再用小勺弄成泥,和入白面中,(和面时要倒水的),用手捏出窝窝头的模样,再蒸熟就行了.
玉溪市18220566146: 的做法,红薯面窝头怎么做好吃,红薯面窝头的家常做法 - ?
须饲强肝: 红薯面窝头抄 主料 红薯面200g 小麦面粉50g 辅料 奶粉50ml 水200g 红薯面窝窝头的做法步骤1. 把红薯面,面粉,牛奶混合均匀21132. 水烧开到5261入面中搅拌均匀,冷却后把面和好,放那醒20分钟3. 用手搓成长条切成十二等份4102,搓成圆型下边用手在下边按个小洞16534. 放到锅里大火蒸十分钟转小5分钟关火出锅
玉溪市18220566146: 杂面窝窝头怎么做 - ?
须饲强肝: 杂面一般指高粱、玉米、小米、荞麦等磨出来的粉,进行发孝后蒸熟的,可以一种也可混合几种一起制做!
玉溪市18220566146: 怎样做地瓜面窝窝头最好吃 - ?
须饲强肝: 地瓜面窝窝头做法 主料 红薯面粉500g 辅料 开水 适量 步骤1.红薯面粉倒入盆里,同时备好开水2.边倒开水边搅拌,开水的量我忘记称重了3.就是搅拌到可以成团的程度就行了4.把面团盖上屉布饧一会儿5.捏成中间空的窝头状,红薯面的窝头很瓷实,所以洞要弄得大一点,这样容易熟6.最后捏成窝头的形状7.全部做好的窝头坯8.开水上笼,大火蒸25分钟9.面坯是红薯粉的黄红色,但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦,趁热吃是微甜的口感,晾凉后比较硬,可以切片炒了吃,炒了以后更好吃.
玉溪市18220566146: 窝窝头的做法? - ?
须饲强肝: 玉米窝头的做法: 1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲; 2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂; 3. 在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手; 4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下 制作工艺(19张),将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里; 5. 右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢; 6. 将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成.
玉溪市18220566146: 红薯窝窝头怎么做??
须饲强肝: 材料红薯200克、玉米面130克、糯米粉30克、牛奶约30毫升做法1、将红薯蒸熟后趁热捣成泥. 2、放入玉米粉和糯米粉,用筷子搅匀;根据干湿程度加入适当的牛奶. 3、用手将其充分的揉匀,盖上湿布静至20分钟. 4、揪下适量的面团,揉成圆形. 5、用大拇指抵住底部,两手配合一边旋转一边将边缘捏薄,整理成空心的圆锥形. 6、蒸锅内放入适量的水,将做好的窝头胚子放在蒸格上,盖上锅盖,大火足气蒸约20分钟即可.小诀窍1、加入少许糯米粉,可使窝窝头的口感软糯一些,如不喜欢可不加,换成同等量的玉米面即可. 2、如喜欢甜食,可在和面的时候加入适量的糖._江西新东方
玉溪市18220566146: 窝头的做法步骤图,红薯窝窝头怎么做好吃 - ?
须饲强肝: 食材 主料 红薯叶子600g 面粉600g 鸡蛋1个辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.红薯叶子择洗干净 2.切碎 3.用盐腌一会 4.腌20分钟作用差不多了,打入一枚鸡蛋搅散 5.倒入面粉 6.和面成团 7.分成15个小剂子(三层蒸锅,一层五个).团成团 8.用拇指在面团的中间捏出小洞,继续把边缘捏薄 9.上锅蒸 10.十五分钟出锅即可享有了.
玉溪市18220566146: 红薯窝窝头怎么做? - ?
须饲强肝: 用料:红薯200克,玉米面130克,糯米粉30克,牛奶约30毫升;做法:小贴士:1.加入少许糯米粉,可使窝窝头的口感软糯一些,如不喜欢可不加,换成同等量的玉米面即可;2.如喜欢甜食,可在和面的时候加入适量的糖.
玉溪市18220566146: 纯玉米面窝头怎么做? - ?
须饲强肝: 玉米面窝窝头主要是由玉米面来进行制作的,是比较传统的北方的一种面食,因为窝头里面还有一些膳食纤维,在促进消化方面的作用是非常好的,能够增加肠胃的蠕动,对于降低血液里面的一些胆固醇和三甘油三酯,都能发挥很好的效果,一...
玉溪市18220566146: 窝窝头怎么做啊 - ?
须饲强肝: 你好,香糯窝窝头 材料:水磨糯米粉200克、玉米粉100克(不是玉米淀粉哟)、白糖50克、清水适量.做法:1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个大碗内,混合均匀.2.往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟.3.将...