冰冻的鲜奶加热后成脑变质了吗
我家这么多年一直是订的鲜奶，如果因为天气热变质了煮开了就是这样子，说明已经坏了。
很显然，变质了~
不能喝
其实这种方法就是用来检验鲜奶是否变质的方法
鉴别牛奶的新鲜度如下：
1.感官鉴别：新鲜乳呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。
2.将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜。
3.煮沸试验法：取约10ml乳样于试管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。
4.好牛奶，不挂杯:买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。
合其客奶吧鲜奶手工制作，保留牛奶天然、原始的营养成分。现做现卖，让客户喝道新鲜的牛奶！！
变质了，不能吃！
不能喝了，这是变质了！
不会的
别吃了
新鲜奶、冷藏奶、冻奶有何区别?到底要怎么喂呢?
喂冷藏的母乳比立即喂不便多了，用专用冷冻成袋好，标明好拔奶水时长先后拿取。温的情况下水的温度不可以过高，得渐渐地温。能够不要吃冷藏母乳之后，觉得轻轻松松太多了。新生婴儿肠胃功能弱，而母亲乳头上有很多的益生元，这种复合益生菌对抵御新生婴儿胃肠道疾病有不错的防范功效。如果将母乳挤出来...
关于牛奶的问题!
的。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收。七、喝牛奶应选最佳时间 早餐的热能供应占总热能需求的25％-30％，因此，早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好；也可以在下 午4时左右作为晚饭前饮料喝；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的时候最好...
鲜牛奶开盖后可以放冰箱几天
纯牛奶打开后怎么处理 冰箱保存 纯牛奶在打开之后需尽快饮用，没有喝完的也不能常温下存放，需尽快的放进冰箱中，冰箱的低温能减缓纯牛奶的变质，能保存1~3天左右。加热处理 没有喝完的纯牛奶也可加热处理，加热的纯牛奶中的菌类会被杀灭或失活，延缓纯牛奶的变质，就算是直接放在常温下也能存放3~4...
晚上喝牛奶有用吗
它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后...
母乳存放时间是多久,温度又是多少
初乳（产后6天之内挤出的奶）：27—32℃室温内可保存12个小时。成熟母乳（产后6天以后挤出的奶）：15℃室温内可保存24小时；19—22℃室温内可保存10小时；25℃室温内可保存6小时。母乳冷藏保存温度和时间：冰箱冷藏室保存：0—4℃冷藏可保存8天。如果是冰箱冷藏室里边带有的小冷冻盒，保存期为两周...
纯牛奶打开多久就不能喝了
纯牛奶打开后，袋装和盒装的饮用期限不同：1、对于普通袋装纯牛奶，打开24小时后后就不可以喝了。因为纯牛奶是高营养的物质，容易被空气中的细菌污染导致变质。2、对于盒装的纯牛奶，如果打开后，放入冰箱冷藏，24小时后是可以喝的，但是建议三天内饮用完毕。3、对于盒装的纯牛奶，如果打开后没有放进...
喝纯牛奶的好处和坏处
好处：1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；坏处：奶中的饱和脂肪酸对...
牛奶热性还是凉性的吗
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生...
晚上可以喝牛奶吗?
牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的...
经常喝牛奶有什么好处
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶...
贯韩佳洛： 牛奶加热后呈豆腐脑状,说明已经变质不能喝了!鉴别牛奶的新鲜度如下:1.感官鉴别:新鲜乳呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象.2.将奶滴入清水中,...
沈阳市15036118801： 煮过冷却后呈现为豆腐脑状的牛奶还能吃吗? - ？
贯韩佳洛： 不建议喝了 正常的牛奶是不会煮成豆腐脑状的,你这样的已经属于变质了,营养成分遭到严重破坏
沈阳市15036118801： 过期的鲜奶放微波炉加热后就变得像豆腐脑是怎么回事,还能吃吗? - ？
贯韩佳洛： 很显然,变质了~ 不能喝 其实这种方法就是用来检验鲜奶是否变质的方法
沈阳市15036118801： 牛奶加热为什么成豆腐脑状？
贯韩佳洛： 这样的牛奶已经变质. 如何鉴别牛奶变质? 1、看:正常牛奶呈乳白色或淡黄色,如牛奶出现沉淀物或色泽异常均是变质.包装破损或包装异常的牛奶也不要饮用. 2、 ...
沈阳市15036118801： 鲜牛奶加热后变成豆腐脑了如何回事？
贯韩佳洛： 变质了别喝了.乳酸菌的发酵使牛奶变浓厚但毕竟不是真正的酸奶照样别喝了吧
沈阳市15036118801： 煮熟了的牛奶起脑还能喝吗 - ？
贯韩佳洛： 应该不能喝,因为没变质的牛奶煮熟上面起一层奶皮但不会起脑,所以可以判定奶变质了
沈阳市15036118801： 鲜奶用微波炉加热了三分中为什么变成了豆腐脑似的 - ？
贯韩佳洛： 时间太长了,还有什么类型的鲜奶,如果是普通的液体性状的,一杯200ml不是很多的只要加热一分钟左右即可,冬天一分半钟,时间太长营养容易流失的,时间长了水份蒸发了就变干了.如果是酸奶类的是不能加热的,一加热就变味了不能喝了.
沈阳市15036118801： 牛奶经过加热以后还能保存吗 - ？
贯韩佳洛： 牛奶不宜久煮或加热次数过多.牛奶在加热时要起一系列的变化,当煮沸后再继续加热,奶中的乳糖开始焦化,并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸,维生素也被破坏,甚至使色、香、味都明显下降.所以热奶以刚沸为度,不宜久煮. 牛奶不宜过多冷饮.因为冷牛奶会增加肠胃蠕动,引起轻度腹泻,特别对患有溃疡病、结肠炎及其它肠胃病患者,会使病情加重.而且奶中的营养成分多数不能利用. 牛奶不宜冰冻或放入热水瓶中保藏.冰冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质等物质都发生变化,解冻后又会出现凝固沉淀和上浮脂淀粒,营养价值随之下降.所以,贮存牛奶以3℃左右为宜.牛奶热后,倒进热水瓶中存放,奶中容易混入细菌,一旦细菌进入奶中,每隔20~30分钟就能繁殖一代,使牛奶很快变质.
沈阳市15036118801： 新希望高钙奶热后成脑状 - ？
贯韩佳洛： 牛奶加热后呈豆腐脑状,说明已经变质不能喝了!鉴别牛奶的新鲜度如下: 1. 感官鉴别:新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象. 2. 2.将奶...
沈阳市15036118801： 牛奶加热为什么成豆腐脑状 ？
贯韩佳洛： 应该不是加热时变成那样的,应该是没加热时已经成块状了,那是变质了,味道也不对.
