三月三，这样做彩色糯米饭真漂亮，你们的家乡做彩色糯米饭吗？
时光流逝，岁月如梭！时间过得真快，转眼间又到三月三了。我们这里的每年三月三都会做彩色糯米饭，你们那里做吗？你会做吗？怎么做？会用到什么食材？下面给大家一一介绍。
首先我们最主要的是用到糯米了，糯米用小糯米做为最好，因为它比大糯米香而且很容易熟。当然用大糯米还是小糯米根据个人喜爱去选择。
还有我们用的木桶，用木桶蒸出来的糯米饭才好吃。如果没有木桶用蒸锅也可以了。
在我的家乡一般做五色就可以了， 红色、黄色、紫色，黑色、白色 。紫色是用我们自己种的 紫蓝叶 做的，纯天然无公害的植物染料，用它们来做彩色糯米饭，吃起来非常的香，并且对我们的身体有益无害。
紫色水是这样做出来的，我们把采回来的紫蓝草放入水中清洗干净，不要去搓它，把泥沙洗干净，然后再清洗两次就可以了。
把洗好的紫蓝草，凉水放入锅中，这一步非常重要，大多数人都做错了这一步，导致紫蓝草煮不出颜色，那样颜色很淡做出来的糯米饭没有紫蓝草的香味也不好看。
我们煮紫蓝草的时候开起大火，经过加热就慢慢呈现出颜色了，煮20分钟才能把紫色的颜料煮出来了。待紫蓝草煮出来的水不烫手，水温大约在30摄氏度左右的时候，用一个密漏将它过滤出来，这就是纯天然的染料。
过滤好后就可以直接放入糯米进行浸泡，要染颜色的糯米是不需要清洗的。如果清洗过后再拿来浸泡的话，它是染不出来颜色的，放入糯米后，我们用手把它搅拌均匀，让它在水中浸泡6至8个小时就可以了。
黄色染料是用 密蒙花 煮出来的，我们从山上采回来的密蒙花，摘下来晒干之后，再拿来提取颜色，锅中水烧开，放入干密蒙花慢慢煮出黄色，煮的时候要是有时间的话就用手拿密蒙花的枝条抖一下，这样更容易煮出它的颜色。让它在锅中煮十分钟，煮出它的颜色，待水温大约在30摄氏度左右的时候，用一个密漏将它过滤出来，这就是纯天然的染料。过滤好后就可以直接放入糯米进行浸泡6至8个小时就可以了。
红色染料和紫色染料的做法一样的，把红蓝草摘回家洗干净，煮水过滤后把糯米放进去浸泡就好了。
提取黑色染料是用枫树叶煮出来的，我们家乡山上长有很多枫树，自己可以到山上去摘回来，只要叶子不要树枝。摘回家的枫叶洗干净切碎或者用刀剁碎之后，再加入25摄氏度的清水，不能用热水来浸泡，用温水泡两至三个小时就能泡出它的颜色，过滤出来的水浸泡糯米6至8小时即可。
白色直接用清水泡糯米6至8小时就好 。泡够6个小时以后把糯米淘洗一下，然后用一个细的筛篮将它过滤出来，将里面的水控一下再拿来蒸。同样将其它的糯米都控一下水。糯米全部过滤好后，在木桶底部垫上丝瓜渣，放两层，这是纯天然的滤网。
然后将颜色最深的糯米倒在底部将它铺平，再放入第二种颜色的糯米铺平，然后用同样的方法放入第三种，第四种，最后白色的放在最上面，锅中提前把水烧开上气。将装好的糯米放进去，然后盖上盖子大火给它蒸半个小时就好了。
如果家中没有木桶的话，我们可以用蒸笼来蒸，蒸笼垫上网纱，把不同颜色的糯米分开摆平装好，蒸锅中水烧开上气之后把糯米放上去，盖上盖子大火蒸至半个小时就好了。
蒸出来纯天然的五彩糯米饭香喷喷的，色泽非常艳丽诱人，喜欢吃彩色糯米饭的朋友赶紧动手做起来吧！
三月三不仅是广西壮族的重要节日
7.广西3月3是什么节日 广西的民族艺术节。 三月歌圩节: 农历三月三又称“三月三歌节”或“三月歌圩”,是壮族的传统歌节。壮族每年有数次定期的民歌 *** ,如正月十五、三月三、四月八、八月十五等,其中以三月三最为隆重。这一天,家家户户做五色糯饭,染彩色蛋,欢度节日。歌节一般每次持续两三天,地点在离...
广西三月三节日风俗
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彩色米饭怎么做
1、取大米一小碗；2、用清水冲洗两三次，让大米洁净一些；3、然后将米放入电饭锅，加水之超过大米位置一厘米左右；4、然后等待左边电饭锅指示灯红色变为右边的黄色保温；5、黄花汁煮沸，把一些杂质捞出滤净，得到黄澄色的染料；6、用黄橙色的染料浸泡糯米；7、待糯米染上黄色的汁水就可捞出；8、装...
壮族“三月三”
这一天，家家户户做五色糯饭，染彩色蛋，欢度节日。歌节一般每次持续两三天，地点在离村不远的空地上，用竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。对歌以未婚男女青年为主体，但老人小孩都有来旁观助兴。小的歌圩有一、二千人，大的歌圩可达数万人之多。在歌圩旁边，摊贩云集，民贸活跃，附近的群众为来赶...
壮族三月三六年级作文
如今在我们家里,虽然不会以唱山歌的形式过节,但仍然会做五色糯饭,染彩色蛋等等欢度节日。这样具有民族特色的活动,将是永恒的经典。 壮族三月三作文四 美丽富饶的壮乡,素有“歌海”的美誉。尤其是盛大的“三月三”,方圆数十里的男女青年,都兴高彩烈地穿上节日盛装赶来参加,少者几百人,多达数千人或上万人。
三月三的习俗曰记三百字
”周去非在《岭外代答》中也说：“土已日(三月三)，男女聚会，各为行列，以五色结为球，歌而抛之，谓之飞纶。男女目成，则女受纶而男婚已定。”所谓飞纶，就是今天的绣球。如今在我们家里，虽然不会以唱山歌的形式过节，但仍然会做五色糯饭，染彩色蛋等等欢度节日。这样具有民族特色的活动，...
三月三有什么活动
壮族三月三主要有祭祀祖先、对歌择偶、聚餐、唱戏、抢花炮、抛绣球、斗蛋等活动。祭祀祖先 摆祭坛做法事 在祖神庙里摆祭坛， 供猪、牛、羊三牲和彩色糯米饭，请师公班和道公班来做法事，祭祀祖神“娅浦”，祭坛四周高挂各村寨送来的幡旗。师公在祭祀前，首先设神坛或灵堂，点燃香烛，仪式开始，主持...
农历三月三是什么节日
农历三月三是中国壮族的传统节日，也被称为“三月三歌节”或“一失快帮铁毫感三月歌圩”。这个节日的重要性不亚于正月十五、四月八和八月十五等民歌集会，其中以三月三最为盛大，象征着壮族人民对音乐和传统文化的热爱。在这一天，人们欢聚一堂，家家户户制作五色糯饭和彩色蛋，共同庆祝这个节日。歌节...
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阴历三月初三什么讲究
3. 壮族歌圩节：这一天也是壮族的的重大节日，被称为歌婆节。家家户户会制作五色糯米饭和彩色蛋来庆祝。在歌圩活动中，青年男女通过抛绣球来表达爱慕之情，这是他们传递情感的重要时刻。4. 黎族爱情节：对于黎族人民而言，三月三是一个传统的节日，也被称为爱情节。这一天，黎族人民会纪念祖先，庆祝...
驹罚抑肽： 加点蔬菜汁
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鹤壁市19387522900： 三月三,五色糯米饭的香味似乎已经飘来咯 - ？
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鹤壁市19387522900： 五色花米饭用什么植物染色 - ？
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鹤壁市19387522900： 关于三月三民族风情作文 ？
驹罚抑肽： 三月三民族风情作文【1】在不知不觉中,一年一度的三月三到了.三月三是我们壮族人民传统的盛大节日.这一天,家家户户都要杀鸡杀鸭、蒸糯米饭、煮彩蛋.三月三...
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