姜怎么种
春季播种,霜前收获。由于姜喜温暖,不耐寒、不耐霜,所以必须在温暖无霜的季节栽培。根据发芽所需的温度,应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种;
根据发芽所需的温度,应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种;根据姜的生长习性,要获得较高的产量,需有135-150天的适于姜生长的时间;
根据气候条件,生姜于惊蛰后至4月中旬播种,播种过早,地温低,发芽慢,播种过晚,则生育期缩短,降低产量。姜为浅根性作物,根系主要分布在土壤表层,因此不宜多次中耕,以免伤根。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9922720e0cf3d7cab285630efd1fbe096b63a953"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9922720e0cf3d7cab285630efd1fbe096b63a953?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9922720e0cf3d7cab285630efd1fbe096b63a953"/>
扩展资料:采收嫩姜,可作为鲜菜提早供应市场,在8月初即开始采收。早采的姜块肉质鲜嫩,辣味轻,含水量多,不耐贮藏,宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料,食味鲜美,极受市场欢迎,经济效益好。
老姜采收在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄,根茎充分膨大老熟时采收。
这时采收的姜块产量高,辣味重,且耐贮藏运输,作为调味或加工干姜片品质好。但采收必须在霜冻前完成,防止受冻腐烂。采收应选晴天完成,齐地割断植株,再挖取姜块,尽量减少损伤。
春季播种,霜前收获。由于姜喜温暖,不耐寒、不耐霜,所以必须在温暖无霜的季节栽培。根据发芽所需的温度,应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种;
根据发芽所需的温度,应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种;根据姜的生长习性,要获得较高的产量,需有135-150天的适于姜生长的时间;
根据气候条件,生姜于惊蛰后至4月中旬播种,播种过早,地温低,发芽慢,播种过晚,则生育期缩短,降低产量。姜为浅根性作物,根系主要分布在土壤表层,因此不宜多次中耕,以免伤根。
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扩展资料:采收嫩姜,可作为鲜菜提早供应市场,在8月初即开始采收。早采的姜块肉质鲜嫩,辣味轻,含水量多,不耐贮藏,宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料,食味鲜美,极受市场欢迎,经济效益好。
老姜采收在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄,根茎充分膨大老熟时采收。
这时采收的姜块产量高,辣味重,且耐贮藏运输,作为调味或加工干姜片品质好。但采收必须在霜冻前完成,防止受冻腐烂。采收应选晴天完成,齐地割断植株,再挖取姜块,尽量减少损伤。
生姜的种植方法是:选择种姜、选种催芽、择地备肥、掰取姜芽、开沟播栽。
1、选择种姜
种植之前先选好种姜,选择肥壮、个头充实、大小均匀、芽头饱满、无腐烂、无病虫、无损伤的姜块当作种姜。
2、选种催芽
3月中旬,将贮存的姜种取出来,晒5-6个小时,然后剔除烂蔸和烂茎的病姜,选取比较肥壮、已有芽尖露出的姜作种。将选好的种姜放在温室中催芽。
3、择地备肥
栽培生姜的地块,要求土壤肥沃,土质为壤土或粘土,田间灌、排水方便,最好是稍有倾斜的山坡地。栽植前耕翻整地,备足有机肥料,将过磷酸钙和复合肥提前2天用人粪尿与草木灰一起堆沤发酵备用。
4、掰取姜芽
“清明”前后,在种姜上选择大而圆的芽头,连同块茎用手掰开,每块块茎只留顶端一个健壮的芽尖。如果顶端没有芽尖,有侧芽也可以,但只留一个侧芽,其余的必须全部剥去。如果出芽较好,一般每100公斤种姜可掰取姜芽2000棵左右。
5、开沟播栽
平整好土地后,逐行开沟(沟深30厘米)播栽,行距30厘米,株距25厘米。栽时先把姜芽块茎放稳,注意芽头紧贴土面,不能上翘,随后用手先抓一把经发酵的肥料放在姜芽旁边,然后用有机肥盖住即可。
1.选地。选择土层深厚、保水保肥、土质肥沃、透气性好、有机质丰富的沙壤土、壤土种植生姜。生姜不宜连作,也不宜选择块根类、肉质根类和块茎类农作物作为前茬作物,否则病虫害严重,产量降低,品质下降。
2.选姜。购买的生姜应该是表皮粗糙、色泽较暗的生姜,不要买被硫磺熏过的表皮光滑、破损、色泽鲜艳、有刺激味的生姜作为种子。 长期种植生姜的农民在收获生姜的时候,选择生长健壮、无病、优质、高产的地块选留肥壮、无病虫、无腐烂、无损伤、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、未受冻的姜块做姜种贮藏。
3.选择播种时间。生姜发芽温度较高,播种期一般为3-5月份,南北差异很大,以当地土壤温度超过16℃以上时进行播种,不能过早或者过迟。
4.催芽方法。播种以前,根据播种时间提前20天左右开始催芽,可以采用温室催芽、火炕催芽、牛粪催芽等多种方式进行催芽,保持生姜有一定的湿度,保持温度在22-25℃之间,才能按期培养成粗壮的芽,温度太高幼芽瘦弱纤细,温度太低,发芽缓慢。姜芽长出0.5-1厘米时,即可分批栽植。姜块用手掰开也可以用刀切开,每个姜种保留1-2个饱满芽,伤口可用草木灰涂抹,有利于伤口恢复,必要时进行杀菌处理,避免姜种腐烂。
5.合理施入底肥。一般选择用腐熟的鸡粪或者羊粪作为底肥,每亩地施入1000-2000公斤,和土壤混合均匀以后翻入土壤,也可以每亩施入饼肥100公斤,三元复合肥50公斤,或者尿素、过磷酸钙和硫酸钾各25公斤,在播种沟施入。生姜属于忌氯作物,不宜施入氯化钾等含氯肥料。
6.播种。播种前浇足底水,水分下渗以后进行排姜。生姜每亩密度控制在5500株为宜,生姜的株距为30厘米,行距为40厘米,每穴放一个姜种。发芽的生姜可以将种芽向上摆放,但最好选择平摆,既方便操作又方便收获。 东西方向开沟的将姜芽朝南摆放,南北方向开沟的将姜芽朝西摆放。亩用种量一般为400-500公斤,农村素有姜够本一说,所以种姜宜大不宜小。覆土厚度为4-5厘米,
7.田间管理。出苗以后开始浇水,在生姜苗长到25厘米时进行第一次追肥,以氮肥为主。在生姜块根快速生长时进行第二次追肥,以钾肥为主,配合施入三元复合肥,再过一个月再次施入钾肥和复合肥,数量减半即可。
8.病虫害防治。生姜的病虫害主要包括姜瘟病、斑点病、叶枯病、眼斑病、炭疽病、溃疡病、细菌软腐病、姜、姜蛆、斜纹夜蛾等,夏季是病虫害高发时期,及早预防,针对性进行防治。
1.春天是种蔬菜的日子,有一种菜大家可能没怎么种过,那就是生姜!如果生姜没有出芽,可随意切一片,丢在盆里,3~5天就能出芽,出芽后一周换一次清水,很快就能长出新叶,变成亭亭玉立的小盆景,一定要给它配一个漂亮的盆。播种期约25天,将生姜作种,从贮藏间取出,清理表面附着的泥土,铺在干净的地面上进行适度晾晒,切记不能在强光下暴晒,若光线强度过大,可适当盖上草垫,晾1~2天后再将种姜收回置于阴凉的室内2~3天。与此同时,严格选种,把长势弱、肉质发软、色不正的姜块淘汰掉,选择没有冻害、色泽鲜亮、肥大、质地较硬的姜块。接着把种姜放在25度左右的环境中催芽20~25天就可以播种了。
2.生姜的发芽期,不需要追肥,当新分枝1~2个、苗的高度30 cm时,施入硫酸铵300 kg/hm2作为苗肥。立秋以后,生姜进入膨大期,要加大施肥量,施饼肥、复合肥750 kg/hm2等,在此基础上培土1次。随后,还要适当地培2次水。以复合肥375 kg/hm2等为追肥对象
3.如果你家姜没有出芽,最好先切一片,晾干伤口,然后浸泡在盆子里,水位不能太高。3~5天就能出芽,出芽后再种,找一个大大的泡沫箱,把土壤浇透,然后再把生姜种进去,让水保持潮润的状态,然后把生姜种进去,小姜芽露在外面,再放点土,放入大的泡沫,把土壤浇透,然后把生姜种进去,小姜芽露在外面,再加点土。
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