车仔面为什么叫车仔面 车仔面是什么面
车仔面为什么叫车仔面
车仔面，也就是即食面（内地称作方便面），“车仔面”这个名字，是香港话音译过来的哦！香港人把“车子”念作“车仔”，在手推车上买的面就被称作是“车仔面”。
车仔面是什么面
车仔面是香港一种廉价面食。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。
车仔面和方便面的区别
1、做法区别
车仔面用的是非油炸手工，方便面用的是集机器，而且方便面是油炸面
2、口感区别
车仔面是软软的手工面条，有点像是煮软了的热干面。方便面是硬的油炸面，用开水泡软之后，还是很有弹性
3、保质期区别
车仔面的保质期比较短，因为非油炸，方便面油炸之后不容易坏掉，而且添加了比较多的防腐剂，可以长时间储藏
车仔面和方便面哪个好吃
个人觉得车仔面好吃。
我自己加了黄瓜丝，拌起来很香，不需要煮太久，直接水开了过一下散开了就可以捞起来，已经推荐给身边朋友了哦，这个车仔面真的太好吃，像我以前在广州7-ELEVEn里面买的那个味道一样，直接囤了一箱慢慢吃，还是非油炸的面，比泡面强多了。
车仔面简介
尽管岁月流转，车仔面的影响力并未消退，依然深受人们青睐。然而，那些曾经的小贩经营模式已经成为了历史的记忆，车仔面的经营方式也随之发生了变化，不再有"车仔"的称呼，这无疑反映了香港社会的一个变迁侧面。车仔面，又名"哪喳面"或"o拿喳面"，是香港最为地道的美食之一。它诞生于那个特殊的历史...
车仔面属于什么面
车仔面起源于1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。起因最早以前是在手推车上经营，所以名为车仔面。车仔面做法简单，口感美味，非常适合早餐食用。乌冬面又作乌龙，是一种日本面食，其在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、_玉的加须乌冬面等。乌冬面是最具日本特色的面条之一...
香港的车仔面
随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺，甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。公仔面：公仔面是香港著名的方便面品牌，1960年代末公...
车仔面和乌冬面区别
车仔面和乌冬面有什么不同 1、起源不同 车仔面是香港人发明的面，是一种廉价的面食。那个时候香港经济不像现在怎么发达，人民生活水平普遍比较低，为了节约人们就发明了车仔面。乌冬面是日本美食，是以小麦为原料制作而成的。它也被叫做乌龙面。2、外形不同 乌冬面粗一些，煮了之后还会膨胀变粗。
车仔面和乌冬面区别 关于车仔面和乌冬面的区别介绍
其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。2、车仔面是指当年以木头车为流动摊，车中放置金属造的“煮...
车仔面跟意大利面是一样的吗
这种在木头车流动摊挡的面食就名为车仔面。随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺。现在的车仔面是指顾客可自行选择面的种类、汤料、配料、食材的面食。而意大利面、或意大利粉〈简称意粉〉，是意式面食，亦是...
食在广东:深圳的老粤菜
煲仔饭即在米饭煲至七成熟时将各种食材佐料倒入，小火煲熟后再倒入调味汁。一碗成功的煲仔饭一定少不了美味的味汁，除此之外，饭里的锅巴也是美味中的美味。煲仔饭的种类非常多，常见的有豆豉排骨、香菇滑鸡、腊味煲仔饭等，鲜香可口，回味无穷。车仔面 虽然车仔面是香港特有的美食，但在深圳也...
车仔面和乌冬面的区别
从小就喜欢吃面，更喜欢品尝和制作世界各地不同的面条，比如说日本的拉面，意大利的意大利面，重庆的小面，等等，这次给大家说的是香港的车仔面 车仔面和乌冬面的区别 车仔面是香港特殊时期的产物，当时大家没有什么钱，为了饱腹，就出现了便宜好吃的车仔面，它随着小推车流动，由金属分隔盛放汤汁和...
香港的车仔面到底是什么?
第一次接触车仔面，还是去香港的时候因赶着去坐船，就在港口边上的7-Eleven便利店匆匆忙忙的吃了一个车仔面就走了。最标配，你不要求添加的话，就是一碗面加两个鱼蛋再加上秘制酱汁就完事了，给我感觉就是面条的口感有点像乌冬面，但那个酱汁的话就是有点甜甜的感觉，鱼蛋就是香港基本上面条都会...
车仔面是什么面做成的 车仔面和普通面的区别
其实车仔面和普通的面条一样都是由小麦面粉做成的，只是外形稍微比一般的挂面要粗一点。想要自己在家做车仔面的话，就用一般的小麦面粉就行了，不需要去买那种做面包用的低筋面粉。车仔面和普通面的区别 车仔面和普通面条区别还是比较大的，因为车仔面的味道会比较大一点，而且也会更加容易熟，但是...
汉念塞曲： 车仔面原是在五十年代香港经济最低潮时兴起的,因当时小贩是推着一架小车在叮叮车站牌旁售面,故得名.当时街头涌现了流动摊贩,最多便是搭起车仔面档摆卖不同的熟食.贩卖车仔面的木头车中的“煮食格”,分别装有汤底、面条和配料...
沙市区13363175762： 城寨冰室的车仔面是什么面? - ？
汉念塞曲： 城 寨 冰室 的车 仔 面 是香港的一种 经 典 面 食 , 其 实 车 仔 面 并不 是 指 一种 面 ,而 是 因为以前由小 贩 推 着 木 头 车 在街 边 贩 卖 , 所 以 才叫车 仔 面 .
沙市区13363175762： 港剧明星都喜欢吃的车仔面,到底是什么面 - ？
汉念塞曲： 车仔面是港岛一种低价特色面食.车仔面出现在1950年代,是港岛市民生活水平较低的年代.国内难民涌来港,谋生困难,港岛街头涌现了流动摊贩,最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食. 贩卖车仔面的木头车中放置金属造...
沙市区13363175762： 点解我地平时食既『车仔面』叫『车仔面』既? ? - ？
汉念塞曲： 车仔面,又名嗱喳面(「嗱喳」有龌龊、不洁的意思),是香港一种廉价面食.车仔面出现在1950年代,是香港市民生活水平较低的年代.贩卖熟食的小档挤满街道,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色.顾客可为面条选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿.随着生活水平改善和卫生要求提高,街头熟食贩卖渐渐消失.车仔面走进茶餐厅和食堂,成为餐牌上的菜色,也有小型专售车仔面的店铺,甚至有走「高档」路线的.车仔面的配料也愈来愈丰富,面条亦有多种选择,计有:幼面、粗面、油面、伊面、河粉、米粉、公仔面、乌冬等.
沙市区13363175762： 嗱喳面是什么意思? - ？
汉念塞曲： 车仔面,又名嗱喳面,是香港人对一种廉价面食的称呼.车仔面出现在市民生活水平比较低的年代.贩卖熟食的小档挤满街道,消除饥饿是进食的最主要目的.贩卖车仔面的木头车中放置了用金属做成的“煮食格”,分别放有面条和“配料”,包括有:鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色.顾客可为面条自由选择“配料”,低下阶层以此作膳.随着生活水平改善和卫生要求提高,街头熟食贩卖渐渐减少.车仔面却已走进茶餐厅和食堂,成为餐牌上的菜色,也有小型专售车仔面的店铺.而车仔面的配料亦有所转变,包括各式肉丸、鱼胶等;而面条亦有多种选择,计有:粗面、油面、米粉、公仔面等.
沙市区13363175762： 车仔是什么意思?能解释下吗! - ？
汉念塞曲： 车仔面是在五十年代香港经济最低潮时兴起的,到今天,车仔面依然甚得人心,而价格方面则有贵有平.不过这些小贩式经营己成为历史陈迹.车仔面再没有车仔,这也是香港的转变的一部份. 看出来车仔应该是小车吧,摊贩的那种车子
沙市区13363175762： 车仔面的起源..香港知道的说..求香港大虾 - ？
汉念塞曲： 同问...
沙市区13363175762： 香港哪里小吃最多 - ？
汉念塞曲： 街头小食是香港饮食文化的一部分,鱼蛋、鸡蛋仔、肠粉、碗仔翅、钵仔糕、格仔饼、狗仔粉、凉粉、猪红、牛杂、萨琪玛、龙须糖、脆麻花、蛋散、煎酿三宝都是很受欢迎的街头小食.大部分街头小食都是来自广东,但也有少数来自其他省份,例如萨琪玛是满洲小吃.香港其他的咸甜小吃也充满传统风味,有些更是香港特有的,如元朗的老婆饼和老公饼.客家人的茶粿则在离岛地区比较受欢迎.车仔面出现在1950年代,当时大陆内地难民涌入香港,谋生困难,所以涌现了流动摊贩.流动摊贩为了运输方便,把所有厨具食物放在小小的木制手推车上,车仔面因而得名.由於顾客可以随意选择面条、配料、汤汁,而且价钱实惠,所以受到大众欢迎.以在油尖旺这区最多.
沙市区13363175762： 香港的小吃有些什么?要最好吃的?最出名的? - ？
汉念塞曲： 香港号称美食天堂,云集中外美食,凭着香港人的智慧与对“吃”的执着,特色小吃可谓层出不穷,其中不少更与香港人的奋斗史息息相关.云吞面来源于广州,却大有后浪盖前浪之势.云吞的馅料以肥、瘦猪肉、鲜虾仁,加入大地鱼碎及蛋黄...
沙市区13363175762： 香港特色美食有哪些,最好不要国外的,就香港的,要名称和介绍 - ？
汉念塞曲： 名称: 干炒叉烧意 介绍: “干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝,是不折不扣、此地独有的“香港风味”.它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧.中西材料俱备,再加上香港的茶餐厅一向以火炉足、镬气够而成名. 名称: 鸳鸯 介...
