黑米和大米一起做饭可以吗？

大米和黑米能放在一起煮吗？~

可以，黑米饭就是大米和黑米放在一起煮的。
黑米饭的做法：
1、将黑米和大米分别淘洗干净后，把黑米放在水中浸泡，黑米不易熟。

2.把洗好的黑米和大米放在电饭锅中，加水，大火煮开。

3.小火再煮，放枸杞，再加蜂蜜或者冰糖，黑米开花即可盛出享用。当然也可以加入银耳、红枣等食材。

扩展资料：
黑米和大米的营养价值：
1、最补肾的是黑米
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
2、最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
参考资料：人民网-六种米功效大不同 最补肾是黑米？

可以一起煮。如黑米粥，具体做法如下，首先准备材料：黑米2勺、紫糯米2勺、大米1勺、白糖少量。
1、黑米、紫糯米、大米倒入容器中，然后加入适量的清水淘洗干净备用。

2、把洗干净的黑米、紫糯米、大米倒入电饭煲中，然后倒入适量的清水。

3、倒完清水后，盖上电饭煲的盖子，然后启动煮粥功能即可。

4、用一个干净无水无油的碗，把煮好的粥盛出来即可享用。

参考资料来源：百度百科-黑米黑豆粥

可以，黑米饭就是大米和黑米放在一起煮的。

实际上，黑米和大米搭配在一起煮制，不仅粘稠清香，而且营养价值也会加倍。同时，黑米中含有丰富的膳食纤维，能够促进人体肠胃消化。两者的成分相同，而且黑米是粗粮，更利用肠胃健康。

黑米相对于大米来讲，不易发胖，因此减肥的朋友可以把黑米的量适当加多些，而大米中含有的淀粉量会比较丰富。同时，黑米的口感比较有嚼劲，质感较好。黑米中含有的大量的微量元素和矿物质，能够有效补充人体所需，再加上大米糯糯的口感，完美搭配。

扩展资料

1、最补肾的是黑米

黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。

2、最滋补的是粳米

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

参考资料 人民网—六种米功效大不同 最补肾是黑米？

可以，黑米饭的做法如下：

主料：香大米500g、黑米100g

辅料：水适量

步骤：

1、食材：大米、黑米。

2、黑米放入水里泡两小时。

3、大米用清水洗两遍。

4、大米、黑米一起放入电饭锅里，加适量的水。

5、盖上锅盖，按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。

6、饭煮好，用饭铲铲松。

7、米饭装碗即可食用。

黑米和大米的用料：

主料：黑米  50g，大米 50g。

辅料：枣(干)10颗，葡萄干   10g。

调料：水  200g。

二、黑米和大米的做法步骤

1.黑米、大米洗净，用清水浸泡一晚。

2.红枣切成碎丁。

3.将浸泡好的黑米（连同泡米的水）和大米一起放入电饭煲中（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮。

4.饭焖熟跳到保温灯时，打开倒红枣碎和葡萄干，搅拌均匀。

5.盖好盖，继续保温15分钟。然后打开盖子搅拌一下。

三、黑米和大米的烹饪技巧

做法非常简单，与普通焖饭做法一样。但想吃到又软又糯的口感，还是有点点小窍门的。

1、黑米与大米相比不易焖熟，在焖黑米饭之前要把黑米用清水浸泡一晚，让黑米吸足水分，再和大米一起焖熟。

2、饭焖熟不要立刻断电，再多焖10分钟，然后打开盖子搅拌一下。

3、红枣碎一定要在饭煮熟后放入，这样枣香味更浓，口感也更好。

四、黑米和大米的营养功效

黑米属于糯米类，外表油亮，清香可口，具有滋阴补肾，益气活血，养肝明目等滋补功效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、脾胃虚弱等不适。

红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣的功效对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

黑米和大米放一起，很明显很适合我们女人吃哦，而且材料也很常见，价格也很大众。所以，平常吃吃这样的饭，对身体大有好处的。除了这个以外，大家还可以了解更多有关于这个方面的知识，多了解一点东西对自己还是有利的。

可以的，但是黑米比大米难熟，所以要么黑米先下锅煮几分钟，要么先把黑米泡两个小时再和大米一起煮。

功效：
中医认为大米味甘性平，具有、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。
黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。如果用黑米和红枣一同煮粥，更是味美甜香，被人们称之为“黑红双绝”。

黑米的升糖指数比较低，消化不好的人要加大米一起煮

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秦安县17589275640： 黑米和大米一起做饭可以吗? - ？
戴震隆欣： 可以,黑米饭的做法如下: 主料:香大米500g、黑米100g 辅料:水适量 步骤: 1、食材:大米、黑米. 2、黑米放入水里泡两小时. 3、大米用清水洗两遍. 4、大米、黑米一起放入电饭锅里,加适量的水. 5、盖上锅盖,按下煮饭按钮,按钮跳起,再焖十到二十分钟. 6、饭煮好,用饭铲铲松. 7、米饭装碗即可食用.

秦安县17589275640： 大米和黑米能否一起煮? - ？
戴震隆欣： 可以哒~煮在一起吃还是味道挺不错的,但是不建议放太多黑米,除非是煮粥,蒸饭的话还是少放点.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等

秦安县17589275640： 大米和黑米能放在一起煮吗? - ？
戴震隆欣： 可以的,但是黑米比大米难熟,所以要么黑米先下锅煮几分钟,要么先把黑米泡两个小时再和大米一起煮.功效: 中医认为大米味甘性平,具有、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效. 黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种.粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类.糙米呈黑色或黑褐色.黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉.如果用黑米和红枣一同煮粥,更是味美甜香,被人们称之为“黑红双绝”.

秦安县17589275640： 黑米可以和大米一起蒸饭吗 - ？
戴震隆欣： 黑米和籼米,丝苗米,红米等都一样属大米类,只是品种不同,可以根据自己的口味搭配煮饭,并无不良反应,放心食用.

秦安县17589275640： 大米跟黑米一起煮饭 - ？
戴震隆欣： 大米跟黑米可以一起煮饭吃,因为这两样食材互相不相克且营养丰富,口感清香甜美,里面包含有大量的维生素、微量元素及矿物质等,有补血补气健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童食用

秦安县17589275640： 白米里面可以放一点黑米做饭吗? - ？
戴震隆欣： 可以呀,黑米中含有一些白米中没有的营养,可以互补的,只要你喜欢做出饭的颜色和口感,就可以.

秦安县17589275640： 黑米能和大米一块煮吗？
戴震隆欣：黑米能和大米一块煮

秦安县17589275640： 黑米和大米能放在一起煮吗?？
戴震隆欣： 可以. 我家经常这样吃,有时也把大米和香米一起~ 建议不用放太多黑米,因为黑米有它特殊的味道及颜色,少放,借个味儿借个营养就可以了.

秦安县17589275640： 大米和黑米一起煮 - ？
戴震隆欣： 用品质比较好的大米,比如柳林滩越光大米和黑米一起煮,有益于健康.黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效.

秦安县17589275640： 黑米能和白米一起煮吗 - ？
戴震隆欣： 可以,适当吃点粗粮当然好,不过黑米比较难煮,建议头天晚上泡一晚,第二天再和白米一起煮较好.泡黑米的水不要丢,用来洗头,或者直接把白米倒进去同煮.另外不光放这两样东西,再放入各种各样的小杂粮更好.每次煮稀饭放的东西可以有:大米、黑米、江米、红小豆、燕麦、荞麦、高粱米、花生米,有时放的还要再多一两样,好吃且营养全面.不需要每次买很多,每样都买些,除了小豆和燕麦外,其它的混合在一起搅拌均匀,放在大号的可乐瓶子里,不仅防潮防虫,需要时取用还非常的方便.小豆单放是为了根据季节和个人喜好随时调整,比如改放绿豆、豇豆、黄豆,燕麦不需要洗,直接放锅里就行.