鸡尾酒的六大基酒是哪六种?英文怎么写?

六大基酒有哪些？英文怎么拼写？~

国酒习惯称之为洋酒，世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前，洋酒的品种很多，酒牌更是五花八门，举不胜举。比较著名的产酒国家有：法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著名的当首推法国。法国生产的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒，都是首屈一指的。其次是英国，英国生产的金酒和威士忌，都非常受人们的欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中独占鳌头。德国的啤酒以其悠久的历史而闻名于世。还有原苏联和北欧的伏特加、牙买加的罗姆酒，更是远近皆知。美国的酿酒工业虽然起步较晚，但也有比较著名的波本威士忌等。

各种酒类的生产工艺不同，但一般可以分为蒸馏酒和酿造酒两大类。蒸馏酒是在酿造过程中，采用蒸馏的方法浓缩酒精，提高酒度的酒种，酒精含量常在40％（常记为40? ）以上，所以又称之为烈酒。在介绍外国烈酒之前，有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。目前，国际上酒度表示法有三种：第一种：标准酒度（Alcohol％ by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay·Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；第二种；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5％的酒精含量。

在餐厅酒吧和销售部门，通常习惯把烈酒分为六大类：即金酒（Gin）、 威士忌（Whisky）、 白兰地（Brandy）、 伏特加（Vodka）、 罗姆酒（Rum）和 特吉拉酒（Tequila） 俊俊小宝 2007-12-11 22:35 检举
白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
威士忌（WHISKY)是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
金酒(GIN)又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
朗姆(RUN)它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。
特其拉酒（TEQUILA)产自墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰的植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
伏特加（VODKA）俄语中"水"的一词，是俄国具有代表性的白酒，是用小麦、黑麦、大麦、土豆、玉米等作原料酿造的。将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道

鸡尾酒的六大基酒有伏特加、朗姆酒、威士忌、金酒、特其拉、白兰地。
鸡尾酒六大基酒．特其拉特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。
鸡尾酒六大基酒．伏特加伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料,经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精，再进一步加工而成。也有以马铃薯为主要原料酿造的。伏特加制造的工艺流程为: 将优质酒精加水稀释, 制成酒精－水混合物，经第一次过滤、活性炭处理、第二次过滤，最后调至规定的酒精浓度，即可装瓶出售。一般不需陈酿。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。
鸡尾酒六大基酒．朗姆酒朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。
鸡尾酒六大基酒．金酒金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
鸡尾酒六大基酒．威士忌 世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
鸡尾酒六大基酒．白兰地法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。

1、以金酒（Gin）为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

2、以威士忌（Whisky）为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。

3、以白兰地（Brandy）为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。

4、以朗姆（Rum）为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。

5、以伏特加酒（Vodka）为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血腥玛丽、螺丝钻等。

6、以龙舌兰（Tequila）为酒基，如反舌鸟、冰冻蓝色玛格丽特、草帽、野莓龙舌兰等。

扩展资料：

以酿造酒作基酒（又名原浆酒）的鸡尾酒数量较少，但是酿造酒富含营养，酒度较低，是未来鸡尾酒的发展方向。红酒加可乐，白葡萄酒加雪碧都是简单的鸡尾酒，酒性温和细腻的葡萄酒常用于调制酒精含量低的清凉饮料。

啤酒可与果汁、汽水、奶类饮料等混合调制成口感风格独特的饮品。黄酒和清酒也可以用于调制鸡尾酒，黄酒即可调制热饮又可调制冷饮，清酒冰镇后的调酒效果会更好并且我国第一大中国原浆白酒交易中心，交易的都是原浆基酒。

参考资料来源：百度百科—基酒

白兰地（Brandy)
威士忌（Whisky)
·特基拉（Tequila)
伏特加(Vodka)
金酒（Gin ）
朗姆酒（Rum）

鸡尾酒的分类：
　　鸡尾酒可依其酒精
成分
、饮用时间、冷热
口味
，分成如下数类--
　　　　1）短饮料（Short
Drinks）：
　　
　　需要在短时间内饮尽，
酒量
约60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分钟内不变味。其
酒精浓度
较高，适合餐前饮用。
　　　　2）长饮料（Long
Drinks）：
　　
　　放30分钟也不会影响
风味
的鸡尾酒，加冰，用
高脚杯
，适合餐时或餐后饮用。
　　
　　3）硬性饮料（Alcohol
Drinks）：
　　
　　含酒精成分较高的鸡尾酒属之。
　　
　　4）软性饮料（Non-Alcohol
Drinks）：
　　　　不含酒精或只加少许酒的
柠檬汁
、柳橙汁等调制的饮料。
　
　　5）冷饮料（Cold
Drinks）：
　
　　温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。
　
　　　6）热饮料（Hot
Drinks）：
　　
　　温度控制在60-80度之间，以Hot
Whisky
Today最具代表性。
　　
　　此外，鸡尾酒的
味道
可分为5种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。饮酒的
时段则分为：餐前、餐后、全天（All
Day）。
　　鸡尾酒的调法：
　　鸡尾酒主要有六大
基酒
，包括威士忌（Whisky），白兰地（Brandy），
金（琴）酒（Gin），伏特加（Vodka），兰姆酒（Rum），龙舌兰
（Tequila），利口酒－甜香酒（Liqueur）
　　鸡尾酒的调法包括四种：
　　1、搅拌
将所需之酒及副材料倒入已放置
冰块
的
调酒杯
内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另
一只手
要握紧调酒杯，
当手
感到冰冷时，即表示已达到冷却
和度
，便可以通过滤
酒器
倒入所需的载杯内。
　　2、摇晃
　　采用"摇晃"手法调酒的目的有两种，一是将
酒精度
高的酒味压低，以便容易入口；二是让较难混合的材料快速地融合
在一起
。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上
滤网
和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃
时壶
体的材料会渗透出来。
　　3、搅拌机打
　　用搅拌机调酒，操作比较容易，只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，封严顶盖，启动一下电源开关可。不过，在调好的鸡尾酒倒入载杯时，要注意不要把冰块随之倒进，必要时可用
滤冰器
先将冰块滤掉。
　　4、兑和
　　将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度。
操作时注意:
密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.大家所熟悉的
彩虹酒
就是这样调出来的。

白兰地（Brandy)威士忌（Whisky)·特基拉（龙舌兰（Tequila))伏特加(Vodka)金酒(杜松子酒（Gin and Tonic））朗姆酒（Rum）其实这些百度里面可以找到的

威士忌 Whisky/Whiskey
朗姆酒 Rum
金酒 Gin
龙舌兰 Tequila
白兰地 Brandy
伏特加 Vodka

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临桂县13415342953： 鸡尾酒的“基酒”英文名称是什么?？
林详华阳： 六种基酒分别如下: 白兰地 Brandy 威士忌 Whisky 龙舌兰 Tequila 琴酒 Gin 伏特加 Vodka 朗姆 RUM

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林详华阳： 杜松子酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila一,白兰地 它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒.通常,我们所称的Brandy(白兰地)专指以葡萄为原料,通过发...

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林详华阳： 鸡尾酒有六大常用基酒都是酒香独特,口感醇厚的烈酒,它们分别是:金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、伏特加和白兰地.

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林详华阳： 国酒习惯称之为洋酒,世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化.目前,洋酒的品种很多,酒牌更是五花八门,举不胜举.比较著名的产酒国家有:法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等.这其中最为著名的当首推法国....

临桂县13415342953： 鸡尾酒的六种基酒 - ？
林详华阳： 朗姆Rum 金酒Gin 白兰地brandy 威士忌whisky 特奇拉Terqula 伏特加 Vodka

临桂县13415342953： 调酒的基酒有哪些? - ？
林详华阳： 基酒也称作酒基、底料、主料,决定了鸡尾酒的酒品风格和特色.鸡尾酒的基酒主要包括各类烈性酒,如金酒、白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、特基拉酒、中国白酒等.葡萄酒、葡萄汽酒、配制酒等亦可作为鸡尾酒的基酒,无酒精的鸡尾酒则以软饮料为基酒调制而成.人们通常将金酒、白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒以及特基拉称作鸡尾酒的六大基酒.

临桂县13415342953： 六大基酒具体都有什么酒? - ？
林详华阳： 白兰地(Brandy)Brandy 琴酒(Gin)Gin 威士忌(Whisky)Whisky 龙舌兰(Tequila)Tequila 兰姆酒(Rum)Rum 伏特加(Vodka)Vodka

临桂县13415342953： 请问6大基酒是哪6种? - ？
林详华阳： 按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类主要有以下几种:(1)以金酒为酒基的鸡尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等.(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等.(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒,如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等.(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒,如:百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等.(5)以伏特加酒为酒基的鸡尾酒,如:黑俄罗斯、血腥玛丽、螺丝钻等.(6)以龙舌兰为酒基,如反舌鸟、冰冻蓝色玛格丽特、草帽、野莓龙舌兰等.

临桂县13415342953： 世界上的鸡尾酒的基酒有几种? - ？
林详华阳： 六大基酒:白兰地 威士忌 伏特加 兰姆酒 龙舌兰 金酒 基酒是烈酒.

临桂县13415342953： 在鸡尾酒的调剂中,通常是以什么酒作为基酒? - ？
林详华阳： 基酒主要是洋酒中的六大烈酒(spirits);伏特加Vodka 琴酒Gin 龙舌兰Tequila 白兰地Brandy 威士忌Whisky 朗姆酒Rum;有些少数鸡尾酒配方也会用到;香槟、葡萄酒、中国的白酒和日本的清酒作为基酒.