虾头如何处理干净

~ 问题一：虾怎么处理干净图 很多人都爱吃虾，但是里面那些脏脏的东西让人看上去就觉得有点恶心，所以在下锅前一定要弄干净哦，现在我们就一起来学习一下怎么去虾线吧。
怎么去虾线：
新鲜的虾，买的时候活蹦乱跳的，回家的时候放进水里只有1/3是活的了
准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟。用牙签刺破虾头和虾身连接处。水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位。对比一下没有处理和初加工后的虾，处理了一共5步，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位 第二种：虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。

问题二：做油焖大虾之前，如何清洗虾头里面的污渍？ 在虾头侧掀起一个小缝,用自来水冲出虾头里面的污渍,我每次都是这样弄的,特别是吃涮锅的时候,要不就弄的满锅全是黄沫.

问题三：虾头怎么清洗？ 清洗方法：
1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。
2、用剪刀挑出虾脑，紧邻虾脑前部的是虾黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。
3、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。
4、剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉。
5、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了。

问题四：虾要怎么处理才干净 用淀粉水，可以把虾脚脏东西带下来。把沙肠子抽掉，干净。'

问题五：虾怎样清洗才能干净 如果买来的活虾，打理比较简单，方法是：
1.先放在洗菜篓里冲洗，不停地移动、翻动冲洗，大约半分钟左右，洗去虾身上的污物
2.用一个洗菜盆装上清水，虾放入水中，水的用量刚好淹没虾
3.用有孔筛的菜篓之类的东西盖上，使虾不能跳出盆；这样放置1~2小时，让虾内部的脏东西可以吐出来，置换出来
4.需要做菜之前，在取出来放冲洗，重复第一步骤，可以做菜了　　果买来的是冰冻的大虾，那么
1.先去掉虾的头
2.剥掉虾壳，去掉虾尾
3.在虾的从头到尾部有一条黑线，是虾肠，可以用牙签挑去掉，或者用有比较尖头的筷子去挑掉虾线
4.挑完后，清水冲洗干净即可

问题六：怎样才能把虾洗干净, *好建议你要吃的前2-3个小时去买虾。然后买回来放水里略微养一养。弄虾之前，把虾脚剪掉，虾须剪掉，有经验的还可以去虾肠，洗虾的要领首先要剪去尖角,剪去长须去掉虾眼,然后剪净虾脚和尾尖,用牙签挑去泥肠,清洗干净即可。炒鲜虾：炒鲜虾之前，可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，这样炒出来的虾，味道更鲜美。

问题七：皮皮虾的虾头怎么处理干净 6步就能清理干净 皮皮虾怎么清洗：
1、首先，将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。
2、接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。
3、如果皮皮虾太过鲜活不敢用手抓，可以用大滤勺兜住皮皮虾在水里荡，然后换水，如此反复几次就差不多了。
4、另外，我们还可以用干净的刷子，拿着皮皮虾一只只的刷洗，洗完之后用干净的清水浸泡2分钟，然后过一下清水，就差不多干净了。

问题八：怎么洗虾子洗的干净 剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。
用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。
紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。
轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。
剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。
挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了。继续。看看挤出来的泥肠。
注意事项：
根据开始挤压的部位，未必都能把肠子挤出来，只要把泥挤出来就算成功了。最后清洗一下，可以开始做虾了。
另外，如果红烧或者椒盐，可以直接把下的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样即容易做到也比较入味。

问题九：白虾的虾头能吃吗 白虾怎么样清洗才干净 方法/步骤
1
剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。
2
用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。
3
紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。
4
轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。
5
剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。
6
挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了。继续。看看挤出来的泥肠

问题十：剩下的虾头怎样做才好？ 取适量的青辣椒和鸡蛋，把虾头剁碎，将青辣椒切成小块，和鸡蛋一起炒。像虾酱似的，不过比触酱新鲜爽口，有青辣椒提味，和馒头稀饭一起吃不错。
炸着吃的话，不要用面糊，可以裹鸡蛋炸。

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桥西区18384168336： 虾头怎么清洗 - ？
邬逸曲坦： 虾头处理过程中放在水龙头下冲洗,把虾头里的不能吃的部分冲洗干净.虾头部分就算处理完了,然后再使用清水多冲洗几遍就可以.下面我们来看看虾的其他部分是怎么清洗的.处理虾线:找到虾尾巴处的线头,用牙签贴着虾线的内侧刺穿...

桥西区18384168336： 如何清洗大虾的虾头 有没有更详细的 并非龙虾 - ？
邬逸曲坦： 如果是基围虾你就切掉最前面的须子,到眼睛那就可以了 小龙虾你就用简单剪掉虾头大概3分之1到眼睛那,用剪刀尖子一挑,把那团黑的挑出来就好,别把虾簧也挑出来了,虾簧可以吃的

桥西区18384168336： 如何处理虾头 - ？
邬逸曲坦： 炸了吃 注意洗干净~!

桥西区18384168336： 虾黄怎么清洗 - ？
邬逸曲坦： 你好 方法一 剪虾头,从虾脑部向下剪除.但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉哦.然后用剪刀挑出虾脑,轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出.再次剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,最后挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠就出来了.清洗一下就可以了. 方法二 用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出;也可以直接把虾的背部用剪刀全部剖开,取出污物,这样即容易做到也比较入味. 方法三 将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很容易翻起,可把直肠去掉,再加工成各种菜肴.

桥西区18384168336： 做油焖大虾之前,如何清洗虾头里面的污渍? - ？
邬逸曲坦： 剪掉龙虾头上面的尖顶.把尖顶剪掉是为了把脑袋里一个黑色的脏东西抠出来.剪掉虾头两边的虾壳,露出虾腮,把虾两边的腮剪掉.之后清洗.小龙虾的清洗的做法 1、完整活蹦乱跳小龙虾2、先剪掉小龙虾的钳子,把尖剪掉就好,为了在清洗过程中不挨夹.3、再把下面的小爪子剪掉4、没有爪5、拿刷子使劲,刷肚子和嘴的地方,明显变白了.6、剪掉龙虾头上面的尖顶.7、把尖顶剪掉是为了把脑袋里一个黑色的脏东西抠出来.8、就是这个东西9、虾尾分为三部分,找到中间的一块,使劲拔出来.10、拔出来会连着小龙虾肚子里的纱线.11、就是这一根啦.12、剪掉虾头两边的虾壳,露出虾腮13、把虾两边的腮剪掉.14、拿刷子使劲刷剪完腮的地方,也会变白.15、清洗结束

桥西区18384168336： 刚买回来的活虾要怎么处理? - ？
邬逸曲坦： 活虾做之前要的处理方法:第一步:剪虾头,以45度角,从虾脑部向下剪除.第二步:用剪刀挑出虾脑.紧邻虾脑前部的是虾黄,这是好东西,如果有虾黄,挑的时候要小心,尽量保留虾黄.第三步:轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出.第四步:剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,因为这里可能也有括约肌,不多剪一点挤不出虾肠来.第五步:挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠就出来了.

桥西区18384168336： 大虾怎么洗才干净 - ？
邬逸曲坦： 1、剪虾头,以45度的角度,从虾脑部向下剪除. 2、用剪刀挑出虾脑.黑的脑、红的血都出来了. 3、紧邻虾脑前部的是虾黄,这是个好东西,如果有黄,挑的时候要小心尽量保留虾黄. 4、轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出. 5、剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来,反而会把虾捏烂了. 6、挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠出来了.继续.看看挤出来的泥肠. 注意事项 根据开始挤压的部位,未必都能把肠子挤出来,只要把泥挤出来就算成功了.最后清洗一下,可以开始做虾了.

桥西区18384168336： 虾怎么洗? - ？
邬逸曲坦： 虾的头部有一块比较大的黑色阴影,那就是虾的胃,泥肠在它的背部从头到尾贯穿,但是以后半部颜色深,那就是虾的粪便集中的地方,这两个地方清除了,虾就打理好了. 第一步,剪虾头,以45度的角度,从虾脑部向下剪除. 第二步,用剪...

桥西区18384168336： 鲜虾怎么处理. - ？
邬逸曲坦： 鲜虾处理方式: 材料准备:剪刀,鲜虾,清水. 第一步:把鲜虾放入清水中,用水浸泡3~5分钟. 第二步:使用剪刀在虾头上剪一刀,将鲜虾头顶上的硬刺剪掉. 第三步:使用剪刀剪掉鲜虾的眼睛和虾枪. 第四步:使用剪刀将鲜虾肚子上的虾脚和虾须剪掉. 第五步:使用剪刀剪掉虾尾. 第六步:使用剪刀从虾尾处的第一关节扎进去,从中挑出虾线(虾线是虾的排泄物,无法食用). 第七步:一个鲜虾已经处理结束. 温馨提示:剪刀要小心使用,以防意外受伤;另外,鲜虾上有很多坚硬的虾须,清理过程中要注意,避免扎到自己.

桥西区18384168336： 不同的基围虾如何清洗干净 - ？
邬逸曲坦： 先剪去虾头,(不要剪到虾身).剪去虾尾和胸鳍,然后去除虾线,弯起虾的背节地方,用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线,其中充满消化残渣,再用手挤压虾尾,把虾尾的消化残渣挤干净.然后,漂洗干净后按各人口味烹饪了.通过这样的清洗,你就会发现,原来还能清洗出那么多的脏东西啊. 如请客的话, 只要剥去虾身部分的虾壳,留下虾头和虾尾,在剥去虾身部分的背部剪开一条口子,(又便于入味)去掉虾线,挑挤出虾头中胃的残留,这样,烹饪后的外形仍然是全虾,品味起来有独到的美感和享受. 当然,其他秋冬季节,基围虾价格很贵,就不必剪去虾头了,只要挑去虾线,挤出虾头中胃的残留物即可.