水笋含硫国家标准
1、二氧化硫以及焦亚硫酸甲、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等是可作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂在部分食品中使用，其中规定在“腌制的蔬菜”中，其最大使用量为0.1克每千克(最大使用量以二氧化硫残留量计)。
2、苯甲酸及其钠盐可作为防腐剂在部分食品中使用，其中规定在“腌制的蔬菜”中，其最大使用量为1.0克每千克(以苯甲酸计)。二氧化硫就是最大0.1克每千克，超了不行。
如何去除笋干的异味
- 重量：含硫笋干保水率高，看似干燥但手感沉重；未添加硫的笋干轻且大块。- 干湿度：湿度大的笋干多数含硫，但也有做了保质处理的；外观干燥的也可能含硫。- 发泡后：含硫笋干煮后笋尖易糊或烂掉，水变浊，有异味；未含硫笋干煮后保持形状，有弹性且笋香浓郁。4. 笋干的发泡方法需要时间和耐心：-...
什么颜色的春笋最好
春笋新鲜时应选质地鲜嫩，颜色以黄色或白色为佳。毛笋品质优良的标准是外形整齐且颜色白皙，口感鲜嫩。行边笋的品质则以其质感和色泽的嫩度来判断。冬笋，选择时以略显黄色的为上品。辨别笋干质量的五种方法：1. 发泡后特点观察：将笋干泡水后，长时间煮沸可辨认质量。含硫的笋干煮后尖端易糊或烂掉，水...
笋干泡发颜色深是加药水了吗
不含硫的笋干，手里的重量很小，一大块好的笋干100克左右。三、从干燥湿度来说：这方面不是一个绝对值，但是大部分湿度高的干燥竹笋都会有硫，有些如果保存保存的话可能没有硫；另外，看起来很干的笋干可能有硫磺。第四，从颜色来看：亚硝酸盐的笋干呈淡黄色或白色，竹笋看起来嫩嫩的。正常的笋干应...
在食品中使用二氧化硫的注意事项
我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）明确规定了二氧化硫作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂用于经表面处理的鲜水果、水果干类、蜜饯凉果、干制蔬 菜、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头（仅限竹笋、酸菜）、干制的食用菌和藻类、食用菌和藻类罐头（仅限蘑菇罐头）、腐竹类（包括腐竹、油皮等）、坚...
酸笋为什么闻起来臭?
其独特的风味源自于一种自然的化学反应。当笋经过时间的洗礼，内部的微生物群落开始活跃起来，特别是那些分解含硫氨基酸的细菌，如半胱氨酸和色氨酸。这些细菌在代谢过程中，产生了一系列神奇的化合物：甲胺、二甲胺、三甲胺等胺类物质，它们是造成酸笋闻起来“臭”味的关键因素。同时，硫化氢（h2s）和...
二氧化硫能排出体外吗
JECFA)和世界卫生组织(WHO)制定的二氧化硫安全标准是每天每公斤体重不超过0.7毫克;对于一个60公斤的成年人，这相当于每天42毫克。“安全标准”的含义是：即使常年每天都摄入这么多二氧化硫，也不会危害健康。一般健康成年人正常饮食并不会超过这个安全线的，所以，正常情况下也不用太担心。
为什么人的嗅觉对于含硫化合物的敏感度如此之高?
中国，拥有最富戏剧性的环境和气候，从沙漠到平原，从草原到海洋。千百年以来，以食为天的中国人民，因循自然，竭尽才智，发明制作出各式各样的臭味食物， 臭豆腐、北京豆汁儿、酸笋……这些含有硫化物的食物在不同人眼中有着千差万别的境遇，有些人爱不释口，有些人则避之不及，闻而远之。不只是臭...
7死1伤,食品厂为什么有毒气?这种有毒物质网红食物里也有!
事实上，硫化氢出没在我们生活的角角落落。 屁里含有硫化氢，网红 美食 螺蛳粉中也含有硫化氢 ——螺蛳粉的灵魂酸笋在腌制发酵的过程中，其所含有的半胱氨酸会代谢成“硫化氢”，它也是螺蛳粉的臭味源头之一。但是，屁、酸笋中的硫化氢浓度极低，对人的 健康 几无影响，并且， 小剂量的硫化氢会激发...
吃芦笋尿液有味道怎么回事 吃芦笋尿液有味道是肾不好吗
2小把芦笋，约200克，这个蔬菜饮食重量符合国家膳食健康推荐的标准量，同时一天吃2小把芦笋仅产生热量38千卡，为人体提供维生素K74.9微克，占每日推荐量的93.6%；叶酸104微克，占每日推荐量的26%；膳食纤维3.8克，占每日推荐量的15.1%，符合人体营养需求，同时还可避免多食芦笋导致的肠胃不适问题。
酸笋为什么臭味持续那么久?
酸笋会臭是因为酸笋在泡制过程中会发酵，发酵过程中就会产生臭的味道。
太怡复方： 建立和完善统一协调、权责明晰的食品安全监管体系:我国现今的食品安全监管体制在延续历史做法的同时,更要向管理体制卓有成效的国家学习,使监管体制相对协调集中,逐渐开创我国科学...
桦川县19385476321： 奥迪A6加什么样的汽油好 - ？
太怡复方： 奥迪a6这款车还是添加95号油要比较好的,车子档次上比较高的,汽油燃烧也是比较充分的对发动机性能比较好的.
桦川县19385476321： 水笋是什么笋 - ？
太怡复方： 所谓水笋,并不是指生长在水里的笋.有不同的理解: 1、皖南地区山上、小溪边自生自长的小野笋.它的形状酷似一支笔,故又俗称为“笔头笋”.正因为它长在山林、草丛、水溪旁,所以百姓也称“水笋”.无任何污染,地地道道是“绿色食品”,倍受人们的钟爱.晒干的水笋也很好吃! 2、有些地方把笋剥壳后,大的切块浸置在水中,小的(比如雷笋)直接浸置,另有一番风味.有点消费者买回家,就以为水笋是水里的. 3、可能有的地方把芦苇的根或茭白称为水笋,也有可能的
桦川县19385476321： 对于硫磺药材国外的相关规定有哪些? ？
太怡复方： 韩国、日本以及香港等国家和地区,严禁用硫磺熏制药材,对药材含硫量要求也非常严格.2007年9月,韩国发布了《关于草药中重金属的规范和测试方法》修正提案,此后又发布了《关于草药中二氧化硫残留物的规范和测试方法》的修正提案,把72种草药中二氧化硫的最高限量修订为每千克30毫克,这个新的含量标准大大低于修改之前的标准,一些药材的含硫量只有此前标准的五十分之一. 而我国出口到这些地区的无硫药材要比国内市场上的含硫药材价格贵出百分之十到二十.在价格差异的激励下,一些药农和收药商也自觉地放弃了硫磺熏制的办法.
桦川县19385476321： 国四车不用尿素液对动力有影响吗 - ？
太怡复方： 国四车不用尿素液对动力没有影响,尿素液是处理尾气的东西,跟动力没有关系.基本介绍如下:1、车用尿素是重型柴油车达到国四排放标准的必备产品.车用尿素是指尿素浓度为32.5%且溶剂为超纯水的尿素水溶液,原料为车用尿素专用原...
桦川县19385476321： 硫磺药材的检测难度有哪些? ？
太怡复方： 硫磺药材尽管老板承认了硫磺熏制的现实,但是由于没有抓到现场熏蒸的证据,陇西... 由于国家没有对药材含硫量的具体标准做出规定,他们平时一般都不做药材含硫量的...
桦川县19385476321： 中国的含硫量的范围是多少?？
太怡复方： 0.3%~0.4%
桦川县19385476321： GB/T380的含硫量标准是多少 - ？
太怡复方： 适用范围石油产品硫含量测定仪(燃灯法)是依照中华人民共和国标准GB/T380《石油产品硫含量测定法(燃灯法)》所规定的要求设计制造的,本仪器适用于按GB/T380标准所规定的方法测定雷德蒸气压力不高于600毫米汞柱的轻质石油产品(汽油煤油等)的硫含量.功能特点1、玻璃仪器装卸方便.2、燃烧灯可根据需要上下调理.3、每条气路的气体流量均能独立调理.4、便可抽吸燃烧后的试样气体,同时又能起搅拌试液的两重作用.
桦川县19385476321： 鱿鱼水笋做法 ？
太怡复方： 1、尽可能挑选圆润的笋,会比较鲜嫩跟有水分,记得买剥好皮的,方便操作.2、将几个笋放入水槽,基本不用浸泡,冲洗下就可以了.3、斜放着笋,然后一片片切成椭...
