黑米和大米一起做饭可以吗?
可以,黑米饭就是大米和黑米放在一起煮的。
黑米饭的做法:
1、将黑米和大米分别淘洗干净后,把黑米放在水中浸泡,黑米不易熟。
2.把洗好的黑米和大米放在电饭锅中,加水,大火煮开。
3.小火再煮,放枸杞,再加蜂蜜或者冰糖,黑米开花即可盛出享用。当然也可以加入银耳、红枣等食材。
扩展资料:
黑米和大米的营养价值:
1、最补肾的是黑米
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
2、最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。
参考资料:人民网-六种米功效大不同 最补肾是黑米?
可以一起煮。如黑米粥,具体做法如下,首先准备材料:黑米2勺、紫糯米2勺、大米1勺、白糖少量。
1、黑米、紫糯米、大米倒入容器中,然后加入适量的清水淘洗干净备用。
2、把洗干净的黑米、紫糯米、大米倒入电饭煲中,然后倒入适量的清水。
3、倒完清水后,盖上电饭煲的盖子,然后启动煮粥功能即可。
4、用一个干净无水无油的碗,把煮好的粥盛出来即可享用。
参考资料来源:百度百科-黑米黑豆粥
可以,黑米饭就是大米和黑米放在一起煮的。
实际上,黑米和大米搭配在一起煮制,不仅粘稠清香,而且营养价值也会加倍。同时,黑米中含有丰富的膳食纤维,能够促进人体肠胃消化。两者的成分相同,而且黑米是粗粮,更利用肠胃健康。
黑米相对于大米来讲,不易发胖,因此减肥的朋友可以把黑米的量适当加多些,而大米中含有的淀粉量会比较丰富。同时,黑米的口感比较有嚼劲,质感较好。黑米中含有的大量的微量元素和矿物质,能够有效补充人体所需,再加上大米糯糯的口感,完美搭配。
扩展资料
1、最补肾的是黑米
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
2、最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。
参考资料 人民网—六种米功效大不同 最补肾是黑米?
可以,黑米饭的做法如下:
主料:香大米500g、黑米100g
辅料:水适量
步骤:
1、食材:大米、黑米。
2、黑米放入水里泡两小时。
3、大米用清水洗两遍。
4、大米、黑米一起放入电饭锅里,加适量的水。
5、盖上锅盖,按下煮饭按钮,按钮跳起,再焖十到二十分钟。
6、饭煮好,用饭铲铲松。
7、米饭装碗即可食用。
黑米和大米的用料:
主料:黑米 50g,大米 50g。
辅料:枣(干)10颗,葡萄干 10g。
调料:水 200g。
二、黑米和大米的做法步骤
1.黑米、大米洗净,用清水浸泡一晚。
2.红枣切成碎丁。
3.将浸泡好的黑米(连同泡米的水)和大米一起放入电饭煲中(水量和平时焖饭的水量一样),按下煮饭按钮。
4.饭焖熟跳到保温灯时,打开倒红枣碎和葡萄干,搅拌均匀。
5.盖好盖,继续保温15分钟。然后打开盖子搅拌一下。
三、黑米和大米的烹饪技巧
做法非常简单,与普通焖饭做法一样。但想吃到又软又糯的口感,还是有点点小窍门的。
1、黑米与大米相比不易焖熟,在焖黑米饭之前要把黑米用清水浸泡一晚,让黑米吸足水分,再和大米一起焖熟。
2、饭焖熟不要立刻断电,再多焖10分钟,然后打开盖子搅拌一下。
3、红枣碎一定要在饭煮熟后放入,这样枣香味更浓,口感也更好。
四、黑米和大米的营养功效
黑米属于糯米类,外表油亮,清香可口,具有滋阴补肾,益气活血,养肝明目等滋补功效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、脾胃虚弱等不适。
红枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,红枣的功效对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
黑米和大米放一起,很明显很适合我们女人吃哦,而且材料也很常见,价格也很大众。所以,平常吃吃这样的饭,对身体大有好处的。除了这个以外,大家还可以了解更多有关于这个方面的知识,多了解一点东西对自己还是有利的。
可以的,但是黑米比大米难熟,所以要么黑米先下锅煮几分钟,要么先把黑米泡两个小时再和大米一起煮。
功效:
中医认为大米味甘性平,具有、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。
黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。如果用黑米和红枣一同煮粥,更是味美甜香,被人们称之为“黑红双绝”。
黑米的升糖指数比较低,消化不好的人要加大米一起煮
小米和大米一起煮米饭可以每天吃吗
当然可以每天吃了,大米+小米两者营养互补,搭配食用可提高营养价值。其小米的营养价值高于大米,若两者配合,有很好的营养价值。
小米能和大米一起煮粥吗
性凉,具有益脾健脾、安神除烦之功,适用于脾胃虚弱、焦虑不安之多梦。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。
大米小米一块煮饭吃怎样啊,可以一块煮吗?
大米小米一起煮饭很好吃,如果蒸米饭可以一起蒸,如果熬粥就要先把大米下锅八成开的水下锅水开了熬十分钟左右,再把淘好的小米下锅,快熬熟了放少许食用碱,再熬30秒就可以吃了。
小米和大米一起煮粥可以吗
小米和大米是可以一起煮粥的,而且这种煮粥的方法也比较普遍。小米十分养胃,两者搭配起来食用营养更均衡,更养胃,可除热解渴。小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效。大米做成粥更...
大米和什么米一起煮有营养
你好;玉米粒+白米,小麦粒+白米、黑米+绿豆+白米…这些吃了对身体都很好~呵呵,如果我的回答对你有帮助,记得采纳我哦
黑米和大米可以一起蒸米饭吗?
可以。准备用料:大米50g、黑米25g、水适量 1、取三分之一黑米,三分之二大米。2、将黑米和大米淘洗干净。3、沥干水。4、加适量清水浸泡半小时。5、半个小时后按下煮饭键开始煮饭。6、黑米饭煮好了。7、盛出。
大米可以和那些粗粮一起煮
大米可以和小米、玉米、紫米、燕麦、红豆、青豆、绿豆、马铃薯等粗粮一起煮。大米小米粥:大米小米一起熬的粥会更具风味,同食可以提高营养价值。材料:大米、小米。做法:1、将大米、小米洗净,冷水烧开完全沸腾后放入小米、大米熬煮。2、待粥煮开后,改为小火煮粥。3、将米粒煮烂且粥液粘稠时即可...
大米小米高粱米可以混在一起吃吗?
可以。在主食中掺加一点粗粮,如玉米、高粱米小米,与大米混合在一起煮饭。小米、高粱米、都富含维生素和矿物质。随时为身体补充纤维素。
有人说,小米和大米不能搭在一起做饭,是真的吗?
小米和大米是可以放在一起煮的。小米的营养丰富,而且不像大米需要经过惊喜加工处理,因此保留了更多的膳食纤维、B族维生素,矿物质,如果和大米同煮还可以增加食物多样性,补充精白大米中损失的矿物质、膳食纤维和B族维生素。小米营养丰富,其中蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于...
江米和大米一同做饭能一同熟吗?
可以的,先把糯米泡好,再和大米一同焖饭。,很好吃的。既有米大米的香,又有江米的粘糥,非常好吃的二合之的米饭
戴震隆欣: 可以,黑米饭的做法如下: 主料:香大米500g、黑米100g 辅料:水适量 步骤: 1、食材:大米、黑米. 2、黑米放入水里泡两小时. 3、大米用清水洗两遍. 4、大米、黑米一起放入电饭锅里,加适量的水. 5、盖上锅盖,按下煮饭按钮,按钮跳起,再焖十到二十分钟. 6、饭煮好,用饭铲铲松. 7、米饭装碗即可食用.
秦安县17589275640: 大米和黑米能否一起煮? - ?
戴震隆欣: 可以哒~煮在一起吃还是味道挺不错的,但是不建议放太多黑米,除非是煮粥,蒸饭的话还是少放点.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等
秦安县17589275640: 大米和黑米能放在一起煮吗? - ?
戴震隆欣: 可以的,但是黑米比大米难熟,所以要么黑米先下锅煮几分钟,要么先把黑米泡两个小时再和大米一起煮.功效: 中医认为大米味甘性平,具有、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效. 黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种.粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类.糙米呈黑色或黑褐色.黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉.如果用黑米和红枣一同煮粥,更是味美甜香,被人们称之为“黑红双绝”.
秦安县17589275640: 黑米可以和大米一起蒸饭吗 - ?
戴震隆欣: 黑米和籼米,丝苗米,红米等都一样属大米类,只是品种不同,可以根据自己的口味搭配煮饭,并无不良反应,放心食用.
秦安县17589275640: 大米跟黑米一起煮饭 - ?
戴震隆欣: 大米跟黑米可以一起煮饭吃,因为这两样食材互相不相克且营养丰富,口感清香甜美,里面包含有大量的维生素、微量元素及矿物质等,有补血补气健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童食用
秦安县17589275640: 白米里面可以放一点黑米做饭吗? - ?
戴震隆欣: 可以呀,黑米中含有一些白米中没有的营养,可以互补的,只要你喜欢做出饭的颜色和口感,就可以.
秦安县17589275640: 黑米能和大米一块煮吗?
戴震隆欣:黑米能和大米一块煮
秦安县17589275640: 黑米和大米能放在一起煮吗??
戴震隆欣: 可以. 我家经常这样吃,有时也把大米和香米一起~ 建议不用放太多黑米,因为黑米有它特殊的味道及颜色,少放,借个味儿借个营养就可以了.
秦安县17589275640: 大米和黑米一起煮 - ?
戴震隆欣: 用品质比较好的大米,比如柳林滩越光大米和黑米一起煮,有益于健康.黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效.
秦安县17589275640: 黑米能和白米一起煮吗 - ?
戴震隆欣: 可以,适当吃点粗粮当然好,不过黑米比较难煮,建议头天晚上泡一晚,第二天再和白米一起煮较好.泡黑米的水不要丢,用来洗头,或者直接把白米倒进去同煮.另外不光放这两样东西,再放入各种各样的小杂粮更好.每次煮稀饭放的东西可以有:大米、黑米、江米、红小豆、燕麦、荞麦、高粱米、花生米,有时放的还要再多一两样,好吃且营养全面.不需要每次买很多,每样都买些,除了小豆和燕麦外,其它的混合在一起搅拌均匀,放在大号的可乐瓶子里,不仅防潮防虫,需要时取用还非常的方便.小豆单放是为了根据季节和个人喜好随时调整,比如改放绿豆、豇豆、黄豆,燕麦不需要洗,直接放锅里就行.