牛油果是长什么样子的,有图片提供吗?
鳄梨(学名:Persea americana),又称牛油果、油梨、樟梨、酪梨。是一种水果以及该水果的树木,属于被子植物门的樟科。鳄梨也叫油梨,属樟科鳄梨属常绿乔木,是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。果仁含油量8%~29%,它的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,它也是高级护肤品以及spa的原料之一。
果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂
营养成分】 牛油果肉营养丰富,每100克果肉含脂肪23.49千克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克。是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。所以欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。
【营养功效】 牛油果,又称鳄梨。英文:avocado。原产于中美洲,营养价值极高,含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸,胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维,这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用,可做冷盘、色拉或是一些西式热菜。牛油果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。
【特别功效】 牛油果的果肉含脂肪量高达30%,为香蕉的20~200倍,苹果的40~400倍,故有“树木黄油”的美称,可与黄油媲美。而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪酸(即含胆固醇少),极容易被消化吸收,其消化率达93%,更适宜年老体弱者调养身体食用。另外,牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。故其又有“粮食水果”之称。
牛油果卵圆形,黄褐色,具光泽,疤痕侧生,长圆形。果树叶长圆形,长15-30厘米,宽6-9厘米,先端圆或钝,基部圆或钝,幼时上面被锈色柔毛,后两面均无毛;
中脉在上面呈凹槽,下面浑圆且十分凸起,侧脉30对以上,相互平行,两面稍凸起,网脉细;叶柄圆形,长约10厘米。
花梗被锈色柔毛;花萼裂片披针形,外面被毛;花有香甜味,花冠裂片卵形,全缘。浆果球形,直径3-4厘米,可食,味如柿子;种子卵圆形,长约2-3厘米,黄褐色,具光泽,花期6月,果期10月。
扩展资料:
牛油果喜光,喜温暖湿润气候,不耐寒,仅个别品种可忍受短期0度低温,在世界上40°S-40°N有栽培,适宜年均温度20-25℃;
抗寒力因品种不同而异(墨西哥系的耐寒性比较强,危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱),抗寒品种可耐-6℃低温,抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯;
需要年雨量在1000毫米以上,根浅,枝条脆弱,不能耐强风,大风影响可导致减产,对土壤适应性较强。
1 牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。是一种水果以及木本油料树种之一,属于被子植物门的樟科。植株可以生长至20米高。叶互生,常绿性,叶长12~25厘米。花小,不明显,黄绿色,宽约0.5~1厘米。果实为核果,梨形,长约7~20厘米,果重约100~1000公克。
2 种子很大,生长在果实的中央,直径约3~5厘米。牛油果原产于中美洲和墨西哥;台湾、大陆广东、福建、云南等地引进栽培。
3 果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,供食用、医药和化妆工业用。
就是鳄梨,非常好吃。
http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050807/644944320050807021239.jpg
广西油果是什么
广西油果是红油果。红油果是小粘叶的一个别名,别名是千斤树、红油果、臭油果、亮叶香、香果、香果树。香叶树为药食兼用木本植物,其树皮和叶子可入药,种子油和果皮的芳香油可入食。香叶树树干通直、树冠浓密、常年叶绿、叶有光泽。夏季银花似锦,秋季红果满枝,具有白红绿相映、花果叶共赏、景观...
牛油果是什么
种仁特别富含营养,它富含一些脂肪和重要的食用油和一些矿用油,可以作为一些人到黄油,还有一些肥皂,并且它的果实是一种营养价值非常高的,含有的维生素含量特别的高,还有一些少量的矿物质,比如说钾镁和钙等元素,营养价值也可以与牛奶相媲美。扩展阅读: 牛油果 牛油果是什么 ...
牛油果的简介
除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香 气,供食用、医药和化妆工业用。牛油果因其营养价值高而被许多素食主义者以之代肉食用。在全世界热带和亚热带地区都种植有牛油果,栽培最多的当以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴,还形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群。在中国也...
鳄梨和牛油果的区别
3,果实不同 牛油果果实为核果,梨形,长约7~20厘米,果重约100~1000公克。 鸡蛋果浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。 牛油果不能和什么一起吃,牛油果的食用禁忌 牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可...
牛油果学名叫什么?
牛油果学名叫鳄梨。鳄梨(学名:Persea americana Mill. )是樟科鳄梨属植物,常绿乔木,耐阴植物。高约10米,树皮灰绿色,纵裂。叶互生,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,先端极尖,基部楔形、极尖至近圆形,革质,上面绿色,下面通常稍苍白色。花淡绿带黄色,长5-6毫米,花梗长达6毫米,密被...
牛油果是什么样子的?
种子很大,生长在果实的中央,直径约3~5厘米。牛油果原产于中美洲和墨西哥;台湾、大陆广东、福建、云南等地引进栽培。果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,供...
第一次吃牛油果是什么感觉?
有好长一段时间,都不愿意再次尝试牛油果。那种吃进去要窒息,又恶心想呕吐的感觉,让我对牛油果一直没什么好感。偶然一次,去尝试乐凯撒披萨,因为一直都很喜欢吃乐凯撒的全榴莲披萨套餐,每个月都会去吃上几次。有一次,套餐中附加了一道水果沙拉。里面就有牛油果,被切成一块块,还有小番茄、鸡肉、...
牛油果长什么样 牛油果是水果吗
牛油果是水果吗,牛油果长什么样 牛油果当然是水果。它是樟科鳄梨属植物的果实,果肉可以食用,富含多种营养物质。作为常绿乔木,植株可以长到10米高,树皮灰绿色,叶子互生,其花为圆锥花序,花瓣绿中带黄,果实卵形,在8-9月成熟。它适宜生长在温暖湿润的地方,抗风能力较差,充足的光照可以让它长...
牛油果是什么颜色
许多人都对牛油果很感兴趣,但却不知道牛油果长什么样子或者它是什么颜色。其实,牛油果是一种绿色的水果,同时还可以在成熟时呈现不同层次的绿色与紫色,但在食用前需要取出肉内部。除了颜色,在食用上也需要注意。牛油果因其丰富的脂肪含量而备受青睐,可以作为健康的饮食选择。尽管它很美味,但仍要...
牛油果坏了是什么样
牛油果是一种营养价值非常高的水果,很多人都非常喜欢吃。但是在食用牛油果的时候,也要分辨它是好的还是坏的。下面就来和大家说说牛油果坏了是什么样子。牛油果坏了的样子:外表可能非常的柔软,一捏就会烂、打开牛油果之后,会发现里面都腐烂了,充满着腐烂的味道、肉质变色,正常的肉质是那种黄绿色...
唐庙金复: 是的,牛油果是长在树上的,常绿乔木,高约10米.叶互生,革质,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,先端急尖,基部楔形至近圆形,上面绿色,下面稍苍白色,密生短柔毛,羽状脉,聚伞状圆锥花序,多数生于小枝的下部,具梗,被短柔毛;苞片及小苞片线形,被短柔毛.花淡绿带黄色,花被两面被毛,筒倒锥形,短小,裂片6,长圆形,外轮3枚略小;能育雄蕊9,排成轮3,花药4室,退化雄蕊3,位于最内轮,箭头状心形;子房及花柱被毛,柱头盘状.核果大,肉质,通常梨形、卵形或近球形,黄绿色或红棕色.染色体基数x=12.
定安县19757282390: 牛油果是什么水果? - ?
唐庙金复: 牛油果,落叶乔木,高10-15米,胸径达1-1.5米;树冠开展,分枝多而密,茎枝粗壮,多节瘤,常有弯曲现象;树皮厚,不规则开裂,具乳汁.叶长圆形,先端圆或钝,基部圆或钝,幼时上面被锈色柔毛,后两面均无毛,中脉在上面呈凹槽,下...
定安县19757282390: 什么是牛油果 - ?
唐庙金复:牛油果也叫鳄梨,属樟科鳄梨属常绿乔木,是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一.果仁含油量8%~29%,它的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,它也是高级护肤品以及spa的原料之一. ...
定安县19757282390: 牛油果开花是什么样子 - ?
唐庙金复: 牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨.是一种水果以及木本油料树种之一,属于被子植物门的樟科.植株可以生长至20米高.叶互生,常绿性,叶长12~25厘米.花小,不明显,黄绿色,宽约0.5~1厘米.果实为核果,梨形,长约7~20厘米,果重约100~1000公克. 种子很大,生长在果实的中央,直径约3~5厘米.牛油果原产于中美洲和墨西哥;台湾、大陆广东、福建、云南等地引进栽培. 果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,供食用、医药和化妆工业用.
定安县19757282390: 油梨什么样?有没有图片 - ?
唐庙金复: 在中国食品科学技术学会组织的专家鉴评会上,云南瑞丽市达凯农科基地发展中心负责人唐达凯先生将一种罕见的水果及用其加工的饮料摆在了专家面前.这种果肉色泽酷似奶油、口感滑腻醇厚、蛋白质及脂肪含量颇高的水果,引起了与会的果...
定安县19757282390: 牛油果是什么样子 - ?
唐庙金复: 外形椭圆,黑色的皮,绿色的肉,内有一个橄榄状的核!非常有营养的东西,通常都做色拉用!
定安县19757282390: 牛油果是树上长出来的还是藤上长出来的 - ?
唐庙金复: 是树上结的果实. 牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨.是一种水果以及木本油料树种之一,属于被子植物门的樟科.植株可以生长至20米高.叶互生,常绿性,叶长12~25厘米.花小,不明显,黄绿色,宽约0.5~1厘米.果实为核果,梨形,长约7~20厘米,果重约100~1000公克.
定安县19757282390: 牛油果大量上市是几月份? - ?
唐庙金复: 牛油果什么时候成熟?牛油果在我国南方在3月开花,8~9月果成熟,一般栽种3~4年结果.牛油果为肉质核果,成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色,果长5~20厘米,直径3~14厘米,熟后果皮变成黄绿色、乳黄色、褐色或暗绿色.果肉微软,肉色乳白、淡黄或乳黄,肉质极细腻,具蛋黄味,略甜,单果重150~1500克.牛油果主要分为墨西哥、危地马拉和西印度三大系统,栽培历史不足100年,但已在热带和亚热带广泛种植,而以美国、危地马拉、墨西哥和古巴栽培最多,因果肉味道酷似牛油而得名,又因果皮粗糙如鳄鱼皮,被称为鳄鱼果或鳄梨
定安县19757282390: 请问什么是牛油果? - ?
唐庙金复: 鳄梨也叫油梨,属樟科鳄梨属常绿乔木,是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一.果仁含油量8%~29%,它的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,它也是高级护肤品以及spa的原料之一.我们这里水果店有出售,但比较少,而且价格也较贵
定安县19757282390: 牛油果牛油果要选什么样的才是最好的 - ?
唐庙金复: 挑选一个好牛油果,可以先看外观,它的外表应该是暗绿色的并且很粗糙不平,拿在手上觉得沉甸甸的,按压时有坚硬的结实感,整个表面不要有那种突然平整的或者光滑的区域.