虫草花拌什么比较合适

作者&投稿:斗油 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
凉拌虫草花怎么拌好吃~

虫草花又名虫草菌,虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草昂贵,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,是春夏之交调理身体的佳肴。其外观上最大的特点是没有了虫体,而只有橙色或者黄色的“草”。虫草花的培植以在东北三省居多,烹调方法多样,无论是煲汤、炖菜还是凉拌都有很好的效果。虫草花与冬虫夏草功效相当,在当今的环境下,凉拌虫草花既满足了客人尝新的欲望,又很好地降低了食材成本,可谓一举两得。
主料: 虫草花 300g
辅料: 胡萝卜丝50g 、洋葱丝10g 、 青辣椒丝10g 、大葱丝10g 、白芝麻少许
调料: 美极鲜味汁5ml 、美极鲜鸡粉3g 、麻油5ml 、盐少许
做法:
将虫草花用水洗净、用温水浸透。把虫草花和胡萝卜丝放入沸水中汆烫片刻,取出用冷水冲凉吸干水分待用。在虫草花和胡萝卜丝中放入洋葱丝、青辣椒丝、大葱丝、美极鲜味汁、麻油、美极鲜鸡粉和盐,混合搅拌均匀,最后撒上白芝麻即可。
小帖士:
挑选虫草花:重点是看虫草花身是否有孢子粉和孢子粉的多少,孢子粉是虫草花的精华所在。

混合冬虫夏草花的做法
说明混合虫草花的做法11。将虫草花用清水洗净,用温水浸泡。将黄瓜和胡萝卜切丝。蒜末。
说明混合冬虫夏草花的做法22。将胡萝卜丝放入沸水中焯一下。取出后放入冷水中。
说明混合艾草花的做法33。将艾草花焯水后捞出,放入冷水中。
插图的做法,混合凉爽的艾草花。44.两人都洗了澡,吸了水备用。加入黄瓜丝,然后倒入酱油、醋、香油、盐的汁,搅拌均匀。
说明混合虫草花的做法55。清新爽口,开胃健脾。度假的好选择。

1、 将虫草花用水洗净、用温水浸透。

2、 把虫草花和胡萝卜丝放入沸水中汆烫片刻,取出用冷水冲凉吸干水分待用。

3、 在虫草花和胡萝卜丝中放入洋葱丝、青辣椒丝、大葱丝、美极鲜味汁、麻油、美极鲜鸡粉和盐,混合搅拌均匀,最后撒上白芝麻即可。


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