快手里的美食？
1、打开快手APP,右上角的录制按钮。
2、录制好视频后点击右下角的“下一步”。
3、点击下方的“封面”,输入你想设置的封面的标题。
4、完成之后,在继续输入下一个标题。
5、输入好后,点击右下角的“完成”即可。
当然可以了；介绍两款快手菜！
胡萝卜鸡蛋饼
食材明细：面粉适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量、食盐适量、小葱适量
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1
原料：面粉、鸡蛋、胡萝卜
2
胡萝卜去皮擦丝，再用刀稍稍剁几下（不剁也可以）
3
小葱切碎。
4
面粉、切好的胡萝卜末，小葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。
5
一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩。
6
调成糊状。
7
调好的面糊中加入鸡蛋。
8
加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀，面糊就调好了。
9
锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一大勺面糊，摊成薄饼。
10
一面煎熟，翻煎另一面。
11
两面煎熟，盛出切块装盘即可。
剁椒蒸金针菇
食材明细：金针菇一把、美极鲜味汁或生抽1大匙、糖1/小匙、剁椒1小匙、葱末适量、植物油1匙
剁椒蒸金针菇的做法步骤
1
准备所需材料。
2
取一个碗，倒入美极鲜味汁，再加少许白糖搅拌均匀。
3
金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。
4
放入蒸锅中，水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。
5
关火，开盖加入调好的味汁，盖上盖子焖2分钟入味。
6
撒上少许剁椒和葱花。
7
将油烧热后浇在金针菇上即可。
8
趁热食用。
小窍门：美极鲜味汁是生抽，已经有盐，所以不需要再加盐了，以突出鲜美嫩滑的口感。
1、雪花酥
雪花酥是口感松脆酥软的甜点。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上奶粉，完全晾凉切块装入袋子。
雪花酥
2、沙皮狗慕斯蛋糕
沙皮狗慕斯蛋糕，可爱的外表，让人不忍下口，但口感美味超级好吃。
沙皮狗慕斯蛋糕
3、螺蛳粉
嗦粉女孩子的最爱，一日三餐不可无螺蛳粉，虽然有臭味，但不影响他的美味。
螺蛳粉
做法简单、食材丰富的一道沙拉。既有富含优质蛋白质的金枪鱼，又添加了富含淀粉的土豆和蔬菜，一份沙拉就可以饱腹。
土豆富含淀粉，而且膳食纤维、维生素 C、钾、镁和铁的含量也很丰富，是一种非常营养健康的主食。搭配脂肪含量低、优质蛋白质丰富的金枪鱼，膳食纤维和矿物质含量丰富的蔬菜，做成这道非常健康的料理。
金枪鱼土豆沙拉
准备材料：土豆100克，水浸金枪鱼肉100克，苦苣30克，紫甘蓝50克，圣女果5个，凯撒沙拉酱2茶匙
开始制作：
1. 土豆去皮洗净，切成 1 厘米见方的小丁。
2. 土豆丁放入锅中蒸约 10 分钟，取出用勺子压碎。
3. 苦苣洗净，撕成长约 5 厘米的段。
4. 紫甘蓝洗净，切成长约 5 厘米的细丝。
5. 圣女果洗净，对半切开。
6. 将土豆泥、金枪鱼肉、苦苣段、紫甘蓝丝和圣女果混合，放入凯撒沙拉酱拌匀即可食用。
小贴士：1. 市场上的金枪鱼罐头一般分为油浸的和水浸的两种，油浸的脂肪含量很高，而水浸的脂肪含量非常低，可以根据需要选择。2. 土豆也可以切成小丁，用微波炉高火制熟。
火辣辣的夏天总是让人对食物没有什么特别的食欲，总是想喝水，喝冰的东西。我们的日常餐，基本上都要有汤水，不然真的是一口饭也吃不下去。
那么在餐桌上夏天最常做的美食有：拍黄瓜、柠檬鸡爪、酿苦瓜、上汤丝瓜、 醋溜藕片、煎河鱼、百合银耳莲子糖水等等。
特别是广东的天气，都立秋了，但是广东现在的温度才是最高峰，秋后虎。对于广东而言秋天是11月份以后的事了，在这边生活四季一点都不分明。2009年8月9日，立秋后的第一天我所在的位置是广东东莞市室内温度现在是37度，如果没有开空调的话根本是坐不住啊。
其实我个人是特别羡慕和期待，北方那边的温度，因为他们四季是非常分明的。朋友们，立秋后你们的温度有所下降吗？是否和广东这边一样呢？
快手加入我们的生活已经有很长一段时间了，可是最近却特别的火，在这个网络覆盖的社会，人人都离不开网络，平常小编吃饭也看快手，坐车也看快手，简直就是快手中毒了。在快手中很多网红都喜欢吃零食，所以粉丝们自然会跟随偶像的脚步，这些美食就是快手带火的。
1、脏脏包。脏脏包是甜品界的新晋网红，其原型出自日本的巧克力可颂面包。这类裹着浓浓巧克力、可可粉的面包在吃完后会粘满双手和嘴，“看起来脏脏的”，脏脏包因此得名。
2、千层蛋糕。由多层酥皮夹以芝士组合而成，做法简单方便，口感细腻好吃。可以加入榴莲、芒果、抹茶和奥利奥等材料。
3、冷面。冷面是朝鲜族世代相传的特色食品，被看作是上等的佳肴之一，荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。这在快手上可是很火的，一直想尝尝到底是什么味道，可是总是找不到最正宗的冷面。
4、粘豆包。可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆；小孩子 们冬季里还愿啃冻豆包，练其牙齿，吃着玩。再复杂一点，可滚上炒熟的黄豆面吃，又增添了一种糊香豆味，叫做“驴打滚儿”。
5、锅包肉。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
快手上的“美食”能吃？求求你们别再丢脸了
羽说美食发布时间：19-10-2718:32
用味蕾感受自然，大家好，这里是羽说美食。今天跟大家聊聊饮食文化方面的问题，饮食文化是中华民族文化中很重要的一部分，在960万平方公里的土地上，我们有着纷呈各异的饮食传承，有着数不胜数的美食，中华民族的饮食文化史的确是让我们引以为豪的。但是，大家有没有对比过其他国家，放眼今天，对比其他国家在饮食上的发展，大家还会觉得今时今日我们的饮食成就值得自豪吗？下面我给大家说一个最近看到的现象，也捎带一些小编自己的见解。
话还要从上个月说，我拿朋友的手机玩，点开“快手”，发现有很多制作“美食”的视频，有很多所谓的“美食教学者”，他们都有着大嗓门，有一个特大的锅，做出来的菜都是“特大份”的，往往是几十斤的肉菜，我当时看了这些视频的感觉其实是很惊讶的，美食制作教学还可以这样玩？
小编认为，抖音快手的某些“美食制作者”，就是饮食文化的“糟粕”，，这首就是浪费的表现，难道寻常百姓家里也做这个分量的菜吗？答案肯定是不，既然不，那他的美食教程有何用？难道还要我们把他的食材配比记下来再重新算吗？显然没有一点专业性，哗众取宠！一个好的美食，肯定是分量恰当好，装菜的器皿也很讲究，像那种拿大锅瞎做出来的，岂不是拿观众当做猪了？这样做菜谈何饮食文化发展，简直退步到了几百年前。再说按照他们那样的方式做出来的菜好吃吗？依我看，两个字就是“瞎搞”，千篇一律热锅烧油再下食材，接下来就是盐、鸡精、味精、耗油、生抽...如果是这样，干脆让机器去做就好了。我们烹饪上的精华，就是刀工、火候、食材、食器等，在那些视频中从不提到，从不讲究。
虽然我在这里说那些视频、美食制作者如何不好，但他们的视频仍然有很多人追捧，希望大家重新审视，本文没有配那是视频的“美食”图，它们不配。如果您想学到实实在在的美食知识，羽说美食就很好的选择。
在饮食文化发展上，我们的研究相对滞后，在国际上没有占领制高点，还有很多的不足，如果您有兴趣请关注羽说美食，有机会我们慢慢细说。
适合拿着吃的美食
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你在家里手工DIY过哪些美食?
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生活离不开美食,说说你都会做哪几道家常拿手菜?
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九种手抓美食小吃
咸鸭蛋。 准备好鸭蛋洗干净晾干玻璃瓶洗干净沥干,水加点白酒进去冲洗消毒。白酒淋在鸭蛋上备用。煮盐水,鸭蛋放到玻璃瓶中,加入凉的盐水,腌制了23天后即可。 烤猪蹄。 猪蹄冷水下锅,放葱姜料酒,大火煮出血沫。清洗干净放入锅中,葱姜八角、香叶、桂皮花椒、干辣椒、小茴香、冰糖、3勺生抽 、2勺老抽、1勺黄豆酱、...
说起美食,还是自己亲手做出的好吃,你会做哪几道
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小时候你有哪些难忘的美食?
一般我会买两个地瓜，一个捧在手里，一个揣在衣服口袋里。热热的拷地瓜捧在手里，可以暖手。咬上一口咽下去，甜甜的，温暖了口腔，还暖了胃。等到手中那个吃完，再从兜里拿出另一个地瓜，那地瓜还是热的，吃完把手揣兜里，暖暖的口袋又暖了手。豆花向来有咸甜之分，有的人喜欢吃甜的，有的人...
【美食分享】手把手教你做美味可口的饭团!
混合好米饭和调料以后，接下来就是制作饭团的过程了。先在手上涂上一些油，这样方便手上的米饭不会粘在手上。然后取出一部分米饭，将其搓成球状，接着将配料放在米饭球中间，然后搓成三角形或圆球形的饭团形状即可。最后一步就是用海苔将饭团包起来，这样既可以呈现出饭团的美妙形状，同时也可以增加它...
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【美食分享】手把手教你做美味可口的糖蒜
3.将烤盘放入180度的烤箱中烤10分钟左右，糖蒜表面微焦即可出炉。糖蒜是一道非常适合搭配米饭或馒头食用的家常菜。制作起来也非常简单易学，大家可以根据自己的口味进行调整，比如可以适当增减白糖的用量，让味道更符合自己的口味。相信通过上述步骤的介绍，大家也可以轻松学会制作糖蒜，让大家都能轻松地做出...
【美食分享】手把手教你做多款美味的面食食谱!
韭菜盒子是一款充满春天气息的美食。韭菜与面皮的搭配，加上香喷喷的肉馅，非常美味！- 面粉：500克 - 水：适量 - 香菜：适量 - 韭菜：适量 - 猪肉：适量 - 盐、鸡精、葱姜、料酒、生抽：适量 制作步骤：1. 将面粉与水搅拌成面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。2. 烫水将韭菜过一遍水后切碎，猪肉也...
郎侮长久： 一般都是家常菜,而且拍这类视频的人都会认真的钻研菜谱,毕竟要点赞和关注量的话肯定得做的好,而且他们也会在网上找一些比较新颖的菜,然后学会做给大家看,这种就比较容易吸引人!希望能够帮到你,望采纳!
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